الشاي الأخضر Green Tea لة فوائد عديدة منها انة مصدر طبيعى غنى جدا بمضادات الاكسدة ومضاد جيد لجميع انواع السرطان التى فى بدايتها فيمنع تحول الخلايا الطبيعية الى خلايا سرطانية كما انة مضاد للاكتئاب وللارق.
وقد اعتاد الصينيون على القول دوما إن تناول الشاي الاخضر أفضل من تناول الأدوية،فالشاى الاخضر يساعد ايضا للزين يقومون بحمية انقاص الوزن على نجاح تخلصهم من الوزن الزائد عن طريق حرق مزيد من الدهون والشحوم المتراكمة فى الجسم وعدم تخزينها ومقاوم جيد للتجاعيد للبشرة والتقدم فى العمر نظرا لغناة بمضادات الاكسدة الطبيعية.
الشاي الأخضر Green Tea فوائدة التى لا غنى عنها
واوضحت الدراسات الحدسثة اهمية الشاى الاخضر للسيدات الراغبات فى الحمل حيث يزيد من قدرتهن على الحمل وافراز بويضات جيدة من المبيض للانثى.
كما ان الشاى الاخضر لة فوائد مزهلة للحفاظ على الاسنان وبياضها نظرا لقدرة على منع اكسدة الطعام على الاسنان ومن ثم منع تغير لونها الى اللون الداكن او الاصفر.
الشاى الاخضر يساعد ايضا على قوة العظام نظرا لمنعة الانزيمات التى تقوم بازابة الغضاربف ومنها ايضا منع ألم العظام
الشاي يحسن نسبة الكولسترول الجيد عن الكلسترول السيئ نظرا لمنعة تحول الكوليسترول الى مواد ضارة
السكر او السكرى Diabetes وعلاقتة بالحمل هل يمنع الحمل،هل يؤثر على صحة الحمل،حل ينتقل السكر الى الجنين،هل مرض السكر يؤدى الى مشاكل الحمل. كلها اسئلة تكثر من السيدات الاتى يعانين من السكرى وعلى وشك الزواج او متزوجات ويرغبن فى الانجاب لكن واجس الاصابة بالسكرى لدى الاطفال يزداد لديهن.
السكر والحمل-Diabetes
السكرى Diabetes لا يمنع الحمل اطلاقا ولكن يؤثر على صحة الجنين والحامل اذا لم يكون مسيطر علية من الحامل وقد ينتقل الى الجنين داخل الحامل اذا كان وراثى وانتقل من جينات الام الى جنينها.
والسكرى لدى الحامل يوثر على صحة الحامل فقد تصاب بالتهابات فى المسالك البولية وتزداد لدى السيدات المصابات بارتفاع نسبة السكرى وعدم السيطرة علية .
والسيدات الحامل كثير منهم يمر حملهم بسلام نظرا لاهتمام الحامل بصحتها وانتظامها فى ضبط مستوى السكر فى الدم وتحت اشراف الطبيب المعالج مع الاهتمام بمتابعة فحص السكر دوريا وخصوصا فى الثلاث شهور الاولى للحمل.
السعال الديكى( pertussis ) هو مرض بكتيرى يصيب الاطفال الاقل من 6 سنوات وسمى السعال الديكى لان الاطفال يصابون بنوبات سعال مصحوبة بشهيق يشبة صيحة الديك و السعال الديكى يكثر انتشارة للاطفال فى فصل الشتاء والربيع ويشبة فى اعراضة كثيرا نزلات البرد للاطفال مصحوبة بارتفاع فى درجة الحرارة
طرق انتقال السعال الديكى ( pertussis )
السعال الديكى مرض بكتيرى ينتقل بين الاطفال عن طريق الاتصال المباشر بين المصاب او رزاز الفم او استخدام الأصحاء للأدوات الخاصة بالمصاب مثل المناشف بين الاطفال.
السعال الديكى ( pertussis )
اعراض السعال الديكى ( pertussis )
– ارتفاع درجة حرارة الطفل
– سعال حاد بدون بلغم
– رشح مستمر بالانف وعطس
– فقدان الشهية للطفل وضعف عام
– فى الحالات الشدية خروج دموع من العين
علاج السعال الديكى ( pertussis )
اعلاج المناسب للسعال الديكى يكون بعلاج الاعراض بعد الاصابة مثل مضادات السعال والرشح ويكون العلاج بالمضادات الحيوية فعال فقط فى بداية الاصابة اما باستمرارها يكون غير فعال ويحتاج المريض فترة راحة حوالى اربعة ايام حتى تمام الشفاء مع الاهتمام بغذاء الطفل جيدا.
الوقاية من السعال الديكى ( pertussis )
للوقاية من السعال الديكى تكون باعطاء الطفل التطعيمات المناسبة او الفاكسين فى الشهور الاولى للطفل تحت اشراف الطبيب
الشعر الضعيف والتالف مسكلة تواجة كل امرأة الان سواء فى مرحلة المراهقة او البلوغ ولمعرفة علاج الشعر التالف والمتقصف يجب ان تعرفى اولا مما يتكون الشعر لسهولة معرفة كيفية الصلاح الشعر التالف والضعيف
يتكون الشعر من بروتين يطلق علية اسم الكيراتين وهو فى ساسل معقدة تعطى الشعر نعومتة او تجعيدة بالاضافة الى مجموعة من الزيوت والدهون تغلف الشعر وعندما يحدث اى خلل فى تركيبة البنية للشعر يؤدى الى اتلافة وتساقطة
الشعر الضعيف
اسباب تلف وضعف الشعر
من اهم مسببات تلف الشعر قد تكون وراثية او سوء فى تغذية الشعر بالعناصر الضرورية لة او كثرة استخدام المواد الكميائية سواء فى الشامبوهات او الكريمات التى تؤدى الى تفكيك الروابط داخل بنية الشعر ومن ثم اتلافة وتساقطة
علاج ضعف الشعر ومنع تساقطة
– ينصح خبراء العناية بضرورة الابتعاد عن المواد الكميائية التى تؤدى الى تلف الشعر والاقلال من صبغ الشعر ويفضل استخدام صبغات قصيرة المدة وغير محتوية على الامونيا للحفاظ على قوة وحيوية الشعر.
– ضرورة قص جذور الشعر التالفة حتى لا تمتد الى بقية الشعر وتكسر الروابط بة وتؤدى الى اتلافة.
– اذا كنت تعانين من القشرة عليك التخلص منها سريعا لانها تقوم بسد مسام الشعر وتؤدى الى ضعفة واتلافة
– الاتمام بالغذاء المائم والمحتوى على العناصر الغائية اللازمة لقوة الشعر من الفيتامينات مثل الخضروات الطازجة والفواكة
الشعر الخفيف والمتقصف يقلق كثير من السيدات الان خاصة مما يعانون من تساقط الشعر باستمرا ولعلاج الشعر الخفيف والمتقصف اليك سيدتى بعض النصائح للحفاظ على حيوية وجمال شعرك.
علاج الشعر الخفيف والمتقصف
1– التقليل من استخدام البلسم ومرطبات الشعر
استخدام المرطبات على الشعر تغطى الشعر بطبقة زيتية وتلك الطبقة تعمل على انسداد مسام جدور الشعر مما يودى الى تساقطة خاصة واذا كان شعرك دهنى بطبيعتة لذالك قومى بوضع الزيوت على الشعر عند اطرافة فقط وليس على فروة الراس واستخدمى البلسم مرة واحدة اسبوعيا.
2– استخدمة اللبن على شعرك حمام طبيعى
اللبن لة فوائد عديدة للجسم وينصح خبراء العناية بالشعر باستخدام اللبن على الشعر المبلل وتحريكةعلى فروة الراس بشكل دائرى لمدة 15 دقيقة ثم اشطفية بالماء الفاتر بدون شامبو حيث يعمل اللبن وخاصة كامل الدسم على تغذية بصيلات الشعر والتخلص من الزيوت الضارة بشعرك للمحافظة على حيويتة ومنعة من التقصف.
3– التدليك الدائرى لشعرك باستمرار
قومى بتدليك شعرك بشكل دائرى باستمرار وذالك برفق حيث انة يساعد على تنشيط الدورة الدموية الى بصيلات الشعر وتغذيتة والحفاظ علية
4– الاقلال من غيسل الشعر باستمرار
غسيل الشعر بالشامبوهات باستمرار يودى الى ضعف بنية الشعر وقوتها ويساعد على تقصف الشعر لذا قومى بغسل شعرك بالماء الفاتر عند الحاجة او بالشامبو فى حالة اتساخة فقط.
5– تجفيف الشعر للامام
قومى دائما بتجفيف شعرك للامام حيث ان ذالك يساعد على اعطاء قوة للشعر ويمنع تقصفها واعطائها كثافة اكبر
فقدان الوزن،الرجيم او خسارة الوزن اصبح الكل يبحث عنة الان ويبحث عن الرشاقة ولكن مع وجود انظمة الرجيم العديدة والقاسية احيانا مما يودى الى توقف عمل الرجيم او ان الجسم يعتاد علية ويبدأ فى عدم حرق سعرات حرارية اكثر،وفقدان الوزن بتناول السلطات من انجح الرجيمات ولكن الغالبية يرفضون اكل السلطات يوميا ولكن مع وضع الحبوب الكاملة فى السلطات اصبح لديك وجبة منوعة وشهية وبدون حرمان الرجيم القاسى وتساعد على حرق مزيد من الدهون لتفاجئى بنتيجة فقدان وزن اكثر من 4 كيلوجرامات اسبوعيا.
سلطات لفقدان الوزن
ويكمن سر نجاح ذالك الرجيم فى انة يحتوى على سلطات منوعة تحتوى على الحبوب الكاملة مثل العدس والفول الاسمر وغيرها حيث تعمل على جعل الجسم ماكينة لحرق الدهون فية وثانيا انها تعطى احساس بالشبع لفترة طويلة فتقلل الشهية طبيعيا لتناول الوجبات وتنظم حركة الامعاء.
ومن السهل انة تستطيعى تناول اى كمية من الطعام يويما بدون قيود الا انة لا ينصح باستمرارة اكثر من اسبوعين ومعاودة بعد فترة راحة من يومين الى اسبوع على الاقل.
الافطار
اختارى اى من تلك الوجبات يوميا
1- عجة البيض من بياض البيض فقط مع شرائح بصل اخضر وبقدونس مع كوب حليب بدون دسم او كوب جريب فروت.
2- قطعة توست او خبز اسمر مع ملعقة كبيرة جبنة بيضاء بدون دسم مع كوب حليب خالى الدسم .
3- كوب من السريال او الكورن فلكس بالحبوب الكاملة او الشوفات مع كوب حليب خالى الدسم.
وينصح بشرب الماء يوميا وبكثرة ولا مانع من شرب الشاى او القهوة باعتدال بدون سكر
السلطات
يمكنك تناول اى قدر من السلطات وقت ما تريدين واختار النوع المناسب لك
سلطة العدس
سلق كوب عدس مع فص ثوم على نار هادئة ثم اتركية ليبرد وقطعى علية2 حبة من الطماطم و2 حبة من الفلفل الاخضر و2 قطعة من الفجل الصغير وجزرة او اثنين وبعض قطع البقدونس المفروم مع ملعقة عصير ليمون وضعية فى الثلاجة وتناولى منة كل ما احسست بالجوع.
سلطة التفاح والارز الاسمر
2 كوب من الارزالاسمر مع تفاحة مقطعة الى مكعبات صغيرة، راس بقدونس صغير مقطع قطع صغيرة ، 4/1 كوب من الزبيب، 4/1 كوب بقدونس مفروم، 4/1 كوب مايونيز خالي من الدسم، 2 ملعقة كبيرة مسترو حلو، 2 ملعقة عصر ليمون.
الطريقة: خلط كل المقادير معاً. احفظ السلطة في الثلاجة لغايةالاكل.
سلطة التبولة الفرنسية
المقادير: 2 كوب برغل اسمر مغسول ومصفى مع قطع بقدونس مع خضار مقطعة قطع صغيرة حسب الذوق مثل الطماطم -الخيار- فلفل اخضر-جرجير مع قطعة بصل صغيرة وجزر ومعلقة عصير الليمون
الطريقة: خلط كل المواد معاً وتركها في الثلاجة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
رائحة الفم الكريهة مشكلة قد تورق البعض خاصة ممن يتعاملون مع الافراد بصفة دائمة او بين الازواج, وترجع رائحة الفم الكريهة الى سببين اما مشكلة بالاسنان او مشكلة داخل الجهاز الهضمى,حيث ان الفم العادى لا يوجد بة رائحة.
رائحة الفم الكريهة
فيما يتعلق بالفم وارائحتة قد تكون من اسبابها وجود فراغات بين الاسنان تؤدى الى تراكم فضلات الطعام بين الاسنان وبالتالى تخمرها مما يودى الى خروج غازات نتيجة تخمر الطعام بين الاسنان والجذور مما يودى الى خروج رائحة الفم كما ان تسوس الاسنان وتكون طبقة الجير على الاسنان يؤدى الى نفس المشكلة من التخمر وتكون البكتريا على فضلات الطعام.
السبب الثانى ل رائحة الفم اذا لم يوجد الى مشكلة فى الفم والاسنان ترجع الى تخمر الطعام فى المعدة وبقائة فترة كبيرة مع وجود الطفيليات داخل الجهاز الهضمى فتؤدى الى التخمر وخروج الروائح الكريهة عن طريق الفم
ولعلاج رائحة الفم الكريهة تكون عن طريق علاج تسوس الاسنان ان وجد والتخلص من الجير على الاسنان وضرورة تنظيف الاسنان يوميا بالفرشاة والمعجون واستعمال مضمضة الفم وذالك لسهولة دخولها بين الاسنان وقتل البكتريا
حمض الفوليك Folic acid من اخم الفيتامينات التى تحتاجها الحامل ومن أكثر الفيتامينات نقصا وشيوعا خلال فترة الحمل،و تكمن اهمية حمض الفوليك Folic acid انة مهم جدا لسلامة النمو الجينى لدى الجنين وخاصة فى الشهور الثلاثة الاولى للحمل حيث اكدت الابحاث انة يقلل من حدوث العيوب فى الخلايا العصبية لدى الجنين و من المهم جدا للحامل الانتظام فى تناول حمض الفوليم بصفة دائمة اثناء فترة الحمل والنقص فى حمض الفوليك Folic acid يعود الى الانيميا .
حمض الفوليك واهميتة للحامل
وينصح باستخدام يوميا ما يقرب من 600 ميكروجرام يوميا من حمض الفوليك Folic acid للحوامل ولا خوف من زيادتة حيث ان الجسم يقوم باخراج الزائد بصورة طبيعية ومن المصادر الهامة لحمض الفوليك Folic acid البرتقال والخضروات الخضراء والكبد والكلاوى الطازجة وينصح للحامل بالاكثار من تناول الخضروات والفاكهة الطازجة حيث انها عنية بحمض الفوليك Folic acid حيث ان طبخ الطعام يودى الى تاثر على كمية حمض الفوليك Folic acid حيث يتاثر بالحرارة.
الديتوكس نظام غذائى فعال لتخلص الجسم من السموم الموجودة بة الناتجة عن العمليات الحيوية داخل الجسم او عوامل البيئية الخارجية التى تؤثر على سلامة الوضائف الحيوية داخل الجسم ومن المعرف ان الكلى والكبد مسئولان عن تخلص الجسم من السموم داخل الجسم ونظام اليتوكس يساعد بشكل افضل بيقية اعضاء الجسم على التخلص من السموم الموجودة داخلها ويعطى احساس بصحة افضل للجميع .
الديتوكس نظام غذائى للتخلص من السموم فى الجسم
الديتوكس يطلق علية احيانا رجيم الديتوكس ولكنة يفيد السمين والنحيف اليضا حيث يخلص الجسم من رواسب السموم بة وذالك عن طريق تناول الخضروات والفاكهة بكثرة كل ساعتين وشرب كمية كبيرة من الماء وتجنب تناول المنبهات مثل القوة والكافيين والسجائر تماما فى فترة عمل نظام الديتوكس.
هناك أعراضا مرضية قد يعانى منها الفرد دون اسباب واضحة لتلك الاعراض مثل كثرة النوم والكسل الدائم والصداع وزغللة فى العين كل تلك الاعراض تكون بسبب تراكم السموم داخل خلايا الجسم وعدم قدرة الكبد والكلى على التعامل واخراج تلك السموم فيكون من الافضل للفرد عمل نظام الديتوكس حتى يستطيع التخلص من تلك السموم والشعور بالصحة والراحة.
وطريقة عمل نظام الديتوكس او رجيم الديتوكس تكون بتناول فاكهة وخضروات طازجة لمدة ثلاثة ايام متتالية وشرب كمية كبيرة من الماء يوميا ومن ثم تكرر بعمل يوم واحد كل شهر للمحافظة على تخلص الجسم من السموم بة مع مراعاة عدم شرب القوة ومنتجات الكافيين او تناول السكر فى اى شكل.
– عدد 2 كوب سكر
-عدد 4 ملعقة كبيرة ماء
مقادير الكريم
– عدد 5 بيضات
– عدد نصف كوب سكر
– عدد 2 كوب حليب
– عدد 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
مقادير عمل الكيك
– عدد 2 بيض
– عدد 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
– عدد 1 كوب سكر بودرة
– عدد 2 ملعقة كبيرة حليب
– عدد نصف كوب زيت
– عدد 1 كوب دقيق
– عدد نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
كريمة وفاكهة طازجة للتزيين كيك الكريم كراميل
كيك الكراميل بطريقة جديدة
طريقة عمل كيك الكرامل
– يُسخن الفرن قبل البدء على حرارة 180 درجة مئوية.
طريقة عمل للكراميل
– يوُضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط، ويُرفع عن النار.
– يُوضع الكراميل في قاع قالب الكيك (الخاص بالكريم كراميل) ويُترك ليبرد.
طريقة عمل الكريم
– يُخفق البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.
– يُضاف السكر والحليب والڤانيليا للبيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
– يُصب الخليط فوق الكراميل البارد في قالب الكيك.
طريقة عمل الكيك
– يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم تُضاف الڤانيليا والسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف الحليب والزيت لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
– يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط تدريجياً ويُستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات .
– يُصب خليط الكيك فوق خليط الكريم ويُوزع بالتساوي في قالب الكيك.
– يُوضع قالب الكيك في حمام مائي ويُخبز في الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
– يتُرك ليبرد، ثم يُوضع بالثلاجة (البراد) حتى يتماسك الكريم كراميل تماماً.
– يُوضع قالب الكيك في حمام ماء دافئ لمدة 3 دقائق حتى يذوب الكراميل ويُقلب في طبق التقديم ويُزين بالكريمة والفاكهة الطازجة.
