طريقة عمل خبز التمر للريجيم

كُتب بواسطة

في

المقادير

طريقة عمل خبز التمر للريجيم

– ينقع التمر المفروم فى الماء المغلى.

– ينخل الدقيق فى وعاء، ثم يضاف اليه جوزة الطيب وبيكربونات الصوديوم والملح والبيكينج باودر.

– تخلط الزبدة والسكر والبيضة فى الخلاط الكهربائى، حتى يصبح الخليط لزجاً.

– يضاف خليط الدقيق على مزيج الزبدة تدريجياً.

– خلال وضع خليط الدقيق يوضع التمر أيضاً تدريجياً.

– بعد ان يتجانس الخليط، يوضع عليه الجوز والزبيب ويقلب الخليط جيداً بملعقة خشب.

– يسكب الخليط فى القالب المناسب ويفضل على شكل مستطيل، على ان يكون مدهون من قبل بأى مادة دهنية.

– يُدخل القالب الى الفرن تحت درجة حرارة متوسطة، ويترك لمدة ساعة الا ربع حتى يخبز الخليط تماماً وينضج.

التعليقات