طريقة عمل الأومليت على الطريقة المكسيكية

البيض الأومليت على الطريقة المكسيكية من انواع الاكلات الخفيفة والتى تناسب الرجيم واليك طريقة اعداد طبق البيض الأومليت على الطريقة المكسيكية

المكونات

• 4 بيضات
• ¾ كوب جبن مبشور (أي نوع)
• 1/3 كوب حليب
• ثلاث حبات من البصل المقطع شرائح
• ثمرة فلفل أحمر مقطعة صغير
• ¼ كوب بقدونس مفروم
• 20 جرام زبد
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

الطريقة

1. يخفق البيض والحليب و ¼ كوب من الجبن والملح والفلفل الأسود في وعاء، ويخلط الفلفل الأحمر والبقدونس والبصل والجبن المتبقي في وعاء آخر.
2. يسخن نصف الزبد ونصف الزيت في مقلاة تيفال على نار هادئة ، تضاف نصف كمية البيض ويقلب لمدة 3 دقائق، وتضاف عليه نصف كمية الفلفل الأحمر، ويقلب حتى ينضج البيض .
3. تكرر العملية مرة أخرى، مع الكمية المتبقية من البيض والفلفل، يقدم مع الخبز وبالهنا والشفا .