الكاتب: هبة محمود

  • الحياة بعد العمليات الجراحية للتخسيس

    الحياة بعد العمليات الجراحية للتخسيس

    surgury

    قبل أن تتخذ قرار القيام بعملية جراحية لفقدان وزنك لابد أن تعرف أنك على وشك تغيير نظام حياتك تماما ربما تغييرا للأفضل، لكن لا شك أنك ستمر بالعديد من الصعوبات أثناء وبعد العملية وإن لم تجتازها فقد تعرض حياتك للخطر.

    قالت إحدى من قاموا بالعملية أنها توقفت عن شراء ملابس جديدة مع أنها لا تملك شيئا ترتديه لكنها تنتقل من مقاس للأخر بسرعة لدرجة أنها لا تجد وقتا للشراء.

    قالت أخرى أنها فقدت منذ قيامها بالعملية 70 كيلو من وزنها وبالتالى توقفت عن كل الأدوية التى كانت تأخذها قبل العملية لأنها لا تعانى الان من أى مرض.

    وقالت ثالثة أنا فقط أسفة أننى تأخرت فى إتخاذ قرار القيام بالعملية.

    على الرغم من أنها تعتبر عملية خطيرة وأنها قد تغير نظام حياتك بأكمله وتزيد من احتمالية القيام بعمليات أخرى تابعة لها، إلا أن معظم من قاموا بها قد يقومون بها من جديد إذا خيروا مرة أخرى، حيث أن معظم من قاموا بها فقدوا ما يقرب من 100 كيلو من وزنهم، فأصبحوا أكثر نشاطا وحيوية وتوقفوا عما كانوا يتناولوه من أدوية خاصة أدوية الضغط والسكرى والربو والسمنة.

    تؤكد الأبحاث تزايد مستمر فى أعداد المقبلين على العملية، لعلك أنت نفسك تعرف أشخاص فى حدود أقاربك أو أصدقائك قد أجروا عملية جراحية للتخسيس.

    الأخطار الحقيقية للقيام بعمليات التخسيس:

    فى الحقيقة هذه العملية لا تعتبر سهلة على الإطلاق، فنسبة الوفاة فيها حوالى 1%، ونسبة من يحتاجون للقيام بعمليات أخرى تابعة لها لمنع مخاطر أخرى كالفتق السرى وغيره حوالى 20%، وكذلك فإن نسبة من يتعرضون لسوء التغذية بعدها حوالى 30 % وقد يؤدى ذلك إلى أمراض مثل فقر الدم” الأنيميا” وتخلخل العظام.

    تواجه القائم بالعملية مشكلتين أساسيتين : مشكلة حالية ومشكلة على المدى البعيد، المشكلة الحالية هى إجتياز خطورة العملية نفسها حيث أنها قد تصل إلى حد الوفاة، كما أنها تكلفك الكثير من الأموال وعادة لا تغطى تكالفيها  بواسطة التأمين الصحى، ثم احتمال الألم الذى يعانيه الشخص بعد العملية، والمشكلة على المدى البعيد هى كيفية تناول الطعام طوال حياتك بشكل ثابت حيث أنه ليس نظام غذائى أو حمية تتبعها على سبيل التجربة لعدة أشهر.

    إستنادا إلى ما سبق فيجب على كل من ينوى القيام بهذه العملية أن يخضع لفحوصات طبية يتم فيها التأكد من الملاءمة النفسية لهذه الجراحة ومعرفة مدى إستعداده لهذه الخطوة وللتعامل مع الحياة بعد ذلك، كما يفضل أن يكون قد سبق له إتباع حميات وممارسة رياضة لكنه فشل فى إنقاص وزنه.

    الكثير من الناس يريدون عصا سحرية ولكن فى الحقيقة لا يوجد شئ سهل فمعدتك الجديدة بعد الجراحة تتطلب وجبات صغيرة ذات قيمة غذائية عالية تستكمل بفيتامينات إضافية ضرورية، أما إذا لم تستطع المقاومة وتناولت السكريات والأطعمة المقلية التى لا تتحملها معدتك فالنتيجة لن تكون فى صالحك حيث أنك ستشعر بالتعب وتتعرض للقئ والغثيان .

    عادة ما يفقد المريض الوزن المطلوب بعد إجراء العملية بحوالى 12 إلى 18 شهر ويكون وقتها قد تكيف مع الوضع الجديد، معظم الحالات تحتاج لجراحات تجميلية مثل عملية شد الجلد التى من شأنها تحسين شكل البطن المترهل وكذلك شد الفخذين والأرداف والظهر.

    وأخيرا إذا كنت تفكر فى إجراء عملية لتخسيس وزنك فعليك التحدث إلى طبيبك حول فوائد ومخاطر العملية، فعمليات التخسيس قد تنقذ حياة بعض الناس لكنها فى المقابل قد لا تكون فكرة جيدة بالنسبة لأشخاص أخرين.

     

  • أفضل نصائح قد تعرفها عن فقدان الوزن

    أفضل نصائح قد تعرفها عن فقدان الوزن

    قد تكونى مستعدة لفقدان بعض الوزن لكنك تخافين من فقدان نضارة بشرتك بسبب إتباع الحميات أو لعلك جربتى وفشلتى، أنت فقط تحتاجين لأفكار جديدة لتساعدك.

    إليك تسع نصائح مختارة ربما لم تسمعي عنهم شيئا من قبل، بعضها يشمل طرق مختلفة للأكل, أو إضافة طعام معين إلى الحمية التى تتبعينها، البعض الأخر يعلمك سلوكيات جديدة أو إستراتيجية لكى تساعدك على إستكمال مشوارك الذى بدأتيه.

    النصيحة الأولى : لا تتبعى ريجيم يعتمد على التنوع فى الأكل

    من منا لم يسمع النصيحة الشهيرة عندما يكون فى عزومة أو بوفيه مفتوح ” تذوقى قطعة صغيرة من كل شئ ولن يزيد وزنك” ولكن أثبتت الدراسات والتجارب أن تذوق أنواع متنوعة من الطعام يجعلك تأكلين أكثر وبالتالى يزيد وزنك.

    مثال:أجرى الباحثون تجربة فتناول فيها المشاركون كميات كبيرة من البطاطس المقلية عندما قدموا لهم الكتشب والمايونيز وتكرر نفس الشئ مع الكعكة عندما خيروهم بين الكريمة والأيس كريم.

    على الرغم من ذلك فالبعض الأخر من الباحثين رأوا أن هناك من يستطيع المحافظة على وزنه أثناء إتباع حمية التنوع أو اللقيمات

    النصيحة الثانية: تناول الشعير مع الفطور

    أثبتت الدراسات ان أكل الشعير والشوفان فى الفطور له مفعول السحر فى الحفاظ على سكر الدم فى الجسم طوال اليوم مما يساعدك على الإحساس بالشبع, كما أنهما يحتويان على كربوهيدرات قليلة بالنسبة لغيرهما من النشويات.

    النصيحة الثالثة: ضعى صوص على السلطة

    إذا كنتى تقومين بالحمية فليس من الضرورى أن تأكلى طعام غير مرغوب فيه، فمن الأخطاء الشائعة مثلا تناول السلطة التى تتكون من خضروات فقط بدون إضافات مما يجعلك تشعرين بالجوع بعد ساعة من الغذاء، فعليك أن تختارى ما تحبين من صوص لذيذ ولكن تأكدى أنه خالى الدسم ثم ضعي حوالى ملعقتين طعام عليها وتذوقى أحلى سلطة فى حياتك وفى نفس الوقت ستشعرى بالشبع لفترة اطول .

    يمكنك تناول قطعة من صدور الدجاج 26 جرام مع السلطة وبذلك تكونى حصلتى على البروتين الذى يحتاجه جسمك ولكن بحوالى 140 سعر حرارى فقط.

    النصيحة الرابعة:  قومى بتخزين الخضروات

    بالطبع تعتبر الخضروات الطازجة مهمة وصحية أكثر من المخزنة ولكن قد تواجهين صعوبة فى تحضير شوربة خضار كل يوم من تقشير وتقطيع الكوسة والجزر والبروكلى والفاصوليا وغيرها من المكونات فتسارعي فى اللجوء الى الشيبسى والشوكولاتة السهلة فى الفتح والأكل.

    ولكى تجعلى كل شئ سهل وسريع كأنك تملكين شيف فى الفريزر الخاص بك, يمكنك طهيها أيضا قبل وضعها فى الفريزر.  ويكون كل ما عليك فعله عندما تشعرين بالجوع أن تخرجيها وتضعيها فى الميكرويف أو بأى طريقة تفضلينها ثم تناولى طعام لذيذ وصحى وسهل.

    النصيحة الخامسة: دللى نفسك

    إصنعى لنفسك طبق من المقبلات يحتوى على ما تحبين من الخضروات ولا مانع من القليل من صوص الثومية  أو الكتشب قليل السعرات “اللايت”، إجعليه مميزا بنفس الطريقة التى تستقبلين بها ضيوفك فى إعداد أطباق شهية مزينة، لكن هذه المرة هذا الطبق لك فقط أو لمن يريد المشاركة معك من الأسرة، حاولى أن تحتفظى به فى ثلاجتك جاهزا أمام عينيك مما يشجعك على تجنب ما تحتويه ثلاجتك من أكلات ومسليات ذات سعرات حرارية عالية.

    أثبتت الدراسات والتجارب أننا نأكل كثيرا عندما يكون الحصول علي الطعام سهل فمثلا عندما قاموا بالتجربة على بعض الأشخاص وضعوا الحلوى أمامهم طوال الوقت فأكلوا أكثر بحوالى 48% ممن كانت تبعد عنهم بمسافة قليلة.

    النصيحة السادسة: إجعلى التكييف أقل حرارة

    إن قضاء وقتك فى منزل بارد قد يزيد من قوة حرق الدهون فى جسمك، حيث قام الباحثون بالتجربة على أكثر من شخص فوجدوا أن الجسم يحرق الدهون عندما يشعر بالبرودة.

    على الرغم من ذلك حذر الباحثون من أن هناك بعض الأشخاص الذين يأكلون بكثرة عندما يشعرون بالبرد مما يؤدى إلى نتيجة عكسية.

    النصيحة السابعة: قدمى طعامك فى أطباق صغيرة

    رأى الخبراء أننا نأكل كثيرا إذا وضعنا الطعام فى طبق كبير لذلك عليكى إستخدام أطباق صغيرة لتأكلى أقل ولا داعى للإستغناء عن أطباقك الكبيرة ولكن خصصيها لوضع السلطة والخضار والفاكهة.

    النصيحة الثامنة: دللى نفسك

    إذا كنتى من النوع الذى يفضل الحلويات والمكسرات والشوكولاتة لا تحتفظى بهم فى منزلك قولى لنفسك سأخرج لتناول ما أريد إذا انجزت هذا الأسبوع ووصلت للوزن المطلوب فكلما كانت الحلوى صعبة أو متعبة كلما أكلتى منها الأقل لأنك لن تخرجى كل يوم لشرائها. فإذا كنتى تريدين الشوكلاتة المفضلة لابد أن تخرجى من المنزل لتشتريها وإذا إشتهيت الكيك تحتاجين للنزول لشرائه.

    النصيحة التاسعة: جربى بنطلون كنتى تلبسيه كل يوم جمعة

    عليك أن تجدى بنطلون يعجبك ولكنك لا تستطيعين الان إرتدائه بسبب وزنك الزائد، ثم قومى بتجربة إرتدائه صباح يوم الجمعة، لماذا الجمعة؟ لأنه يوم العطلة عند معظم الناس حيث أننا جميعا نأكل أكثر يوم الأجازة فليكن هذا اليوم الذى ترين فيه نتيجة الأسبوع فإذا كنتى خسرتى وزنك فستشعرين بالفخر وتكملى ما بدأتى أما إذا لم تخسرى من وزنك هذا الأسبوع فستشعرين بالذنب ولن تأكلى المزيد، ومن هنا تقررين تجنب ما إرتكبتيه من أخطاء طوال الأسبوع السابق.

  • خيارات صحية للأكل بين الوجبات لا تزيد الوزن

    خيارات صحية للأكل بين الوجبات لا تزيد الوزن

    snack
    يعتبر الأكل ما بين الوجبات أو ما يسمى بالإنجليزية “snack ” شئ أساسى فى حياتنا اليومية حيث أنه لا غنى عنه للحفاظ على توازنك خلال اليوم.

    بالطبع هناك أكلات ما بين الوجبات أفضل من غيرها مثل الذى يمد جسمك بالبروتين والألياف أو كلاهما ليعطيك إحساس بالشبع والإمتلاء لفترة طويلة، كما يجب أن يعطيك الكثير من الطاقة بدون الكثير من السعرات الحرارية بحيث تكون من 100 إلى 150 سعر حرارى للنساء، وحوالى 300 سعر حرارى للرجال، بحيث تحتوى على من 15 الى 20 جرام من البروتين.

    يمكن أن نترجم الأكل بين الوجبات إلى نمط حياة صحى حيث أن ذلك يعتمد على إختيار الأكل من حيث النوعية والكمية فيجب الإمتناع عن النوعيات الغنية بالسكر والكربوهيدرات لأنها ترفع نسبة السكر فى الدم.

    إليك بعض الخيارات لتبدأى بها تغيير نظام الأكل بين الوجبات الخاص بك ويمكنك التحكم فيها حسب ذوقك كيفما تشاءين ولكن دون زيادة السعرات :

    سلطة الخضروات مضاف إليها نوع من البقول:

    إصنعى لنفسك طبق سلطة من الخضروات الطازجة وزوديه بنوع مفضل من أنواع البقول مثل الفاصوليا البيضاء أو الحمراء أو الحمص، يمكنك بسهولة استخدام البقوليات المعلبة حيث أنها أسهل وأسرع فلا تعطيك مجالا لتلجأى إلى الأكلات السريعة الأخرى .

    السلطة مهمة لجسمك وفى نفس الوقت سعراتها الحرارية قليلة جدا إلا أنها تشعرك بالجوع بعد تناولها بوقت قليل لذلك أضيفى البقوليات فهى تحتوى على الألياف والبروتين التى أظهرت الأبحاث أنها تساعد فى الحفاظ على نسبة السكر فى الدم مما يؤدى إلى الإحساس بالشبع لفترة طويلة.

    الشوفان :

    الشوفان ليس وجبة الفطور فقط. يحتوى الشوفان على ألياف قابلة للذوبان والتى تعتبر ضرورة للجسم خاصة لمرضى السكرى والقلب كما أنها تقلل من فرصة الإصابة بالسمنة والأزمات القلبية وكذلك تساعد فى التخفيف من نسبة الكليسترول.

    لا تضيفى السكر ولا العسل لتحلية الشوفان ولكن ضعى القليل من المكسرات لتكسبك طعم لذيذ.

    زبادى بدون دسم :

    تتميز بأنها غنية بالبروتين فتساعدك على الإحساس بالشبع خاصة إذا كنتى تعانين من ارتفاع ضغط الدم.

    الفاكهة الطازجة :

    تعتبر مصدر غني بالكالسيوم وفيتامين سى المهمان للجسم .

    الفسدق الحلبى:

    يحتوى على القليل من الكاربوهيدرات وغنى بالزيوت الأحادية التى تقلل مستوى الكليسترول فى الجسم فيعتبر أقل أنواع المكسرات من حيث السعرات الحرارية.

    ينصحك الخبراء أن تشترى المكسرات بالقشرة لأنها تجعلك تأكلين أقل من المكسرات منزوعة القشرة، حيث أن مجهود التقشير نفسه يجعلك تأكلين أقل إلى جانب أن رؤيتك للقشر أمامك يجعلك تتحكمين فى الكمية التى تتناوليها فتكتفى بالقليل منها.

    وبالعكس هناك أكل بين الوجبات يجب عليك أن تتجنبيه:

    الشيبسى

    ربما تبدو بطاطس الشيبسى حل سريع للجوع إلا أنها تمدك بالقليل من القيمة الغذائية كما أنها تحتوى على نسبة عالية من الصوديوم، نسبة قليلة من البروتين وليس بها ألياف.

    البسكويت

    يحتوى البسكويت على القليل من الألياف، ويحتوى على نسبة عالية من الصوديوم لذلك نلاحظ أن البسكويت لا يجنبك الجوع ولا يوفر لك الطاقة التى تحتاجيها على مدار يومك ولذلك لا يشعرك بالرضا.

    على الرغم من ذلك هناك أنواع من البسكويت عالية الألياف وقليلة الصوديوم وقليلة السعرات مما يجعله وجبة خفيفة جيدة بالنسبة لك.

    رقائق الحبوب granola

    ربما تكون صحية لأن أحد مكوناتها الشوفان ولكن الكثير منها تتكون من دهون وكربوهيدرات فإختارى نوع به بروتين وألياف كتيرة وفى المقابل به سكر قليل.

    يقول الباحثون أنه وجبة غير سيئة ولكن تكمن المشكلة فى أن الناس تأكله كثيرا ثم تجوع بعدها بساعة.

     البسكويت المالح

    إذا كنت تعتقدين أنه أكثر أمانا من غيره من الأكلات لأنه لا يحتوى على السكر وأنه قليل الدسم فعليك أن تعيدى تفكيرك مرة أخرى لأن هذا الطعم المالح اللذيذ لا يفيدك ولا يعوضك بقيمة غذائية عالية.

    قال الباحثون أن واحدة من البسكوت المالح ترفع سكر الدم أكترمن واحدة من الشيبسى.

    كيكية الشوكولاتة

    لا تساعدك فى التحكم فى سكر الدم وفى نفس الوقت غير مرضية فهى لا تشعرك بالشبع حيث أنها عادة تحتوى على الدقيق الأبيض وقليلة القيمة الغذائية والألياف.