ربما لديك زجاجة من خل التفاح فى مخزن مطبخك الخاص، حيث أن لها مذاق لذيذ مع السلطة كما تُستخدم كعلاج شعبى فى علاج عدة أمراض من أهمها الأنفلونزا، ولكن هل هى جيدة أيضا بالنسبة لصحتك؟ يعتقد بعض الخبراء أن إضافة القليل من هذا السائل الحامض لحياتك قد يكون له العديد من الفوائد الصحية لجسمك.
فوائد خل التفاح الصحية :
يحتوى خل التفاح على كمية كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم المهمان للجسم، كما أن له أثر كبير فى جمال البشرة وتقوية الشعر والأظافر، كما يستخدم للتخلص من قشرة الشعر حيث أنه يدمر الفطريات التى تنتج عنها القشرة، وبشكل عام يستخدم للقضاء على الجراثيم والفطريات داخل الجسم حيث أنه يحاربها عن طريق إمتصاص الماء الذى بداخلها فتموت.
أحد أهم فوائده هو علاج ضغط الدم والكوليسترول حيث يساعد على التخلص من الماء الزائد داخل الجسم فيعمل على تنظيم ضغط الدم كما أنه مفيد فى التخلص من الكوليسترول السئ داخل الجسم.
فوائد خل التفاح المتعددة لحرق الدهون وخسارة الوزن الزائد
خل التفاح وتخفيف الوزن:
الفائدة الكبرى والسبب الرئيسى للإقبال على خل التفاح هو أنه يساعد على إنقاص الوزن فقد أجريت دراسة فى اليابان على مجموعتين كل منهما تناول نفس الوجبات الغذائية ولكن إحدى المجموعتين إستخدمت خل التفاح فى الأكل، وفى نهاية الدراسة وجدوا أن الأفراد المشتركين فى المجموعة التى إستخدمت خل التفاح فقدوا وزنهم أكثر ب 2 كيلو من الأخرين.
يشير الباحثون إلى أن خل التفاح يساعد الجسم على حرق وتحطيم الدهون داخل الجسم لكنه بالتأكيد ليس حل كافى لإنقاص وزنك بسرعة حيث تحتاج إلى ممارسة الرياضة وإتباع نظام غذائى
خل التفاح والسكر فى الدم:
يعد تاثير خل التفاح على مرض السكر تأثيرا قوى للغاية حيث أنه يمنع الجسم من إمتصاص النشا، بالتأكيد ليس بنسبة 100% ولكن على الأقل بعض من هذا النشا لا يتم هضمه، حيث أن تناول الخل يمنع تغذية البكتريا الجيدة فى الأمعاء الدقيقة.
نستطيع القول أنه تم توثيق تأثير خل التفاح لمكافحة نسبة السكر لمرضى السكر بشكل جيد للغاية ويعتقد بعض الباحثون أن أثاره على سكر الدم مماثلة لبعض أدوية السكرى
ولكن ينصح العلماء مرضى السكر بالتركيز على وجباتهم الغذائية الشاملة وعدم الإعتماد الكلى على الخل وإستشارة الطبيب وكذلك متابعة مستوى السكر فى الدم بشكل دائم.
يجب ألا تتوقف عن الدواء وإستبداله بخل التفاح ولكن يمكنك أن تفكر فى إستخدامه كوسيلة مساعدة فى خفض مستوى السكر فى الدم والسيطرة عليه.
خل التفاح والهضم:
إذا كنت ممن يعانون من عسر الهضم الناتج عن إدخال طعام على طعام أو الأكل فى أوقات متقاربة فعليك بإضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح إلى كوب ماء وشربه قبل الطعام بنصف ساعة.
كذلك يعتبر مفيد جدا لمن يعانون من القولون العصبى فمعلقة خل مخففة فى كوب ماء تساعد فى تنظيف القولون عن طريق التخلص من بقايا الطعام وبالتالى تحسن الحالة النفسية والمزاجية
يوصى العلماء بإستخدم خل منقى جيدا حيث ترى فقاعات بالزجاجة هذه الفقاعات هى البكتريا المفيدة فيمكنها دعم وظائف المناعة وبالنسبة لبعض الناس تساعد هذه البكتيريا على علاج حالات الإمساك.
نصائح حول تناول خل التفاح:
لا يشرب منه مباشرة حيث أن هذه الحمضية تضر ميناء الأسنان الخاصة بك كما يمكن أن تؤدى لقرحة المعدة.
لا تستخدمه كثيرا فقط ضع من 1 ال 2 ملعقة طعام فى كوب كبير من الماء وارشف منها إلى جانب وجبات الطعام أو يمكنك إضافته على بعض أنواع السلطة أو غيرها من الأكلات.
