تقدم الشيف سهير العلى طريقة عمل طاجن البامية باللحمة وهو من الاكلات المصرية المشهورة
1كيلو بامية
1كيلو لحمة
صلصة طماطم
ثمرة من الطماطم
معلقة من السمن
ثوم
بصل
عصير ليمونة
ملح وفلفل وشطة وبهارات
1- قومى بتقطيع البصل الى شرائح بسيطة مع الثوم
2- قومى بوضع معلقة من السمن على نار هادئة ثم يوضع البصل والثوم للتشويح
3- توضع اللحمة فى الاناء وتقلب وتترك على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة حتى تخرج عصارتها وتستوى نصف سواء
4- قومى بتقطيع الطماطم الى قطع صغير فى اناء اخر مع الصلصة للتسبيك
5- توضع البامية بعد تسبيط الصلصة ثم توضع اللحمة بالخليط فى اناء واحد مع كوب ماء وتترك لمدة 215 دقيقة حتى تمام النضج
6 – يوضع المزيج فى طاجن فرن ويدخل الفرن لمدة 5 دقائق حتى تمام السواء وتحمير السطح
7- تقدم البامية باللحمة مع الارز بالشعرية او العيش البلدى
خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا
هناك بعض الخطوات والنصائح التي يمكن أن تساعد في تحفيز نمو الشعر بسرعة أكبر. إليك…
وصفات منزلية بسيطة تخلصك من الهالات السوداء محو التجاعيد حول العينين يمكن أن يكون تحديًا،…
كَثُر الحديث في الفترة القليلة الماضية حول أفضل صابون للبشرة والجسم بشكلٍ عام، فبدأت الخيارات…
زيت الزيتون للشعر : يعتبر زيت الزيتون مكون اساسى فى خلطات تطويل الشعر لما لة…
يعد أصحاب الشعر المجعد من أكثر الفئات التي تعاني من مسألة تسريح الشعر وطريقة تنعيمه،…