طريقة عمل الغريبة

وقت التحضير : 30 بالدقائق

وقت الطهي : 10-15 بالدقائق

المقادير :

• 1 1/2 كوب سكر ناعم
• 2 1/2 كوب دقيق
• 1 1/2 كوب زبدة مبيضة ومزيج من الزبدة والسمنة
• فستق حلبي او صنوبر للزينة

طريقة التحضير :

– تذوب الزبدة والسمنة في وعاء وتوضع جانبا حتى ترتاح وتبرد

– تخفق الزبدة مع السكر ليصبح لدينا خليط قشدي ابيض وخفيف

– يضاف الدقيق ويخفق حتى يتماسك وللحصول على عجينة طرية

– تخرم العجينة بالأصابع ونتركها لترتاح لمدة 10 دقائق

– تشكّل أقراص الغريّبة وتوضع حبّة فستق حلبي أو صنوبر فوق كل قرص

– تُخبز الأقراص في صينية، في فرن حرارته 150 درجة حتى تصبح عاجية اللون

– تترك حتى تبرد وتقدم