شهر رمضان يعتبر فرصة عظيم للراغبين فى انقاص الوزن بعيدا عن العادات الغذائية الخاطئة ، ونقدم اليوم برنامج رجيم لمدة اسبوع فى رمضان لإنقاص الوزن بسرعة 5 كيلو بطريقة فعالة ومضمونة
الافطار
7 تمرات + كوب ماء معتدل البروده
بعد الافطار بساعة
كوب شوربة الشوفان + 2 سمبوسة
أو
كوب شوربة خضار + 2 سمبوسة
او
كوب شوربة + 200 غرام سمك مشوي .
او
كوب شوربة + 100 غرام دجاج مسلوق + 1 سمبوسة.
السحور
فواكه كل يوم نوع واحد .
العشاء اختيار نوع محدد فقط
شرب الماء بكثره على الاقل لترين .
المشي اليومي ساعه على الاقل
شهر رمضان يعتبر فرصة عظيمة لانقاص الوزن الزائد واستعادة الرشاقة والصحة ، وتقدم خبيرة التغذية ياسمين مفتى برنامج رجيم رمضانى لخسارة وزنك الزائد بسهولة وبدون عناء
اليوم الأوّل:
– الإفطار: 4-5 ملاعق من الأرزّ المسلوق + 4-5 خضار نيئة + فرخة دجاج مشويّة أو مسلوقة + سلطة.
– بعد الإفطار بثلاث ساعات: فواكه.
– السحور: 4/1 الرغيف البلدي + 100 غرامات من الجبن القريش + كوب من اللبن الزبادي بدون دسم + سلطة.
اليوم الثاني:
– إفطار: أيّ كمّيّة من اللحم المشوي أو المسلوق + خضار نيئة + سلطة.
– بعد الإفطار بثلاث ساعات: وحدتان من القطايف متوسّطة الحجم.
– السحور: 4/1 الرغيف البلدي + 5 ملاعق من الفول + كوب من اللبن الزبادي بدون دسم + سلطة.
اليوم الثالث:
– الإفطار: 4-5 ملاعق من المعكرونة المسلوقة + 4-5 ملاعق من الخضار النيئة + 4/1 الكيلو من لحم البتلو المسلوق + سلطة.
– بعد الإفطار بثلاث ساعات: فواكه.
– السحور: 4/1 الرغيف البلدي + بيضتان مسلوقتان + كوب من اللبن الزبادي بدون دسم + سلطة.
اليوم الرابع:
– الإفطار: أيّ كميّة سمك + سلطة + خضار نيئة.
– بعد الإفطار بثلاث ساعات: قطعة كنافة بـ 2/1 حجم كفّ اليد.
– السحور: 4/1 الرغيف البلدي + شريحتا لانشون + كوب من اللبن الزبادي بدون دسم + سلطة.
اليوم الخامس:
– الإفطار: أيّ كمّيّة من المعكرونة المسلوقة بصلصة الطماطم + خضار نيئة + سلطة.
– بعد الإفطار بثلاث ساعات: كوب من الخشّاف ( مشروب رمضاني معروف في مصر مكوّن من قطع من الفواكة المجفّفة).
– السحور: 4/1 الرغيف البلدي + بيضة مسلوقة + 50 غراماً من الجبن القريش + كمّيّة سلطة.
اليوم السادس:
– الإفطار: 2/1 الدجاجة المشويّة أو المسلوقة + 2/1 الرغيف البلدي + سلطة.
– بعد الإفطار بثلاث ساعات: فواكه.
– السحور: 4/1 الرغيف البلدي + 4-5 ملاعق من الفول + كوب من اللبن الزبادي بدون دسم + سلطة.
اليوم السابع:
– الإفطار: أيّ كمّيّة من الكبد المشويّ + خضار + سلطة.
– بعد الإفطار بثلاث ساعات: وحدتان من القطايف المتوسّطة الحجم.
– السحور: 4/1 الرغيف البلدي + 100 غرامات من الجبن القريش + كوب من اللبن الزبادي بدون دسم + سلطة.
مع قدوم شهر رمضان خاصة فى الصيف ومع الحرارة ييزد الجسم من فقدانة للماء والشعور بالعطش خلال الصيام ،ايضا عسر الهضم والامساك ومشاكل الجهاز الهضمى تعتبر من المشاكل الشائعة خلال رمضان ، وفى المقال التالى نتعرف على اهم المشاكل التى قد تتعرضى لها خلال الصيام فى رمضان وكيف يمكن التغلب عليها .
جفاف السوائل في الجسم بسبب قلة شرب الماء وارتفاع الحرارة في مقابل خسارة كبرى المعادن. مع الإشارة إلى أن انخفاض مستويات للمعادن نتيجة التعرق وقلة تناول السوائل يؤديان إلى هبوط في الضغط وأعراض كالارتجاف والانحطاط في الجسم.
هبوط في مستوى السكر بسبب عدم الأكل لساعات طويلة والتعرض لحرارة مرتفعة مما يؤدي بالجسم إلى القيام بمجهود إضافي بهدف ضبط الحرارة .
يعتبر من المشكلات الشائعة في فترة الصيام، خصوصاً في فصل الصيف بسبب نقص الماء في الجسم وقلة شرب الماء طوال النهار. ففي هذه الحالة تعمل الامعاء دون أكل ويكون عملها غير منتظم مما يسبب الإمساك.
يجب الإكثار من شرب الماء من الإفطار حتى السحور تجنباً للإمساك بمعدل ليترين أو ليترين ونصف الليتر.
يجب الامتناع عن تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين كونها تساهم في زيادة خسارة السوائل في الجسم وأبرزها الشاي والقهوة والمشروبات الغازية. مع الإشارة إلى أن كل كوب نسكافيه يجب أن نقابله بكوبين من الماء لتعويض الخسارة ويصعب حصول ذلك في شهر الصيام.
يجب الإكثار من تناول مصادر الألياف كالحبوب والخضر والفاكهة لتفادي الإمساك.
يعانيه كثر في شهر رمضان بسبب الصيام لساعات طويلة والأكل مباشرةً بعدها بسرعة.
يجب شرب الماء أولاً في وجبة الفطور ثم تناول التمر أو الفاكهة المجففة ثم الحساء والسلطة. وبعدها يجب الانتظار لمدة نصف ساعة على الأقل قبل متابعة الأكل بعد أن تكون المعدة بدأت تعمل بشكل طبيعي بعد ساعات الصيام الطويلة، فتهضم الأكل بشكل أفضل.
يجب الحد من تناول المقليات وغيرها من الأطعمة الغنية بالدهون كونها تزيد مشكلة عسر الهضم.
يجب عدم تناول السوائل مع الأكل بل بعده لتجنب عسر الهضم. عندها يمكن تناول الشاي الأخضر أو اليانسون أو النعناع
يجب الاكل ببطء.
تحصل نتيجة الامتناع عن الاكل لفترة طويلة وتتعرض المعدة بعدها للضغط عند الأكل ويرتفع معدل الحموضة.
يجب الاكل ببطء وليس دفعة واحدة
يجب مضغ الاكل جيداً.
يجب الحد من تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون والمقليات
احذري هذه الأطعمة المسببة للعطش في شهر رمضان صيفاً!
الأطعمة الغنية بالسكر
الأطعمة الغنية بالدهون والمقليات
الأطعمة الغنية بالملح
المناقيش والكرواسان والكنافة التي قد يتناولها البعض في وجبة السحور وتسبب العطش في ساعات الصيام.
الزيتون لغناه بالملح
الشاي وغيره من المشروبات الغنية بالكافيين كونها تسبب إحساساً بالعطش
إستفيدي سيدتي من فاكهة الموسم الصيفي الغنية بمختلف بالفيتامينات لإنعاش بشرتك ومدها بالنضارة والتألق، وبهذا فإنك لن تحتاجي الى كريمات التجميل المشبّعة بمواد إصطناعية قد تؤذي جلدك وتشوه جمالك.
نقدم لكٍ سيدتى 7 انواع من الفاكهة تعيد الشباب الى بشرتك وتجعلها أكثر جمالا
يمنع تليف الأنسجة والخلايا كما أظهرت بعض الدراسات التي أجراها خبراء التغذية، فالتفاح يحتوي على الإيلاستيت والكولاجين اللذان يساعدان في نضارة وصفاء البشرة، فيمكنك استخدام تفاحة مهروسة مع ملعقة صغيرة عسل نحل وقطرتين ماء ورد وملعقة صغيرة دقيق شوفان، ويعمل هذا الخليط على ترطيب وتغذية البشرة وتنقيتها من المكياج المتبقي على الوجه.
عندما نشعر بالعطش في حرارة الصيف، فإن تناول البطيخ هو البديل الآمن لنا من مشروبات الطاقة، نظرا الى أنه يحتوي على كمية عالية من المياه التي ستعمل على ترطيب أجسامنا وبشرتنا وجعلها ناعمة كالحرير.
يحتوي المشمش على الفيتامينات A، وB1 وB2 وC. كما يحتوي على أملاح معدنية كثيرة، خصوصاً الفسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، لذلك فهو فعّال في محاربة التجاعيد ويساهم في الوقاية من الأمراض الجلدية وبثور الشباب، كما يغذّي الشعر ويقوّيه ويمنحه الصحّة واللّمعان.
يعتبر الكرز من فواكه الجمال حيث يكسب المرأة بشرة متألقة ومحمرة وذلك لإحتوائه على فيتامين(A)، الذي يعتبر من العناصر الأساسية لحماية أنسجة الجلد وتجدد خلاياها التي تموت عند التعرض لأشعة الشمس والإجهاد والتعب وارتفاع درجة الحرارة والتقدم في العمر.
يطلق عليها ملكة الفواكه لما لها من فوائد صحية، فهي غنية بفيتامين A المضاد للأكسدة، وهي في مقدمة الفواكه التي تحارب الشيخوخة، وتجدد خلايا الجلد وتعيد له مرونته.
للخوخ مزايا عديدة للبشرة، فهو يعمل على ترطيبها وحمايتها من الجفاف في موسم الحر، ويساهم في الحد من الظهور المبكر للتجاعيد. ويمكنك إستخدامه كمقشر طبيعي للبشرة عن طريق هرسه ومزجه مع القليل من السكر وتدليك البشرة به.
تحتوي ثمرة الرمان على كمية كبيرة من الفيتامينات والأحماض والمعادن وكل المفيدة كثيراً للبشرة وخصوصا فيتامين A وفيتامين E اللذان يعملان على الحفاظ على شباب البشرة، وكذلك فيتامين C المتحكم في عملية إفراز البشرة للدهون. كما أن تناول المرأة للرمان يجعلها تحصل على حيوية ومرونة ونشاط لمدة طويلة ويقيها في سن اليأس من أمراض خطيرة كسرطان الثدي وغيره.
الفول من البقول الغنية بالبروتينات اللازمة لبناء خلايا جسم الإنسان وتساعد على نموه ونشاطه، كما يحتوي على عنصر الحديد والأملاح المعدنية اللازمة للجسم بخاصة عند تحضير أطباق متنوعة منه تعتمد علي إضافة الملح والتوابل و الصلصة الحمراء وعصير الطماطم يجعل منه قيمة غذائية عالية، نتيجة إضافة بعض المواد الدهنية النباتية والبروتينات اللازمة للجسم وللمخ لان إضافة الطماطم إليه تجعله غنياً بالفيتامينات اللازمة وكذلك عصير الليمون ، بالإضافة إلى البصل والثوم حيث يساعدان الجسم على تنظيف المعدة والأمعاء فيشعر الفرد بالنشاط والحيوية.
المقادير:
نصف كيلو فول تدميس .
نصف كوب من العدس الأصفر.
نصف كوب من حمص الشام .
نصف كوب من الفول المدشوش.
2 حبة طماطم (عند التدميس)
الطريقة:
هذه الطريقة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية ، لما تحتويه من إضافات ( فول مدشوش – حمص الشام – العدس الأصفر- الطماطم )
هذه الطريقة ستعطي أكثر من 2 كيلو من الفول المطهو بالحمص والعدس ،لذا يفضل استخدام (دماسة تسع 2 كيلو جرام)
1- ينقي الفول والعدس والحمص والمدشوش جيدا من الحصي أو قطع الطين الجافة .
2- يغسل الفول جيدا وكذلك المدشوش والحمص والعدس معا ويتم غمرهم بالماء وينقع من الليل الى الصبح.
لا حظي حجم الفول والعدس والحمص بعد النقع تجدين أن الحجم إزداد .
3- في الصباح يصفي بمصفاة ثم يوضع في قدر كبير (دماسة ) ويغمر بالماء ، مع وضع 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات لإعطاء قيمة غذائية واللون الأحمر الشهي .
4- يوضع على نار عالية في البداية ، و نتركة يغلي 3 دقائق تقريبا ثم نخفض درجة حرارة النار و نغطي القدرة أو الدماسة و النار تكون هادية جدا ، حتي لايفور ويطفيء النار .
5- إذا كان الفول من النوع الذي ينضج بسرعة إذن بعد 3 أو 4 ساعات سيكون في تمام النضج أما إذا كان من النوع الذي لا ينضج بسرعة إذن سيظل على النار لمدة من 8 – 10 ساعات ، وكلما احتاج للماء نضيف إليه الماء الساخن حتي تمام النضج ،مع مراعاة التقليب بملعقة خشبية كل ساعة وتزويده بماء ساخن إذا لزم الأمر ، حتي لايلتصق بقاع الدماسة ويشيط .
تُطفأ النار وبعد أن تهدأ درجة حرارته ، يوزع في علب بلاستيك أو برطمانات كل وجبة علي حدي ، ويوضع في الفريزر لحين استعماله .
نأخذ منه وهو ساخن لتجهيز سحور نفس اليوم .
تتبل الأطباق بالزيت (الزيتون أو بذر الكتان) والليمون والملح والفلفل ، وملعقة خل وملعقة كبيرة طحينة.
وبالهنا والشفا
يزيد الكعب العالي من أنوثة المرأة وجاذبيتها، إذ مهما كانت الملابس بسيطة فإن ارتداء حذاء بكعبٍ عالٍ كفيل بتغيير المظهر وإضفاء الأناقة والجمال والرقي للسيدة.
ولكن “الجمال يتطلب تحملّ الألم”… فمن المعروف أن الكعب العالي مهما كان مريحاً يسببّ الكثير من المتاعب والآلام على أخمض القدم أو مشط القدم الناجمة عن الإجهاد الزائد لمفاصل الجسم والأنسجة والتقلصات في عضلة بطة الساق.
ومن منا لا تتمنى أن ترتدي الكعب وأن تتحرك به بسهولة في كل الأوقات؟ لكن لا تقلقي سيدتي، فالتمارين التالية ستساعدك على استرخاء العضلات وتخفيف التشجنات وتمديد المنطقة المحيطة بالبطتين وبعضلات القدمين، وإراحتك من الوجع والألم بسرعة فور خلعك للحذاء.
هل تعانين دائماً من هذه الآلام وهل تمتلكين نصائح أخرى؟ جرّبي سيدتي هذه التمارين وشاركينا رأيك في خانة التعليقات.
إجلسي على كرسي أو مقعد، وارفعي قدمك اليمنى وضعيها فوق ركبتك اليسرى. إمسكي بيدك اليسرى أطراف أصابع قدمك وبرفق إضغطيهما للجهة اليسرى لتفعيل عملية الـStretch. حافظي على هذه الوضعية لـ10 ثوان ولا تنسي أن تكررّي التمرين للقدم الثانية.
إجلسي على الأرض واثني الركبة اليمنى 90 درجة قربك أما القدم الثانية فاتركيها ممدودة ثم ضعي ولفّي ربطة أو منشفة كبيرة على الكعب وشدّيها صوبك كما في الصورة. حرّكي المشط صعوداً وهبوطاً من دون تحريك القدم ومع المحافظة على استقامة الظهر. لا تنسي أن تكررّي التمرين للقدم الثانية.
حملّي وزن جسمك بالكامل على كعب قدميك وارتكزي على كفيّ يديك في الوضعية الأولى، ارفعي مؤخرتك الى الأعلى وانخفضي صوب الأرض وضعي رأسك بين يديك الممدودتين. في الحركة التالية، قرّبي قدمك اليمنى أو اليسرى واثنيها قليلاً وارتكزي على أصابع القدم كما تشرح لك الصورة وحمّلي وزنك بالتالي على قدمك الثانية.
إدفعي قدمك اليمنى واثنيها الى الأمام كما في الصورة ومديّ الساق الأخرى على الأرض وضعي يديك على الأرض أمام الساق المثنية مع المحافظة على وضعية القدمين. يمكنك أن ترفعي رأسك صوب السقف وأن تمدّي يديك بشكلٍ مستقيم. كررّي هذه العملية للجانب الآخر أيضاً.
قفي أمام الحائط وضعي يديك على الحائط. قومي بإنزالهما ببطء بالتزامن مع ارجاع المؤخرة الى الوراء وإطالة الجسم الى الأمام لبسط العضلات وتطويلها، ورفع أصابع القدمين عن الأرض والارتكاز على كعب القدم كما في الصورة.
إستلقي على الأرض بين الأقدام ثم ارفعي جسمك كلياً عن الأرض وارتكزي على أصابع قدميك كما في الصورة، ضعي يديك على الأرض خلف ظهرك واستمري بالضغط نزولاً على ركبتيك ومشط القدم.
اصفرار الاسنان وتغير لونها يسبب الكثير من القلق والاحراج خاصة فى المقابلات المهمة ، ولكن ما هى اسباب اصفرار الاسنان حتى يمكن تجنبها ، فى المقال التالى نتعرف على اهم الاسباب الرئيسية لاصفرار الاسنان
1- العامل الوراثي إذا كان معظم أفراد عائلتك لديهم أسنان صفراء فهذا غالبا يرجع إلى العامل الوراثي ولكن لك أن تعلم أن تلك الصفة الوراثية لا تنقل لك جينات تكون الأسنان الصفراء ولكن تكون صفة الأسنان هنا أن الطبقة الخارجية أكثر سمكا وطبقة المينا أقل سمكا فتكون أسنانك عرضة بصورة كبيرة للإصفرار.
2- الســـن مع تقدم السن والشيخوخة تبدأ طبقة المينا في التآكل ويقل سمكها مما يؤدي إلى اصفرار الطبقة الخارجية للأسنان وتظهر أسنانك صفراء اللون.
3- بعض الأدوية إذا أخذت بعض المضادات الحيوية مثل التتراسيكلين أو الدوكسيسيكلين قبل سن الثامنة فإنك ستكون معرضا بدرجة كبيرة لظهور بعض الخطوط والبقع في أسنانك وكذلك إذا تعاطت المرأة الحامل هذه المضادات الحيوية سيؤدي ذلك إلى اصفرار أسنان طفلها، وهذا يحدث لأن الأسنان لم تكن مكتملة النمو قبل سن الثامنة فتتفاعل هذه المضادات الحيوية مع الأملاح المكونة للأسنان فتصبح جزءا من تكوينها وتعطيها هذه الصبغة الصفراء. ويوجد بعض الأدوية الأخرى التي تسبب تغير لون الأسنان مثل الكلوروهيكسيدين (وهو موجود في غسول الفم) والأدوية المضادة للهستامين والأدوية التي تمنع ارتفاع ضغط الدم والأدوية المعالجة للحالات النفسية.
4- الفلوريد تعرض الأسنان لكمية كبيرة من الفلوريد يكون بسبب ارتفاع نسبة الفلوريد في الماء أو وجوده في معجون الأسنان أو المكملات المحتوية على الفلوريد وهو يتسبب في ظهور بعض البقع الصفراء على الأسنان.
5- الأطعمة والمشروبات بعض الأطعمة والمشروبات تتسبب في تغير لون الأسنان مثل العنب البري والكريز والمشروبات مثل القهوة والشاي والكحولات، حيث أن المواد الملونة في هذه الأطعمة والمشروبات تتسبب في اختراق طبقة المينا الموجودة حول الأسنان وتغير لونها.
6- التبـــــغ من المعروف أن التبغ مضر جدا للصحة وحيث أن التدخين أو مضغ التبغ يؤدي إلى ظهور بقع صفراء على الأسنان فإنه يجعل ضحكتك تبدو أقل جمالا، حيث أنه يحتوي على مواد تتسبب في ظهور بقع صفراء يصعب إزالتها من الأسنان ومع الوقت تصبح الأسنان كلها صفراء.
7- سوء العناية الصحية بالأسنان نظافة الفم والأسنان أمر هام جدا للحفاظ على أسنانك من الاصفرار فعدم الانتظام في غسل الأسنان بالفرشاة الصحية والمعجون المناسب تجعل البقع الصفراء الناتجة من المواد الغذائية الملونة سابقة الذكر والتبغ تترسب على الأسنان حيث تترسب طبقة جيرية على الأسنان تزيد من اصفرارها.
8- حشـو الأسنــان إن المواد المستخدمة في حشو الأسنان خصوصا المصنوعة من الفضة تترسب مع مرور الوقت على طبقة المينا وتعطي الأسنان لون داكن.
9- بعـض الأمــراض بعض الأمراض والعدوى في الأمهات الحوامل تتسبب في أن يصاب أطفالهم فيما بعد باصفرار الأسنان حيث أن هذه الأمراض تؤثر على نمو طبقة المينا، كما أن العلاج الكيميائي والإشعاعي في الرأس والعنق الخاص بمرض السرطان يتسبب في اصفرار الأسنان أيضا.
10- الصدمات والحوادث قد يتساءل البعض ما علاقة ذلك بالأسنان والإجابة هو أن الأسنان قد تصاب عند الوقوع المفاجئ أو الحوادث مما قد يؤدي إلى نزيف داخلي في الأسنان، وهنا تتسبب بقايا الدم والأنسجة التالفة في تغيير لون الأسنان، كما أن الصدمات النفسية في الأطفال الصغار قد تؤثر على نمو طبقة المينا مما يؤدي فيما بعد إلى اصفرار أسنانهم.
مع قرب موعد الزفاف تشعر العروس بالقلق مما يجعلها تزيد من تناول الطعام زيادة الوزن قبل الزفاف ، وقد تشعر بان التخلص من الوزن الزائد قبل الزفاف مستحيلا ، واليك سيدتى افضل نصائح خبراء التغذية لكيفية انقاص الوزن بسرعة قبل الزفاف فى فترة قصيرة .
– تجنبي الاطعمة السريعة التحضير والحلويات ومصادر الدهون
– ركزي على مصادر القمحة الكاملة والخضر الخضراء فهي صحية أكثر من النواحي كافة.
– حرصي على اتباع نظام غذائي يرتكز على 3 وجبات رئيسية ووجبتين صغيرتين في اليوم، على أن تكون وجبة الفطور هي الأغنى.
– اعملي على التخلص من الكيلوغرامات الزائدة قبل فترة من موعد الزفاف وعدم انتظار الشهر الاخير لتحقيق ذلك. فخفض الوزن يتم تدريجاً حتى لا تتأثر البشرة والشعر سلباً بخفض الوزن السريع. أمهلي نفسك فترة لا تقل عن 3 أشهر لتضعي برنامجاً يسمح لك بتحقيق هدفك.
– ركزي على الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 كزيت بذر الكتان والجوز.
– ركزي على تناول الفاكهة والخضر البرتقالية اللون لغناها بالليكوبين كالمشمش والجزر والبندورة حفاظاً على نضارة البشرة. إضافةً إلى الخضر الخضراء كالسبانخ.
– ركزي على تناول الالياف التي تعطي إحساساً بالشبع وهي موجودة بشكل أساسي في الخضر ومصادر القمحة الكاملة.
– لتحمي نفسك من أضرار التوتر التي قد تصيبك في هذه المرحلة وتؤثر سلباً على جسمك أكثري من تناول الاطعمة الغنية بالمغنيزيوم كالجوز والافوكادو وخبز القمحة الكاملة والسبانخ.
– أكثري من شرب الماء حفاظاً على رطوبة بشرتك ونضارتها وذلك بمعدل ليترين على الأقل في اليوم.
– اخيرا تناول الطعام مشوياً بدلاً من تحضيره مقلياً.
الفطور
(قبعة)من خبز القمحة الكاملة مع الجبنة البيضاء
أو
كوباً من الحليب الخالي من الدسم مع نصف كوب من الكورن فليكس أو الكيك المحضر ببذر الكتان
وجبة صغيرة
حبة من الفاكهة
الغداء
120 غ من اللحم أو الدجاج او السمك مع السلطة دون نشويات لخفض الوزن بسرعة كبرى.
وجبة صغيرة
لبن مع فاكهة مجففة أو جوز
العشاء
وجبة الفطور نفسها
العصير… من منا لا يحب العصير؟ لكننا لا نتحدث هنا عن العصير المحلى والمشتمل على الفراولة والكيوي والموز. نحن نتحدث عن العصير المرتكز حصرياً على النباتات دون سواها مثل الشمندر، واللفت، والسبانخ، والكرفس، والسلق والخس… وباتت هذه الأنواع من العصير تعتمد بدل وجبات الطعام بحيث يتم استهلاكها خلال الفطور والغداء والعشاء بدل تناول الوجبات الصلبة.
بالفعل، يعمد بعض الأشخاص إلى تناول وجبة جامدة واحدة في اليوم، ويفضلون شرب العصير في كل الأوقات الأخرى. وثمة أشخاص آخرون يمارسون التمارين الرياضية بشكل مفرط للحفاظ على اللياقة البدنية، ويكتفون بتناول الفيتامينات وشرب عصير الخضر المعصور على البارد.
يقول مؤيدو هذه الأنواع من العصير، التي باتت رائجة جداً بين المشاهير والنجوم الراغبين في الحفاظ على رشاقتهم، إنها تشتمل على الكثير من مضادات التأكسد ومضادات الالتهاب وهي بالتالي ممتازة لمحاربة الأمراض والحفاظ على الصحة، والإبقاء في الوقت نفسه على جسم رشيق خالٍ من الكيلوغرامات الفائضة.
واللافت أن ثمة تقنية خاصة للحصول على عصير نباتي مغذٍ ومفيد للصحة. فلا بد من عصر الخضر على البارد، لأن الأنزيمات تتلف كلها في حال وصول الحرارة إلى 48 درجة مئوية.
هكذا، باتت موضة العصير الصحي رائجة جداً تماماً مثل ماء جوز الهند، العصير المفضل عند غوينيث بالترو.
يقول مؤيدو فكرة تناول عصير الخضر الصحي بدل تناول الوجبات الصلبة إن الخضر والفاكهة لم تعد هذه الأيام مغذية مثلما كانت في السابق، ولذلك يجدر بكل شخص أن يتناول عشر حصص على الأقل كل يوم للحصول على المكونات الغذائية المطلوبة، والتخفيف في المقابل من استهلاك اللحوم الذي يزداد بشكل مطّرد.
لا شك في أن شرب العصير بدل استهلاك الوجبات الصلبة يساعد في الحفاظ على الجسم النحيل، ولا عجب أن تواظب نجمات هوليوود على شرب العصير.
وكما هي الحال في كل شيء في هذا العالم، ثمة معارضون لفكرة شرب العصير بدل تناول الخضر. ويقول أحد أشهر أطباء السرطان في العالم إن سرّ الحياة الطويلة يعزى إلى الأطعمة الكاملة وليس إلى العصير، ويحذّر من الإفراط في شرب عصير الخضر لأن هذا يؤثر سلباً في عمل الغدة الدرقية.
الرشاقة ومنع الدهون المتراكمة فى الجسم تتمناة الكثير من السيدات وبعيدا عن برامج الرجيم القاسية نقدم اليك سيدتى افضل نصائح خبراء التغذية لطرق الوصول للجسم المثالى و لرشاقتك سريعا وبدون عناء فى ثلاث خطوات وهى
شرب الكثير من الماء يساعدك في تطهير جسمك من كل السموم، إلى جانب أنه يزيد من معدلات حرق الجسم للسعرات الحرارية، لأن الماء هو الذي يمد الجسم بالأكسجين الذي يساعد على الحرق، ويجب ألا تقل كمية شرب الماء في اليوم الواحد عن 8 أكواب كبيرة.
الانتظام في تناول الطعام، خاصة في مواعيد تناول الطعام من أفضل طرق التخلص من الدهون، وزيادة معدلات حرق الجسم للسعرات الحرارية، فحاول تثبيت مواعدي الوجبات الرئيسية، مع إضافة وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية على أن تكون هذه الوجبات خالية من الدهون والسكريات.
تعتبر وجبة العشاء من أهم الوجبات التي تؤثر فى تكوين جسمك، وعلى كميات الدهون الموجودة فيه، فعند تناولك أطعمة تحتوي على الدهون أو حتى السكريات أو النشويات في العشاء، ثم تذهبي للنوم قبل هضمها، فستتحول كلها إلى دهون يختزنها الجسم بداخله، ومع الوقت ستفاجأ بزيادة وزنك بطريقة مزعجة، لذلك احرصي أن تكون وجبة العشاء خفيفة خالية من السكريات والنشويات والدهون، ويمكن الاعتماد على الخضراوات الطازجة، كطبق السلاطة أو طبق شوربة الخضار.