جسم الإنسان بمثابة آلة تحتاج إلى الوقود لإتمام وظائفها. ويلعب الغذاء الصحي دور هام في الحفاظ على صحة الجسم وإمداده بالطاقة اللازمة. لذلك، ينبغي أن تتضمن الوجبات اليومية على العديد من الأطعمة الغنية بالطاقة والتي تمد الجسم كذلك بالعناصر الغذائية الضرورية كالفيتامينات، المعادن وغيرها.
إليكِ قائمة كاملة بأهم الأطعمة الغنية بالطاقة التي لا بد من تناولها بشكل يومي.
1- الخضروات الورقية
السبانخ، اللفت، والكرات هي كلها من الخضروات الورقية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن. كما أنها خيارات صحية منخفضة السعرات الحرارية لوجباتك اليومية. ولا تحتوي فقط على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية مناعة الجسم، لكنها كذلك مصادر غنية بالطاقة.
2- المكسرات
المكسرات كالجوز، اللوز، والبندق من الأطعمة الغنية بالبروتين الذي يساعد على زيادة القدرة على التحمل، ومساعدات الإنزيم Q10، الذي يعمل على تحفيز إنتاج الطاقة داخل خلايا الجسم.
3- اللحوم
الدواجن، اللحوم الحمراء، والأسماك هي كلها من الأطعمة التي تكافح الشعور بالتعب والإجهاد. كما أنها غنية الحديد، فيتامين B المركب والبروتين الذي يساعد على بناء العضلات.
4- السلمون
السلمون يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون الصحية الغير مشبعة، والتي يحتاجها الجسم لتنظيم مستويات الإنسولين وتحسين وظائف الدماغ. كما تساعد أيضًا على تخفيف الالتهابات كالتهابات المفاصل والعضلات.
5- البيض
هناك الكثير من الأطعمة التي توفر حاجة النباتيين من البروتين، لكن ربما لا يوجد أفضل من البيض لذلك. حيث يحتوي البيض على نفس الخواص الطبيعية والصحية للحوم الحمراء، بما فيها نسبة البروتين، فيتامين B، والحديد.
6- الحبوب الكاملة
من المعروف أن تناول الكربوهيدرات يمد الجسم بالطاقة بشكل أفضل. لكن تناول أنواع الكربوهيدرات البسيطة كمنتجات الدقيق الأبيض والأرز الأبيض لا تمد الجسم بالطاقة لفترات تدوم طويلًا. بدلًا من ذلك، اختاري منتجات الحبوب الكاملة كالأرز البني، الشوفان، والخبز الأسمر.
7- الموز
الموز من الأطعمة المفضلة للرياضيين، فهو المصدر الأغنى بالبوتاسيوم، والذي يساعد على انقباض العضلات بشكل أفضل. كما يحتوي أيضًا على الفركتوز والجلوكوز، وهي سريعة الهضم لتتحول إلى طاقة، مما يعطيكي الشعور باليقظة بشكل أسرع.
8- بذور اليقطين (اللب الأبيض)
تمامًا كأنواع المكسرات، فإن بذور اليقطين تحتوي على البروتين الذي يساعد على بناء العضلات. كما تحتوي كذلك على الفيتامينات والدهون الصحية. إلى جانب ذلك، فتحتوي على المغنسيوم، الذي يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة.
9- ماء الليمون
تناول كوب من الماء مع عصير الليمون يمد الجسم بالجرعات اللازمة من فيتامين C. كما يساعد أيضًا على الوقاية من الجفاف، الذي قد يعيق عملية التمثيل الغذائي ويعزز مستويات الطاقة.
10- الشوكولاتة الداكنة
لا تساعد الشوكولاتة الداكنة فقط على تعزيز مستويات التمثيل الغذائي، لكنها تساعد على زيادة اليقظة والحد من الإجهاد. بعض الدراسات قد أكدت أن مادة الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تساعد على زيادة تدفق الدم إلى المناطق الأساسية في الدماغ، مما يساعد على التخلص من الإجهاد.
