البسبوسة صنف حلو شرقى أصيل، يحبها العرب لطعمها اللذيذ الشهى، إلى كل من تبحث عن طريقة ومقادير بسبوسة مميزة فى المنزل دون الحاجة لشراءها من خارج المنزل، لأن ذلك أضمن وأسهل وأقل فى التكلفة، نقدم لك طريقة سهلة وجديدة ستنال إعجابك بالتأكيد أنتى وأطفالك وجميع أفراد أسرتك.
المقادير:
1 1/2 كوب سميد بسبوسة
3/4 كوب زيت على زبدة أو سمن ” حسب الرغبة”
1/2 كوب سكر بودرة
1/2 كوب جوز هند مبشور
1/2 علبة حليب مكثف ” حوالى 150 جرام”
1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
لوز أو مكسرات حسب الرغبة
طريقة شربات أو سيرب البسبوسة الخفيف
توضع كوب ونصف ماء على كوب سكر فى قدر لتغلى على النار وبعد الغليان يوضع عليهم قطرات من الليمون مع القليل من الفانيليا.
الطريقة:
– تخلط المقادير الجافة جيدا ثم يضاف المادة الدهنية الزيت أو السمن حتى تتشربها
– يوضع اللبن المكثف ويقلب حتى تصبح العجينة مرملة
– تفرد فى صينية البسبوسة المدهونة بسمن أو زيت
– يوضع على وجهها مكسرات حسب الرغبة
– تدخل فى فرن ساخن على درجة حرارة 180
– عندما تلاحظين إحمرار الأطراف أشعلى الشواية لفترة قصيرة وأخرجيها بمجرد الحصول على اللون المطلوب .
– اسقيها بالشربات ساخنا وهى ساخنة فورا
– تقدم باردة
