طريقة عمل الكلمارى المشوى مع الزبد والاعشاب
المكونات:
– اربع قطع كلمارى
– 100 جرام زبدة
– جزرة وكوسة مقطعة
– عود روزمارى
– شرائح فلفل رومى
– ثوم مفروم
– زيت زيتون
– ملح وتوابل
– عصير ليمون
طريقة عمل الكلمارى المشوى :
تقطع قطع الكلمارى الى نصفين ويتبل بالملح والليمون والكمون ،ثم تقطع الكوسة والجزر ويضاف الية الفلف الرومى والروزمارى ثم يوضع على الجريل بدرجة متوسطة حتى ينضج ثم يقدم مع سلطى الطحينة .
