بيتا كاروتين لجمال البشرة

بيتا كاروتين beta carotene هو واحد من  الكاروتينويدات أو الجزرائيات ، و هي مجموعة من المركبات وثيقة الصلة بفيتامين أ و في بعض الحالات يمكن أن تعمل كمواد قابلة للتحول إلى فيتامين أ و بعضها يعمل كمضاد للأكسدة أو يكون له وظائف أخرى مهمة ، و عند تناول الطعام أو المكملات المحتوية على بيتا كاروتين , فإن بيتا كاروتين يتحول إلى فيتامين A أو الريتيونول في الكبد ، و قد استخدم  في العلاجات الجلدية الموضعية منذ  سنوات السبعينات.

التطبيقات الموضعية

استُخدم فيتامين A أو الريتينول في أول الأمر في علاج  الاضطرابات الجلدية،حيث قامت شركات مستحضرات التجميل بإدخال أشكال مختلفة من retinols  في العلاجات الموضعية لتحسين مرونة الجلد ، كما أن بيتا كاروتين في الكريمات والمستحضرات يمكن أن توفر فائدة مماثلة إذ أن التطبيق الموضعي للبيتا كاروتين تخترق ليس فقط  الجلد، ولكنها تؤدي أيضا إلى زيادة استرات ريتنيل وهو شكل من أشكال فيتامين (أ) والتي يتم تخزينها في الريتينول، و قد توصل باحثون في دراسة أُنجزت عام 2004 أن  تطبيق محلول بيتا كاروتين يوميا لمدة تصل إلى 24 يوما يمكن أن يؤدي إلى تقليل الكلف،.

فوائد الكاروتين

وتعتبر بيتا كاروتين طليعة الفيتامين أة بروفيتامين لأنه يتحول إلى شكل نشط من فيتامين (أ) يدعى الريتينول، و هو من المغذيات الأساسية التي يمكن أن تعود بالنفع على الجلد حيث أن جلد الإنسان معرض للإصابة  بالعديد من المشاكل نتيجة التعرض لأشعة الشمس التي يمكن أن تعجل شيخوخته ، كما أن فيتامين (أ) يمكن أن يساعد في التئام الجروح و توهج الجلد عن طريق تعزيز المناعة، وتقوية الأنسجة و تجديد الجلد.

حماية كاروتينويد

المدخول الغذائي من الكاروتينات، بما في ذلك بيتا كاروتين  مفيد للجلد حيث أن تعرض طبقة الدهون في الجلد لأشعة الشمس،يجعلها عرضة للأكسدة ، وهذا يسرع ترهل الجلد و تجعده و بالتالي فإن الكاروتينات تساعد على تأخير آثار الشيخوخة الناجمة عن الشمس من خلال العمل على إبطاء آثار انهيار الجلد ، وفقا للعديد من الدراسات .

المدخول الغذائي  من الكاروتين

الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين (أ) هو 700 ميكروغرام للإناث، من سن 14 إلى 51 و 900 ميكروغرام  للذكور من سن 14 إلى 51. لأن فيتامين (أ) قابل للذوبان في الدهون، ولأنه يمكن أن يتراكم في الجسم فلابد من استشارة الطبيب قبل تناوله كمكمل غدائي ، أما من الناحية المثالية، فيجب تناول وجبات غنية  بالبيتا كاروتين فهي الوسيلة الآمنة والفعالة للإستفادة من فيتامين (أ) دون السمية المحتملة.

مصادر الغذاء

هناك طريقتان للحصول على فيتامين (أ) في النظام الغذائي، الأول من خلال المنتجات الحيوانية التي تحتوي على الريتينول و تشمل اللحوم والأسماك والكبد والبيض والحليب ، و الثاني من خلال الأطعمة النباتية الغنية بالبروفايتمين (أ)  الكاروتيني وأهمها بيتا كاروتين و التي يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضار الملونة مثل الجزر، البنجر، الفلفل والقرع والتوت والسبانخ والمشمش والبطاطا الحلوة.