تقدم الشف أمنية هلال طريقة عمل شوربة البطاطس الشهية لتستمتعى بها وانت واسرتك
المقادير :
2 كيلو بطاطس، شوربة لحم.
نصف كوب لبن، عود كرفس.
نصف كوب قشدة، جوز الطيب مبشورة.
بصل أخضر للتجميل.
طريقة عمل شوربة البطاطس
1- نبدأ بتقشير البطاطس جيدا وغسلها وتقطعيها مكعبات متوسطة
2- مضع مكعبات البطاطس فى حلة بها ملح وعود الكرفس ونضعها على النار حتى الغليان عدة دقائق
3- نصفيها من الماء ونضعها فى شوربة اللحم ونتركه على نار هادئة حتى تنضج تماما ثم يخفق بالمضرب الكهربائى حتى تطحن جيدا
4- نضيف إليها الحليب والقشدة وتقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق
5- نقطع البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة
6- يتم وضع الشوربة على طبق التقديم وتجميله بالبصل الأخضر وجوز الطيب المبشور.
