المدونة

يعد زيت النخيل من الزيوت الاكثر استخداما, وهو ثاني أكثر الزيوت إنتاجا في العالم ويدخل في صناعة العديد من المنتجات الصحية و الجمالية لما له من فوائد كثيرة للجسم.

– ولزيادة معرفتك حول زيت النخيل سنورد لكِ سيدتي فوائد ومضار واستخدامات زيت النخيل المتعددة :

يعتبر زيت النخيل من الزيوت الطبيعية التي يتم الحصول عليها من ثمار النخيل ولكن ليست كثمار النخيل  المعتادة كالتمر بل هي ثمار من النخيل التي يتم زراعتها في غرب إفريقيا وتتميز بارتفاعها الشاهق فقد يصل إلى 20 متر و علميا يطلق عليها مصطلح Elaeis guineensis .

تتميز ثمرة النخيل بلونيها البرتقالي والأحمر المميزان مع احتوائها على بذرة بيضاء كبيرة الحجم, وتعتبر هذه الثمرة مصدر للدهون النباتية المشبعة طبيعياَ فهي تستخدم بشكل أساسي في الصناعات الغذائية ومنتجات النظافة والتجميل.

من الجدير بالذكر معرفة أن زيت النخيل لم يكن حديث الاستخدام بل أنه تم استخدامه منذ قديم الزمان، ولكن في الوقت الحاضر تضاعفت زراعته في عدة بلدان وبخاصة بلاد جنوب شرق أسيا وليصبح هناك العديد من غابات النخيل الطبيعية ويأتي هذا الاهتمام الزائد نتيجة استخدامه في الحصول على الدهون المهدرجة كمصدر أساسي على الرغم من أنها تعتبر ضارة بالجسم.

– اثر زيت النخيل على صحتنا

يعتبر زيت النخيل مصدر للأحماض الدهنية المشبعة وصحيا تفضل هذه الدهون على الدهون الحيوانية وعلى الرغم من ذلك وعند مقارنتها بالدهون الغير مشبعة نلاحظ أنهم يحتويان على نفس كمية السعرات الحرارية ولكن التأثير الضار والخطر على الجسم يكون لصالح زيت النخيل بشكل أكبر.

يحتوي زيت النخيل على 50% من الأحماض الدهنية المشبعة وبالتالي تساهم في زيادة الكولسترول والدهون في الدم ويصبح الجسم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، فقد أثبتت العديد من الدراسات وجود علاقة قوية بين استهلاك زيت النخيل و ارتفاع مستويات الدهون في البلازما , وعلى الرغم من ذلك لا يمثل زيت النخيل  خطراَ على  صحتك بشكل دائم  بحيث يمكن للشخص تلبية شهيته من هذا الزيت ولكن بشرط عدم الإكثار منه ومراعاة الحالة الصحية  للجسم.

فإذا كنتِ تعاني من الكولسترول عليك المحافظة على تناولك للدهون المشبعة ضمن شكل ومستوى محدود .

– أين نجد زيت النخيل ؟

– في نظامنا الغذائي يوجد في المقبلات والشوكولاته والحلويات والبسكويت والكعك المحمص والحبوب والحلويات المجمدة و القشدة والبيتزا والصلصات .

– في المجال الصناعي يتم استخدامه في مستحضرات التجميل مثل الماسكارا وأحمر الشفاه وأقلام تحديد العين ومرطبات البشرة ومنتجات النظافة  ومعجون الأسنان والشامبو وجل الاستحمام .

– مميزات زيت النخيل

– لا تتأثر حالة زيت النخيل بدرجة الحرارة حيث أنه يبقى بحالة صلبة ولا يتأثر بارتفاع درجة حرارة الغرفة مما يعمل على ضمان المنتجات المصنوعة منه والتي لا تحتاج  للثلاجة للمحافظة عليها .

– يتمتع بأنه ذات ملمس ناعم وطعم محايد خالي من أي نسبة زناخة.

– البدائل لزيت النخيل

عادة يفضل المستهلك الدهون الغير مشبعة والتي يمكن الحصول عليها من زيت بذور اللفت، زيت عباد الشمس، زيت الزيتون أو زيت فول الصويا على الدهون المشبعة التي يتم الحصول عليها من زيت النخيل .

بالنهاية يعتبر زيت النخيل منتج أساسي للدهون المشبعة والتي يتراوح تأثيرها وضررها على الجسم وفق كمية وطريقة استخدامها لذا لا يمكن اعتباره ضار أو مفيد في جميع الحالات وبقرار منكِ سيدتي تحددين تأثيره على جسمك.

الإسعافات الأولية كما يتضح من اسمها ليس الهدف منها العلاج الكامل للشخص بل إنها تساهم في إعداده و تهيئته للعلاج و تحميه من حدوث مضاعفات أكبر لحين بدء العلاج الأساسي.

الكسور :

من أكثر الإصابات التي يتعرض لها الإنسان في حياته و لذلك فإن الإسعافات الأولية تهتم بها كثيرا كي لا تحدث مضاعفات في الجزء المكسور لحين الحصول على العلاج اللازم.

علامات حدوث الكسر لدى الشخص المصاب :

– شعوره بالآلام الشديدة.

– حدوث تورمات في الجزء المصاب من جسمه.

– عدم مقدرته على تحريك الجزء المصاب.

– بروز العظام من الجزء المكسور خارج الجلد.

– إصابة الجزء المصاب بالتشوهات.

و لعمل الإسعافات الأولية للكسور ينبغي عمل جبيرة و لكي تصنعيها قومي بإعداد هذه الأدوات :

– قطع من القماش تكفي لربط الجزء المصاب من الجسم.

– لصاقات طبية.

– قطع من القطن.

– قطعتين من الخشب كي تثبت الجزء المصاب حتى لا يتحرك.

– ضمادات كبيرة الحجم كي تثبت الجبيرة.

 و فيما يلي نعرض عليك الخطوات الواجب اتباعها بالتفصيل :

– قبل عمل الإسعافات الأولية أو القيام بأي شيء اتصلي بالإسعاف حتى يحضروا سريعا.

– إذا وجدت أن المصاب يعاني من صدمة عصبية و يبدأ في الارتجاف اجعليه يبقى هادئا و دافئا حتى تأتي الإسعاف.

– امتنعي عن إعطائه أي نوع من الأطعمة أو المشروبات.

– لو كان المصاب ينزف من الجزء المصاب في جسمه قومي بالضغط بشكل خفيف على مكان النزيف حتى لا تتسببي في زيادته ثم غطيها بضمادات.

– لا تقومي بتحريك الجزء المصاب لأن الأجزاء المكسورة قد تتسبب في زيادة الجروح أو انقطاع وريد من أوردة الجسم كما أن تحريكه سيؤدي إلى زيادة الآلام التي يشعر بها.

– لا تقومي بإعادة الجزء المكسور إلى مكانه الطبيعي لأن هذا ليس الدور المنوط بك تنفيذه و قد تتسببي في حدوث مضاعفات خطيرة.

– قومي بعمل جبيرة للجزء المكسور من الجسم حتى تأتي الإسعاف.

خطوات عمل الجبيرة :

– لا تحركي الجزي المكسور في الجسم إلا إذا كان الأمر يتطلب ذلك و ليكن بشكل بسيط.

– تأكدي من أن كافة المواد اللازمة لإعداد الجبيرة موجودة و مجهزة و كافية.

– قومي بتغطية الجرح بالضمادات و الجزء المكسور بالقطن.

– ضعي مجموعة من الأعواد الخشبية و لتكن واحدة فوق الكسر و واحدة أسفله و لا تزيدي عن ذلك حتى لا تتسببي في زيادة الضغط على الكسر مما يجعل الدم يتوقف عن الضخ فيه.

– قومي بتثبيت الجبيرة باستخدام أقمشة على الكسر برفق شديد لأن هذا سيتسبب في زيادة الضغط على الكسر.

– احرصي على أن الجبيرة تكون ثابتة و لا تجعل الجزء المكسور يتحرك حتى لا يؤدي إلى إصابة الأجزاء الداخلية بالضرر كما أن هذا يساهم في تخفيف الألم على المصاب بشكل كبير حتى تأتي الإسعاف و يحصل على العلاج النهائي.

و الإسعافات الأولية ينبغي لأي شخص أن يتعلمها لأنه قد يساهم في إنقاذ حياة شخص ما أو حتى يخفف من الآلام التي يشعر بها حتى تأتيه المساعدة الكاملة فلا تتواني عن قراءة ما كتب فيها أو تحصلي على دورة تدريبية تساعدك في تعلمها.

الطعام هو أحد متع الحياة و هو واجب و ضروري لحياة الإنسان و صحته و قوته و هو المسؤول الأول عن نشاط الجسم و الذي يجعله يمارس كافة المهام المطلوبة منه فإذا لم تكوني مهتمة بطعامك فإن جسمك سيصاب بالضعف و الخمول و العديد من الأمراض و المشكلات الصحية.

أخطاء شائعة :

لكن العديد من الناس يتناولن أطعمتهم بطريقة خاطئة تتسبب في زيادة المشكلات و الأمراض التي يعانون منها فالإكثار من الطعام و عدم الاهتمام بنوعيته يتسبب في إلحاق الأذى و الضرر بالجسم أيضا كما هو الحال مع الامتناع عن الطعام أو تقليله.

• و بعد الانتهاء من تناول الوجبة الغذائية يقوم الكثيرون بعمل بعض التصرفات التي تتسبب في إلحاق الأذى الشديد بأجسامهم و مع الأسف كثير منها يقوم بها الناس بشكل طبيعي بدون أن يعلموا مدى الأذى الذي تلحقه بهم و بأجسامهم و أهمها :

الشاي :

يجب عليك ألا تشربي الشاي بعد الانتهاء من وجبتك الغذائية مباشرة لأن أوراقه تحتوي على نسبة عالية من الحمض الذي يؤثر بشكل سلبي على البروتين الذي دخل جسمك عن طريق الأطعمة و تعرضها للجفاف مما يجعل هضمها صعب و لذلك يفضل أن تشربي الشاي بعد الانتهاء من الوجبة بساعتين على الأقل.

الفواكه :

امتنعي عن تناول الفواكه بعد الانتهاء من وجبتك الغذائية لأنها تتسبب في إصابة البطن بالانتفاخات نتيجة الهواء الزائد و لذلك انتظري لمدة ساعتين بعد تناول الوجبة حتى تعطي لجهازك الهضمي الفرصة على هضم الطعام ثم تناولي ما شئت من فواكه بكميات معتدلة.

الحزام :

بعض الناس يقومون بإرخاء أحزمة سراويلهم بعد الانتهاء من الأكل و هذا التصرف خاطئ و مؤذ للغاية لأنه قد يتسبب في تعرض المعدة للالتواء و التكسير.

الاستحمام :

امتنعي تماما عن الاستحمام بعد انتهائك من تناول وجبتك الغذائية لأن هذا الأمر يتسبب في ارتفاع تدفق الدم لأطراف الجسم و منها اليدان و الرجلان مما سيجعل تدفق الدم يقل في عدة مناطق أخرى في الجسم و خاصة منطقة البطن مما سيتسبب في إضعاف وظيفة الجهاز الهضمي.

المشي :

يظن البعض نتيجة العادات المتوارثة أن المشي بعد الأكل هو شيء واجب و مجدٍ لكن هذا الأمر يلحق بجسمك الأذى البليغ و سيتسبب في تعطيل عمل الجهاز الهضمي من استخلاص الغذاء من الأطعمة التي قمت بتناولها و لذلك ابتعدي عن ممارسة أي نشاط بدني إلا بعد مرور ساعة على الأقل من تناول الطعام.

النوم :

النوم بعد الانتهاء من الأكل من أكثر الأشياء التي تتسبب في إلحاق الأذى بالجسم لأنه يساهم في تعطيل عملية هضم الطعام لأن نشاط الأجهزة يكون قليلا جدا عند النوم مما قد يؤدي إلى الإصابة بالسمنة أو العدوى المعوية أو الالتهاب.

التدخين :

الجميع يعلمون أضرار التدخين المختلفة على الصحة و الجسم لكن التدخين بعد الأكل مباشرة يضاعف هذه الأضرار لعشرة أضعاف على الأقل فلو قمت بتدخين لفافة واحدة بعد تناولك الطعام سيعادل تدخين عشر لفافات في الأوقات الأخرى و هذا كفيل بتعريضك لخطر الإصابة بالسرطان و الأمراض و المشكلات الصحية الأخرى.

متع الحياة كثيرة لكن يجب علينا معرفة كيف نستغلها حتى لا تتسبب في نتائج عكسية تضر بنا و بأجسامنا.

يصاب بعض الأشخاص بحول العينين فجأة دون مقدمات لا يعرفون أسبابًا لهذا الحول و لا طرق العلاج و الإجراءات التي يجب  أن يتبعها أثناء حدوث ذلك خصوصًا أن نسبة المصابين بالحول حوالي 70% من البالغين على مستوى العالم .

أولًا ما هو الحول :

الحول هو عبارة عن عيب في العينين أو إحدهما يجعلهما في حالة من عدم التوزان حيث تتجه كل عين منهما إلى إتجاه أخر ممكن أن تنحرف إحدهما للداخل و تظهر الأخرى للخارج قد تظهر واضحة في وضع العينين و قد تختفي أحيانًا. يظهر الخلل في عين و ينتقل إلى العين الأخرى و يؤدي الحول إلى إضطربات الرؤية سواء إضطراب في رؤية العمق أو اضطرب في الرؤية المزدوجه و يتضاعف الحول إلى كسل العين يتسبب الحول في إضطربات نفسيه و جمالية .

ثانيًا أنواع الحول :

يوجد أربعة أنواع  من الحول هما :

الحول الدائم يظهر في جميع الأوقات .

الحول المتقطع يظهر أحيانًا و يختفي أحيانًا أخرى يظهر جليًا عند الأطفال الرضع .

الحول المتبادل الذي ينتقل من عين إلى أخرى .

الحول المخفي يكون نتيجة حالات الإرهاق و يظهر بالكشف الطبي على العين .

قد يظهر الحول نتيجة لعيب خلقي وقد يظهر بعض الولادة أو خلال الأشهر الأولى من الوضع ، أو نتيجة لقصر النظر أو طول النظر أو نتيجة لشلل في عضلات العين و الأعصاب

ثالثًا أسباب حول العينين :

هناك عددًا من الأسباب التي تؤدي لحول العينين :

بسبب وجود المياة البيضاء على العين التي تتسب بإعتام عدسة العين .

كسل العين نتيجة للعيوب الإنكسارية للعين .

العامل الوراثي يلعب دورًا بارزًا في حالات الحول خصوصًا لو كان شائع .

بعض الجراحات في العين ينتج عنها الحول .

الإصابات بالعين .

نتيجة لضعف الرؤية في إحدى العين فينتج عنها الضعف في العصب البصري .

أمراض الشبكية .

هناك عددًا من الحالات عير معروف سبب حدوثها حتى الآن من مضاعفات الحول حدوث إلتهابات العين و نزيف في المتلحمة و كسل في العين و ضعف الرؤية أو عدم الرؤية مطلقًا نتيجة لتقلص عضلات العين .

رابعًا علاج حول العين :

في كثير من حالات الحول تتطلب التدخل الطبي بالعمليات الجراحية و القليل من الحالات بالعلاج حسب درجة الحول لان المريض غالبًا يذهب لطبيب بعد تضاعف الحول و تسبب في كسل العين فيتطلب التدخل الطبي ، ذلك لأن الهدف الأساسي من إزالة الحول هو أن تكون الرؤية طبيعية و اضحة و مريح على جميع المسافات .

في حالات العين الإنكسارية يكون العلاج إرتداء النظارة الطبية .

لو كان السبب وجود مياة على العين يتطلب عملية جراحية لإزالة المياة من على العين.

لو كان هناك كسل للعين يبدأ الطبيب بتحفيز العين أولًا بإعطاء القطرات مع إرتداء النظارة الطبية .

التدخل الجراحي لشد أو إرتخاء العين و يرجع هذا لدرجة الحول و نوع الحول .

حقن البوتكس التي تعود التوازن إلى عضلات العين و هي ناجحة في حالات الحول البسيط

العين هي العضو الرئيس و المهم في أجهزة الجسم هي مصدر النور لجميع أجساء الجسم فلا يجب أن نهمل في علاجها عند حدوث أي شيء لو طفيف على العين يجب زيادة الطبيب لعمل الفحوصات اللازمة على العين.

يلعب الصوديوم دورًا مهمًا في إنقباض و بسط العضلات حيث انه المسئول عن الأنزيم الذي ينظم ذلك ، و هو عبارة عن أيون لتنظيم الدم و يتسبب إنخفاض نسبته بالدم لحدوث أضرار جسيمة كما انه يعمل على تنظيم السوائل بالجسم و ينقل النبضات الكهربائية في الجسم كما انه يشكل جانب هام من الاعصاب لهذا نستعرض في السطور التالية  فوائدالصديوم المتعدده

أولًا اعراض نقص الصوديوم :

لابد ان يحصل الجسم يوميًا على 2400mg / يوم من الصوديوم و إذا لم يتم تزويد الجسم بتلك الكميه يوميًا سوف يتسبب بالتهيج حيث يؤثر بشكل مباشر على الجهاز الهضمي و بعض عضلات الجسم تشمل الأعراض بشكل عام :

الإسهال .

القئ .

الصداع .

الضعف العام .

خسارة الوزن و أحيانًا زيادته .

الإرتباك .

الدوخة .

التهيج .

تشنج العضلات .

في بعض الأحياء يكون نقص الصوديم خطير جدًا ينتج عنه إرتفاع ضغط الدم و تورم الأنسجة و الأعصاب و الدماغ و إذا لم يتم علاج الوضع سوف يتحول إلى غيبوبة ، كما أن خفض كمية الصوديوم يقلل من الدهون المتراكمة بالجسم و إرتفاع الصوديم يتسبب بزيادة الوزن و يزيد من خطر الإصابة بأمراض الرئة و استنزاف كمية الصوديوم بالجسم ينذر بعدد من الأمراض كالإرهاق العام و الخمول العقلي .

الفوائد الصحية للصوديوم :

الصوديوم عمومًا يتواجد بكميات قليلة في المواد الغذائية الطبيعية ، و يمكن الحصول علية من ملح الطعام ..و تشتمل الفوائد الصحية للصوديوم على :

توازن الماء :

يعد الصوديوم أحد المعادن التي تساعد على تنظيم مستويات السوائل في الجسم البشري كما أنه يرتبط إرتباطًا وثيقًا بالقنوات التي تنظم الماء أو تقوم بضخ الماء في الخلايا و تنظم كمية السوائل خارج خلايا الجسم .

وظائف الدماغ :

الدماغ من الأعضاء الحساسة جدًا لتغير مستويات الصوديوم بالجسم ، كما أن نقص الصوديوم يعطي الإحساس بالخمول و الكسل و الإرتباك لذلك فالصوديوم عنصر مهم في تطوير وظائف الدماغ و تحسين أداءها .

الشد العضلي :

في الأغلب يكون في فصل الصيف نتيجة للجفاف و عدم ترطيب الجسم بالشكل الصحيح يمكن تجنب ذلك بالعصائر التي تحتوى على نسب من الصوديوم السوائل الغنية لإستعادة النسبة إلى الجسم مرة ثانية .

مكافحه الشيخوخة :

يدخل الصوديوم في صناعة العديد من المرطبات التي تحمي من أمراض الشيخوخة المبكرة للوجه لأنه يقضى على الجذور الحرة التي تسرع عملية الشيخوخة .

ينظم امتصاص الجلوكوز بالدم :

يساعد الصوديوم على امتصاص الجلوكوز من قبل الخلايا مما يؤدي إلى إنتقال سلس للمواد الغذائية في الجسم .

لذلك يجب التأكد من إحتواء طعامنا على نسب الصوديوم لأن أي خلل في وجوده بالجسم يتسبب في أعراض خطيرة كما سبق الذكر .