صحتك اليوم

الكاتب: samar

  • 7 طرق غريبة للتحلية بدون سكر

    7 طرق غريبة للتحلية بدون سكر

    7 طرق غريبة للتحلية بدون سكرلا يمكنك الاختباء أو الهروب من السكر، فالسكر موجود بشكل كبير في حياتنا اليومية بداية من ملعقة السكر التي نضيفها للشاي أو القهوة في الصباح مرورا بكميات السكر الصناعية الموجودة في المشروبات الغازية التي نشربها خلال اليوم، حتى في بعض انواع الطعام.

    طبقا لما نشرته منظمة الصحة العالمية، يمكن للبالغين من أصحاب الوزن الطبيعي أن يحصلوا على أقل من خمسة في المائة من سعراتهم الحرارية اليومية من السكر المضاف أو الطبيعي. وهو ما يعادل 6 معالق من الشاي أو 25 جرام من السكر.

    لحسن الحظ، هناك العديد من المصادر الطبيعية لتحلية الطعام بدون إضافة سكر أو المسكرات الصناعية، ومنهم:

    1- الملح:

    قد يبدو ذلك غريبا للعديد من الأشخاص للوهلة الأولى، ولكن القليل من الملح يستطيع أن يعزز نكهة السكر الطبيعية في بعض أنواع الطعام، وخاصة الفاكهة. حيث يساعد الملح على استخراج العصائر الطبيعية الموجودة داخل الفاكهة، وهذا بسبب اتجاه الماء نحو التركيزات الأعلى من الأملاح. لذا إن قمت بإضافة قليل من الملح على كيك الفراولة مثلا، فستتحرك العصائر من خلايا الفراولة لتخفف من حدة الملح.

    وللملح قدرة خاصة أيضا على تعزيز النكهة. فالمعروف عن الملح أنه يعزز النكهات الحلوة و المالحة. لذا ننصحك بتجربة إضافة القليل من الملح لسلطة الفاكهة. وستدهشين من النتيجة حيث سيعمل على تقوية نكهة الفاكهة. القليل من الملح لن يؤثر على المذاق، جربيها ولن تندمي.

    2- التفاح:

    يحتوي التفاح على نسبة من الكربوهيدرات أكثر من كافة الفاكهة. فتفاحة واحدة تحتوي على 34 جرام من الكربوهيدرات، متضمنة 25 جرام من السكر، والذي يكون على هيئة السكريات الطبيعية من مركبات السكروز، الجلوكوز ، والفركتوز. وبالرغم من احتوائه على نسبة عالية من السكر إلا أنه لا يؤثر على ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يجعل التفاح فاكهة مفيدة وغير مضرة لمرضى السكري.

    ويعتبر صوص التفاح الغير محلى من المكونات الكلاسيكية التي يلجأ إليها البعض في وصفاتهم كبديل للسكر. لذا يمكنك إضافة صوص التفاح على الكيك المفضل، وسيعمل على تحليتها أيضا.

    3- اللبن:

    لعل من يعاني من حساسية اللاكتوز يعرف جيدا أن اللبن غني باللاكتوز. واللاكتوز عبارة عن سكر طبيعي، ويستطيع إضافة لمسة من المذاق الحلو السكري إلى كافة أنواع الطعام الذي يضاف إليه.

    4- الجزر:

    يحتوي الجزر على الكربوهيدرات، وغالبا نصف النسبة التي تأتي من السكروز. كما أن الجزر يحتوي على ألياف تساعد على إبطاء تحول الكربوهيدرات إلى سكريات في الدم.

    5- البنجر:

    يحتوي البنجر على جرعة مكثفة من السكر، مما يجعله مصدر هام للسكر. كما استُخدم البنجر في القدم لاستخراج السكر.

    6- عشبة الستيفيا:

    الستنيفيا هو عشب أصبح مشهورا كبديل للسكر في الآونة الأخيرة، وهو يمكن أن يقوم بتحلية الطعام 3 مرات أكثر من السكر بنفس الكمية.

    7- عصائر الفاكهة:

    عصائر الفاكهة الطازجة مصدر جيد للفركتوز، وهو نوع من السكر موجود في الفاكهة. ويمكن إضافتهم بسهولة عند صنع الكيك أو البسكويت.

    اقرأي أيضًا:

    طرق فعّالة لتقليل تناول السكريات

    بدائل صحية للمشروبات الغازية الدايت

    بدائل صحية خلال الريجيم لتحفيز خسارة الوزن

    بدائل السكر الصحية بمذاق حلو بدون سعرات

     

  • 9 نصائح بسيطة لتحظي بأحلام سعيدة ونوم هادئ

    9 نصائح بسيطة لتحظي بأحلام سعيدة ونوم هادئ


    البعض منا يواجه مشاكل كبيرة أثناء النوم، و يعاني من الأرق المزمن الذي قد يؤثر سلبًا على أدائه في العمل أو في الدراسة. هناك بعض النصائح التي إذا أخذت في الاعتبار نضمن لكِ الحصول على نوم هادئ وأحلام سعيدة، بمنتهى البساطة ستتجنبين كافة المشاكل الذي يسببها لك الأرق المزعج.

    تعرفي إلى نصائح بسيطة لنوم هادئ.

    1- ننصح دائما بممارسة التمارين الرياضية في الصباح أو بعد الظهيرة. تلك التمارين ستساعد جسمك على تحسين مواقيت نومك.

    2- تجنب الوجبات الثقيلة و الأكلات الدسمة في الليل، وتناول بدلا منها وجبات خفيفة و سهلة الهضم حتى تسهل على جهازك الهضمي عملية الهضم وتجنبك اضطرابات المعدة وعسر الهضم.

    3- يفضل تناول وجبة العشاء قبل ميعاد نومك بحوالي ساعتين أو ثلاثة، حتى يتسنى لجسمك أن يتقبل الأكل و يهضمه، ومن ثمّ يستعد للنوم.

    4- من أهم النصائح التي تمنحك نتائج مذهلة هي تنظيم ميعاد نومك يوميًا. احرصي على الذهاب للنوم في موعد ثابت في كل ليلة، مع الاستيقاظ في موعد ثابت أيضًا. اجعلي موعد نومك من الأمور الثابتة والمقدسة خلال يومك ولا تغيريها تحت أي ظرف. بمجرد تطبيق ذلك ستخلدين في النوم سريعًا عندما يحين موعد نومك المعتاد.

    5- الاستحمام بماء دافئ قبل النوم مباشرة، و تناول كوب من اللبن الدافئ بعدها، ثم أذهب إلى السرير، فاللبن الدافئ يمنح جسمك المزيد من الاسترخاء.

    6- مما سيساعدك حتما على الاسترخاء هو الاستماع إلى موسيقى هادئة أثناء الاستلقاء على السرير، كلما كانت الموسيقى التي تستمع إليها هادئة و ناعمة، كلما أتاك النوم سريعا.

    7- هناك ثلاثة مشروبات أساسية لا يمكنك الاقتراب منهم أثناء الليل و خاصة قبل النوم على الأقل بساعتين، و هم القهوة و الشاي و السجائر، كما يفضل الابتعاد عن الأخيرة تماما، و من الأفضل أن تقلل كمية تناولك من تلك المشروبات، فإذا كنت معتاد أن تتناول كوبين شاي أو ثلاثة أكواب شاي في اليوم، فيفضل تقليل تلك الكمية إلى كوب واحد فقط على مدار اليوم، لأن تلك المشروبات قد تكون في الغالب السبب الأساسي في عجزك عن النوم.

    8- قلل من إضاءة غرفة نومك، و يفضل أن تكون الغرفة مظلمة تماما.

    9- خذ نفسا عميقا، فهذا من شأنه تخفيض ضغط الدم، كما يساعد على تقليل سرعة ضربات القلب، مما يعمل على تصفية ذهنك.

    أخيرا، اترك عند باب غرفة النوم كافة الأفكار السلبية،فلا تزعج نفسك مساءا بالأشخاص و الأحداث التي أزعجتك طوال النهار، و فكر في أشياء تحبها، أو أية أفكار تجلب لك السعادة.

    الآن يمكنك أن تعد حتى عشرة، أحلام سعيدة، أنت الآن مستعد لقضاء يوم نشيط و سعيد، لأنك على استعداد تام لترى ما يخبئه لك اليوم الجديد.

    اقرأي أيضًا:

    أهمية الكالسيوم قبل النوم

    لماذا يعتبر النوم الجيد هام بالنسبة لصحتك

    5 أطعمة تساعد على النوم العميق

  • 8 فوائد صحية هامة لزيت السمسم

    8 فوائد صحية هامة لزيت السمسم

    8 فوائد صحية لزيت السمسمزيت السمسم من الزيوت الغنية بالفوائد الصحية، فيحتوى على نسب متوازنة و مناسبة لجسم الإنسان. يحتوي زيت السمسم على البروتينات والمعادن والفيتامينات. ومن أهم العناصر التي تتوافر فيه هي الفسفور، الزنك، فيتامين C وE، وغيرها الكثير من العناصر الأساسية اللازمة لصحة الجسم. استخدم زيت السمسم منذ القدم في أغراض الطبخ والعلاجات الشعبية. فيساعد زيت السمسم على شفاء العديد من الأمراض، وقد استخدمه المصريون القدماء قديمًا في مجالات الطب المختلفة.

    تابعي المقال التالي لتتعرفي إلى أهم الفوائد الصحية لفوائد السمسم.

    زيت السمسم يعزز البشرة بالكولاجين

    زيت السمسم يحتوي على عنصر الزنك، وهي المادة المسئولة  عن إنتاج الكولاجين، والذي يعمل على محاربة علامات الشيخوخة، والتجاعيد التي تصيب البشرة. فزيت السمسم معروف منذ القدم بفوائده التجميلية لنضارة وصحة البشرة. كما يستخدم في تحضير العديد من المستحضرات التجميلية.

    زيت السمسم وخسارة الوزن

    زيت السمسم يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، لذلك يفضله الأشخاص النباتيون، كي يعادل كميات البروتين التي يجب عليهم تناولها.

    زيت السمسم لتبييض الأسنان

    يمكنك استخدام زيت السمسم كغرغرة للفم، حيث يعمل على تقوية اللثة بشكل جيد. ويعمل أيضا زيت السمسم على تبيض الأسنان، من خلال إزالة الجير والترسبات الداكنة. السوداء. كما يساعد كذلك على إزالة رائحة النفس الكريهة.

    زيت السمسم للوقاية من مرض السكري

    نظرًا لاحتواءه على العديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم، وخاصةً عنصر الماغنسيوم، يساعد زيت السمسم على تجنب الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وقد أكدت العديد من الأبحاث على أهمية تناول زيت السمسم عن طريق الفم لمحاربة مرض السكري. فينصح الأطباء باستبدال زيوت الطبخ المختلفة بزيت السمسم، حيث يساعد على ثبات مستويات السكر في الدم، ليعمل على تجنب الإصابة بمرض السكري.

    زيت السمسم يعمل على حماية الحمض النووي

    زيت السمسم يحتوي على مادة   sesamol  ، والتي تعمل على حماية الجسم من التلف الذي ينتج عن الإشعاع، وتم اكتشاف ذلك عن طريق التجارب العلمية التي تم تجربتها على بعض الفئران، والتي أكدت حماية الأمعاء والطحال من الإشعاع.

    زيت السمسم يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

    زيت السمسم يحتوي على نسبة كبيرة من الماغنسيوم، والذي أكد العلماء أنه يساعد على خفض ضغط الدم. وبذلك يمنع أمراض القلب وتصلب الشرايين، لأن زيت السمسم يحتوي على مادة   sesamol   ، والتي تعمل على كمضاد الالتهابات، ومضاد للأكسدة. لذلك، يساعد زيت السمسم على الوقاية من أمراض تصلب الشرايين، والسكتة الدماغية المفاجئة، والتي تؤدي للوفاة .

    زيت السمسم يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي

    يحتوي زيت السمسم على الألياف الغذائية، والتي تعمل على تحسين عملية الهضم، وخصوصا لمرضى القولون الذين يعانون من انتفاخات المعدة، ويعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي، ويخفف من الآلام الناتجة عن الإمساك الحاد.

    زيت السمسم للوقاية من السرطان

    زيت السمسم يحتوى على بعض المواد الفعّالة التي تساعد على مكافحة أنواع السرطان المختلفة. أيضا يحتوي على عنصر الماغنسيوم، والذي يعمل على مكافحة الإصابة بالسرطان. كما أكدت الدراسات الأمريكية أن نسبة سرطان المستقيم انخفضت لتصل إلى 13 % فقط، وأيضا انخفضت نسبة الإصابة بمرض سرطان القولون لتصل إلى 12 % لكل 100 ملي غرام من البروتين، مما يؤكد أهمية تناول زيت السمسم  في طعامنا بشكل يومي بنسب متعادلة، مع ما يحتاجه جسدنا بشكل يومي.

    اقرأي أيضًا:

    فوائد زيت السمسم للبشرة والشعر

    أهم الفوائد الصحية لزيت حبة البركة

    8 بذور صغيرة مفيدة لصحتك

    علاجات منزلية سريعة للتخلص من آلام الاسنان

  • أفضل 8 مصادر غذائية لفيتامين C

    أفضل 8 مصادر غذائية لفيتامين C

    أفضل 8 مصادر لفيتامين Cكل شخص منا يحتاج إلى فيتامين C ليحيا حياة صحية سليمة. ويرجع السبب وراء ذلك أن فيتامين C يحمي خلاياك من التعرض للتلف الذي قد يحدث من الذرات الحرة. ففيتامين C يلعب دور رئيس في نمو و إصلاح الأنسجة. و هو يساعد جسمك على إنتاج الكولاجين الذي يشكل أوعيتك الدموية، خلايا الجلد، الغضاريف، والأربطة، وأكثر. كما يساعد على التئام الجروح، وإصلاح العظام، وقوة الأسنان.

    من كل هذا يتضح أن فيتامين C مهم جدا للحياة الصحية. وعلى أية حال فإن الله خلق الجسم البشري لوظائف عديدة و ليس من تلك الوظائف أن يخزن وينتج ذلك الفيتامين والذي يعتبر استهلاكه يوميا أمر ضروري. فتناول فيتامين C يمكنه أن يساعد على سرعة الشفاء من الأمراض. كما يمكنه أن يقوي من نظام المناعة في جسمك. لذا نحن نحتاج إلى فيتامين C يوميا.

    وها هي أكثر المصادر الطبيعية التي تحتوي على فيتامين C:

    الجوافة:

    يعتقد الجميع أن البرتقال هو أغنى الأطعمة بفيتامين C، لكن ذلك أمر غير صحيح، لأن الجوافة أكثر من البرتقال احتواء على فيتامين C. بإمكانك أن تحصل على  188 مللي جرام من فيتامين C من نصف كوب فقط من تلك الفاكهة.

    الفلفل الأحمر:

    لم يأتي دور البرتقال بعد، فالفلفل الأحمر يأتي في المرتبة الثانية بعد الجوافة. حيث أثبتت الدراسات أن الفلفل الأحمر مزود بكمية كبيرة من فيتامين C. نصف كوب منه يحتوي على 142 مللي جرام من فيتامين C و يحتوي على 20 سعر حراري فقط.

    الكيوي:

    ثمرة من الكيوي متوسطة الحجم تحتوي على 70 مللي جرام من فيتامين C، وتلك الكمية تعتبر كافية جدا للبالغين.

    البرتقال:

    أخيرا، جاء دور البرتقال. فتحتوي نصف ثمرة من البرتقال على 70 مللي جرام من فيتامين C. و إذا قمت بعصره، يمكنك أن تحصل على 93 مللي جرام من الفيتامين من خلال ثلاثة أرباع الكوب.

    الفلفل الأخضر:

    من خلال تناول الفلفل الأخضر الطازج يمكنك الحصول على 60 مللي جرام من الفيتامين من ما يساوي نصف كوب. وعند طبخه، يقدم لك الفلفل الأخضر 51 مللي جرام من فيتامين C.

    الجريب فروت:

    عند أكله طازجا، يمكنه أن يزودك ب39 مللي جرام فيتامين C، وعند عصر تلك الفاكهة تزودك من 50 إلى 70 مللي جرام من فيتامين C وذلك عند تناول ثلاثة أرباع كوب.

    عصير الطماطم:

    يمكنك أن تحصل على 18 مللي جرام من فيتامين C من خلال كوب من عصير الطماطم. فيمكن للبالغين حتى يحصلوا على حصتهم اليومية الكافية من الفيتامين أن يشربوا ثلاثة أرباع كوب من عصير الطماطم.

    الفراولة:

    بجانب كون الفراولة مصدر غني للألياف و مضادات الأكسدة، فهي أيضا تحتوي على فيتامين C. فمائة جرام فقط من الفراولة يمكنها أن تزودك ب58.8 مللي حرام من فيتامين C.

    اقرأي ايضًا:

    10 فوائد صحية وجمالية لفيتامين E

    10 فوائد صحية لفيتامين C

    4 فيتامينات ومعادن مهمة لصحة القولون

    الفيتامينات الضرورية لجمال وشباب بشرتك

     

  • 10 فوائد صحية مذهلة للتفاح الأخضر 

    10 فوائد صحية مذهلة للتفاح الأخضر 

    10 فوائد صحية مذهلة للتفاح الأخضر معظمنا يفضل التفاح الأحمر ذو المذاق الحلو عن التفاح الأخضر، وذلك نظرا لشعبيته الزائدة. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن التفاح الأخضر له العديد و العديد من الفوائد الصحية مقارنة بالتفاح الأحمر. سنستعرض معًا بعض من فوائده الصحية المذهلة:

    1- غني بالألياف الغذائية

    من أهم الفوائد التي يوفرها التفاح الأخضر هي تحسين عملية الهضم، و ذلك نظرا لاحتوائه على ألياف غذائية تساعد في تنظيم حركة الأمعاء، مما يساعد في عملية الهضم بشكل عام.

    2- تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون:

    و لمرة أخرى تلعب الألياف الغذائية التي يحتويها التفاح الأخضر دور آخر ألا وهو تقليل احتمالية الإصابة بمرض سرطان القولون.

    3- خسارة الوزن الزائد

    التفاح الأخضر من الأطعمة التي تساعد على تجنب اضطرابات المعدة، كما يساعد على الشعور بالشبع سريعًا. مما يعمل على تجنب الإفراط في تناول الطعام. إلى جانب ذلك، التفاح الأخضر خالي تمامًا من الكوليسترول الضار. لذلك، يساعد على تقليل الوزن بشكل فعّال.

    4- يخفض نسبة الكوليسترول:

    كما سبق أن ذكرنا أن التفاح الأخضر خالي تمامًا من الكوليسترول ضار، لكن لا يتوقف الأمر عند هذا الحد، فالتفاح الأخضر يعمل على تخفيض نسبة الكولسترول الموجودة بالفعل في الجسم، بسبب احتوائه على نسب عالية من الألياف.

    5- تسهيل الهضم:

    يمكنك تناول ثمرة من التفاح الأخضر بعد الوجبات الدسمة، كي يساعد ذلك على تخفيف ألام المعدة. كما يعمل أيضًا على تسهيل عملية الهضم من خلال تحفيز إفراز الإنزيمات التي تعمل على تسريع عملية الهضم.

    6- تجنب مشكلات الكبد والجهاز الهضمي:

    يقلل التفاح الأخضر من مشكلات الكبد الصحية،ووفقا للفوائد التي ذكرناها بالنسبة لعملية الهضم نظرا للألياف الغذائية فهو يمنع حدوث مشاكل الجهاز الهضمي.

    7- الوقاية من العديد من الأمراض

    فالتفاح الأخضر يعمل على حماية الجسم من الإصابة بمرض النقرس، وكذلك الإسهال و الإمساك. و نظرا لاحتوائه على حمض الطرطريك و حمض الماليك، فهو يساعد على تقليل فرص الإصابة بعسر الهضم.

    8- مصدر غني بمضادات الأكسدة:

    يحتوي التفاح الأخضر على عنصران مهمان و هم الفلافونويد، وإنزيم البوليفينول المضادين للأكسدة. وبسبب ذلك ، يساعد على منع الإصابة بالأنواع المختلفة من السرطان، ويحد من تلف الحمض النووي.

    9- يتحكم في الشهية:

    يمكن استخدام التفاح الأخضر كفاتح للشهية، فعند تناول ثمرة من التفاح الأخضر، يعمل على زيادة إفراز أحماض عضوية يمكنها أن تساعد على تحسين الشهية. ولهذا إذا كنت تعاني من انخفاض الشهية بسبب بعض الأمراض المعوية، فيمكنك أن تتخطى ذلك بتناول التفاح الأخضر.

    10- إمداد الجسم بالطاقة:

    يعتبر التفاح الأخضر مصدرا للطاقة، بسبب احتوائه على الكربوهيدرات، التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة خاصة بالنسبة للأشخاص الرياضيين الذين يمارسون أنواع الرياضات المختلفة.

    كما يتميز كذلك التفاح الأخضر بالفوائد الجمالية المختلفة لصحة ونضارة البشرة. حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات الأساسية كفيتامين A، B، C، وأيضًا فيتامين E، جميع تلك الفيتامينات تساعد على تبييض البشرة واستعادة النضارة والإشراقة الطبيعية. كما يمكن تجنب الإصابة بالعديد من المشكلات الجلدية الشائعة من خلال تناول التفاح الأخضر بانتظام.

    اقرأي أيضًا:

    رجيم التفاح الأخضر لخسارة 5 كيلو في أسبوع

    أطعمة خالية من السعرات الحرارية تساعدك على خسارة الوزن الزائد بفعّالية

    مصادر غنية بالألياف الغذائية لتساعدك على فقدان الوزن الزائد

    وصفة رجيم للتخسيس بسرعة ومضمونة

     

  • الفرق بين الماء المرشح، المكرر والمعدني

    الفرق بين الماء المرشح، المكرر والمعدني

    الفرق بين الماء المرشحة، المكررة والمعدنية
    الفرق بين الماء المرشحة، المكررة والمعدنية

    يحتوي جسم الإنسان على 80 % من الماء، وهي النسبة التي يجب أن تكون في جسمك، من أجل أن تحظى بحياة صحية بعيدا عن الأمراض المختلفة. من الصعب أن نختار أفضل نوع من أنواع الماء لنشربها أمام العديد من الاختيارات الموجودة حولنا. فهناك ثلاثة أنواع من الماء: وهم الماء المرشح، المكرر، والماء المعدني.

    من خلال المقال التالي، ستجدين إجابات لأغلب الأسئلة التي تدور في ذهنك حول الماء وعلاقته بالصحة، والماء الأفضل والأصلح للاستخدام الأدمي.

     الماء المرشح:

    هو النوع من الماء الذي تم تجميعه وتبخيره، وهذا يعني أنه تم التخلص من كافة البقايا الصلبة، ومن ضمنها المعادن. وفي تلك الحالة فالماء المرشح لا يحتوي على أية معادن، مما يجعلها حمضية. و الماء المرشح جيد للاستخدام على المدى القصير، ومفيد للتخلص من السموم الموجودة في الجسم.

    الماء المكرر:

    وهو ما يطلق على الماء في أنقى صورة، وهناك من يخلط بينها و بين الماء المرشح بسبب أنهما يشتركان في إزالة شوائب الماء. لكن الماء المكرر تزيد عن المرشح بعملية أضافية ،  وتشمل إزالة الأيونات وعكس الارتشاح. بالإضافة إلى أن الماء المرشح هي ماء مكرر، ولكن الماء المكرر ليست ماء مرشحة بسبب عملية تنقية الماء الزائدة التي تحدث في الماء المكرر، ولا تحدث في الماء المرشح.

    الماء المعدني:

    يأتي الماء المعدني من نفس مصادر الماء التي تأتي منها المياه المكررة والمرشحة. وبشكل عام يسمى هذا النوع من الماء بهذا الاسم لأن هذه الأنواع من المياه تتطلب احتواءها على كميات أساسية من المعادن، وتشمل الماغنسيوم، والكالسيوم. ولعل تلك المياه المعدنية تقدم العديد من الفوائد الصحية.

    و قد تكون سمعت أيضا عن الماء المعبأ. ما ينصح به الأطباء هو عدم شرب ماء الصنبور بسبب احتوائها على العديد من الملوثات مثل الفلورايد، والألمونيوم، والزرنيخ. وإذا مازلت تعتقدين أن الماء المعبأة هي أفضل من ماء الصنبور فأنت خاطئة؛ لأن40 في المائة من الماء المعبأة ما هي إلا عبارة عن ماء الصنبور.

    الآن السؤال الأهم: كيف يمكنك أن تختاري نوع الماء الأفضل؟

    لأن صحتك هي أول اهتماماتك، فلابد أن تبحث عن الميزات التالية في الماء التي تشربها:

    1- خالية من الملوثات: فيجب أن تكون الماء التي تشربها مفلترة، ولا تحتوي على أية ملوثات، مثل: البكتيريا، الفيروسات والمركبات الكيميائية الضارة.

    2- غنية بالمعادن: من أجل حياة صحية أفضل، لابد أن تشرب الماء التي تحتوي على أكبر كمية من المعادن.

    3- لديها درجة حموضة متوازنة: فيجب ألا تكون الماء التي نشربها تميل إلى القلوية أكثر، ولكن لابد أ، يتراوح درجة الحموضة فيها بين 6.5 و7.5.

    4- ماء محللة كهربيا: أو الماء المؤكسدة.

    5- تحتوي على مضادات أكسدة: فالماء الأيونية لديها القدرة على تقليل التأكسد السلبي.

    وهبنا الله أجسامنا لنحافظ عليها، ومن أجل ذلك لابد من شرب الماء، وبالأخص المياه التي تحتوي على المعادن التي يحتاجها الجسم. وإذا لازلت محتارة فيمكنك تركيب فلتر خاص بك في منزلك، وأشربي منه بأمان.

    اقرأي أيضًا:

    رجيم الماء للتخسيس

    أفضل الوسائل للتخلص من الماء الزائد في الجسم لإنقاص الوزن سريعًا

    نصائح ذكية لزيادة شرب الماء خلال اليوم

    فوائد شرب الماء عند الاستيقاظ

     

  • أهمية الفلفل الحار في إنقاص الوزن وتخفيف الآلام

    أهمية الفلفل الحار في إنقاص الوزن وتخفيف الآلام

    فوائد الفلفل الحار في إنقاص الوزن وتخفيف الآلاممما لا شك فيه أن كثير منا يستخدم الفلفل الحار كمنكه للطعام،والاستمتاع بالمذاق الحار، دون معرفة الفوائد الصحية العديدة للفلفل الحار التي أثبتتها العديد من الدراسات. ومن أهم تلك الفوائد هي أن الفلفل الحار يساعد على فقدان الوزن، و تخفيف الآلام.

    أنواع الفلفل الحار:

    تتعدد أنواع الفلفل الحار فمنه الفلفل الحار الأخضر، الأحمر، البني، البرتقالي، والفلفل الهالبينو، والهندي، وغيره من الأنواع الحارة، ويتميز كل نوع بمذاق خاص، ولذعة خاصة، و لعل المسئول عن ذلك المذاق هي المادة التي يحتوي علها الفلفل الحار، و تدعي مادة الكابسين، فمادة الكابسين هي تلك المادة السحرية داخل الفلفل، وهي المادة التي تعطي الفلفل الحار اللذعة الحارة المميزة.

    فوائد المادة الفعّالة للفلفل الحار:

    تعد مادة الكابسين الموجودة في الفلفل الحار هي الضامن السحري لقدرة الفلفل على تخفيف الآلام و إنقاص الوزن. لقد أثبتت العديد من الدراسات قدرة الفلفل الحار على تقليل كافة أنواع الآلام مثل الآم الحروق والجروح، ومن المذهل أنها تساعد على تقليل ألم الجوع أيضا، حيث أنها لا تجعلك تشعر بالجوع سريعا، وهو ما يجعل الفلفل الحار فعالا في إنقاص الوزن، وتجرى الآن العديد من الدراسات على تلك المادة وعلاقتها بإنقاص الوزن.

    حيث أثبتت العديد من الدراسات أن السبب في إنقاص الوزن هي مادة الكابسين في الفلفل الحار. وما يجعلها مادة فعالة في إنقاص الوزن هي طريقة عملها، فعند تناول الفلفل الحار تبدأ مادة الكابسين في التفاعل مع الجسم و تجعله يزيد من معدلات حرق الدهون من خلال رفع درجة الحرارة، كما أنها تقاوم الرغبة في تناول الطعام، وتساعد على الشعور بالامتلاء لفترات طويلة.

    للحصول على أعلى كمية من الكابسين لابد من تناول الفلفل الأكثر حرارة، فإذا كنت معتادة على تناول الطعام الحار ستكون تلك المهمة بالنسبة لك مهمة سهلة جدا. أما إذا كنت غير معتادة على تناول الطعام الحار، يمكنك أن إضافة القليل منه في كل وجبة حتى يحصل جسمك على مادة الكابسين اللازمة لحرق الدهون، ولكن احرصي على وجود كوب من اللبن على المائدة في حال إذا أخذت كمية أكبر من تحملك دون قصد.

    الفلفل الحار لإنقاص الوزن:

    أثبتت الدراسات أن مادة الكابسين ليست فقط قادرة على إنقاص الوزن، لكنها تعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم، و تدعم صحة القلب، فضلا عن قدرتها على تخفيف الآلام التي تحدثنا عنها مسبقا.

    يمكنك أن تجعل الفلفل الحار جزء أساسي من حياتك اليومية بسهولة، أضف كمية منه على حسب ما تستطيعين تحمله إلى أطباق اللحم، أو الشوربة، أو الخضروات. يمكنكم الحصول على كمية من مادة الكابسين من خلال الفلفل الحلو أيضا لكنها تتوافر بنسبة أعلى بكثير في الفلفل الحار. فقط أضيفي مقدار من الفلفل الحار إلى وجباتك اليومية بجانب نظامك  الغذائي الذي تتبعينه، وستتمكنين من إنقاص وزنك بسهولة و يسر أكثر من ذي قبل.

    اقرأي أيضًا:

    فوائد وأضرار الفلفل الحار

    الفلفل الحار ينسف دهون البطن ويساعد فى التخلص من الكرش

    أهم الاطعمة الحارقة للدهون

    حمية حساء الخضروات الحارق للدهون

     

  • تناولي الشوكولاتة واخسري وزنك الزائد !

    تناولي الشوكولاتة واخسري وزنك الزائد !

    تناولي الشوكولاتة واخسري وزنك الزائد !تناول الشوكولاتة هي حلم يراود كل سيدة تتبع رجيم قاسي للحفاظ على رشاقتها، وهي حلم كل فتاة ترغب في الحفاظ على الصحة مع الاستمتاع بالمذاق اللذيذ. فقد اعتادت الشوكولاتة دائما أن تكون من الحلوى الغير صحية، والتي تهرب منها العديد من الفتيات بالرغم من غرامهن الشديد بها. لا تقلقي الآن سنحول تلك الحلم إلى واقع ملموس ومرغوب وصحي من أجلك أنتي فقط. نعم يمكنك تناول الشوكولاتة دون أي ضرر، وتحافظي على صحتك، وأيضا تخسرين العديد من الكيلوجرامات من وزنك.

    يمكن أن يتبادر إلى أذهانكم أننا نتحدث عن حلوى الشوكولاتة التي تباع في الأسواق مثل شيكولاتة كيت كات وجلاكسي، لكننا نتحدث عن الشوكولاتة الخام الداكنة، وهي تختلف عن أنواع الشوكولاتة الأخرى في أنها شيكولاتة غير مضاف إليها أية مكونات ضارة من مكسبات لون وطعم ومواد حافظه وغيرها.

    ومما لا شك فيه أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو مرتفعة تتراوح ما بين 70- 85%، لها فوائد صحية عديدة، نذكر منها أنها تمنع الإصابة بجلطات القلب، وتعالج الكحة، ولها دور قوي في منع الإصابة بالسرطان، كما أنها تقلل ضغط الدم، كما أن الشوكولاتة تحتوي على عنصر الحديد ضمن مكوناتها، مما يساعد على علاج الأنيميا وحالات فقر الدم. ولعل الفائدة الأعظم التي ننتظرها هي أنها تساعد على تخفيض وزن الجسم.

    كيف تتمكنين من فقدان وزني خلال  أسبوع مع تناول الشوكولاتة الداكنة؟

    يمكنك تحقيق ذلك بسهولة عن طريق تناول 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة الخام يوميا لمدة أسبوع، ولابد أن نؤكد أن تكون الشوكولاتة سوداء وتحتوي على نسبة 70 % أو أكثر من الكاكاو، وشاهدي النتائج بعدها. ستلاحظين بنفسك خسارة كبيرة في الوزن. ليس هذا وحسب بل تساعدك كذلك على تقليل محيط الخصر من خلال التخلص من دهون البطن الزائدة. إلى جانب ذلك، تساعد الشوكولاتة على التخلص من الكولسترول الضار في الجسم.كما تساعد على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة مع الوقاية من الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

    والجدير بالذكر أن هناك العديد من الدراسات أجريت على سيدات تتراوح أعمارهن بين 20 – 40 سنة، وأظهرت نتائج تلك الدراسات أن النساء اللواتي حافظن على تناول 100جرام من الشوكولاتة الداكنة لمدة 7 أيام فقط، قد أنخفض وزنهن، وازدات رشاقتهن.

    دائما ما ننصح بعدم الإفراط في تناول الشوكولاتة الداكنة، فكل ما زاد عن حده انقلب إلى ضده، فيكتفي بأكل 100 جرام فقط يوميا وستتمكنين حتما من خسارة وزنك.

    تم حل المعادلة الأصعب لكل فتاة وهي (أكل الشوكولاتة – خسارة الوزن)، استمتعي بحلوى الشوكولاتة كل يوم دون قلق، وتخلصي من الوزن الزائد، وتمتعي برشاقتك.

    اقرأي أيضًا:

    ريجيم‏ ‏الشيكولاتة‏ لإنقاص الوزن الزائد

    نصائح مفيدة لرجيم صحي

    تناول الشوكولاتة قد يقلل مخاطر الإصابة بالجلطات لدى الرجال

    كيف يمكن لزيادة السعرات الحرارية أن تنقص وزنك

    فوائد الشيكولاتة الداكنة الصحية والجمالية

     

  • أفضل 6 أطعمة لبناء العضلات في أسرع وقت

    أفضل 6 أطعمة لبناء العضلات في أسرع وقت

    أفضل 6 أطعمة لبناء العضلات في أسرع وقتبناء العضلات هي خطوة أساسية تساعدك ليس فقط على خسارة الوزن الزائد، لكنها تعمل أيضًا على منع تراكم الدهون مجددًا. لكن بناء العضلات ليس بالأمر السهل فبناء العضلات يتطلب الكثير من الوقت والجهد. ولعل الأكل الصحيح مع بعض التمارين ستساعدك في بناء عضلاتك. لمساعدتك في أخذ أول خطوة نحو تحقيق هدفك في بناء العضلات يمكنك أن تتابعي المقال التالي عن أفضل الأطعمة التي تبني العضلات خلال وقت سريع.

    1- البيض:

    أثبتت دراسة أجريت على عدد من الأشخاص المهتمون ببناء عضلاتهم، أنهم يقومون بتناول البيض ثلاث مرات يوميا، في مقابل أشخاص يتناولون بيضة واحدة يوميا في نفس المدة. واتضح أن هؤلاء الذين يتناولون 3 بيضات يوميا اكتسبوا عضلات أضخم من الأشخاص الذين تناولوا بيضة واحدة يوميا.

    يعد البيض من أهم الأطعمة التي تساعد في بناء العضلات، وهذا لأنه مليء بالكوليسترول الجيد، مما يزيد من مستوى هرمون التيستوسترين في الجسم. احرصي على أن يكون اختيارك للبيض المسلوق أو البيض المطهي بالبخار بدلا من البيض المقلي.

    2- لحم البقر العضوي:

    يعتبر لحم البقر العضوي مصدر رئيسي لحمض اللينوليك. يعرف عن حمض اللينوليك أنه يقوم بحرق الدهون، وبحرق الدهون تصبح المهمة سهلة لجسمك أن يكتسب العضلات.

    و قد أثبتت دراسة أجريت على رجال يتناولون 5 جرام من حمض اللينوليك، وآخرون لا يتناولونه على الإطلاق أثناء التمارين. وفي النهاية جاءت النتيجة أن الرجال الذين يحرصون على تناول 5 جرامات من الحمض قد اكتسبوا عضلات بصورة أكبر من الأشخاص الذين لا يتناولونه على الإطلاق.

    3- جنين القمح:

    يعتبر جنين القمح غني بالكربوهيدرات المفيدة، ومصدر جيد للبروتين. بالإضافة إلى كونه من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، فيحتوي جنين القمح أيضا على الشمع النباتي، والمعروف عنه قدراته لتقوية العضلات.

    لضمان الاستفادة القصوى من جنين القمح، يفضل تناوله قبل الشروع في تمارينك المعتادة لبناء العضلات بنصف ساعة.

    4- الأسماك:

    من المعروف عن الأسماك أنها تحتوي على الأوميجا3، والذي يعد أمرا ضروريا لنمو العضلات. تساعد الأوميجا3 التي يحتويها الأسماك على نمو العضلات، ويعمل على استعادة العضلات لنشاطها بعد التمارين الشاقة.

    ومن الأسماك الغنية بالأوميجا3 هي سمك التونة، والسلمون، والسردين. ومن المفيد جدا أن تتناولين سمك السلمون المدخن كوجبة قبل التمارين.

    5- السبانخ:

    تعتبر السبانخ الطعام المثالي لبناء العضلات، حيث أن للسبانخ قيمة غذائية مرتفعة، ويحتوي على الألياف الغذائية اللازمة لبناء العضلات. كما  تحتوي أيضا على بعض المكملات الغذائية. وكل هذا يعمل على تعزيز قوة الجسم لاستخدام البروتين لبناء العضلات. يمكنك إضافة السبانخ لمشروب الطاقة الخاص بك.

    6- الأرز البني:

    لا تخلو أغلب المطابخ من الأرز الأبيض، ولكننا إذا ما قمنا باستبداله بالأرز البني سيصبح مفيدا جدا. فالأرز البني يحتوي على نسبة سكر ودهون أقل من الأرز الأبيض. كما أن الأرز البني يحتوي على أحماض تساعد على زيادة الهرمونات في الجسم.

    اقرأي أيضًا:

    أفضل الطرق لزيادة حجم العضلات

    6 طرق صحية.. لبناء عضلات قوية

    6 قواعد أساسية تساعدك على حرق الدهون الزائدة بشكل أسرع

    أنواع صحية من الكربوهيدرات تساعد لإزالة الدهون المتراكمة

     

  • 10 فوائد صحية قيّمة للجوافة

    10 فوائد صحية قيّمة للجوافة

    10 فوائد صحية قيّمة للجوافةتعد الجوافة من الفواكه الصحية التي لا تتميز فقط بالمذاق اللذيذ، لكنها من أكثر أنواع الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن. وقد نشأت زراعة الجوافة في أمريكا الوسطى، مع العديد من الأنواع والأحجام المختلفة، والألوان أيضًا. وتكثر زراعة الجوافة في المكسيك والبرازيل، أما في أفريقيا، فتكثر زراعتها في مصر على مستوى الدول العربية ودول الشرق الأوسط.

    في مختلف البلدان، يتم تناول الجوافة نيئة، أما في بعض البلاد، يمكن تناولها مطهوة. يمكن استخدام الجوافة كذلك لتحضير أنواع العصير اللذيذة، أو سلطة الفواكه.

    الجوافة من الفواكه الغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي من أهمها فيتامين A، وفيتامين C. كما تحتوي كذلك على المعادن الأساسية المختلفة كالبوتاسيوم، النحاس والمنجنيز. إلى جانب محتواها الهائل من الألياف الغذائية، والسعرات الحرارية المنخفضة، فتعد الجوافة من أهم الأطعمة المفيدة خلال الريجيم.

    مع كل تلك العناصر الغذائية المختلفة، لا عجب أن تقدم الجوافة العديد من الفوائد الصحية الضرورية للجسم. إليكِ أهم فوائد الجوافة الصحية.

    1- تعزيز مناعة الجسم

    تحتوي الجوافة على نسبة هائلة من فيتامين C. حيث تحتوي ثمار الجوافة على حوالي 228 مجم من فيتامين C، وهي تعادل حوالي 338% من الجرعات اليومية الأساسية للجسم من فيتامين C. وفيتامين C من مضادات الأكسدة، التي تساعد على زيادة مناعة الجسم والوقاية من الأمراض الشائعة كنزلات البرد، والإنفلونزا.

    2- خصائص مضادة للأورام

    تحتوي الجوافة على نسبة هائلة من مادة الليكوبين، وهي من الكاروتينويدات الهامة لصحة الجسم. حيث تتميز مادة الليكوبين بخواص فعّالة مضادة للأورام، كما تساعد أيضًا على الوقاية من الإصابة بسرطان البروستاتا.

    3- الوقاية من السرطان

    الجوافة من أهم المصادر الغنية بمضادات الأكسدة، المغذيات النباتية والفلافونويدات، والتي قد ثبت أنها تساعد على مكافحة السرطان بشكل فعّال. المحتوى الغني بفيتامين C الموجود في الجوافة، يساعد على حماية خلايا الجسم من عملية التأكسد الناتجة عن التعرض للجذور الحرة. حيث تتسبب تلك الجذور الحرة في تلف الحمض النووي للخلايا، لتحولها إلى خلايا سرطانية. كما تحتوي الجوافة كذلك على الليكوبين، والمعروفة بخصائصها المضادة للأورام. تناول الجوافة بشكل منتظم يساعد على الوقاية من سرطان القولون،سرطان الجلد، سرطان البروستاتا، سرطان المعدة، الفم، سرطان الثدي، وسرطان الرئتين.

    4- الحفاظ على مستويات ضغط الدم

    تحتوي الجوافة على كميات هائلة من البوتاسيوم، والذي يعمل على توازن نسبة الصوديوم داخل الجسم. مستويات البوتاسيوم المرتفعة تساعد كذلك على توازن معدلات السوائل داخل الجسم. مما يساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

    5- زيادة إنتاج خلايا الدم

    تحتوي الجوافة على نسبة كبيرة من الفيتامينات كفيتامين E، K ، حمض البانثونيك، فيتامين B6، النياسين، الفولات والمعادن كالنحاس، المنجنيز، والماغنسيوم. تلك العناصر الغذائية تساعد على تحسين إنتاج كرات الدم. كما يعمل فيتامين C الموجود في الجوافة على تسهيل امتصاص الحديد داخل الجسم، وهو من العناصر الأساسية لإنتاج الهيموجلوبين.

    6- خصائص مضادة للشيخوخة

    نتيجة لبعض العوامل الخارجية كالتلوث، التدخين، والأشعة فوق البنفسجية، قد يتعرض الجسم لبعض أثار الشيخوخة المبكرة. لذلك، أصبح من الضروري مقاومة الجسم لتأثير تلك العوامل الخارجية من خلال العناصر الغذائية الأساسية. تحتوي الجوافة على نسبة هائلة من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على مكافحة وتدمير الشوارد الحرة، وبالتالي تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة والوقاية من ظهور أثارها الضارة على الجسم.

    7- مفيدة لمرضى السكري

    الجوافة غنية بالألياف الغذائية، والتي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم. مما يساعد على التحكم في مرض السكري والوقاية منه أيضًا.

    8- علاج الالتهابات

    ثمار الجوافة وخلاصة أوراق الجوافة أيضًا، تعرف بخواصها المضادة لللالتهابات. مما يجعلها من الأطعمة المفيدة للأشخاص ممن يعانون من الألام الناتجة عن التهابات المفاصل والنقرس.

    9- تحسين صحة العين

    تحتوي الجوافة على فيتامين A، والذي يساعد على تقوية العين. نظرًا لاحتواءها على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، تساعد الجوافة أيضًا على حماية العين من التعرض للشوارد الحرة. حيث تعمل مضادات الأكسدة على الوقاية من تلف الشبكية، وهو ما يساعد على تقوية الإبصار وحماية العين من الإصابة بالأمراض الشائعة.

    10- تحسين صحة البشرة

    مع محتواها الغني بفيتامين A، تساعد الجوافة على تحسين صحة البشرة. ويساعد هذا الفيتامين هلى تغذية البشرة وحمايتها من العوامل الخارجية. كما أن الجوافة من العلاجات الفعّالة لعلاج مشكلات البشرة الشائعة كظهور حب الشباب.