طرق لتخفيف السعرات الحرارية لأكلاتك الدسمة المحببة لك

من منا لا يحب الشيبسى والأيس كريم والبطاطس المقلية والبيتزا فجميعها أكلات مغرية جدا بالنسبة لنا جميعا لكنها للأسف تزيد الوزن لما تحمله من دهون وسكريات أملاح ولكن لحسن الحظ يمكنك إستبدالهم بطرق لذيذة ولكنها صحية فى نفس الوقت.

إذا إتبعت هذه النصائح الذكية ستتمكن من التمتع ببعض الأكلات المفضلة لك من دون كل هذه الدهون، المقصود من ذلك عدم شعورك بالإحباط الذى يلازم إتباع الحمية والحرمان من بعض الأصناف المحببة لك، إتباعك نظام صحى ثابت لتقليل الوزن بتقليل الكميات و السعرات الحرارية للأكلات قد يكون وسيلة ناجحة للوصول إلى هدفك وبسهولة

• الفشار أثناء مشاهدة السينما والتلفزيون:

إذا قمت بتحضيره بزيت أو زبدة بالطريقة المعتادة فقد يحتوى على حوالى 12 جرام من الدهون ولتخفيف سعراته يمكنك إستخدام ماكينة الفشار أو الميكرويف فى عمل الفشار مع وضع ملعقة واحدة من الزيت أو الزبدة وعندها سيحتوى على حوالى 5 جرام فقط من الدهون

• الشيبسى:

مزيج من البطاطس الشيبسى مع الملح يكلفك 10 جرام من الدهون ولتخفيف سعراته يمكن إستبداله بالمخبوزات فمعظم الشركات التجارية فى الوقت الحاضر تبيع مخبوزات بنفس الطعم وإذا لم يرضى ذلك حبك للشيبسى يمكنك أن تجد شيبسى “لايت” قليل السعرات

• النقانق:

قبل أن تتناولها يجب أن تعرف أنها تحتوى على 8 جرام من الدهون المشبعة ولتخفيف سعراته يمكنك أن تختار السجق التركى كبديل لذيذ لديه عادةً نفس الاعشاب والتوابل

• الجبن:

تبدو كأنها وجبة خفيفة وكذلك سهلة وسريعة أثناء العمل أو التنقل والحركة ولكنها تحتوى على سعرات حرارية عالية  فقطعة من الجبن الشيدر مثلا بها 120 سعر حرارى فى حين أن وجبة من بسكوت القمح تحتوى على 160 سعر حرارى، ولتخفيف السعرات إشترى جبنة قليلة الدسم تحتوى فقط  تحتوى على90 سعر حرارى

• الأيس كريم :

مجرد مغرفة صغيرة حوالى نصف كوب يمكن أن تحتوى على 300 سعر حرارى ولتخفيف السعرات ابحث فى الأسواق عن بدائل مرضية للأيس كريم الكامل الدسم حيث تكون أقل بحوالى 75% من الدهون والسعرات الحرارية وربما تكون أقل على جيبك أيضا من حيث التكلفة

• البطاطس المقلية:

فى بعض الأحيان لا يبدو سندوتش البرجر أو الدجاج أو الهوت دوج كاملا دونها ولكن البطاطس المقلية الموجودة مع الوجبات السريعة تحتوى على 340 سعر حرارى، ولتخفيف سعراتها ببساطة اصنع بنفسك بطاطس مقلية قليلة السعرات ولكن لا تزال مقرمشة ولذيذة وإستخدم مقلاة غير لاصقة حيث لا تحتاج للكثير من الزيت

• البيتزا

يمكن لشريحة واحدة من البيتزا التى تشتريها من المحلات أن تحتوى على 350 سعر حرارى أو أكثر ولتخفيف سعراتها حاول أن تجد وصفة سهلة ولذيذة للبيتزا فى المنزل واصنعها من القمح الكامل مع صلصة قليلة الدسم وجبن خالى الدسم وضع عليها خضروات طازج

• صوص السلطة

حتى لو قمت بإعداد السلطة الخاصة بك فى المنزل فإنك بإضافة الصوص الجاهز ستكون سلطة عالية السعرات، إذا أردت تخفيفها فلا تضع الخبز المحمص وأيضا اصنع بنفسك صوص للسلطة مكون من الليمون والثوم وخل التفاح وزيت الزيتون ويمكنك أن تجد طريقته ومكوناته فى أحد كتب الطبخ.

• المشروبات الغازية:

حتى إذا لجأت للصودا الدايت ستكتسب سعرات حرارية عالية جدا دون أى فائدة صحية أما إذا إستبدلت المشروبات الغازية بعصير فواكه طبيعى سوف توفر أكثر من 450 سعر حرارى بما يعادل فقدان كيلو جرام من وزنك كل شهر.

• البانيه “الدجاج المقلى”

لكى تقلل من السعرات الحرارية التى تكتسبها كل يوم يجب الإمتناع عن القلى بصفة عامة وإستبدالها بوجبات معدة فى الفرن فيمكن أن تضع قطعة من لحم الدجاج المخلى أو اللحم أو السمك فى الفرن وأضف القليل من زيت الزيتون ويمكنك تقطيع البطاطس تحتها حتى تتجنب البطاطس المقلية أيضا

11 – الكيك والحلويات:

هى أكثر المأكولات ضررا على الصحة لإحتوائها على دهون وسكريات يمكنك أن تستبدلها بسلطة فواكه وضع عليها عصير فاكهة بدون سكر لإكسابها طعم لذيذ، وإذا حدث وإشتهيت الحلويات فيمكنك أن تصنع حلوى “كوكيز” الشوفان ويمكنك إستخدام لبن خالى الدسم ودقيق قمح كامل .