تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل ميلفية بالفراولة
المكونات :
400 جرام عجين ميلفية، نصف كيلو فراولة طازجة
كوب كريمة مخفوق، ملعقة فانيليا
2 ملعقة سكر بودرة.
الطريقة:
نبدأ بإشعال الفرن أولا حتى يصل إلى 400 درجة حرارى، ثم نقطع عجين الميلفيه على شكل قطع مستطيلة متوسطة الحجم وتوضع داخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
نقطع الفراولة إلى أنصاف وتوضع الكريمة المخفوق بين شرائح الميل فيه بعد خروجها من الفرن، ثم ترص عليها طبقة من الفراولة وتغطى بطبقة أخرى من الميلفيه ويكرر الأمر ليصبح لدينا طبقتان من الكريمة والفراولة ثم نضعها فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتقدم باردة.
