الكاتب: Lifestyle Editor

تحل الرغبة بتناول الأطعمة و الحلويات المختلفة في الكثير من الأحيان أثناء إتباع حمية معينة لتخفيض الوزن ولذلك فان مكافحة هذه الرغبة تعتبر صعبة، غير أن المختصين يؤكدون وجود استراتيجية فعالة للتغلب على ذلك تتضمن عدة طرق .

يقول المختصون الغذائيون التشيك بان السبب في تنامي الرغبة بتناول الأطعمة الحلوة المذاق يعود إلى العديد من العوامل الجسدية والنفسية منها التعب وتدني مستوى الادرينالين والسيروتونين والتوتر والحزن والكآبة والملل والحاجة إلى التهدئة … وينصحون الناس الذين يعانون من الرغبة المستمرة في تناول أنواع الطعام التي تحتوي على السكر بتجريب الاستراتيجية التالية مؤكدين أن الطرق التي تحتويها يمكن لها أن تبعد أو على الأقل أن تحفف من الشعور بالحاجة إلى تناول الحلوى .

تناولوا فطورا صحيا

يوصي المختصون التشيك بالحرص على تناول فطور صحي ومتوازن لان ذلك من شأنه أن يبعد خلال النهار إغراء تناول الأشياء الحلوة المذاق على شكل شوكولاته وكاتو أو البوظة. ويوضحون بان الفطور الصحي الطابع يجب أن يتألف من مواد كافية من والبروتينات والألياف مثل تناول الخبز المصنوع من الحبوب الغامقة مع الحليب منخفض الدسم والبيض المسلوق وتناول قطعة من الفواكه أو كوكتيل من الفواكه

كلوا بشكل دوري

يحافظ تناول الطعام بشكل منتظم على توازن مستوى السكر في الدم وبالتالي لا يهدد هذا الامر بحدوث تذبذبات سريعة في الطاقة ولذلك ينصح المختصون بتناول الطعام طوال النهار بفارق 3 إلى 4 ساعات بين الوجبة والأخرى كما ينصحون بدلا من تنول السندوتش الحلو المذاق باختيار الأطعمة الأكثر صحة التي تحتوي على سكر قليل. وينصح المختصون في هذا المجال أيضا بتناول اللبن المنخفض الدسم مع الفراولة أو الفريز وبتناول الخضار والفواكه .

تجنبوا الإغراءات

يقول المثل الشعبي أن ما لا تراه العين لا يتوق إليه اللسان أما عندما يتوق فان حظه سيكون سيئا لان هذه الحلوى لن تكون بمتناول الأيدي
وينصح المختصون في هذا المجال أثناء التوجه إلى المراكز الشرائية بمقاومة أي رغبة لشراء الأشياء غير الصحية وبتجنب الأماكن التي يتم فيها بيع الأطعمة الحلوة
ويضيفون أما في حال امتلاك الإنسان الشعور بأنه لا يمكن له الصبر من دون تناول شيء حلو المذاق فينصحونه بأخذ قطعة واحدة من طعام حلو بدلا من قطعتين وبتقسيمها لأكثر من جزء لأنه بهذه الطريقة سيكون قادرا على الشعور بالسعادة من تناول السكريات من دون التخلي عن خطته الخاصة بالحمية .

اشربوا شاي الأعشاب الطبيعية

يوفر شاي الأعشاب الطبيعية شهية ناعمة يمكن لها أن تساعد في تجاوز الرغبة بتناول السكريات كما أن شرب هذا الشاي يقدم دفقة ممتازة للجسم من مضادات الأكسدة بدون أي حريرات كما يفيد شاي الفواكه في إبعاد الرغبة بتناول الحلويات أما أكثر أنواعه فعالية فهو الشاي المجفف من البرتقال والدراق والفريز
كما ينصح بتجنب الشاي والمشروبات التي تحتوي على الكوفين لأنها تعزز الرغبة بتناول الحلويات .

امضغوا العلكة

يمارس هذه الطريقة اغلب الناس أصحاب التجربة الجيدة في إتباع الحميات المختلفة لأنهم يعرفون انه عن طريق مضغ العلكة يستطيعون الإبقاء على الجوع تحت السيطرة كما أثبتت الأبحاث المختلفة بان العلكة تساعد في تخفيض الشهية لتناول الحلويات وتساعد أيضا في الحد من كمية السعرات الحريرية التي يتناولها الإنسان في اليوم. وقد أظهرت نتيجة إحدى الدراسات بان العلكة تستطيع إخماد الجوع بعد 3 ساعات من تناول الطعام وتستطيع أيضا تخفيض قبول السندويش الحلوة المذاق والحلويات بمقدار 39 سعرة حريرية .

مارسوا التسلية

تلعب العوامل النفسية في الكثير من الأحيان دورا مهما في تنامي الرغبة بتناول الحلويات ولذلك ينصح المختصون كل من يشعر بالتوق إلى تناول الحلويات لأسباب نفسية وعاطفية بمحاولة تبديد ذلك من خلال القيام بنزهة وممارسة نشاطات بدنية مختلفة أو إخماد ذلك عن طريق أخذ حمام. ويؤكد المختصون التشيك بان الشهية للحلويات التي تنشأ لأسباب نفسية عادة تتوارى بعد 10ــ20 دقيقة ولذلك يفضل تدوين الأوضاع التي يشعر فيها الإنسان بحاجته إلى تنول الأطعمة الحلوة المذاق فإذا ما لاحظ الإنسان أن هذه الرغبة تحل عندما يكون في حالة غضب فان هذا الأمر يساعده بسرعة على إيجاد شيء بديل لهذه العادة السيئة.

نجح علماء لأول مرة في فك الشفر الوراثية الكاملة لخلايا منوية بشرية في اختراق من شأنه ان يساعد الأطباء على فهم مشاكل الخصوبة وتشخيصها.

أنجز باحثون من جامعة ستانفورد الأميركية رسم الخريطة الوراثية الكاملة لـ 91 خلية منوية منفصلة تبرع بها رجل في الأربعين من العمر. والمعروف ان الآباء ينقلون عن طريق الخلايا المنوية صفات جسدية الى أطفالهم. وستتيح النتائج للعلماء ان يدرسوا عن قرب العملية الطبيعية التي تُسمى إعادة التركيب الجيني ، وهي عملية يرث الطفل من خلالها عناصر مختلفة في حمضه النووي من كلٍ من جديه.

وتتسم إعادة التركيب الجيني بأهمية لأنها تعني ان الأطفال يطورون شفرات وراثية جديدة تماما ويغنون تنوع الجنس البشري ، الأمر الذي لن يحدث إن هم ورثوا كروموسومات كاملة من آبائهم. ولكن حدوث مشاكل في إعادة التركيب الجيني يمكن ان يسفر عن فقدان الحيوان المنوي أجزاء من الشفرة الوراثية أو حتى كروموسومات كاملة بما قد يؤدي الى العقم. وكان من الصعب حتى الآن تشخيص مثل هذه المشاكل.

وقال البروفيسور ستيفن كوايك رئيس فريق الباحثين الذين انجزوا الخريطة الوراثية للخلايا المنوية البشرية ان بعض الأشخاص يلاقون صعوبة في الانجاب بسبب اضطرابات تناسلية وان ما حققه فريقه سيوفر طريقة شديدة الفاعلية لتشخيص المشاكل في الحيوانات المنوية لهؤلاء الأشخاص. ويمكن لفحص خلايا منوية منفردة ان يكشف عدد المرات التي حدثت فيها عملية توليف الحمض النووي في كل خلية وكيفية اختلاف إعادة التركيب الجيني بين الاشخاص.

وكانت الدراسات السابقة تمكنت فقط من تخمين معدل عمليات اعادة التركيب أو التوليف الجيني على مستوى جماعات سكانية كاملة ولم تتوصل الى تحديد معدل حدوث العملية على مستوى الأفراد. وقال الدكتور باري بير ان هذه اول مرة يتمكن فيها الباحثون من انجاز خريطة لاعادة التركيب الجيني على مستوى الفرد وتحديد معدل الطفرات في كل حيوان منوي من عدة حيوانات منوية لشخص واحد.

ويتطلب رسم الخريطة الوراثية في الوقت الحاضر تدمير الحيوان المنوي ولكن رصد الخلايا في لحظة انشطارها الى خليتين متماثلتين قد يتيح تشخيص الخلايا السليمة دون قتلها ، كما أوضح البروفيسور كوايك. وحينذاك يقوم الباحثون برسم الخريطة الوراثية لخلية واحدة تُدمر خلال العملية ، ولكن النتائج ستمكنهم من تحديد الخواص الوراثية لمثيلتها عند الانشطار مع تمكين هذه الثانية من البقاء سالمة.