المكونات:
- كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- ملعقة زيت زيتون كبيرة
- فص ثوم مفروم
- بصلة مفرومة
- ربع ملعقة بابريكا
- ربع ملعقة فلفل حار مطحون
- ملعقة كمون صغيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- قومي بسلق البطاطس حتى تنضج.
- يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبيًا، ثم يضاف البابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والكمون، ثم تضاف البطاطس وتقلب جيدًا لمدة 5 دقائق وترفع وتقدم ساخنة.
