الكاتب: Lifestyle Editor

  • الدليل الصحي لسحور رمضان

    الدليل الصحي لسحور رمضان

    السحور وجبة رئيسية في شهر رمضان ، أوصى بها سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام فقال 🙁 تسحروا فإن في السحور بركة ) رواه البخاري و مسلم،

    الدليل الصحي لسحور رمضان

    كما يؤكد الأطباء على أنها أهم من وجبة الإفطار .

    ولهذه الوجبة فوائد صحية كثيرة، لانها تساعد الصائم على القوة والنشاط والحيوية، وتحافظ على نسبة السكر في الدم أثناء الصيام لأطول فترة ممكنة، وتقلل من الإعياء والصداع والكسل والخمول والرغبة في النوم، وتعين الصائم على التخفيف من الإحساس بالجوع والعطش. فما هي مواصفات السحور الصحي ؟

    القواعد الصحية للسحور بشكل عام وللناس العاديين أيضا تتضمن ما يلي:

    – تأخير وجبة السحور قدر الإمكان

    – تناول أغذية متوسطة السرعة في الهضم مثل الفول والعدس بزيت الزيتون أو الجبن والبيض

    – تناول الخبز الأسمر بدلا من الأبيض، حيث يزيد من فترة عدم الشعور بالجوع لإحتوائه على الألياف

    – شرب كمية كافية من الماء مع عدم المبالغة في ذلك

    – شرب العصير واللبن وتناول السلطات

    – تجنب الدهون المشبعة والمقالي

    – تجنب شرب المنبهات كالشاي والقهوة والكولا وذلك لكونها مدرّة للبول، وسيفقدك ذلك الكثير من السوائل التي ستشعرك بالعطش

    – تجنب الأغذية الشديدة الملوحة، وتجنب التوابل والبهارات

    – تجنب تناول السكريات على السحور لأنها تشعرك بالتخمة والشبع في حينها، لكنها تبعث على الجوع بعد فترة قصيرة.

     

  • كيفية غسيل الشعر والعناية بالشعر بطريقة صحيحة

    كيفية غسيل الشعر والعناية بالشعر بطريقة صحيحة

    العناية بالشعر خاصة الشعر الطويل خلال ايام الصيف تحتاج الى معاملة خاصة حتى تتخصلى من مشاكل الشعر التى قد تتعرضى لها .

    كيفية غسيل الشعر والعناية بالشعر بطريقة صحيحة

    وتحتاج الفتاة الى غسيل الشعر وتمشيطة وتجفيفة ولكن ما اهى افضل الطرق والخطوات للعناية بالشعر الطويل ، تقدم خبيرة التجميل مها عواد مجموعة من الخطوات للعناية بالشعر وهى :

    غسيل الشعر

    قبل البدء فى غسيل الشعر بالشامبو يجب التخلص من تشابك الشعر اولا حتى يسهل غسيلة وتمشيطة وذالك بتمشيط الشعر بمشط ذو اسنان واسعة مع مراعاة مسك الشعر حتى لا يضغط على فروة الراس ويسبب تلف الشعر وتساقطة .

    بعد تمشيط الشعر يوضع الشامبو المخصص لنوع الشعر وتوزيعة على كامل الشعر

    وضع الماء الدافىء على الشعر وتجنب الماء الساخن حتى لا يتلف طبقة الكيراتين الطبيعة التى تلف الشعر وتساعد على نعومتة .

    تدليك فروة الراس والشعر بالشامبو بلطف وبحركة دائرية وبأطراف الاصابع مع تجنب حك فروة الراس بالاظافر حتى لا تسبب قشرة الشعر ونبدأ من قمة الراس وصولا للرقبة فى الخلف وفائدة تدليك فروة الراس هى المساعدة على تحريك الدورة الدموية وتنشيطها بالاضافة الى إزالة الترسبات والاتربة من الشعر .

    يغسل الشعر بعدها بالماء البارد للتخلص من بقايا الشامبو على الشعر ويكرر غسيل الشعر بالشامبو مرة او مرتين اسبوعيا .

    تجفيف الشعر

    بعد غسيل الشعر يجب تجفيفة بوضع منشفة جافة علية ولفها على الشعر وتركها لمدة دقيقة حتى تتشرب انسجتها الماء ويمكن استعمال المجفف الكهربائى مع الحرص على عدم ارتفاع درجة حرارتة وتعريضة لبصيلات وجذور الشعر .

    يوضع بعدها سيروم العناية بالشعر الذى يساعد على تغذية الشعر وإعطاءة اللمعان والحيوية

    تسريح الشعر

    بعد وضع السيروم نقوم بتسريح الشعر وهو رطب باستعمال مشط واسع الاسنان والبدء من الاسفل الى الاعلى مع عدم الضغط على الشعر .

    روتين العناية بالشعر

    غسيل الشعر مرتين اسبوعيا يساعد فى الحفاظ على حيوية ولمعان الشعر ويقلل من تساقط الشعر ويمكن الاستحمام مع لف الشعر ببونية الشعر فى اى وقت وذالك للحفاظ على قوة الشعر .

     

  • هل هناك علاج فعال لقرح الفم؟

    هل هناك علاج فعال لقرح الفم؟

    قرحة الفم تسبب بعض الالم فى الفم ، ويعانى أغلب الناس من الاصابة بقرحات الفم مرة فى العمر . وقد تكون قرحة الفم صغيرة وتختفى من تلقاء نفسها بعض فترة من الوقت .

    وتسبب قرحة الفم صعوبة فى الأكل وتظهر قرحات الفم على بطانة الفم الداخلية واللسان وفى بعض الاوقات تظهر قرحة القم على قاعدة الشفاة او حولها .

    واسباب قرحة الفم غير معروفة بالتحديد وتظهر للشخص بين الحين والاخر لذالك يعتمد الاطباء فى علاج قرحة الفم على استعمال بعض الادوية المختلفة من مضادات الفطريات والكوتيزون وغيرها من الادوية التى تعمل على تخفيف آثارها وآلامها الشديدة كما يقول الدكتور محمد المنيسى استشارى أمراض الجهاز الهضمى والكبد بطب القصر العينى .

    ويؤكد الدكتور المنسى من ان سبب تأرجح الاطباء فى علاج حالات قرح الفم والشفتين يرجع الى طبيعة القرح بحد ذاتها حيث لا يوجد لها طبيعة محددة وتتباين قرح الفم فى اشكالها وانواعها .

    أعراض الإصابة بقرح الفم:

    تظهر قرح الفم على منطقة الشفتين او بطانة الخدين وعلى سطح اللسان ويصاحبها الم وتكون لونها بيضاء ولها رؤس حمراء ومن اشهر اعراض قرح الفم .

    – التهاب الغدد الليمفاوية
    – الشعور بالحمى والخمول
    – الألم الناتج عند لمسها سواء بطرف اللسان او داخل الفم

    أسباب قرح الفم

    بالرغم من عدم وجود سبب لقرح الفم محدد الا ان الاطباء يعتقدون ان هناك بعض العوامل التى تسبب القرح ومنها

    – سوء التغذية
    -ضعف فى الجهاز المناعى
    – بعض مشاكل الجهاز الهضمى مثل قرحة المعدة او القولون العصبى او سوء الهضم
    – خلال الدور الشهرية للنساء

    علاج قرحة الفم

    يتم علاج قرحة الفم حسب طبيعة الحالة كما يقول الدكتور المنسى حيث يكون العاج باستخدام مضادات الفطريات التى تساعد فى علاج قرح الفم سواء بتناول الحبوب او الكريمات الموضعية وفى بعض الحالات قد يصف الطبيب ادوية الكورتيزون ، وفى الغالب تزول قرح الفم من تلقاء نفسها خلال عشرة ايام بغض النظر عن العاج المستخدم والذى يأتى بنتائج جيدة فى علاج قرح الفم .

     

  • أفضل طريقة لتبييض الأسنان

    أفضل طريقة لتبييض الأسنان

    هل تعاني من اصفرار فى لون أسنانك؟ بالرغم من أنك؟ لا تدخن ؟؟هل تريد ان تعرف مخاطر التبييض على الأسنان؟ والطريقة السليمة للتبيض؟

    أفضل طريقة لتبييض الأسنان

    إن عملية التبييض يتم فيها إزالة الصبغات الداخلية والخارجية الموجودة فى السنة، وذلك من خلال وضع بعض المواد المخصصة لتفتيح لون السنة وليس تبييضها، كما هو شائع.

    أن اصفرار لون الأسنان يحدث نتيجة للأحماض الموجودة فى الأطعمة والمشروبات وتزداد نسبته فى حالة التدخين، حيث هذه المسببات تنتج بعض الصبغات الخارجية التى تؤدى إلى قتامة لون الأسنان.

    وتتم عملية التبييض فى خطوات أولها هو إجراء عملية التنظيف والتلميع للسنة من خلال إزالة الرواسب الجيرية، وذلك لإعادة السنة لطبيعتها بدون أى صبغات خارجية وتتمثل الخطوة الثانية فى وضع مواد كيميائية على السنة لتحدث أكسدة فى الصبغات الداخلية لها فيتم تفتيحها ويوضح أن لون السنة هو عبارة عن مركبات كيميائية داخلها وخارجها وكلما كانت هذه المركبات أكثر تعقيدا كلما كانت السنة أغمق.
    ويضيف أن ما يتم فى عملية تفتيح الأسنان هو تكسير هذه المركبات لتصبح أقل تعقيدا، مما يؤدى إلى تفتيح لون السنة

    عملية تبييض الأسنان هو عملية تجميلية فى المقام الأول لذا لا يوجد موانع معينة من إجرائها، كما يقول إنه هناك طريقتين لإجراء التبييض الأولى تتم فى عيادة الطبيب وتحت الإشراف الطبى الكامل ويقوم فيها الطبيب بوضع مادة تشبه الجيل على الأسنان لمدة ساعة وتحتوى هذه المادة على مركبات الأكسجين لتفتيح السنة ويستمر مفعول تلك العملية من سنتين إلى ثلاث سنوات وأثارها الجانبية هو حدوث حساسية الأسنان لمدة 24 ساعة فقط.

    والطريقة الثانية تتم فى المنزل ويفضل أن تكون تحت الإشراف الطبى أيضا وتستمر لمدة 3 أسابيع من خلال وضع بعض المواد أيضا على السنة بنسب معينة لكن تكمن خطورة هذه الطريقة فى أنه فى حالة عدم الانضباط فى نسب المادة الكيميائية قد يصاب الشخص بحساسية شديدة فى الأسنان أو نزيف فى اللثة، لذا يجب الحذر فى وضع المواد الكيميائية وبالكميات التى يحددها الطبيب المختص.

    ولا ينصح باستخدام بعض معاجين الأسنان التى تحتوى على مواد مبيضة خاصة أنها تقوم بجلى الطبقة الخارجية من السنة وسنفرتها، وهو يؤدى هذا إلى تآكل فى المينا على المدى البعيد لكن الجيل يوضع لمدة طويلة على الأسنان وليس لديه أى آثار جانبية.

  • كيف نتعامل مع حرارة الجو فى رمضان؟

    كيف نتعامل مع حرارة الجو فى رمضان؟

    ان ارتفاع درجه الحراره هذه الايام يؤدي الي العطش، ويلعب نوع الغذاء الذي يتناوله الصائم دوراً كبيراً في تحمل العطش اثناء ساعات الصيام ولكي تتغلب علي الاحساس بالعطش يوضح لنا الدكتور وائل صفوت مستشار الطب العام واخصائي امراض الباطنيه والكبد بعض النصائح التي يمكن اتباعها وهي:

    كيف نتعامل مع حرارة الجو فى رمضان؟

    – تجنب تناول الاكلات والاغذيه المحتويه علي نسبه كبيره من البهارات والتوابل، وايضاً الاغذيه المالحه والمخللات بخاصه عند وجبه السحور، لانها تزيد من حاجه الجسم لكميات كبيره من الماء بعد تناولها.

    – تناول الخضراوات والفواكه الطازجه عند السحور، فان هذه الاغذيه تحتوي علي كميات جيده من الماء والألياف التي تمكث فتره طويله في الامعاء مما يقلل من الاحساس بالجوع والعطش .

    – يعتقد بعض الاشخاص ان شرب كميات كبيره من الماء عند السحور يحميهم من الشعور بالعطش اثناء الصيام، وهذا اعتقاد خاطئ لان معظم هذه المياه زائده عن حاجه الجسم لذا تقوم الكليه بفرزها بعد ساعات قليله من تناولها، لذا حاول ان تشرب كميات قليله من الماء في فترات متقطعه من الليل.

    – ان الاكثار من السوائل في رمضان مثل العصائر المختلفه والمياه الغازيه يؤثر بشده علي المعده ويقلل كفاءه الهضم، كما يعمد بعض الافراد الي شرب الماء المثلج بخاصه عند بدايه الافطار، وهذا لا يروي العطش بل يؤدي الي انقباض الشعيرات الدموية، وبالتالي ضعف الهضم، لذا يجب ان تكون درجه الماء معتدله او متوسطه البروده وان يشربها الفرد متانياً وليس دفعه واحده.

    – تجنب شرب الماء اثناء الاكل فهذه طريقه خاطئه، لانها لا تعطي فرصه للهضم.

    ـ تجنب شرب العصائر التي تحتوي علي مواد مصنعه وملونه والتي تحتوي علي كميات كبيره من السكر، وينصح باستبدالها بالعصائر الطازجه والفواكه.

    – الاكثار من تناول السلطه، لانها تحتوي علي عناصر غذائيه مرطبه ومفيده وغنيه بالالياف والمعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالحيويه والنشاط والماء اللازم له، والسلطه كامله القيمه الغذائيه تتكون من بقدونس، والكرفس وخيار والبندوره والبصل والقرنبيط وانواع اخري من الخضراوات.

    -يؤكد الخبراء أن البطيخ من الفاكهة الصيفية المفيدة فى أيام الصيام، حيث يغنى عن عشرات الأصناف من الخضراوات واللحوم، لما له من أثر ملطف على المعدة، إضافة إلى غناه بالعديد من العناصر التى تكفى حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خاصةً فى أيام الصيف الحارة.

  • زيت الشاي لتعقيم المنزل

    زيت الشاي لتعقيم المنزل

    حتاج المنزل إلى تعقيم دوري في الأيام العادية لتجنب الجراثيم والميكروبات التي قد تنتشر في أرجائه لأسباب مختلفة. لكن تعقيم المنزل يصبح أشد أهمية أثناء وبعد مرض أحد أفراد الأسرة لتضمني أن الجراثيم ستختفي من المنزل، بدلا من انتقال المرض إلى فرد آخر لا قدر الله.

    زيت الشاي لتعقيم المنزل

    ينصحكِ الخبراء باستخدام زيت شجرة الشاي ؛ فهو مضاد طبيعي للبكتريا والفطريات، كما ينظف وينعش بدون الحاجة لأية إضافات كيميائية.

    خطوات تعقيم المنزل بزيت شجرة الشاي:

    – ضعي بضع قطرات غير مخففة من زيت شجرة الشاي على كرات من القطن، وقومي بوضعها في كيس المكنسة الكهربائية.

    – املئي زجاجة رذاذ بملعقتين صغيرتين من زيت شجرة الشاي، مع كوب من الماء، ورشي من ذلك الرذاذ في الهواء ؛ فهو يعقم الجو، ويترك رائحة منعشة.

    – يمكنك استخدام نفس المزيج السابق، مع إضافة بضع قطرات من الصابون السائل، لمسح أسطح المطبخ لتعقيمها، حتى في الأيام العادية.

    – كذلك يمكنك استخدامه لتعقيم أسطح الحمام والأرضيات.

    – انتبهي جيدا إلى الأسطح التي يتكرر لمسها طوال الوقت، كلوحة مفاتيح الحاسوب، ألعاب أطفالك، ومقابض الأبواب، وامسحيها بمزيج من زيت شجرة الشاي والماء.

    – إذا كنتِ أنتِ المتعافية حديثا من المرض، فيفضل أن تنقعي فرشاة أسنانك في بيروكسيد الهيدروجين لقتل أية جراثيم عالقة بها.

  • هل تفيد أدوية حرق الدهون فى خسارة الوزن وعدم استعادته؟

    هل تفيد أدوية حرق الدهون فى خسارة الوزن وعدم استعادته؟

    أدوية حرق الدهون أرسل لنا قارىء يقول أنا شاب عمرى 33 عاما، وأمارس الرياضة بانتظام ولكنى أعانى من زيادة فى الوزن حوالى 12 كيلو، حيث إن طولى 176 ووزنى 88 كيلو وأجد صعوبة شديدة فى خسارة هذا الوزن الزائد نظرا لأن عملية حرق الدهون بجسمى بطيئة جدا، ونصحنى البعض بتناول دواء lipo6 حارق السعرات ولكنى أخشى من كونه قد يسبب آثارا سلبية بعد التوقف عن تناوله.

    فهل تناول تلك العقاقير فعال وما آثاره السلبية على المدى الطويل؟

    يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا:

    يجب بداية العلم أن تلك الأنواع من العقاقير ومنها النوع الذى يسأل عنه القارىء غير مجازة من وزارة الصحة المصرية ولم يصرح بتداولها وتتمثل آثارها السلبية فى كونها حلا مؤقتا يضر أكثر ما يفيد، فخسارة الوزن بتلك الطريقة سرعان ما يعود مرة أخرى ويجد الشخص نفسه مضرا إلى تناول تلك الأقراص مرة أخرى ولفترات طويلة وهو ما يفقدها تأثيرها على المدى الطويل نتيجة لاعتياد الجسم عليها.

    وأفضل الطرق لخسارة الوزن وزيادة معدل الحرق يمكن أن تتلخص فى عدة نقاط هامة وهى:

    1- تنظيم الحياة بشكل عام بمعنى تنظيم ميعاد ومدة النوم، تنظيم مواعيد الطعام، الانتظام فى ممارسة الرياضة بشكل يومى.

    2- الحرص على تناول الكميات المناسبة من المياه يوميا بما لا يقل عن 2.5 لتر.

    3- عدم التعجل فى خسارة الوزن بشكل سريع فالخسارة السريعة بالوزن تعنى استعادته سريعا.

    4- تناول الغذاء الصحى مع التنوع فى أنواع الطعام بحيث لا يعتاد الجسم على عادات غذائية ثابتة وخاصة تلك التى تعتمد على نوع معين من الطعام.

    5- شرب المشروبات المساعدة على زيادة معدل الأيض وحرق السعرات الحرارية بالجسم بشكل أمن مثل القرفة، الجنزبيل.

  • نظام غذائى سريع لفقدان الوزن

    نظام غذائى سريع لفقدان الوزن

    يراعى الحرص على تناول الفطور بانتظام، واختيار عدد واحد نوع فاكهة + نوع بروتين+ نوع من الكربوهيدرات، واحرصي على عدم تجاوز هذا العدد.

    نظام غذائى سريع لفقدان الوزن

    الفاكهة:
    1- 1موزة.
    2- 1 تفاحة.
    3- 2 ثمرة كيوي.
    4- 1 ثمرة جريب فروت.
    5- 80 جرام اناناس.
    6- 80 جرام فراولة، او توت.

    البروتين:
    1- ملعقتان زبادي خالي الدسم.
    2- كوب لبن.
    3- 1 بيضة مسلوقة.
    4- 85 جرام تونة.
    5- 75 جرام جبنة بيضاء.
    6- 40 جرام زبدة فول سوداني غير مملح.

    الكربوهيدرات:
    1- شريحة خبز.
    2- 2 بسكوته.
    3- 5 ملاعق كورن فليكس بالفواكه المجففة بدون سكر

    الغذاء:
    مثل الفطور نوع واحد من البروتين ونوع واحد من الكربوهيدرات، بالإضافة الى ثمرتين فاكهة وخضروات.

    الفواكه والخضروات:
    80 جرام من الجزر والكرنب والقرنبيط والطماطم والسبانخ والعنب والأناناس والتفاح والبرتقال.

    البروتين:
    1- 100 جرام من السمك (الماكريل والسلمون)
    2- 100 جرام من اللحوم الحمراء
    3- 150 جرام من الدجاج
    4- 100 جرام جبن ابيض خالي الدسم

    الكربوهيدرات:
    1- 100 جرام مكرونة اسباجيتي.
    2- 1 بطاطس كبيرة.
    3- شريحتان خبز.
    4- 125 فاصولياء مسلوقة.

    العشاء:
    يسمح يتناول ثلاث ثمرات فاكهة وخضروات، ونوع واحد من البروتين مشوي بدون استخدام اي زيوت او صلصة، بالإضافة الى نوع من الكربوهيدرات.

    قائمة الممنوعات:
    السكر: تجنبي تحلية الشاي او القهوة بالعسل او السكر.
    الملح: عند تناول الملح يقوم الجسم بتخزين الماء مما يؤدي الى زيادة الوزن، كما ان الملح غير مفيد لصحة قلبك وكبدك.

  • هل الشاى الأخضر مفيد فعلاً فى عملية التخسيس

    هل الشاى الأخضر مفيد فعلاً فى عملية التخسيس

    الشاى الأخضر لة فوائد عديدة ومنذ القدم واستخدم فى الطب الصينى خلطات من الشاى الأخضر فى علاج كثير من الأرق وحديثا أجريت العديد من الابحاث عن تاثير الشاى الاخضر على الصحة العامة .

    الشاى الأخضر

    ولكن ما انتشر حديثا هو استخدام الشاى الأخضر فى التخسيس وإنقاص الوزن ، فهل يساعد شرب الشاى الأخضر على التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة فى الجسم ؟ وهل مقولة ان الشاى الأخضر يزيد من معدل الحرق والايض داخل الجسم وبالتالى إنقاص الوزن بسرعة .

     
    يقول الدكتور عماد صبحى استشارى التغذية وعلاج السمنة عن تأثير الشاى الاخضر فى علاج السمنة فى حديثة لجريدة الوطن قائلا :

     
    الشاى الاخضر يطلق على اوراق الشاى الطازجة التى تتم زراعتها فى بعض الدول مثل سيرلانكا والصين والهند ،وثبت ان الشاى الاخضر يحتوى على مادة «كاتيشين» التى تساعد على هلى تقليل نسبة الكوليستيرول بالدم والناتج عن تناول الدهون الزائدة حيث إجريت دراسات على الفئران التى تم تغذيتها بمواد غنية بالدهون ثم إعطاء مادة «كاتيشين» فانخفضت نسبة الكوليستيرول السىء بالدم .

     
    ويضيف الدكتور صبحى ان بعض الابحاث اثبتت قدرة الشاى الاخضر على حرق الدهون المخزنة فى الجسم وزيادة معدل التمثيل الغذائى لها بامآن بالاضافة الى ان شرب الشاى الاخضر اثبت فاعليتة فى مقاومة السمنة عن طريق منع انتقال الجلوكوز فى الخلايا الدهنية.

     
    وهناك بعض الابحاث التى أجريت عن تاثير الشاى الأخضر فى خفض الوزن وارجعت ذالك ليس الى وجود الكافيين حيث أنه موجود فى الشاى الأخضر فى صورة «فلافينويدز» التى تؤثر بالسلب فى قدرة الجسم على إفراز هرمون النورابينفرين الذى يزيد من ضربات القلب.

     
    والخلاصة ان تناول الشاى الاخضر طبقا لاغلب الابحاث التى اجريت علية يساعد على خفض الشهية وزيادة معدل حرق الدهون فى الجسم كما انة غنى طبيعى بالمواد المضادة للأكسدة التى تحمى القلب وجميع الاعضاء الحيوية .

     

  • الجرجير مقوى طبيعى للرجال والنساء

    الجرجير مقوى طبيعى للرجال والنساء

    الجرجير من الخضروات الرائعة والمفيدة المليئة بالبوتاسيوم وفيتامين أو فيتامين سي واليود والجيد والفوسفور وكما يسميها خبراء التغذية هى مشروب طاقة ربانى ويعتبر مقوى طبيعى للرجل والمرأة، ولكن الكثيرون خلافا عن السلطة لا يستخدمونها كثيرا ولكن اليوم سأقدم لك تشكيلة منوعة من الوصفات لتستخدمى فيها الجرجير وتستفيدى منه بكل الطرق:

    الجرجير مقوى طبيعى للرجال والنساء

    1-ساندويتش الموزاريلا والجرجير الأيطالى :

    أحضرى شريحتين من الخبز وقومى بوضع طبقة من الموزاريلا والزيتون ويمكن أضافة معلقة صغيرة من البيستو وشرائح طماطم ثم أضيفى الجرجير ويرفع الساندويتش على الشواية حتى يذوب الجبن وبالهنا والشفا

    2-أضيفيه للشوربة :

    عند عملك لشوربة البروكلى اوكريمة البازيلاء أضيفى 1 كوب من أوراق الجرجير للشوربة لتحصلي على الطاقة الفورية

    3-مع البيتزا :

    عند عملك لبيتزا المارجريتا (الجبن والطماطم ) أضيفي اوراق الجرجير اليها بعد خروجها من الفرن وهى ساخنة وتناوليها واستمتعى بقرمشة طازجة لبيتزتك المفضلة

    4- صوص بيستو الجرجير

    ان كنتى من عشاق البيستو يمكن عمله بنكهة عربية أكثر وذلك بأستبدال ½ كمية الريحان ان لم يكن كله بالجرجير وخفقه مع الثوم والصنوبر وزيت الزيتون والبارميزان معا وستحصلي على صوص ملئ بالنكهة ومتفجر بالطاقة

    5-أضيفيها للباستا
    يمكنك بسهوله أضافتها للباستا بالثوم أو الارز الابيض البسمتى او العادى بعد تسويتهم وقبل تقديمهم على المائدة مما سيعطى نكهة فلفل لذيذة للطبق وتعطيه مذاق أحلى

    6- أمزجى ½ كوب من عصير الجرجير مع ½ كوب من الكحول الأبيض و 1 معلقة صغيرة ماء ورد واستخدميها كغسول وافركي بها فروة الرأس لتعالجى تساقط الشعر

    7- إغلي اوراق الجرجير ل10 دقائق ثم صفيها وأضيفى لها ماء الورد وقليل من عصير الليمون واستخدميها كغسول لوجهك تزيل النمش والبقع

    ويمكنك الاحتفاظ به بعد غسله بالماء جيدا جدا والتخلص من اى اوراق صفراء او ذابلة بتجفيفه ثم لفة بمناديل مطبخ ورقية ثم حفظه فى كيس محكم الغلق وإلى الثلاجة وهكذا يمكن ان يصلح للاستخدام لأسبوع.