أكد باحثون أن البسلة ترفع نسبة السكريات في الدم، كما أنها تمنح الجسم مواد مهمة تعمل على حفظ التوازن الغذائي عند من يتناولها.
بالإضافة إلى أنها مصدر جيد للبروتينات النباتية والألياف التي تساعد على تنبيه الأمعاء وتقاوم الإمساك.
كما لفت الباحثون إلى أن البسلة تمنح الطاقة للجسم، لما بها من سكر وألياف وبروتينات، لذلك تكفي كمية لا تتجاوز 150 جراماً من البسلة لإشباع الشخص، كما أكد الباحثون أن البسلة تحمى من العمى.
واضف الباحثون الى ان البسلة غنية بمادة ‘اللوتين’ التي تلعب دوراً في الوقاية من مرض ‘تدهور الجزء المسئول عن الإبصار في الشبكية’ والذي يعتبر السبب الرئيسي وراء الإصابة بالعمى بين كبار السن.
