صحتك اليوم

الكاتب: samar

  • استخدامات منزلية مختلفة للملح

    استخدامات منزلية مختلفة للملح

    استخدامات منزلية مختلفة للملحللملح العديد من الاستخدامات المنزلية التي ستفاجئك. بعيدًا عن إضافته للطعام لتحسين المذاق، يتميز الملح بخواص فعّالة لإزالة البقع ومكافحة البكتيريا. كما يمكن استخدامه في العديد من الأغراض الجمالية كتقشير البشرة أو نقع القدمين والتخلص من التورمات.

    الملح من أكثر المكونات الطبيعية الفعّالة ضد أنواع البكتيريا المختلفة ومنها السالمونيلا والإي كولاي. فضلًا عن ذلك، يساعد الملح على إزالة الماء الزائد من الأطعمة والخلايا، مما يجعل من الصعب على البكتيريا النمو بداخلها بدون رطوبة. فيستخدم الملح كمادة حافظة في اللحوم المصنعة لحفظها لفترات طويلة خارج الثلاجة. إلى جانب ذلك، فإن الملح يساعد على توازن معامل الحموضة pH، وهو ما يساعد على التعقيم والتطهير.

    إليكِ أشهر استخدامات الملح في منزلك.

    1- تلميع النحاس والفضة

    حضري عجينة متجانسة من الخل والملح، وضعيها على قطعة قماش ناعمة وقومي بفرك الأسطح المعدنية من النحاس أو الفضة. بعد ذلك، تشطف جيدًا وتجفف.

    2- إزالة البقع البيضاء على الأثاث

    اخلطي ملعقة صغيرة من الملح مع زيت الزيتون للحصول على خليط متجانس وجاف. ضعي قطعة من الخليط على قطعة قماش ناعمة، ثم استخدميها لفرك العلامات البيضاء على الأثاث حتى تختفي.

    3- تنظيف المقلاة

    للتخلص من أثار الدهون في المقلاة، قومي بفركها أولًا بالقليل من الملح قبل غسلها باستخدام سائل التنظيف.

    4- تنظيف ألواح التقطيع

    اغمسي قطعة قماش مبللة في الملح، ثم استخدميها لفرك ألواح التقطيع جيدًا للتخلص من الروائح العالقة وتعقيمها والتخلص من البكتيريا.

    5- تنظيف قدر القهوة

    أضيفي 4-5 ملاعق صغيرة من الملح لوعاء القهوة ونظفيها جيدًا.

    6- تنظيف اسفنجة المطبخ

    انقعيها في ماء بارد مع الملح لفترة ثم اغسليها جيدًا.

    7- التخلص من رائحة الأحذية

    رشي القليل من الملح داخل الحذاء واتركيه طوال الليل للتخلص من الروائح الغير مرغوبة.

    8- لإزالة البقع وأثار العفن

    قومي بفركها بالملح مع عصير الليمون، عرضي أثار البقع لأشعة الشمس قبل أن تشطف وتجفف.

    9- إخماد حريق الزيت

    عند احتراق المقلاة أثناء القلي، قومي برش الحريق بالملح. احذري استخدام الماء في تلك الحالة.

    10- علاج التهابات الحلق

    لعلاج التهابات الحلق والحنجرة، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح لكوب من الماء الدافئ واستخدميها للغرغرة.

    11- تنظيف الأسنان واللثة

    اخلطي الملح مع بيكربونات الصوديوم بنسبة 1:2 واستخدمي الخليط لغسيل الأسنان باستخدام الفرشاة كالمعتاد.

    12- نقع القدمين

    في وعاء عميق، أضيفي ¼ كوب من الملح مع كمية من الماء الدافئ. قومي بنقع قدميكِ في الماء لمدة نصف ساعة لتتخلصي من الألام والتورمات.

    13- تقشير الجلد الميت

    لتقشير الجسم، استخدمي الملح الخشن مع زيت الزيتون لتدليك الجسم جيدًا.

    14- تنظيف المكواة

    رشي القليل من الملح على ورقة، ثم مرري المكواة الساخنة عليها قليلًا للتخلص من أثار البقع والترسبات على سطح المكواة.

  • حيل مبتكرة لتنظيف أغلب البقع العنيدة في منزلك

    حيل مبتكرة لتنظيف أغلب البقع العنيدة في منزلك

     

    حيل مبتكرة لتنظيف أغلب البقع العنيدة في منزلكجمعنا إليكِ سيدتي من خلال هذا المقال مجموعة من الحيل والوصفات البسيطة التي تساعدك على التخلص من البقع العنيدة أثناء تنظيف المنزل.

    رسومات الأطفال على الحوائط

    لإزالة أثار الرسومات وتلوين الأطفال على الحوائط باستخدام الألوان الخشبية، استخدمي القليل من معجون الأسنان الأبيض وليس الجل وقومي بفركها على مكان البقع حتى تزول أثارها.

    أثار الشاي والقهوة على الأكواب

    للتخلص من بقع الشاي والقهوة وصبغاتها على الأكواب، استخدمي عصير نصف ليمونة بداخل الكوب. اتركيها لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي ملعقة من الملح وقومي بفركها جيدًا باستخدام الاسفنجة. حيث تعمل أحماض الليمون على إزالة أثار البقع، بينما يمتصها الملح تمامًا.

    بقع الصدأ من الأواني المعدنية

    انقعي الأواني في وعاء كبير ملئ بالكولا لبضع ساعات. تحتوي المشروبات الغازية على تركيبة غنية بالأحماض الكربونية مع الفسفور التي تساعد على التخلص من بقع الصدأ وتآكلها.

    بقع الأريكة

    إن كانت الأريكة الخاصة بكِ من مادة البولي إستر، فهي من أحد أنواع البلاستيك الذي يمتص البقع. لكن لا تقلقي، للتخلص من أثار تلك البقع، استخدمي القليل من كريم الحلاقة وليس الجل. فيعمل قوامها الكثيف على منع انتشار البقع أثناء إزالتها. اتركيها على مكان البقع لمدة 10 دقائق، ثم امسحيها جيدًا بقطعة من  القماش.

    تنظيف الأفران

    أوساخ الفرن من أكثر البقع العنيدة التي يصعب إزالتها. لذلك، عليكِ بالاستعانة بمسحوق النشادر لإزالتها. قد تكون رائحتها نفاذة، لكنها فعّالة جدًا. استخدمي قفاز بلاستيكي لحماية يديكِ مع فتح النوافذ للتخلص من رائحة النشادر خارج المنزل.

    تأكدي أولًا من إغلاق الحرارة وأن يبرد الفرن تمامًا. ضعي نصف كوب من النشادر على الرف العلوي من الفرن مع كوب من الماء على الرف السفلي ليوفر الرطوبة اللازمة لتسهيل إزالة البقع والأوساخ. لا تخلطي النشادر مع الماء لتجنب التفاعل القوي. اتركيهم طوال الليل داخل الفرن، وفي الصباح قومي بإزالتها.

    بعد ذلك، ستكون البقع لينة يمكن إزالتها بسهولة باستخدام مكشطة بلاستيكية أو ملعقة، مع مسح الفرن جيدًا والباب أيضًا. أثناء التخلص من الأمونيا الناتجة، صبيها داخل الحوض مع الماء الجاري.

    الستائر المعدنية

    لتنظيف الستائر المعدنية، قومي أولًا بإزالة الغبار والأتربة باستخدام قطعة من القماش ومسح سطح الستائر جيدًا. ثم لمعيها جيدًا باستخدام الكحول النقي.

    بقع الشمع

    لإزالة أثار الشمع على القماش، قومي بكشطها جيدًا قدر الإمكان، ثم ضعي منشفة ورقية فوق البقعة ومرري المكواة الساخنة على حرارة هادئة فوق البقعة. سيعمل ذلك على امتصاص المنشفة الورقية للبقعة مع الحفاظ على مكواتك نظيفة أيضًا.

    تنظيف بقع السجاد

    لتنظيف أثار الطين، اتركيها حتى تجف تمامًا، ثم تكشط جيدًا ثم تنظف جيدًا بالماء والمنظف. للتخلص من بقع الشاي والقهوة، اخلطي ربع ملعقة من المنظف المعتاد مع فنجان من الماء، ثم استخدمي الخليط لمسح البقع من الخارج إلى الداخل لمنع انتشارها، ثم تترك لتجف وتستخدم المكنسة الكهربائية لإزالة أثار البقع الجافة.

     

  • علامات تحذيرية تدل على نقص الحديد

    علامات تحذيرية تدل على نقص الحديد

    علامات تحذيرية تدل على نقص الحديد
    نقص الحديد هي حالة شائعة بين كثير من الأشخاص، خاصةً النساء. ويحدث ذلك عندما لا يحصل الجسم على الجرعات الكافية من الحديد لإنتاج الهيموجلوبين، وهو المادة المسؤولة عن نقل الأكسجين خلال كرات الدم الحمراء لباقي الجسم. لذلك، تتأثر كامل أعضاء الجسم بنقص نسبة الحديد.

    عنصر الحديد من العناصر الأساسية والضرورية لإتمام وظائف الجسم المختلفة، كما أنه ضروري للحفاظ على خلايا البشرة، الشعر والأظافر أيضًا.

    هناك بعض العلامات التحذيرية التي تنذرك بنقص نسبة الحديد في الجسم، تعرفي إليها وانتبهي.

    1- الشعور الدائم بالإجهاد

    الحديد من العناصر الضرورية التي تساعد على إنتاج الهيموجلوبين داخل الجسم. ويساعد ذلك على سرعة توصيل الأكسجين من خلايا الدم الحمراء لباقي الجسم. لذلك، مع عدم توافر نسبة كافية من الحديد، لن يستطيع الدم نقل الأكسجين اللازم، وهو ما يصيب الجسم بالإجهاد والتعب الجسدي والعقلي.

    2- صعوبة التنفس

    مع نقص الحديد، تقل نسبة امتصاص الأكسجين داخل الجسم. وهو ما يتسبب في ضيق التنفس، خاصةً مع بذل مجهود أو خلال ممارسة التمرينات الرياضية.

    3- قلة التركيز

    قد يتسبب أيضًا نقص الحديد في قلة التركيز نتيجة لضعف السيالات العصبية داخل الدماغ. والتي تقل انتاجيتها مما يؤدي لقلة التركيز وصعوبة في الفهم.

    4- شحوب البشرة

    نقص الحديد يمكن أن يتسبب في شحوب البشرة والمظهر الغير حيوي، نظرًا لتناقص عدد كرات الدم الحمراء وقلة تدفق الدم إلى الجلد.

    5- احمرار البول

    تناقص مستويات الحديد في الدم يؤدي لزيادة امتصاص بعض الصبغات داخل الأمعاء، وهو ما يتسبب في تغير لون البول إلى الأحمر أو الوردي.

    6- عدم القدرة على ممارسة الرياضة

    بالطبع يؤدي نقص الحديد لإضعاف قدرة التحمل الخاصة بالجسم. وبالتالي لن يستطيع الجسم ممارسة التمرينات الرياضية المعتادة كحمل الأوزان.

    7- ألام العضلات

    نقص الحديد يضعف قدرة العضلات على التعافي بشكل صحيح عند بذل أي مجهود، مما يتسبب في الإحساس الدائم بالألام والتشنجات.

    8- تكسر الأظافر

    نقص الحديد من الأسباب الأساسية وراء تكسر الأظافر وضعفها. كما قد تظهر بعض الخطوط البيضاء أيضًا.

    9- الإصابة بنزلات البرد المستمرة

    إن كنت تعانين من الإصابة بنزلات البرد كثيرًا، قد يكون ذلك وراء نقص نسبة الحديد في الجسم. خاصةً في عدم وجود أي حساسية أو التهابات مزمنة في الجهاز التنفسي.

    إن كنت تعانين من أي من الأعراض السابقة، فقد تعانين من نقص الحديد في الجسم، ينصح في تلك الحالة بزيارة الطبيب وإجراء الفحوص اللازمة. كما ينبغي كذلك الاهتمام باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مع التركيز على الأطعمة الغنية بالحديد كالسبانخ، البقول، البيض، اللحوم الحمراء، الدواجن والأسماك. كما ينصح كذلك بتناول المكملات الغذائية من فيتامين C أو تناول مصادره الغذائية كي يساعد ذلك على تسهيل امتصاص الحديد داخل الجسم.

  • أفضل 5 زيوت طبيعية للعناية بجمالك وصحتك

    أفضل 5 زيوت طبيعية للعناية بجمالك وصحتك

    أفضل 5 زيوت طبيعية للعناية بجمالك وصحتكيلعب الطعام دور حيوي فعّال في الحفاظ على صحة الجسم. وبالمثل، ما نستخدمه على البشرة ويمتصه الجلد يشكل أهمية كبيرة في الحفاظ على نضارة وحيوية البشرة. حيث تنتقل العناصر الغذائية إلى مجري الدم والأنسجة لتعمل على تغذية الجسم وتحسين صحته. تتوافر العديد من أنواع الزيوت الطبيعية التي تستخدم في أغراض الطهي وتحضير الطعام، لكن ينبغي اختيار الأنواع الصحية التي تساعد على الحفاظ على مستويات الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. كما تستخدم أغلب الزيوت الطبيعية كذلك لترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.

    إليكِ أفضل 5 زيوت طبيعية للعناية بجمالك والحفاظ على الصحة أيضًا.

    زيت السمسم

    من أفضل الزيوت الطبيعية التي يمكن إضافتها للطعام للحفاظ على صحة الجسم هو زيت السمسم. حيث يساعد على الوقاية من مرض السكري وحماية الأسنان كذلك. كما يمكن استخدامه على البشرة خارجيًا لتجنب حروق الشمس. فهو غني بمضادات الأكسدة كمادة الليجنان التي تساعد على توازن مستويات السكر في الدم. وفي نفس الوقت، يساعد على تنظيم إنتاج الكوليسترول الضار.

    زيت السمسم أيضًا من الزيوت الشائعة للعناية بالأسنان وتنظيف الفم. فقط قومي باستخدام زيت السمسم لغرغرة الفم جيدًا لبضع دقائق. فيساعد ذلك على منع تراكم مادة البلاك على الأسنان. كما يستخدم خارجيًا على البشرة للوقاية من أثار أشعة الشمس، خاصةً خلال الطقس الحار. استخدمي زيت السمسم على بشرتك عدة مرات خلال الإسبوع للحصول على أفضل النتائج. كما ينصح بإضافة كمية لا تزيد عن ملعقة كبيرة أثناء الطهي.

    زيت جوز الهند

    وهو خيار صحي أخر للصحة والجمال. حيث يحتوي زيت جوز الهند على مضادات الأكسدة التي تحافظ على الصحة وتضمن الأداء الصحيح لوظائف الجسم. يحتوي زيت جوز الهند على سلسلة متوسطة من الدهون الثلاثية التي تعد من الدهون المشبعة، لكنها مع ذلك تساعد على توازن مستويات الكوليسترول، تعالج الإكتئاب، تساعد على تقليل دهون البطن. كما أنه من المواد المضادة للجراثيم.

    يمكن استخدام زيت جوز الهند أثناء الطهي أو من خلال تناوله مباشرةً عن طريق الفم. ويستخدم أيضًا لترطيب البشرة وتقوية جذور الشعر.

    زيت الأفوكادو

    إن كنت تعانين من بعض المشكلات الجلدية، بما فيها الالتهابات، يمكنكِ الاستفادة من فوائد زيت الأفوكادو المضادة للالتهابات. فيحتوي زيت الأفوكادو على الأحماض الدهنية الغير مشبعة، والتي تعمل على مكافحة الجزيئات الحرة داخل الجسم. كما قد أكد البعض أن زيت الأفوكادو يتميز ببعض الخواص المشابهة لمركبات الإيبوبرفين لتسكين الآلام. لكن للحصول على أفضل النتائج، يفضل خلطه مع زيت الصويا.

    قد يكون زيت الأفوكادو باهظ الثمن، لكن يمكنكِ تناول فاكهة الأفوكادو للاستفادة من خواصها الفعّالة والمحتوي الغني بالألياف الغذائية. وهو أيضًا من أفضل العلاجات الفعّالة لعلاج البشرة الجافة والإكزيما.

    زيت الزيتون

    زيت الزيتون من أكثر الزيوت شائعة الاستخدام سواء في أغراض الطهي أو للعناية بالبشرة. فيمكن استخدامه لترطيب البشرة الجافة والحماية من التشققات. كما أنه غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على مكافحة الشوارد الحرة التي تضر بصحة الجسم.

    زيت الجوز

    زيت الجوز من الزيوت الغنية بالأوميجا 3، والأحماض الدهنية التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي والجهاز العصبي عند تناوله بانتظام. كما يساعد على تقليل مستويات التوتر، والوقاية من ارتفاع ضغط الدم.

    زيت الجوز من الزيوت التي لا يفضل تعريضها للحرارة المرتفعة أثناء الطهي. بدلًا من ذلك، أضيفيه للسلطات أو الباستا دون حرارة لأقصى استفادة من خواصه الفعّالة.

    ويساعد زيت الجوز على تحسين الحالة المزاجية، يمنح بشرتك النضارة والنعومة، كما أنه مفيد لأغلب الوظائف الحيوية بالجسم.

  • 7 مكونات غذائية ابحثي عنها في طعامك والمكملات الغذائية لصحة أفضل

    7 مكونات غذائية ابحثي عنها في طعامك والمكملات الغذائية لصحة أفضل

    7 مكونات غذائية ابحثي عنها في طعامك والمكملات الغذائيةقد نجد بعض الحيرة عند شراء الخضروات والفواكه لنتسائل ما هو الأفضل للصحة. بالرغم من توافر العديد من أنواع الخضروات والفواكه المفيدة لصحة الجسم والغنية بالعناصر الغذائية المختلفة، إلا أن هناك بعض المكونات الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم بشكل أساسي يوميًا لتغذية سليمة ومتوازنة.

    وقد أجمع أغلب خبراء التغذية أن الحصول على تلك العناصر الغذائية من الأطعمة الكاملة أمر ضروري للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض. كما تتوافر أيضًا المكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن للحصول على الجرعات اللازمة للجسم وتجنب نقص الفيتامينات في حالة عدم الحصول عليها من خلال النظام الغذائي.

    هناك 7 عناصر أساسية ابحثي عنها خلال نظامك الغذائي وتناولي المكملات الغذائية الخاصة بها بشكل منتظم لحماية الجسم.

    فيتامين C

    فيتامين C أو حمض الأسكوربيك من مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على زيادة مناعة الجسم من خلال مكافحة الجزيئات الحرة، كما يعرف كذلك بقدراته الفعّالة لتحفيز العديد من الوظائف الحيوية داخل الجسم.

    عند ذكر فيتامين C، لا بد أن نتذكر عصير البرتقال والفواكه الحمضية. لكن على الرغم من ذلك، هناك العديد من المصادر الأخرى التي تحتوي على نسبة هائلة من فيتامين C ومنها الفلفل الأحمر، التوت البري، الخضروات الورقية.

    يحتاج الجسم إلى جرعة يومية من فيتامين C تصل إلى 60 -200 مجم. ولا يمكن للجسم تصنيع فيتامين C، لذلك، فلا بد من تناول المصادر الغذائية الغنية بفيتامين C أو تناول المكملات الغذائية منه.

    فيتامين B المركب

    فيتامين B المركب هو عبارة عن مجموعة من الفيتامينات الأساسية وهي فيتامين B1، B2، B3، B6، B12، وB7 أو البيوتين. تعمل فيتامينات B كمساعد للإنزيم، الذي يعمل مع الإنزيمات داخل الجسم لتصنيع الطاقة اللازمة. كما تعمل جميعًا بشكل متكامل، ونقص أي منها قد يشكل بعض المشكلات الصحية.

    يتوافر فيتامين B المركب في خميرة البيرة، المكسرات، الأرز البني وفول الصويا. فيتامين B7 أو البيوتين يساعد على حماية الجسم من الأجسام المضادة، كما يساعد كذلك على زيادة معدل الأيض للأحماض الأمينية والأحماض الدهنية الأساسية. ويساعد كذلك على بناء الخلايا، وهو من الفيتامينات الأساسية لنمو الشعر وتقوية الأظافر.

    فيتامين A

    فيتامين A من العناصر الأساسية لتقوية الإبصار، صحة وتقوية العظام، وتعزيز مناعة الجسم. كما أنه من مضادات الأكسدة الفعّالة التي لا بد من تناوله خلال النظام الغذائي. أهم المصادر الغذائية لفيتامين A هي الفواكه والخضروات الملونة، الخضروات الورقية، منتجات الألبان والبيض.

    فيتامين D

    فيتامين D يتوافر بشكل طبيعي في القليل من الأطعمة بنسبة ضئيلة. المصدر الأساسي للحصول على فيتامين D هي أشعة الشمس. لذلك، ينصح الخبراء بالتعرض لأشعة الشمس بشكل منتظم، مع تناول المكملات الغذائية من فيتامين D3.

    يتوافر فيتامين D في بعض الأطعمة منها زيت كبد الحوت، الماكريل، السملون، التونة، البيض والكبدة.

    حمض الفوليك

    حمض الفوليك هو أحد أشكال فيتامين B. وهو من العناصر الضرورية التي تحتاجها المرأة خلال فترة الحمل لتجنب تشوهات الجنين. حيث يساعد حمض الفوليك على تكوين الأنسجة الجديدة والبروتين، كما يحفز إنتاج الإنزيمات وخلايا الدم. تناول وسائل منع الحمل عن طريق الفم والمضادات الحيوية طويلة الأمد قد تزيد من حاجة الجسم من حمض الفوليك، وهو من أغلب الفيتامينات التي يعاني الكثير من الأشخاص من نقصها.

    أهم المصادر الغذائية الغنية بحمض الفوليك هي البروكلي، الخضروات الورقية، الفواكه، الدواجن، الأرز البني، الحبوب الكاملة والبيض.

    فيتامين E

    فيتامين E من مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على حماية الجسم من العدوى. وعلى الرغم من توافر فيتامين E في العديد من الأطعمة وسهولة الحصول عليه من خلال الغذاء، إلا أن اتباع الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون قد تؤثر على امتصاص فيتامين E، وتتسبب في نقصه في الجسم.

    من المصادر الغنية بفيتامين E هي اللوز، الخضروات الورقية، المأكولات البحرية، الصويا، جنين القمح، واللحوم الحمراء.

    الأوميجا 3

    الأوميجا 3 هي أحد الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم يوميًا. وهي من الدهون الصحية الغير مشبعة، التي تقوم بالعديد من الوظائف الحيوية في الجسم. على الرغم من أهميتها، لا يستطيع الجسم تصنيع الأوميجا 3 داخليًا، ويعتمد على تناولها من خلال الغذاء. فهي من العناصر الأساسية لإنتاج الطاقة وزيادة معدل التمثيل الغذائي.

    تتوافر الأوميجا 3 في بعض الأطعمة الصحية كبذور الكتان، الزيوت الطبيعية كزيت الزيتون وزيت جوز الهند، الأسماك الزيتية كالتونة والماكريل.

  • 7 أطعمة صحية باللون الأخضر تناوليها يوميًا

    7 أطعمة صحية باللون الأخضر تناوليها يوميًا

    7 أطعمة صحية باللون الأخضر تناوليها يوميًاالأطعمة الخضراء من أفضل الأطعمة الصحية التي تساعد على تحسين الصحة وإطالة العمر. حيث تتميز تلك الأطعمة بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية نظرًا لتوافر مادة الكلوروفيل الخضراء، والمسؤولة عن علاج العديد من الأمراض مثل السكري، ارتفاع ضغط الدم وغيرها.

    تعد الأطعمة ذات اللون الأخضر من أهم المصادر الغنية بالفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة. لذلك، لا بد من توافر تلك الأطعمة خلال غذاءك اليومي للحفاظ على الصحة وتعزيز مناعة الجسم.

    إليكِ 7 أطعمة صحية مميزة باللون الأخضر لتتناوليها خلال وجباتك اليومية.

    الشاي الأخضر

    يقع الشاي الأخضر على رأس قائمة الأطعمة الصحية المفيدة للجسم. حيث يحتوي على نسبة هائلة من مضادات الأكسدة، التي تعمل على تجنب الإصابة بالسرطان، كما تعزز صحة القلب، تساعد على تحسين الهضم، وزيادة معدل التمثيل الغذائي أيضًا. استمتعي بتناول الشاي الأخضر يوميًا للحصول على أقصى استفادة. كما يمكنكِ إضافة بعض العناصر الأخرى لتعزيز المذاق كالنعناع، الليمون أو الأعشاب الصحية.

    طريقة تحضير الشاي الأخضر

    الأفوكادو

    الأفوكادو من الأطعمة الغنية بالدهون الغير مشبعة المفيدة لصحة القلب، حيث تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول والشعور بالشبع لفترات طويلة أيضًا. فضلًا عن ذلك، الأفوكادو من المصادر الجيدة للفيتامينات E، وC، البوتاسيوم واللوتين أيضًا. أضيفي الأفوكادو للسلطات، أو استخدميه لتحضير الصلصات الصحية. كما يمكن تحضير السموثي الصحي الغني من الأفوكادو مع العسل ومسحوق الكاكاو.

    الأفوكادو وجبة غذائية متكاملة

    الكيوي

    الكيوي من الفواكه اللذيذة ذات المذاق المميز إلى جانب فوائدها الصحية المتعددة. يحتوي الكيوي على نسبة كبيرة من كل من الألياف الذائية والغير ذائبة، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالامتلاء طويلًا. تلك الفاكهة الصغيرة تعد من أهم المصادر الغنية بفيتامين C بنسبة تبلغ ضعف البرتقال، كما يحتوي على محتوى هائل من البوتاسيوم كذلك. ويحتوي أيضًا على فيتامين E، والفولات. أضيفي شرائح الكيوي المنعشة للزبادي، أو استخدميه لتحضير أنواع العصائر الطبيعية اللذيذة.

    رجيم الكيوى لخسارة 5 كيلو فى اسبوع

    السبانخ

    تحتوي السبانخ على ضعف كمية الألياف الموجودة في أي من الخضروات الأخرى، مما يجعلها الخيار الأمثل للحفاظ على الصحة وتجنب زيادة الوزن. إلى جانب ذلك، فهي غنية بالفيتامينات A، K والحديد وحمض الفوليك. تعمل السبانخ كذلك على إمداد الجسم بمضادات الأكسدة الفعّالة كالبيتا كاروتين، الذي يعمل على تحسين صحة القلب، مكافحة السرطان، والحفاظ على قوة الإبصار. يفضل تناول السبانخ الطازجة لأقصى استفادة، أضيفيها للسلطات، أو تناولها إلى جانب الطعام أو أنواع الشوربات. كما يمكن أيضًا تحضير عصير السبانخ الصحي.

    البروكلي

    البروكلي من الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم. حيث يحتوي على نسبة هائلة من فيتامين C، A، وK، كما يحتوي كذلك على الكالسيوم وحمض الفوليك. يتميز البروكلي بخواص طبيعية فعّالة لمكافحة السرطان والأمراض الأخرى. وهو غني بالألياف الغذائية، مما تساعد على الشعور بالشبع والحفاظ على الوزن الصحي. يمكنكِ تناول البروكلي مطهي على البخار مع زيت الزيتون والقليل من الأعشاب الصحية.

    البقدونس

    البقدونس من الأعشاب الصحية الغنية بالمغنسيوم والكالسيوم، والذي يساعد على تقوية العظام والحفاظ على صحة الدم. أيضًا، يساعد البقدونس على تجنب مشكلات العين المختلفة، نظرًا لغناه بفيتامين A. كما يحتوي كذلك على نسبة كبيرة من فيتامين C، مما يساعد على تعزيز مناعة الجسم لمقاومة العدوى والأمراض.

    الجرجير

    الجرجير من المصادر الهائلة لفيتامين K، والذي يساعد على تقوية العظام والوقاية من التهابات المفاصل خاصة بالنسبة للنساء. وهو أيضًا مصدر غني بالبيتا كاروتين، والتي تساعد على تحسين حاسة الإبصار. كما يعمل على إمداد الجسم بالفلافونويدات، التي تساعد على تنقية الجسم من السموم.

    ما هى فوائد الجرجير للرجال

    اهم فوائد الجرجير للجسم

  • 9 فوائد صحية لا تعرفينها عن شرب الشاي

    9 فوائد صحية لا تعرفينها عن شرب الشاي

    9 فوائد صحية لا تعرفينها عن شرب الشايالشاي من المشروبات الصحية الشائعة على مستوى العالم. ويتميز الشاي بالعديد من الفوائد للصحة، الرشاقة وللبشرة أيضًا. فهو غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الشوارد الحرة التي تؤدي للإصابة بالعديد من الأمراض. هناك أنواع عديجة من الشاي، الشاي الأسود، الشاي الأخضر، الشاي الصيني وغيرها.

    وقد ظهر الشاي أولًا في بلاد الصين، حيث يستخدمه الصينيون للعديد من الأغراض الطبية كخسارة الوزن، الوقاية من الأمراض وغيرها. ومؤخرًا، كشفت الأبحاث العلمية أن للشاي العديد من الفوائد الصحية والطبية.

    اكتشفي من خلال هذا المقال الفوائد الصحية العديدة لشرب الشاي بأنواعه.

    1- تقوية العظام

    على عكس القهوة، يساعد الشاي على تقوية العظام. نسبة الكافيين الموجودة في القهوة قد تؤثر على مستويات الكالسيوم في العظام، مما يؤدي للإصابة بهشاشة العظام. لكن على الرغم من ذلك، كشفت الأبحاث أن الأشخاص ممن يتناولون الشاي بشكل منتظم على مدار الوقت، لديهم عظام قوية مقارنةً بالأشخاص الآخرين ممن لا يتناولونه.

    2- الوقاية من السكتة الدماغية

    شرب الشاي يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. حيث يساعد الشاي على الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية وحمايتها من ترسب الكوليسترول وتكوين الجلطات. يعمل شرب الشاي على تقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية نسبة 70%.

    3- الوقاية من السرطان

    الشاي، وخاصة الشاي الأخضر، غني بمضادات الأكسدة، والمعروفة بمكافحة أنواع السرطان المختلفة. تناول 5 أكواب من الشاي يوميًا يساعد على الوقاية من الإصابة بسرطان المبايض، الرئة، البروستاتا والمستقيم.

    4- ترطيب الجسم

    الشاي من المشروبات الصحية المفضلة للعديد من الأشخاص، ويساعد كذلك على توازن مستويات الماء داخل الجسم ليضمن الترطيب اللازم. على العكس من ذلك، تعمل القهوة على الإصابة بالجفاف نتيجة لزيادة معدلات إدرار البول.

    5- صحة الأسنان

    مادة التانيس الموجودة في الشاي تساعد على الحفاظ على صحة الفم والأسنان. لتجنب مشكلات الأسنان المختلفة، تناولي الشاي مع عدم إضافة الكثير من السكر.

    6- منخفض السعرات الحرارية

    الشاي من المشروبات الصحية منخفضة السعرات الحرارية، لكن احرصي على عدم إضافة الحليب أو المزيد من السكر لتجنب زيادة معدل السعرات الحرارية. في نفس الوقت، يساعد الشاي على إمداد الجسم بنسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الأساسية.

    7- تعزيز معدلات التمثيل الغذائي

    يعمل الشاي كذلك على تعزيز معدلات التمثيل الغذائي. الشاي الأخضر من أفضل المشروبات الصحية التي تساعد على حرق الدهون المتراكمة مع التخلص من الوزن الزائد. تناوليه يوميًا لتجنب زيادة الوزن.

    8- مكافحة الشيخوخة

    كما ذكرنا سابقًا، الشاي غني بمضادات الأكسدة، وهي من العناصر الأساسية التي تساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والحفاظ على الشباب الدائم.

    9- اليقظة وزيادة التركيز

    أكدت الدراسات أن تناول الشاي بانتظام يساعد على تحسين وظائف الذاكرة، مع زيادة التركيز واليقظة، نظرًا لاحتواءه على بعض الأحماض الأمينية التي تساعد على ذلك. لذلك، فينصح بتناول الشاي قبل حضور اللقاءات الهامة أو قبل الاختبارات لتقوية وظائف الدماغ والتركيز.

     

  • مصادر غنية بالبروتين للنباتيين

    مصادر غنية بالبروتين للنباتيين

    مصادر غنية بالبروتين للنباتيينالبروتين هو اللبنة الأساسية للحياة. حيث ينقسم إلى الأحماض الأمينية التي تعزز نمو وإصلاح خلايا الجسم. كما يحتاج إلى فترة طويلة للهضم مقارنةً بالكربوهيدرات، مما يساعد على الشعور بالشبع مع نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، وهو مثالي تمامًا للريجيم وخسارة الوزن. يعتقد البعض أن البروتين متوافر فقط في المصادر الحيوانية كالبيض، اللحوم، ومنتجات الألبان. لكن للأسف، جميع تلك المصادر من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مع نسبة عالية من الكوليسترول.

    للحصول على البروتين ليس عليكِ تناول الجبن أو اللحوم فقط، هناك العديد من المصادر النباتية التي تمدك بالبروتين خلال نظامك الغذائي.

    البازلاء الخضراء

    البازلاء الخضراء هي واحدة من المصادر الهامة للبروتين النباتي. يحتوي الكوب الواحد على حوالي 8 جرام من البروتين، وهو ما يعادل كوب من الحليب. يمكن تناول البازلاء بالعديد من الأشكال، ضمن السلطات أو مع الخضار المطهي على البخار.

    الكينوا

    أغلب الحبوب تحتوي على كميات بسيطة من البروتين، لكن الكينوا تعد من أغنى المصادر الغنية بالبروتين. يحتوي الكوب الواحد على حوالي 8 جرام من البروتين، ويشتمل على الأنواع التسعة من الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لبناء وإصلاح الجسم، والتي لا يمكن إنتاجها داخليًا. إلى جانب ذلك، الكينوا من الأطعمة المتجددة، والتي يمكن تناولها بأشكالها المختلفة. تناوليها خلال وجبة الإفطار مع الحليب. أو أضيفيها للخضروات لتحضير سلطة صحية.

    المكسرات

    أغلب أنواع المكسرات تحتوي على الدهون الصحية والبروتين، مما يجعلها من الأطعمة الصحية المناسبة للريجيم النباتي. لكن مع ذلك، قد تكون مرتفعة السعرات الحرارية. تحتوي الحفنة من اللوز، الكاجو والبندق على حوالي 160 سعر حراري، مع 5-6 جرام من البروتين. ينصح بتناول أنواع المكسرات الطازجة الغير محمصة بدون أي إضافات لتجنب زيادة معدل السعرات الحرارية.

    البقول

    أنواع البقول المختلفة كالفول، العدس، الفاصوليا هي كلها من الأطعمة التي تحتوي على كميات هائلة من البروتين. 2 كوب من الفاصوليا البيضاء تحتوي على حوالي 26 جرام من البروتين. ينصح بنقع البقول طوال الليل قبل تناولها، كي يساعد ذلك على تسهيل عملية الطهي وتعزيز القيمة الغذائية.

    الحمص

    الحمص من المصادر الغنية بالبروتين كذلك. يحتوي نصف كوب من الحمص على 7.3 حرام من البروتين، كما أنه غني بالألياف الغذائية ومنخفض السعرات الحرارية. تناولي الحمص في أشكاله المختلفة في السلطات مع الخضروات الطازجة أو لتحضير طبق صحي من سلطة الحمص المهروسة مع زيت الزيتون.

    الخضروات الورقية

    تحتوي الخضروات الورقية على نسبة كبيرة من البروتين تمامًا كالموجودة في البقوليات والمكسرات. كما أنها من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية المفيدة لصحة القلب. 2 كوب من السبانخ الطازجة يحتوي على حوالي 2 جرام من البروتين، 2 كوب من البروكلي المقطع يحتوي على 8.1 جرام من البروتين.

    بذور الشيا

    بذور الشيا من المصادر الغذائية الغنية بالعناصر المختلفة. تحتوي حفنة من بذور الشيا على حوالي 4.7 جرام من البروتين، بالإضافة إلى الألياف الغذائية. أضيفي بذور الشيا الصحية للسلطات، للزبادي أو الشوفان. أو يمكنكِ خلطها لتحضير سموثي صحي لذيذ.

    بذور السمسم

    تحتوي بذور السمسم على نسبة كبيرة من البروتين مع الدهون الصحية. ربع كوب من السمسم يحتوي على 7.3 جرام من البروتين. جربّي إضافة بذور السمسم لأطباقك اليومية بأشكال مختلفة للحصول على الكميات اللازمة للجسم من البروتين.

    حليب الصويا

    حليب الصويا هو البديل المثالي للحليب كامل الدسم بالنسبة للأشخاص ممن يعانون من حساسية الألبان. وهو إضافة صحية غنية لنظامك الغذائي مع السعرات الحرارية المنخفضة. يحتوي الكوب الواحد على حوالي 100 سعر حراري، مع 4-8 جرام من البروتين.

  • 6 قواعد أساسية تساعدك على حرق الدهون الزائدة بشكل أسرع

    6 قواعد أساسية تساعدك على حرق الدهون الزائدة بشكل أسرع

    نصائح لوجبة إفطار صحيةنعلم جميعًا أن حرق الدهون المتراكمة واستعادة رشاقة الجسم بمثابة تحدِ كبير قد يصعب تحقيقه بالنسبة للكثير من الأشخاص. حيث يحتاج ذلك للكثير من الوقت والجهد مع الحفاظ على النظام الغذائي الصحي. لكن قد لا يبدو ذلك أمرًا معقدًا كما يبدو. على الرغم من صعوبة الحصول على الوزن المثالي الذي طالما رغبنا فيه، إلا أنه مع اتباع بعض القواعد الأساسية البسيطة يمكنكِ خسارة الكثير من الوزن مع حرق الدهون بشكل أسرع.

    إليك أهم القواعد الأساسية اتبعيها بانتظام لحرق الدهون بشكل أسرع.

    1- تناول الدهون الصحية

    من الأخطاء الشائعة أثناء الريجيم، هو تجنب تناول الدهون تمامًا. على العكس من ذلك، يحتاج الجسم لكمية من الدهون الصحية الغير مشبعة كي تساعد على امتصاص بعض العناصر الغذائية كالفيتامينات الذائبة في الدهون. احرصي على توافر مصادر الدهون الصحية الغير مشبعة خلال نظام الغذائي اليومي لإمداد الجسم بالكميات الكافية من الأحماض الدهنية الأساسية والأوميجا 3. من أهم المصادر الغذائية الغنية بالدهون الغير مشبعة هي زيت الزيتون، المكسرات، الأسماك، الأفوكادو وبذور الكتان.

    2- تناول البروتين بكثرة

    البروتين هو وحدة بناء الجسم. حيث يحتاج الجسم لتناول كميات وفيرة من البروتين لبناء العضلات ومنع تراكم الدهون. كما أن البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاج لوقت أطول خلال عملية الهضم، مما يشعرنا بالشبع لفترات أطول. تناولي 3 حصص من مصادر البروتين يوميًا خلال وجباتك، يتوافر البروتين في اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك والخضروات الورقية والبقول أيضًا.

    3- تناول المزيد من الألياف الغذائية

    الألياف الغذائية من أهم العناصر التي لا بد من تناولها خلال الريجيم. حيث تساعد على الشعور بالامتلاء سريعًا، كما تساعد على توازن مستويات الكوليسترول في الدم. يحتاج الجسم إلى حوالي 20 جرام من الألياف الغذائية بشكل يومي، والتي يمكن الحصول عليها من خلال تناول الخضروات والفواكه الطازجة، الحبوب الكاملة وغيرها.

    4- تناول فيتامين D

    ينبغي تناول 3 حصص يوميًا من الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين D للحفاظ على تقوية العظام وتحفيز خسارة الوزن. تتوافر تلك العناصر الغذائية في العديد من الأطعمة كمنتجات الألبان من الزبادي والحليب الخالي من الدسم.

    5- ممارسة التمرينات الرياضية

    أظهرت الدراسات أن اتباع ريجيم غذائي فقط دون ممارسة أي تمرينات رياضية لا يساعد على خسارة الوزن بشكل فعّال. لكن يجب ممارسة بعض التمرينات الرياضية كي تساعد على زيادة معدل حرق الدهون. فقط قومي بممارسة بعض التمرينات الصباحية بشكل منتظم في الصباح.

    ينصح بممارسة بعض التمرينات بمعدل تدريجي لزيادة تدفق الدم وتحريك الجسم. وقد أثبتت التجارب أن ممارسة التمرينات من أهم الوسائل التي تساعد على حرق الدهون بشكل سريع.

    6- شرب الشاي

    الشاي الأخضر أو الأسود من المشروبات الصحية الأساسية التي تساعد على حرق الدهون، حيث يساعد على تقليل مستويات الكورتيزول الذي يعمل على تخزين الدهون في الجسم. لكن يفضل خلال الريجيم تناول الشاي الأخضر، حيث يحتوي على كميات هائلة من مادة ECGC التي تساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية خلال اليوم.

  • 10 أطعمة صحية مضادة للالتهابات أضيفيها لنظامك الغذائي

    10 أطعمة صحية مضادة للالتهابات أضيفيها لنظامك الغذائي

    10 أطعمة صحية مضادة للالتهابات أضيفيها لنظامك الغذائيالإلتهابات هي استجابة طبيعية لجهازك المناعي وجزء أساسي من عملية الشفاء. لكن على الرغم من ذلك، عندما يزداد الأمر وتصبح الإلتهابات مزمنة قد يضر ذلك بالجسم. كما أنها علامة أساسية تؤثر على أمراض القلب، الى سمنة، السرطان والشيخوخة المبكرة.

    التغذية الصحية وتناول الوجبات المتوازنة هي أهم الطرق لحماية الخلايا من الالتهابات. وقد جمعنا لكم من خلال المقال التالي قائمة كاملة بأهم 10 أطعمة صحية لتضيفيها لنظامك الغذائي لمكافحة الالتهابات.

    1- الجوز

    يحتوي الجوز على حمض اللينولينك، الذي يتحول إلى أحماض الأوميجا 3 داخل الجسم. تعرف تلك الأحماض الدهنية بقدراتها الفعّالة لمكافحة الالتهابات والوقاية من العديد من الأمراض. تناولي حفنة من الجوز يوميًا كوجبة خفيفة خلال يومك.

    2- زيت الزيتون

    أثبتت الدراسات أن زيت الزيتون يحتوي على مركبات فعّالة تساعد على تسكين الآلام بطريقة طبيعية. لذلك، اجعلي زيت الزيتون من المكونات الأساسية ضمن وجباتك اليومية.

    3- الأسماك

    التونة، السردين، السلمون، والماكريل هي جميعًا من الأسماك البحرية الغنية بالزيوت الصحية والأوميجا 3، والمعروفة بخواصها المضادة للالتهابات. احرصي على تناول الأسماك الزيتية عدة مرات خلال الإسبوع مع طهيها بالطرق الصحية كالشوي.

    4- التوت البري

    التوت من أهم الفواكه المضادة للالتهابات، نظرًا لاحتواءه على مادة الأنثوسيانين، وهي الصبغة المسؤولة عن اللون الطبيعي للتوت.

    5- التوت الأحمر

    التوت الأحمر غني بالمغذيات النباتية المضادة للالتهابات، والتي تساعد على حماية القناة الهضمية والأوعية الدموية. يمكنكِ تناول التوت البري الطازج أو إضافته للحلوى أو العصائر الطبيعية.

    6- الطماطم

    الطماطم تحتوي على صبغة الليكوبين المسؤولة عن مكافحة الالتهابات داخل الجسم. تناولي الطماطم الطازجة مع السلطات أو حضري صلصة الطماطم اللذيذة لتستخدم في العديد من الأطباق الشهية.

    7- الخضروات الورقية

    الخضروات الورقية من الخضروات التي تحتوي على تركيزات هائلة من الفيتامينات والمعادن كالكالسيوم، الحديد والعناصر الأخرى التي تساعد على الوقاية من الأمراض. كما تحتوي الخضروات الورقية على نسبة كبيرة من فيتامين E، والذي يعمل على حماية الجسم من بعض المركبات المسببة للالتهابات كالسايتوكين. من أهم أنواع الخضروات الورقية هي السبانخ، الملفوف، الجرجير واللفت.

    8- الزنجبيل

    الزنجبيل من البهارات الصحية الغنية بالخواص الطبيعية المضادة للالتهابات، فيستخدم في تحضير العديد من الأدوية والعقاقير المضادة للالتهابات. كما يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من الالتهابات. أضيفي القليل من مسحوق الزنجبيل لوجباتك المختلفة، كما يمكن الاستمتاع بتناول شاي الزنجبيل الدافئ مع الليمون.

    9- البصل

    يحتوي البصل على بعض المركبات الكيميائية المضادة للالتهابات كمادة الأليسين التي تساعد على مكافحة الشوارد الحرة ومسببات الأمراض.

    10- الثوم

    الثوم أيضًا يحتوي على بعض المركبات الصحية التي تحمل نفس تأثير مادة الإيبوبروفين، والتي تعمل على تسكين الألام ومكافحة الالتهابات.