ابتكر شاب بريطانى نوعاً من الشوكولاتة وصفت بأنها أول نسخة “صحية” من الشوكولاتة فى العالم، وأكد أنها تساعد من يتبعون حمية على فقدان الوزن.
وذكرت صحيفة “ديلى تلجراف” البريطانية، أن كل لوح من هذه الشوكولاتة يحتوى على 20 سعراً حرارياً مما يساعد من يتناوله على فقدان الوزن.
ووفقاً للصحيفة، تعتمد الشوكولاتة الصحية التى طورها انيش بوبات على مزج مياه بها نكهات مع الكاكاو لتخرج الشوكولاتة بسعرات حرارية أقل بكثير عن الشوكولاتة المعتادة، وهى خالية من المكونات الدسمة مثل الزبد والقشطة والجيلاتين والبيض وتأتى بنكهات مختلفة.
وتم تسويق الشوكولاتة الجديدة بالفعل فى مجموعة من المطاعم والفنادق الخمس نجوم فى لندن.
وقال بوبات، الذى درس الرياضيات، إن عشقه للشوكولاتة منذ الصغر دفعه إلى تطبيق خلفياته الرياضية والعلمية لصناعة مكونات لنكهات فريدة من نوعها للشوكولاتة بحرفية.
