الكاتب: samar

خدع يومية لحرق 500 سعر حراري بدون ريجيم

أبسط الطرق لإنقاص الوزن هي من خلال تخفيف كمية السعرات الحرارية التي نتناولها يوميًا مع زيادة معدل التمثيل الغذائي وحرق الدهون المتراكمة. وفقًا لخبراء التغذية فإن رطل من الدهون يعادل 3500 سعر حراري، ما يعني أنه بتقليل حجم السعرات الحرارية بمعدل 500 سعر حراري قد يؤدي في النهاية لخسارة رطل من الدهون خلال إسبوع. لكن لسوء الحظ، فإن الاحتياجات الجسدية لكل فرد تكون مختلفة بحسب الحجم والعمر والنوع.

إليكِ بعض الخدع اليومية لحرق 500 سعر حراري إضافي بدون ريجيم.

1- تقليص حجم الطبق الخاص بكِ

يمكنكِ تقليص حجم طبقك اليومي أثناء تناول الوجبات بنسبة 20-25%. فمن المعروف أن يميل الأشخاص دومًا لتناول ما يقرب من 90% من محتويات الطبق حتى في حالة الشعور بالشبع. لذلك، فيفضل تناول الطعام في أطباق صغيرة، مما يساعد على عدم الإفراط في تناول الطعام وحرق المزيد من السعرات الحرارية.

2- الإمتناع عن تناول مشروبات الصودا

علبة الصودا الصغيرة تحتوي على 140-180 سعر حراري، كما تحتوي على كميات كبيرة من السكريات. في حالة الإمتناع عن تناول مشروبات الصودا لمدة يومين أو ثلاث أيام، فيمكنك بسهولة استقطاع 400 سعر حراري أنتِ في غنى عنهم. أما في حالة مشروبات الصودا للريجيم، فقد تكون غير ضارة، ولا تحتوي على أي سعرات حرارية، لكنها أيضًا لا تحتوي على أي عناصر غذائية. لذلك، فيفضل تجنبها واستبدالها بالمشروبات الصحية أو الماء العادي.

3- تناول وجبة الإفطار

بالطبع نعلم جميعًا أهمية تناول وجبة الإفطار يوميًا. فيمد الجسم بالطاقة اللازمة لإتمام عملية التمثيل الغذائي. قد يكون تناول وجبة الإفطار لا يؤدي لاستقطاع أي سعرات حرارية، لكن بالتأكيد سيمنعك من الإفراط في تناول الطعام خلال وجبة الغداء أو العشاء.

4- شرب الماء قبل الوجبات

احرصي على شرب كوب كبير من الماء قبل تناول الوجبات بنصف ساعة. فيساعد ذلك على الشعور بالامتلاء وتجنب الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام.

5- تناول القهوة بدون إضافات

القهوة المحلاة أو النكهات المختلفة قد تحتوي بسهولة على 500 سعر حراري. حيث تحتوي على كريمة الخفق، الحليب كامل الدسم، والسكريات. إن كنت ترغبين حقًا في الحصول على كوب من القهوة بطريقة صحية، تجنبي الإضافات وتناولي القهوة السوداء مع المحليات الصحية للريجيم. بذلك، أنت تتخلين عن ما يقارب من 400 سعر حراري بشكل يومي.

6- تجنب الصلصات الدسمة

السلطات من الأطباق المفضلة خلال الريجيم، والتي ينصح بها خبراء التغذية لتحفيز خسارة الوزن الزائد. لكن هناك بعض الإضافات التي تتسبب في زيادة معدل السعرات الحرارية كالجبن، المكسرات، الفواكه المجففة، المايونيز وغيرها، مما قد يجعل طبق السلطة يصل إلى معدل السعرات الحرارية التي تتواجد في المعكرونة أو الأرز. لذلك، فلتتخلصي من 500 سعر حراري أو أكثر، احرصي على تجنب الصلصات الدسمة والإضافات الغير صحية وتناولي أطباق السلطات المكونة من الخضروات مع الليمون أو الخل فقط.

7- تجنب تناول الطعام أمام التلفاز

وفقًا للعديد من الدراسات الحديثة، فإن تناول الوجبات أمام التلفاز يؤدي للإفراط في تناول الطعام. لذلك، فينصح خبراء التغذية على أهمية تناول الطعام على المنضدة لمراقبة كمية الطعام التي نتناولها، وتجنب الأكل بلا وعي.

2 أكتوبر 2014
بشرتك أفتح في العيد مع الوصفات الطبيعية

مع حلول عيد الأضحى المبارك، فتسعى أغلب النساء للحصول على بشرة أفتح وأكثر نضارة. نتيجة للعديد من العوامل الخارجية كالتلوث البيئي، أشعة الشمس الضارة، والتوتر العصبي، تفقد البشرة نضارتها الطبيعية وإشراقتها، مما يجعلها تبدو شاحبة وداكنة. وعلى الرغم من توافر العديد من منتجات العناية بالبشرة وكريمات التفتيح، إلا أن الوصفات الطبيعية لا تزال هي الأكثر فعّالية وتعطيكي النتائج الأفضل لتفتيح البشرة واستعادة حيويتها ونضارتها خلال فترة بسيطة. حيث تحتوي الكريمات ومنتجات العناية المختلفة على العديد من المواد الكيماوية التي قد تضر بصحة بشرتك على المدى الطويل.

لذلك، فنقدم إليكِ اليوم مجموعة من أفضل الوصفات الطبيعية البسيطة والفعّالة لبشرة أفتح قبل حلول العيد.

1- ماسك العسل والليمون لتفتيح البشرة

اخلطي ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج جيدًا. بعد تنظيف بشرة الوجه والرقبة جيدًا، يتم توزيع الخليط جيدًا، يترك لمدة 15 دقيقة ثم يشطف جيدًا بعد ذلك لتحصلي على بشرة نضرة وجذابة.

2- ماسك الحمص والكركم

اخلطي 2 ملعقة من دقيق الحمص مع القليل من مسحوق الكركم. ثم تضاف كمية مناسبة من الحليب للحصول على خليط متجانس ذو قوام كثيف. في حالة البشرة الدهنية، يمكن إضافة بضع قطرات من عصير الليمون أيضًا. بعد تنظيف بشرة الوجه والرقبة، يستخدم الخليط ويترك على البشرة لمدة 15-20 دقيقة حتى يجف تمامًا. بعد ذلك، يفرك جيدًا في حركات دائرية ثم يشطف جيدًا بالماء الفاتر.

3- ماسك اللبن المجفف

اخلطي ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب المجفف، ملعقة كبيرة من العسل مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. يستخدم الخليط على بشرة الوجه والرقبة بعد تنظيفها جيدًا، ثم يترك لمدة 10 دقائق ويشطف جيدًا بعدها بالماء الفاتر.

4- ماسك الخيار وعصير الليمون للبشرة

اخلطي نصف ثمرة مبشورة من الخيار مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. يستخدم الخليط على بشرة الوجه والرقبة بعد تنظيفها جيدًا، ثم يترك لمدة 15 دقيقة ويشطف جيدًا.

5- ماسك الطماطم والحمص

اخلطي 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الحمص مع 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم لنحصل على خليط متجانس ذو قوام ناعم. يستخدم الخليط على بشرة الوجه والرقبة لمدة ربع ساعة ثم يشطف جيدًا.

جميع الوصفات السابقة هي وصفات بسيطة وسهلة التحضير، ولا تحتاج لأكثر من 2-3 مكونات، وهي من المكونات المتوافرة في مطبخك. وهي من الوصفات المجربة التي تمنحك أفضل النتائج. حضري أي منها للعناية ببشرتك مرتين أو ثلاث مرات خلال الإسبوع. فتمنحك تلك الوصفات بشرة نضرة جذابة وأكثر حيوية.

اقرأي أيضًا:

وصفات من الطبيعة لتقشير امن لكامل الجسم

وصفات طبيعية للقضاء على حب الشباب

حاربي التجاعيد قبل ظهورها بوصفات من الطبيعة

ماسك الورد للعناية بالبشرة المختلطة

5 ماسكات من الليمون للعناية ببشرتك

2 أكتوبر 2014
أفضل 10 أطعمة للتخلص من دهون البطن المتراكمة

مظهر البطن المنتفخة لا يتسبب فقط في شعورك بالحرج، لكن يشعرك أيضًا بعدم الراحة. ومن أفضل الطرق للتخلص من تلك الدهون العنيدة المتراكمة حول منطقة البطن، هي بتناول النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية.

إليكِ قائمة ببعض الأطعمة التي تساعد على حرق دهون البطن المتراكمة وخسارة الوزن.

1- اللوز

اللوز غني بالبروتينات وفيتامين E، كما يحتوي كذلك على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة. على الرغم من احتواءه على نسبة كبيرة نسبيًا من السعرات الحرارية، إلا أنه لا يساهم في تراكم دهون البطن. احرصي على تناول حفنة من اللوز كوجبة خفيفة تساعد على مكافحة الجوع والشعور بالامتلاء بين الوجبات.

2- البطيخ

على الرغم من مذاقه السكري، إلا أنه من الفواكه الغنية بمحتوى كبير من الماء يصل إلى 82%، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، كما يساعد أيضًا على إزالة الصوديوم والأملاح الزائدة خارج الجسم. فضلًا عن ذلك، فإن البطيخ من الفواكه الغنية بفيتامين C، وهو أيضًا من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية والتي تصل إلى 100 سعر حراري فقط للكوب الواحد. اعتمدي تناول فاكهة البطيخ كوجبة خفيفة تساعد على منع الرغبة في تناول السكريات.

3- البقوليات

تناول البقوليات بشكل منتظم يساعد على التخلص من دهون الجسم بشكل عام، فتساعد على بناء العضلات وتحسين علمية الهضم. كما تساعد البقول كذلك على الشعور بالشبع، مما يعمل على تجنب الرغبة في تناول الطعام. أضيفي البقول لنظامك الغذائي إن كنت ترغبين في الحصول على خصر مثير وجذاب.

4- الخضروات الورقية

إن كنت ترغبين في الحصول على بطن مسطحة بشكل فوري، عليكِ ملء طبقك بالخضروات الورقية. جميع أنواع الخضروات الورقية من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، الغنية بالألياف الغذائية والعناصر الغذائية الحيوية من الفيتامينات والمعادن. كما تساعد أيضًا على تجنب احتباس الماء داخل الجسم دون التسبب في انتفاخ البطن والشعور بعدم الراحة.

5- الخيار

الخيار من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، كما يحتوي على حوالي 96% من وزنه من الماء، مما يجعله من الأطعمة المرطبة والمنعشة للجسم. تحتوي ثمرة الخيار على تقريبًا 45 سعر حراري، تناولي الخيار للتخلص من الدهون المتراكمة والحفاظ على رشاقة الجسم.

6- الأفوكادو

الأفوكادو من الفواكه الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم. كما أنه غني بالألياف الغذائية، فيساعد على مكافحة الشعور بالجوع، ويحتوي كذلك على الدهون الصحية الغير مشبعة، والتي تعمل على مكافحة الدهون المتراكمة حول البطن.

7- الشوفان

من أفضل الوسائل التي تساعدك على بدء يومك بنشاط وتجنب الشعور بالجوع طوال اليوم هو تناول وجبة من الشوفان صباحًا للإفطار. الشوفان من أفضل الأطعمة التي تساعد على الشبع وخسارة الوزن الزائد، كما أنه قليل السعرات الحرارية ويمد الجسم بالطاقة اللازمة.

8- الماء

أفضل الطرق التي تساعد على تجنب انتفاخات البطن وتراكم الدهون هي الحفاظ على ترطيب الجسم. شرب الماء بوفرة يساعد على التخلص من السموم خارج الجسم، كما يساعد على إزالة السوائل الزائدة.

9- التفاح

التفاح من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والتي تشعرك بالشبع لمدة طويلة. وبذلك، فيساعد على منع الإفراط في تناول الطعام، كما يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية.

10- النعناع

يتميز النعناع بخواص طبيعية فعّالة لتهدئة وعلاج كافة مشكلات الجهاز الهضمي. كما أنه فعّال للتخلص من دهون البطن بسهولة. من أبسط الطرق للتخلص من دهون البطن والحصول على خصر رشيق هو شرب شاي النعناع الدافئ، كما أنه مفيد لصحة البشرة أيضًا.

1 أكتوبر 2014
10 وصفات طبيعية لعلاج عسر الهضم من الطب البديل

10 وصفات طبيعية لعلاج عسر الهضم من الطب البديل

عسر الهضم من أكثر الحالات المرضية الشائعة مؤخرًا، ويرجع ذلك بسبب سوء إفراز العصارات الهضمية في المعدة. ومن أهم الأسباب المؤدية لعسر الهضم هي العادات الغذائية الخاطئة كالإفراط في تناول الطعام، تناول الأطعمة الدسمة أو الحارة، التدخين، الإجهاد، قرحة المعدة أو بعض أنواع العدوى.

ويتبع عسر الهضم بعض الأعراض كالشعور بالانتفاخ، حرقة المعدة، الغثيان، التقيؤ، ألام البطن. لذلك، فقد جمعنا إليكم من خلال هذا المقال مجموعة من أفضل الوسائل الطبيعية لعلاج عسر الهضم بفعّالية.

1- بذور الشمر

بذور الشمر من أفضل العلاجات الطبيعية الشائعة لعسر الهضم، فهي غنية بالزيوت العطرية التي تساعد على تقليل الشعور بالغثيان وتحسين عملية الهضم. يمكنكِ إما مضغ بذور الشمر أو تناول كوب من شاي الشمر المغلي.

2- الكمون

أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون لكوب من الماء المغلي، ثم يشرب لتحسين عملية الهضم والتغلب على ألام عسر الهضم.

3- الزنجبيل

الزنجبيل علاج فعّال للتخلص من عسر الهضم، حيث يساعد على تحفيز إفراز العصارات الهضمية لتسهيل عملية الهضم. أضيفي 2 ملعقة صغيرة من عصير الزنجبيل مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون والقليل من ملح الطعام، ويمكن تناول ذلك الخليط مباشرةً دون إضافة ماء.

4- خل التفاح

أضيفي ملعقة صغيرة من خل التفاح لكوب من الماء وتناوله قبل الوجبات يساعد على التخلص من عسر الهضم. كما يمكن أيضًا خلط القليل من خل التفاح مع ملعقة من العسل وتناوله 3 مرات يوميًا. خل التفاح يعد كمضاد حيوي طبيعي.

5- صودا الخبز

صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم مادة مضادة للحموضة، مما يساعد على علاج عسر الهضم. أضيفي ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق صودا الخبز إلى كوب من الماء. يتم شربه ليساعد على معادلة الأحماض الزائدة في المعدة.

6- القرفة

القرفة من الأعشاب الطبيعية الفعّالة لتحسين عملية الهضم، فتساعد على علاج أغلب أعراض عسر الهضم كالإنتفاخات وتشنجات المعدة. أضيفي ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة لكوب من الماء المغلي وتناوليه دافئ.

7- اليانسون

مضع بذور اليانسون بعد تناول الوجبات يساعد على علاج عسر الهضم وتجنبه.

8- الحمضيات

تناول الفواكه الحمضية كالبرتقال، الجريب فروت والليمون يساعد على علاج عسر الهضم. فهي من المصادر الغنية بحمض الستريك، مما يساعد على توازن مستويات حموضة المعدة وتحسين عملية الهضم. كما يمكن أيضًا تناول عصير البرتقال الطازج أثناء الوجبات للتخلص من تلك المشكلة.

9- النعناع

إضافة بضع قطرات من خلاصة النعناع لكوب من الماء وتناوله بانتظام يساعد على علاج عسر الهضم.

10- البابونج

البابونج ايضًا من الأعشاب التي تتميز بخواص مهدئة، فتساعد على علاج عسر الهضم بفعّالية. تناولي شاي البابونج عدة مرات خلال اليوم ليساعد على تهدئة المعدة وعلاج عسر الهضم.

اقرأي أيضًا:

نصائح لعلاج عسر الهضم والتغلب علية طبيعيا
علاج ألم المعدة وعسر الهضم
كيفية تجنب عسر الهضم في رمضان

30 سبتمبر 2014
10 عناصر غذائية أساسية يحتاجها الجسم

كشفت بعض الجهات البحثية مؤخرًا عن افتقار أغلب البالغين للعديد من العناصر الغذائية الأساسية، والتي تشتمل على الفيتامينات والمعادن الهامة. ويرجع ذلك إلى نمط الحياة السريعة، نقص المعرفة الصحية، وسوء التغذية، فهي كلها من العوامل التي تتسبب في ذلك، مما يضر بالصحة العامة ويؤدي للإصابة بالعديد من الأمراض.

تناول كميات كافية من الأنواع المختلفة من الخضروات والفواكه الصحية أمر ضروري لصحة الإنسان. حيث تتوافر العناصر الغذائية الأساسية في الأطعمة المختلفة خلال نظامنا الغذائي اليومي.

ومن أهم العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة وأداء وظائف الأجهزة المختلفة هي:

1- فيتامين A

وهو من الفيتامينات الحيوية التي تساعد على النمو الصحي، تحسين حاسة الإبصار، تقوية الأسنان، نضارة البشرة وتقوية العظام. كما يساعد فيتامين A على حماية الجسم من أنواع العدوى المختلفة، ويعمل أيضًا على تحفيز نمو أنسجة وخلايا الجسم. يتوافر فيتامين A في شكلين هما الرتينويد والكاروتينويد.

من أهم مصادر فيتامين A الغذائية هي الجزر، البطاطا الحلوة، الكانتالوب، اليقطين، السبانخ والبيض.

2- فيتامين C

فيتامين C من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف جراء التعرض للشوارد الحرة، كما يساعد كذلك على الوقاية من الإصابة بأنواع السرطان. ويساعد كذلك على تحسين صحة اللثة، سرعة شفاء الجروح، تقوية المناعة.

فضلًا عن ذلك، فإن فيتامين C من الفيتامينات التي لا يمكن تخزينها داخل الجسم أو تصنيعها، لذلك، فيحتاج الجسم لتناول جرعات يومية كافية من الأطعمة الغنية بفيتامين C. ومن أهمها الفلفل الأحمر، الكيوي، البرتقال، الفراولة، البروكلي، الجوافة، الجريب فروت، والليمون.

3- فيتامين E

فيتامين E من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويتميز بخواص مضادة للأكسدة. فيعمل فيتامين E بشكل خاص على حماية الخلايا من أثار الأشعة فوق البنفسجية الضارة، حماية الخلايا من التلف نتيجة التعرض للشوارد الحرة، الوقاية من الإصابة بالسرطان والزهايمر.

من الأطعمة الغنية بفيتامين E هي السبانخ، اللوز، بذور دوار الشمس، جنين القمح، الحبوب الكاملة وزيت دوار الشمس.

4- الألياف الغذائية

الألياف الغذائية هي الألياف المتوافرة في الكربوهيدرات المركبة التي لا يمكن للجسم هضمها أو امتصاصها. بدلًا من ذلك، فتمر من خلال المعدة، الأمعاء الدقيقة، والقولون لتخرج خارج الجسم. فتساعد الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية على تسهيل حركة الأمعاء، تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، التحكم في مستويات السكر في الدم، والحفاظ على الوزن الصحي. كما تساعد كذلك على الوقاية من العديد من الأمراض كأمراض القلب والأوعية الدموية، السرطان، والسكري من النوع الثاني.

من أهم الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية هي الحبوب الكاملة، الكينوا، الأرز البني، الحمص، اللفت، الشوفان، بذور الكتان، التوت والقمح.

5- حمض الفوليك

حمض الفوليك أو الفولات، هو أحد الأشكال الذائبة في الماء من فيتامين B9. ويساعد حمض الفوليك على تحفيز إنتاج كرات الدم الحمراء للوقاية من الأنيميا، كما يساعد على تحسين أداء وظائف الأعصاب. ويساعد أيضًا على الوقاية من هشاشة العظام.

على الرغم من احتياج الجسم لحمض الفوليك بشكل أساسي، إلا أنه لا يمكن للجسم تخزينه. فيحتاج الجسم لتناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك أو المكملات الغذائية. من أهم الأطعمة الغنية بحمض الفوليك هي الخس ، السبانخ، البقدونس، البنجر، العدس، الملفوف وصفار البيض.

6- الحديد

الحديد يساعد على إنتاج كرات الدم الحمراء، التي تحمل الأكسجين لجميع أجزاء الجسم. كما أنه ضروري لتحفيز عملية التمثيل الغذائي بشكل سليم داخل العضلات والأعضاء الأخرى من الجسم. نقص الحديد في الجسم قد يؤدي للإصابة بالأنيميا، والتي تتسبب في الشعور بالتعب، الإجهاد، الضعف والتهيج.

من الأطعمة الغنية بالحديد هي اللحوم الحمراء، كبد الدجاج، بذور اليقطين، الفول، العدس، السبانخ، المكسرات، الأرز البني والزعتر.

7- المغنسيوم

المغنسيوم يساهم بشكل أساسي في تقوية العظام، إنتاج الطاقة، تعزيز الجهاز المناعي، تقوية العضلات، الأعصاب ووظائف القلب. يتواجد المغنسيوم بشكل كبير في الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية.

ومن أهم المصادر الغذائية للماغنسيوم هي الحبوب الكاملة، البقول، البروكلي، اللوز، حليب الصويا، الأفوكادو، الأرز البني، الشوفان، السمسم، بذور اليقطين والموز.

8- الأوميجا 3

الأوميجا 3 من أهم الأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد على بناء الخلايا، تقوية الجهاز العصبي، تعزيز المناعة وسرعة امتصاص العناصر الغذائية داخل الجسم. كما أنه من العناصر التي تساعد على الوقاية من السمنة وتجنب زيادة الوزن.

يتوافر الأوميجا 3 في بذور الكتان، الجوز، السلمون، السردين، اللحوم الحمراء، فول الصويا، الجمبري، وزيت الزيتون.

9- الكالسيوم

وهو من المعادن الهامة التي تلعب دور حيوي في صحة الأسنان والعظام. كما يساعد كذلك على تعزيز وظائف الأعصاب والعضلات. كما يساعد الكالسيوم على توازن معامل حموضة الدم pH، ويساعد كذلك على تحويل الطعام لطاقة داخل الجسم. وقد ثبت كذلك أن تناول كميات كافية من الكالسيوم يساعد على تقليل ضغط الدم، كما يساعد على التحكم في زيادة الوزن.

من الأطعمة الغنية بالكالسيوم هي الزبادي، الجبن، الحليب، بذور السمسم، السبانخ والبيض.

10- البروتين

البروتين يساعد على تحسين أداء وظائف الجهاز المناعي، كما يساعد على تحسين صحة البشرة، الشعر والأظافر. فيعد البروتين بمثابة وحدة بناء الجسم، فهو أساسي لإصلاح وتجديد الخلايا. ويحتاجه الجسم بشكل كبير خلال فترة الطفولة، المراهقة وأثناء الحمل.

يتوافر البروتين بنسبة كبيرة في كل من، اللحوم الحمراء، الدواجن، السلمون، الجمبري، السبانخ، فول الصويا، منتجات الألبان والبقوليات.

احرصي على تناول الكميات الكافية من العناصر الغذائية الأساسية خلال نظامك الغذائي اليومي. في حالة عدم الحصول على تلك العناصر الغذائية بكميات كافية خلال الوجبات اليومية، يمكن استشارة الطبيب لوصف بعض المكملات الغذائية.

30 سبتمبر 2014
5 عادات صحية تجنبك السمنة

السمنة من أمراض العصر والتي ارتبطت بالعديد من الأمراض الخطيرة كارتفاع ضغط الدم، أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض العظام وغيرها. وعندما يتعلق الأمر بالسمنة، فإن الوقاية منها أمر بسيط تستطيعين تحقيقه من خلال التحكم في بعض العادات الصحية وتغيير نمط الحياة.

إليكِ 5 نماذج لعادات صحية تساعدك على تجنب زيادة الوزن والوقاية من السمنة، كما تساعدك على تحسين الصحة بشكل عام.

1- الحصول على قدر كافي من النوم الصحي

أشارت العديد من الدراسات أن الحصول على قدر كافي من النوم الصحي بمعدل منتظم، يساعد على تحسين الصحة العامة، كما يساعد على الوقاية من السمنة. فقد أثبتت تلك الدراسات أن الحصول على 7-9 ساعات من النوم المتواصل أثناء الليل يساعد على تحسين أداء وظائف الجسم الحيوية.

أما اضطرابات النوم، فتجعل الجسم عرضة للتوتر والإجهاد، فيؤدي ذلك لإفراز الهرمونات المرتبطة بذلك كالكورتيزول، وهو معروف بتحفيز زيادة الوزن. وعلى العكس من ذلك، فإن الحصول على قدر كافي من النوم يساعد على الراحة والاسترخاء، فيؤدي ذلك لانخفاض مستويات الكورتيزول، فيجنبك زيادة الوزن.

2- زيادة الحركة

زيادة معدل النشاط البدني من الأمور الحيوية التي تساعد على علاج السمنة والوقاية منها. فضلًا عن ذلك، فإن الأشخاص ممن يمارسون الأنشطة البدنية طوال اليوم، هم الأقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، السرطان وأمراض الشيخوخة، التهابات المفاصل، وغيرها من الأمراض.

ويؤكد العلماء أن الجلوس لمدة ساعتين يمكن أن يلغي تأثير 20 دقيقة من التمرينات المنتظمة يوميًا. لذلك، لا بد من اعتماد ممارسة الرياضة كعادة يومية كي تساعد على تجنب العديد من الأمراض.

كما ينصح الخبراء بممارسة الرياضة بشكل منتظم لمدة 150 دقيقة خلال الإسبوع، ما يعني ممارسة التمرينات لمدة نصف ساعة لخمس أيام خلال الإسبوع. ويمكن اعتماد بعض الحركات البسيطة كبديل لممارسة التمرينات الشاقة كصعود السلم بدلًا من المصعد، ركن السيارة بعيدًا والمشي لمسافة أكبر، أداء المهام المنزلية، أو ممارسة بعض التمرينات البسيطة أثناء الحديث في الهاتف.

3- تناول الخضروات والفواكه بكثرة

تمامًا مثل ممارسة الأنشطة البدنية، فإن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الكاملة والخضروات يساعد على علاج السمنة والوقاية منها، فيساعد ذلك على تسريع عملية خسارة الوزن وحرق الدهون. أيضًا، تحتوي الخضروات على العديد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم. ينصح خبراء التغذية بتناول 7 وحدات من الخضروات أو الفواكه يوميًا للاستفادة من الخواص الطبيعية والعناصر الغذائية بها.

4- الامتناع عن المشروبات الغازية والعصائر المحلاة

أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك السكر مرتبط تمامًا وبشكل مباشر بزيادة فرص الإصابة بالسمنة. ومن أكثر الطرق الشائعة التي تتسبب في زيادة نسبة السكريات في الجسم، هو بتناول المشروبات الغازية، العصائر المحلاة، مشروبات الطاقة، ومشروبات الكافيين.

على سبيل المثال، تحتوي علبة الكولا صغيرة الحجم (12.5 أونصة) على ما يعادل 8 ملاعق من السكر الأبيض. ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية، فتحتاج النساء فقط إلى 6 ملاعق من السكر المضاف خلال اليوم، أما الرجال، فلا يزيد احتياجهم عن 9 ملاعق صغيرة. مما قد يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم، فيؤدي ذلك لزيادة الوزن والإصابة بالسمنة.

5- ممارسة المشي

رياضة المشي من أكثر الوسائل الشائعة والغير مجهدة لممارسة الرياضة. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الاستعانة بحيوان أليف في المنزل كالكلاب له العديد من الفوائد للتشجيع على ممارسة الرياضة وزيادة معدل النشاط البدني اليومي. فيمكن اصطحاب الكلاب للتمشية لمدة نصف ساعة إلى ساعة يوميًا، كي يساعد على ذلك على خسارة الوزن الزائد والوقاية من السمنة.

28 سبتمبر 2014
أهم الاستخدامات العلاجية والجمالية لزيت النعناع

زيت النعناع من الزيوت الطبيعية ذات الاستخدامات المختلفة. يتم استخراجه من أوراق النعناع الطازجة ليستخدم في الصناعات المختلفة كالعطور ومستحضرات التجميل وبعض العلاجات الطبية. ويتميز زيت النعناع بالعديد من الخواص الطبيعية والصحية المفيدة للجسم، فيمكن تناوله عن طريق الفم أو موضعيًا لعلاج مشكلات البشرة والشعر المختلفة.

تعرفي إلى أهم الاستخدامات العلاجية والجمالية لزيت النعناع.

1- لعلاج عسر الهضم

زيت النعناع من أفضل الوسائل الطبيعية للتغلب على عشر الهضم وتحسين حركة الأمعاء. فيضيف بعض الأشخاص عدة قطرات من زيت النعناع لكوب من الماء ويتناولونه عقب تناول الوجبات الدسمة. فهو طارد للغازات، مما يساعد على تجنب انتفاخات المعدة. كما يساعد أيضًا على علاج الغثيان واضطرابات المعدة. وتؤكد الأبحاث أن تناول مزيج من زيت النعناع مع زيت الكراوية علاج فعّال لحرقة المعدة.

2- للعناية بالأسنان

زيت النعناع يتميز بخواص مطهرة، مما يجعله ممتاز للعناية بالأسنان. كما يساعد كذلك على التخلص من رائحة النفس الكريهة ومكافحة الجراثيم. لذلك، يستخدم زيت النعناع في صناعة أغلب أنواع معجون الأسنان، كما أثبت أيضًا فعّاليته في علاج ألام الأسنان.

3- لعلاج الغثيان والصداع

زيت النعناع من أفضل العلاجات الطبيعية للصداع والغثيان. للتغلب على الصداع بشكل سريع، استخدمي زيت النعناع المخفف لتدليك الجبهة. كما يساعد كذلك على التخلص من أثار الغثيان والرغبة في التقيؤ، حيث يتميز بخواص مهدئة.

4- مشكلات الجهاز التنفسي

المادة الفعّالة في زيت النعناع هي ماد المنثول، فتساعد على علاج مشكلات الجهاز التنفسي وتنقيته. فيعد زيت النعناع من العلاجات الطبيعية الفعّالة لاحتقان الأنف، التهاب الجيوب الأنفية، الربو، التهاب الشعب الهوائية والبرد والسعال. ونتيجة لذلك، فيتم استخدامه في العديد من المسكنات وعلاجات التدليك الباردة. فمع استخدامه لتدليك الصدر على البارد، يساعد على علاج احتقان الأنف والجهاز التنفسي.

5- مسكن للألام

يمكن استخدام زيت النعناع خارجيًا للتخلص من الألام. ويعتقد أن وجود الكالسيوم في زيت النعناع هو ما يساعد على إزالة الألام من الأماكن المصابة. كما يتميز أيضًا بخواص طبيعية مهدئة ومبردة، مما يساعد كذلك على تخفيف الحمى.

6- لتقوية الجهاز المناعي

زيت النعناع يساعد على تقوية المناعة ضد العديد من الأمراض الشائعة. حيث يتميز بخواص طبيعية مضادة للفيروسات والبكتيريا والفطريات، لذلك يستخدم في العديد من علاجات الطب البديل.

7- العناية بالشعر

زيت النعناع من أفضل الزيوت الطبيعية للعناية بالشعر، فيتميز بخواص مبردة للرأس، كما يعمل على علاج قشرة الرأس والتخلص من حشرات الرأس. كما أنه مطهر طبيعي، ويساعد على تحفيز نمو الشعر وعلاج التهابات فروة الرأس.

8- العناية بالبشرة

يحتوي زيت النعناع على المنثول، والذي يساعد على إنعاش البشرة الشاحبة وتحسين ملمسها. كما أنه فعّال للتخلص من مشكلات البشرة الدهنية.

يمكن خلط زيت النعناع مع العديد من الزيوت العطرية الأخرى كزيت الكافور، الروزماري، الليمون أو غيرها لتحضير العديد من العلاجات العطرية الشائعة لعلاج مشكلات البشرة أو للاسترخاء وتصفية الذهن.

27 سبتمبر 2014
أفضل الوسائل لتسريع عملية التمثيل الغذائي

معدل التمثيل الغذائي هو أحد العوامل الحيوية المؤثرة في نجاح عملية خسارة الوزن الزائد. وقد يدفعك التفكير في ذلك لتناول بعض الأنواع الخطرة من المنشطات والمكملات الغذائية الغير ضرورية لتحفيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون. لكن تلك الوسائل تحمل العديد من المخاطر الصحية والأثار الجانبية على الجسم. أفضل الطرق لتحفيز عملية التمثيل الغذائي هي باتباع بعض العادات الصحية والغذائية التي تساعدك على تحقيق أهدافك لخسارة الوزن والحفاظ على نمط الحياة الصحي.

تعرفي إلى أهم الوسائل الطبيعية والعادات الصحية لتسريع معدل التمثيل الغذائي وخسارة الوزن الزائد.

1- مضغ الطعام جيدًا

مع نمط الحياة السريعة، قد يمارس أغلب الأشخاص أنشطتهم اليومية في عجلة والتي تتضمن تناول الطعام أيضًا. لكن ذلك من أكثر العادات الغير صحية، فتناول الطعام بسرعة يتسبب في ابتلاع الكثير من الهواء، مما يؤدي لانتفاخات المعدة والغازات، وهو ما يضر بعملية التمثيل الغذائي. لكن مع مضغ الطعام جيدًا، يساعد ذلك على هضم الطعام جيدًا. فعملية هضم الطعام تبدأ داخل الفم، حيث يساعد اللسان والأسنان على تكسير جزيئات الطعام، كما يعمل اللعاب على الهضم الجزئي للأطعمة. أيضًا، عدم المضغ الكافي للأطعمة الغير ناضجة تمامًا، قد يتسبب في عسر الهضم واضطرابات المعدة.

2- الحصول على الجرعات الكافية من الكالسيوم

إن كنت ترغبين في الحفاظ على الرشاقة، فلا بد من تناول مصادر الكالسيوم بانتظام. الكالسيوم من أهم العناصر للحفاظ على صحة العظام وتقوية الأسنان. كما أنه من المعادن التي تساعد على الوقاية من أنواع السرطان. وقد أكدت الدراسات أن الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان قليلة الدسم، قد يكون من العناصر الحيوية لخسارة الوزن وتحفيز عملية التمثيل الغذائي.

قد لا يكون هناك نتائج علمية أكيدة تدل على كيفية تأثير الكالسيوم على تحفيز عملية التمثيل الغذائي، لكن الدراسات تؤكد على أنه يساعد على حرق الدهون الزائدة. ينبغي تناول كوب من الحليب الخالي من الدسم، أو كوب من الزبادي، أو حتى تناول الخضروات الورقية الغنية بالكالسيوم للحفاظ على معدل التمثيل الغذائي الصحي لخسارة الوزن الزائد.

3- تناول التوت

التوت بأنواعه المختلفة من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، نظرًا لما يحتويه من عناصر غذائية مختلفة من مضادات الأكسدة والمعادن. فيساعد على تقوية الجهاز المناعي، الوقاية من أنواع السرطان، وحماية الخلايا من التلف. فضلًا عن ذلك، فالتوت من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والمغذيات النباتية، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم والتخلص من الفضلات الزائدة خارج الجسم. كما يساعد كذلك على الشعور بالشبع طويلًا وإمداد الجسم بالسكريات اللازمة، مما يساعد على تحفيز خسارة الوزن.

4- الامتناع عن تناول الأطعمة السريعة

تحتوي الأطعمة السريعة على نسبة كبيرةمن السكريات والنشويات، والتي يسهل هضمها داخل الجسم للتحول إلى مقدار من الطاقة، إما تستهلك أو تختزن داخل الجسم على هيئة دهون. فيؤثر ذلك سلبًا على عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي لعدم خسارة الوزن بشكل صحي. على العكس من ذلك، فعند تناول الأطعمة الكاملة، تحتاج لبعض الوقت كي يتم هضمها، فتنتج مقدار أقل من الطاقة والتي يمكن استهلاكها سريعًا. احرصي على تناول اللحوم الحمراء، الكربوهيدرات المركبة والدهون الغير مشبعة لتحفيز معدل التمثيل الغذائي وخسارة الوزن الزائد.

5- تناول الشاي الأخضر

يتميز الشاي الأخضر بالعديد من الفوائد الصحية. وقد أكدت الدراسات أنه يحتوي على مركبات مختلفة من مضادات الأكسدة كمادة التانييس والكاتيكانز، والتي تساعد على تقوية الجهاز المناعي، مكافحة أنواع السرطان. كما يساعد كذلك على تسريع عملية حرق الدهون، وخسارة الوزن الزائد.

9- تناول الخضروات بكثرة

إلى جانب احتواءها على العديد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم، فتساعد الخضروات أيضًا على الشعور بالشبع وكبح الشهية للحفاظ على الوزن. وتساعد كذلك على تسريع معدل التمثيل الغذائي، وحرق المزيد من السعرات الحرارية. فهي من المصادر الغنية بالألياف والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، كما أنها من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. تأكدي من تناول الخضروات الطازجة خلال وجباتك اليومية كالخضروات الورقية من السبانخ، الملفوف والخس، والخضروات الملونة كالطماطم، الجزر، الذرة الصفراء وغيرها للحصول على العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم، مع تحفيز معدل التمثيل الغذائي.

6- تناول الأطعمة الحارة

يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيكين، وهي المادة المسؤولة عن الشعور بالحرارة خلال براعم التذوق الموجودة على اللسان. فتساعد الأطعمة الحارة على رفع حرارة الجسم، مما يزيد من التعرق وحرق المزيد من السعرات الزائدة. كما تتسبب تلك الأطعمة في الشعور بالشبع لفترات أ”ول، مما يساعد على كبح الشهية وعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام.

27 سبتمبر 2014
فوائد خل التفاح المتعددة لحرق الدهون وخسارة الوزن الزائد

لعدة قرون، وقد استخدم خل التفاح في العديد من الأغراض المنزلية وأغراض الطبخ. فضلًا عن ذلك، فقد استخدم أيضًا كأحد طرق العلاج الشعبي للعديد من المشكلات الصحية. فيساعد خل التفاح على خفض مستويات ضغط الدم وتوازن مستويات السكري في الدم.

لكن إلى جانب ذلك، فيتميز خل التفاح بقدرات فعّالة لحرق الدهون المتراكمة وخسارة الوزن الزائد.

تعرفي إلى أهم الفوائد الصحية لخل التفاح لخسارة الوزن وحرق الدهون.

1- تحسين عملية الهضم

بصفة عامة، تساعد الأحماض على تحسين عملية هضم البروتينات، وحدات بناء الهرمونات، خاصةً هرمون النمو. وقد أثبت هذا الهرمون دور حيوي في تكسير الخلايا الدهنية. وهذا يعني أنه بتناول خل التفاح قبل الوجبات، يساعد على تحسين عملية الهضم وزيادة معدل التمثيل الغذائي وحرق الدهون الزائدة.

2- كبح الشهية

فيساعد خل التفاح على الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام. ويرجع ذلك لاحتواءه على نسبة من ألياف البكتين والتي تساعد على كبح الشهية أيضًا.

3- التخلص من الماء الزائد

فيحتوي خل التفاح على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، والذي يساعد على التخلص من كميات الصوديوم الزائدة في الجسم، والتي تتسبب في احتباس الماء. فيساعد ذلك في النهاية على التخلص من الماء الزائد في الجسم، والذي يؤدي بدوره لخسارة الوزن الزائد.

4- تحفيز معدل التمثيل الغذائي

عملية التمثيل الغذائي هي معدل حرق الجسم للسعرات الحرارية للحصول على الطاقة اللازمة لأداء العمليات الحيوية كالتنفس، النوم، القراءة، وهضم الطعام. ويحتوي خل التفاح على حمض الأستيك، والذي يساعد على امتصاص الحديد عند اتصاله بالطعام مباشرةً. وكلما زاد معدل امتصاص الحديد، كلما أدى ذلك لزيادة استهلاك الأكسجين، مما يؤدي في النهاية لزيادة معدل التمثيل الغذائي وحرق المزيد من السعرات الحرارية.

5- لتجنب عسر الهضم

يمكن إضافة ملعقة كبيرة من خل التفاح مع ملعقة كبيرة من العسل لكوب من الماء الدافئ، ويتم تناوله قبل تناول الطعام بمدة نصف ساعة، كي يساعد ذلك على الوقاية من عسر الهضم واضطرابات المعدة، خاصةً عند تناول الأطعمة الدسمة.

6- لتنحيف البطن والأرداف

يتميز خل التفاح باحتواءه على بعض المكونات شديدة الحموضة. فيساعد ذلك على حرق الدهون المتراكمة بفعّالية في بعض مناطق الجسم كالبطن والأرداف. اخلطي نصف كوب من خل التفاح مع ملعقة كبيرة من الزنجبيل، واستخدمي الخليط لتدليك الأماكن المراد تنحيفها. مع اتباع ذلك بانتظام ستتمكنين من التخلص من الدهون العنيدة والمتراكمة في الأماكن المختلفة من الجسم.

إليكِ بعض النصائح الهامّة قبل تناول خل التفاح.

1- ينصح بإضافة ملعقة كبيرة من خل التفاح لكوب كبير من الماء وتناوله قبل الوجبات.

2- ينصح بتناول خل التفاح 3 مرات يوميًا قبل الوجبات الأساسية.

27 سبتمبر 2014
مشروبات عشبية للتنحيف وحرق الدهون الزائدة

من المعروف أن تناول مشروبات الأعشاب يساعد على الوقاية من السكتات الدماغية، التهابات المفاصل، وتسوس الأسنان، كما يمكن أن يساعد على تجنب الإصابة بالعديد من أنواع السرطان. فتعرف مشروبات الأعشاب بخواصها الطبيعية الفعّالة وفوائدها الصحية المختلفة. فضلًا عن ذلك، فهي تعد وسيلة رائعة لخسارة الوزن الزائد وحرق الدهون. فقد أكد الكثير من العلماء أن المشروبات العشبية المختلفة تحتوي على مستويات هائلة من المركبات التي تمنع امتصاص الدهون داخل الجسم.

إليكِ أفضل المشروبات العشبية الفعّالة لحرق الدهون الزائدة وتنحيف الجسم.

مشروب اليانسون

حيث يساعد اليانسون على تحسين عملية الهضم والتخلص من مشكلات الجهاز الهضمي المختلفة كاضطرابات المعدة، الغثيان، والاسهال. أضيفي ملعقة صغيرة من اليانسون المجفف لكوب من الماء المغلي، غطيها لمدة 10 دقائق. ثم تصفى جيدًا وتشرب دافئة. كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الشمر لتعزيز الفوائد الصحية لليانسون مع تحفيز عملية حرق الدهون.

مشروب النعناع

فيساعد على التحكم في الشهية والرغبة في تناول الطعام. يمكن كذلك إضافة النعناع للشاي الأخضر لتحسين علمية الهضم وحرق المزيد من السعرات الحرارية. أضيفي ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة أو المجففة للماء المغلي، ثم تغطى جيدًا وتترك لمدة 5 دقائق. ثم تصفى جيدًا وتشرب. ينصح بعدم استخدام السكر للتحلية واستبداله بالعسل الطبيعي.

الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على مركبات ECCG، والتي تساعد على تسريع معدل التمثيل الغذائي وحرق الدهون، مما يعمل على خسارة الوزن الزائد. فيمكنك حرق 70 سعر حراري خلال اليوم من خلال تناول كوب من الشاي الأخضر الدافئ. فضلًا عن ذلك، فهو مصدر غني بمضادات الأكسدة. ويعتقد أن مادة الكاتيكنز المضادة للأكسدة والموجودة في الشاي الأخضر، تساعد على تحفيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون الزائدة.

مشروب الزنجبيل مع القرفة والليمون

أكدت الأبحاث أن الزنجبيل لا يزال على رأس قائمة الأعشاب الحارقة للدهون الزائدة. فمع تناوله مباشرةً بعد الوجبات، يساعد على منع امتصاص الدهون الزائدة. ولتعزيز فوائده لخسارة الوزن يمكن إضافة مسحوق القرفة وعصير الليمون.

مشروب الكمون مع الليمون

من أفضل المشروبات العشبية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وراحة المعدة هو مشروب الكمون مع الليمون. أضيفي ملعقة صغيرة من بذور الكمون للماء المغلي مع ثمرة ليمون مقطعة بقشرها، ويغطى ويترك طوال الليل. ثم يصفى جيدًا ويشرب في الصباح على معدة خاوية.

مشروب الشمر والقرفة

يتميز الشمر بالعديد من الفوائد الصحية، فلا تقتصر فوائده فقط على حرق الدهون الزائدة، لكن يساعد كذلك على شد الجسم والتخلص من السيلوليت والترهلات. كما يساعد أيضًا على تسهيل حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم. ولتعزيز فوائد الشمر لحرق دهون الجسم، أضيفي القليل من القرفة للحصول على نتائج أفضل. أضيفي 2 ملعقة صغيرة من الشمر مع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة لكوب من الماء المغلي، ثم يغطى ويترك لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، يصفى جيدًا ويشرب دافئ خلال اليوم.

قد يكون التخلص من الدهون الزائدة مهمة شاقة بالنسبة للكثيرين، لكن تناول تلك المشروبات الصحية قد يجعلها أمر سهل. تناولي تلك المشروبات العشبية لتحسين صحتك والحفاظ على قوام ممشوق.

26 سبتمبر 2014