مطبخك اليوم

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكى

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكى
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكى

اليك طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي الذيذ لسندوتشات الفاهيتا والشاورما

المقادير :

  • 3 كوب دقيق
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • كمية كافية من الماء للعجن

طريقة التحضير :

1- في إناء كبير تخلط جميع المكونات معًا مع إضافة بعض الماء مع العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة.

2- تترك العجينة لمدة 10 دقائق كي ترتاح، ثم تقسم ل 8 أجزاء ونتركها لترتاح مرة أخرى.

3- تفرد كل قطعة على لوح الخبز بسمك رقيق.

4- يسخن طاجن أو طاسة تيفال على النار جيدًا ثم نضع واحدة بعد واحدة كي تنضج من الجانبين.

5- بعد ذلك، ترص رقاقات الخبز على طبق مسطح مع الفصل بينها باستخدام شاشة أو قطعة من القماش حتى لا تجف.

6- استخدمي رقاقات خبز التورتيلا في عمل الساندوتشات مع الحشوات المختلفة من الدجاج، الشاورما أو السوسيس.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى