إذا كان نظامك الغذائي يتحول عن مساره في اللحظة التي تدخل فيها من خلال باب منزلك، فقد حان الوقت لإعادة النظر في إعداد وترتيب المنزل. هناك أبحاث متزايدة فى الفترة الأخيرة تظهر أن كيفية تنظيم منزلك تتحكم فى سلوكيات تناول الطعام الخاصة بك سواء كان ذلك يعني تناول تفاحة عندما كنت تشعر بالجوع أو تناول كيس من الرقائق أثناء مشاهدة التلفزيون.
أى أن بيوتنا إما أن تكون مصممة للحفاظ على صحتنا أو تهدف إلى زيادة الدهون فى أجسامنا وهنا 10 أخطاء يمكن أن تجعل منزلك يهد جهودك ويبعدك عن الأكل الصحي.
1 كراسي مطبخك مريحة جدا
المطبخ هو مركز معظم المنازل، فهو المكان الذي تقضى فيه السيدات معظم وقتها سواء لإعداد الطعام أو تنظيف المطبخ. على الأقل هذا ينطبق على المنازل التي تعزز الإفراط في تناول الطعام، ويقول الخبراء كلما زاد الوقت الذي تقضيه في المطبخ، وكلما ينتهي إلى الأكل أكثر، ولأن معظم الناس لا تقف فقط فى المطبخ فإن الكراسي الخاصة بك مهمة جدا للتحكم فى وزنك، حيث أن تلك المريحة يمكن أن تساعدك على البقاء داخل المطبخ لفترة أطول بصرف النظر عن تناول الطعام.
ولاحظ الخبراء أن الكراسى الأقل راحة تجعلك تقضى في المتوسط 18 دقيقة أقل في المطبخ أكثر مما يفعل أولئك الذين يجلسون على كراسى مريحة جدا.
2 الأضواء الساطعة
في واحدة من دراسات التقارير النفسية تم إثبات أن تناول الغداء في غرفة مضاءة وزاهية تجعلك تأكل 18٪ سعرات حرارية أكثر من أولئك الذين أكلوا في نفس الغرفة عندما كانت مضاءة بشكل خافت.
وعلى هذا، على الرغم من أنها أكلت كمية أقل من الطعام، فإن تصنيفها للوجبة كان أنها ألذ. ويعتقد الباحثون أن هذا قد يكون بسبب الإضاءة الضعيفة التى تهدأ الأعصاب، وتجعلك تأكل أكثر ببطء بحيث يكون لديك فرصة لأدرك أنك تشعر بالشبع – والتوقف عن الأكل – قبل أن تنتهي من إكمال الطبق الخاص بك.
ولكن فى الواقع لا يهم كيفية الاسترخاء لكن البيئة أيضا مهمة، حيث أن الحصول على أريكة مريحة، وتناول وجبتك أمام التلفزيون، يمكن أن تأتي بنتائج عكسية تماما.
3 منزلك في حالة من الفوضى
إن أهم طريقة للحفاظ على منزلك بتناول الأكل الصحي هو القضاء على الفوضى بمنزلك، وفى دراسة أظهرت أن الأشخاص القادرين على فقدان المزيد من الوزن لديهم ميل للحفاظ على بيئة نظيفة، خالية من الفوضى فى منزلهم.
يرجح أن السبب فى ذلك أن منزل خالي من الفوضى يشجع على الأفكار أكثر وضوحا وإتخاذ قرارات أفضل.
يقول الخبراء أن منزلك هو مرآة كيف تعيش حياتك. إذا كان حذاؤك يتساقط من خزانتك، فلن يفاجأ إذا إتخذت قرارات غذائية غير صحية
4الحوائط المطلية باللون الأحمر
إن اللون الأحمر في الواقع يؤدي إلى مواد كيميائية في الدماغ التي تشجع على الجوع، إذا كان لديك جدار أحمر في منزلك – وخاصة في المطبخ حاول أن تجلب لوحة باللون الأزرق أو الأخضر، كل منهما يشجع على الإسترخاء، ومن خلال تجربة وجدوا أن الذين تناولوا الطعام في غرفة زرقاء أكلوا سعرات حرارية أقل بنسبة 33٪ من أولئك الذين يأكلون في غرفة صفراء أو حمراء.
5 إختيار أطباق ضخمة
كلما كبرت الأطباق كلما كبرت شهيتك. فمن خلال البحث وجدوا أن حجم الأطباق والصحون بمثابة دليل لذهنك ووعيك على مقدار ما يجب أن يكون تناول الطعام.
على سبيل المثال، عندما تأكل فى بوفيه مفتوح فى صحون كبيرة، تأكل 52 في المئة ازيد من الطعام
6وجود الحبوب واضحة فى المطبخ
الناس الذين يعيشون في الأسر التي تضع حبوب الإفطار واضحة مثل على سطح المنضدة أو على الجزء العلوي من الثلاجة يأكلون أكثر من أولئك الذين يعيشون في الأسر التي تضعهم فى مكان ما بعيد فى خزانة المطبخ.
7 مشاهدة عروض الطبخ باستمرار
النساء الذين يحصلون على وصفات من برامج الطبخ لديهم مؤشر كتلة جسم أعلى أكثر من أولئك الذين يحصلون على وصفات من الأسرة والأصدقاء والمجلات أو دروس الطبخ.
ويعتقد الباحثون أن هذا لأن العديد من وصفات تظهر على شاشة التلفزيون هي أقل من صحية بالاضافة الى ذلك، حتى لو كنت لا تصنع الحلويات ووجدتها تظهر على التلفزيون فيجعلك ذلك تتلهف نفسيا على هذه الأطعمة غير الصحية.
8 وجود السفرة أمام تلفزيونك
من المهم أن يبعد المطبخ وغرفة الطعام عن التلفزيون حيث أشار الخبراء أن مشاهدة التلفزيون أو التفاعل مع التكنولوجيا من خلال الهاتف الذكي أو الكمبيوتر يمكن أن تسهم في الأكل الطائش والشعور بأنك غير راض عن الوجبة، والتي يمكن أن تؤدي لاحقا إلى الإفراط في تناول الطعام
9 تخزين الفواكه والخضارفي أدراج
حيث تجعلك تنسى أنك اشتريت الخضار، وبدلا من ذلك، حاول الحفاظ على الفواكه والخضار في وعاء زجاجي جميل جدا سوف يشعرك أنك أكثر ميلا لتناول هذه الخيارات الصحية، أما إذا تركها في الثلاجة سيتم نسيانها وبالتالى سوف تفسد.
أنت تقريبا ثلاث مرات أكثر عرضة لتناول طعام صحي لو كان أمام الأنظار. وفي الوقت نفسه، يمكنك الحفاظ على ما تبقى منك على الرف العلوي من الثلاجة واضحا.
10 عليك أن تبقي الكوكيز والحلوى بعيدا
عكس الخضار والفاكهة التى يجب أن تكون قريبة حيث يمكنك ان تراها بسهولة والوصول إليهم، يجب إبعاد الحلوى عن يديك ونظرك، الناس يأكلون ما معدله 7.7 الحلوى والشوكولا كل يوم عندما كانوا في حاويات واضحة على مكاتبهم. 4.6 عندما كانوا في حاويات مبهمة على مكاتبهم. 5.6 عندما كانوا في الجرار واضحة ستة أقدام بعيدا؛ و 3.1 عندما كانوا في الجرار مبهمة ستة أقدام بعيدا.
