المكونات:
- 3 أكواب دقيق
- كوب سكر
- ثلاث بيضات
- نصف كوب زبدة
- 2 ملعقة بيكينج بودر
- ملعقة من حبوب القهوة
- كوب شوكولاتة سائلة
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو
- كوب بندق
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة
- ذرة ملح
طريقة التحضير:
- قومي بخفق الزبدة باستخدام العجانة ثم ضيفي لها السكر وحبوب القهوة والقرفة والبيكنج بودر والملح ثم اتركي الخليط ليهدأ.
- ضيفي الكاكاو والبيض إلى الخليط وقومي بإكمال الخفق، أثناء الخفق قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا حتى يتجانس العجين.
- ضيفي البندق إلى العجين وقلبيه ثم قومي بتقسيم العجين إلى نصفين واتركيها لمدة 15 دقيقة وأثناء ذلك قومي بتشغيل الفرن ليستقبل العجين.
- انثري القليل من الدقيق في الصينية التي ستخبزي بها البسكويت.
- قومي بتشكيل العجين إلى أي شكل تفضليه وضعيه في الصينية ثم دخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
- قومي باستخدام صينية خرى وضعي بها ورق زبدة ثم قومي بوضع البيكويت الذي تم تسويته بالصينية الجديدة ليدخل الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى يصبح مقرمشًا.
- اخرجي البسكويت من الفرن وضعيه في طبق التقديم ثم ضعي عليه الشوكولاته لتستمتعي وعائلتك بالمذاق الرائع.
