طريقة عمل شوربة الجزر دايت للرجيم

المكونات والمقادير:

نصف كيلو جزر مقطع
3 اكواب مرق دجاج
1 حبة بصل مفرومة
كوب حليب سائل خالٍ من الدسم
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
زيت

طريقة التحضير:

– يحضر وعاء مناسب او قدر صغير ويوضع فيه القليل من الزيت ثم يُشوح أو يقلى به البصل قليلاً حتى يتغير اللون.

– يضاف المرق إلى البصل ومن ثم الجزر وتقلب المكونات جيداً.

– تترك المكونات على درجة حرارة متوسطة حتى مرحلة الغليان.

– يضاف الملح وجوزة الطيب وأي منكهات أخرى حسب الرغبة، ثم خففى النار تماماً حتى ينضج الجزر.

– ينقل الجزر إلى الخلاط الكهربائى ويضاف إليه الحليب ويخلط جيداً حتى يهرس تماماً.

– يُسكب المزيج مرة أخرى إلى الوعاء أو القدر ويترك على النار منخفضة الحرارة لمدة 10 دقائق آخرين حتى يسخن ثم يقدم.