طريقة عمل الباتون سالية

لعشاق المقرمشات إليكم أسهل وألذ طريقة لعمل الباتون سالية وهو من أشهي المخبوزات والمقرمشات.

المقادير :-

كوب دقيق

ثلاثة أرباع كوب زيت

نصف كوب ماء دافئ

قطعة خميرة بيرة صغيرة

ملح – كمون

بيضة – سمسم

طريقة التحضير :-

– نصع الخميرة في وعاء وتدعك مع القليل من السكر حتى تسيح .

– يضاف الزيت والماء الدافئ ويخلط جيداً.

– يضاف الدقيق المنخول، وتشكل عجينة يابسة نوعاً.

– يشكل العجين على هيئة أصابع مبرومة، وتقطع بطول 7 سم.

– ترص على صينية مدهونة بالزيت.

– يدهن سطحها بالبيض المضروب، وترش بقليل من الملح والكمون والسمسم.

– توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.

– تترك لتبرد، وتقدم .