صحتك اليوم

التصنيف: الركن الإسلامي

كل ما يهم المرأة المسلمة

  • فوائد التمر فى رمضان

    فوائد التمر فى رمضان

    فوائد التمر فى رمضان

    التمر هو واحد من أفضل الأطعمة الحلوة التي يمكن أن تنظم عملية الهضم، والتى يمكن أن تعزز بشكل كبير من مستويات الطاقة للفرد في غضون نصف ساعة من تناوله، إذا تناولت تمرة واحدة في اليوم سوف يساعدك ذلك فى الحفاظ على صحة عينيك طوال حياتك، والمعروف أنها فعالة جدا في مكافحة مشكلة العمى الليلى.

    التمور الاستوائية التي تأتي من شجرة النخيل، تنضج في أربع مراحل: غير الناضجة، مقدد، لينة، وتجفف في الشمس.  تبقي التمور معلقة على شجرة حتى المرحلة النهائية، ولكنها في كثير من الأحيان يتم حصادها في وقت سابق لعملية التجفيف.

    تبدو التمور وكأنها مجففة، لكنها غالبا ما تحتاج إلى تبريد، فعلى الرغم من أن التمور يتم تجفيفها، لكنها عادة ليست مجففة تماما مثل التوت البري والمشمش المجفف، ولا تزال تحتوي على قليل من الرطوبة، والذي هو السبب في أنها تحتاج إلى أن تبقى في مكان بارد.

    التمور عالية جدا في السكر، وعندما تجف تصبح السكريات أكثر تركيزا، سكريات التمور هي الجلوكوز والليكولوز والسكاروز وكلها يمتصها الجسم بسهولة فتصل سريعا إلى الدم ثم إلى الأنسجة والخلايا في الدماغ والعضلات فتمنحها القوة والحرارة والطاقة اللازمة.

    لذلك يعتبر التمر خيار جيد لكثير من الاكلات الحلوة مثل الكوكيز، الكعك والقهوة و الشوفان الصباحية، وكذلك التمر المحشو مع الجبن أو المكسرات هي واحدة من المقبلات المفضلة التى لا تقاوم.

    التمر باللبن على الإفطار فى رمضان من أهم الأشياء التى تميز هذا الشهر حيث أنه سنة عن النبى كما أنه مفيد لتعويض الجسم عما فقده بعد ساعات طويلة من الصيام.

    يكسر الكثير من المسلمين صيامهم بتناول التمر والماء وفقا لتقاليدهم الثقافية، الإفطار بتناول التمر يساعد على تجنب الإفراط في تناول الطعام من المواد الغذائية بعد انتهاء الصيام، حيث أنه عندما يبدأ الجسم فى إمتصاص قيمة غذائية عالية من التمر، يقل الشعور بالجوع.

    فوائد التمر الصحية:

     تشمل فوائد التمور: تخفيف الإمساك والاضطرابات المعوية لما به من ألياف مقيدة، ومشاكل في القلب، وفقر الدم  الإسهال، وتقلل من إحتمالية السرطان في المعدة.

    يجب تناول القليل منه حيث أنه يساعد على اكتساب الوزن للذين يعانون من النحافة، حيث يحتوي كيلوغرام من التَّمر على ما يقارب 3000 سعرة حرارية، وهذه السعرات الحرارية مفي\ة لدرجة أنها كافية وحدها لتلبية الاحتياجات اليومية للجسم، ومع ذلك فإن تناول القليل منه مفيد لإنقاص الوزن حيث يعمل على قمع الشهية وتنظيم نسبة السكر فى الدم.

    هذه الثمار اللذيذة تحتوي على الدهون المفيدة والأحماض الأمينية والكالسيوم والكبريت والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس والماغنسيوم و هى غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف المفيدة للصحة.

    يمكن للنظام العصبي الحصول على الكثير من المساعدة من تناول التمور، لأن لديها كميات كبيرة من البوتاسيوم.

    يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات آ وب1 وب2 و على الفلور وهو مقاوم لتسوس الأسنان

    وتكمن أهميته فى الصيام أنه سهل الهضم سريع التأثير في تنشيط الجسم ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى

    التمور مهمة لتقوية العضلات، ويعالج الإلتهابات.

    لذلك فإن تناول التمرو أمر ضروري لاتباع نظام غذائي متوازن وصحي حتى فى غير شهر رمضان.

  • حمية رمضان لإنقاص الوزن الزائد

    حمية رمضان لإنقاص الوزن الزائد

    حمية رمضان لإنقاص الوزن الزائد.

    عندما تبدأي في حمية غذائية فإن صعوبة الالتزام بها خلال شهر رمضان تزيد و في بعض الأحيان تصبح من المستحيلات التي قد تجعلك عاجزة عن الالتزام بالنظام الغذائي الصارم أمام كل المأكولات الشهية و الحلويات الرمضانية.

    – لذلك فنحن نقدم إليك بعض الحميات الغذائية التي تجعلك تستمتعين بمأكولات شهر رمضان بدون أن تجعلي وزنك يزيد:
    -الحمية الأولى:

    – وجبة السحور:
    ثلاث ملاعق من الفول – ربع رغيف من الخبز الأسمر – ثلاث حبات تمر – كوب عصير طبيعي.
    – وجبة الإفطار:
    حساء قليل الدسم – ثلاث ملاعق أرز – ربع فرخة مشوية أو مسلوقة – طبق سلطة أو خضار مشوى – قطعة كنافة صغيرة.

    – الحمية الثانية:
    – وجبة السحور:
    رقائق من الشوفان مع كوب لبن محلى بالعسل – ثمرة برتقال أو كمثرى.

    – وجبة الإفطار:
    نصف فرخة مشوية – شوربة بالخضار المسلوق – قطعتا بقلاوة أو قطائف.

    – الحمية الثالثة:
    – وجبة السحور:
    رغيف توست – شريحتا رومي مدخن – قليل من المكسرات في حجم قبضة اليد أو تمر.
    – وجبة الإفطار:
    خمس ملاعق مكرونة – شريحتا لحم – سلاطة خضراء.

    – الحمية الرابعة:
    – وجبة السحور:
    جبن قريش – ربع رغيف – طبق سلطة.
    – وجبة الإفطار:
    أسماك أو فراخ أو لحوم مشوية أو مسلوقة بأي كمية – ثمرة جريب فروت أو ثمرة برتقال.

    – الحمية الخامسة:
    – وجبة السحور:
    بيضة مسلوقة – ربع رغيف – كوب زبادي – ثمرة برتقال.
    – وجبة الإفطار:
    سمكتان مشويتان –صحن صغير من أرز – طبق سلاطة – ثمرة فاكهة.

    – الحمية السادسة:
    – وجبة الإفطار:
    ثلاث تمرات – مائة جرام لحم أو ربع دجاجة – سلاطة خضروات – طبق سلاطة خضراء – نصف رغيف خبز – برتقالة أو قطعة بطيخ أو شمام.
    – وجبة السحور:
    كوب زبادي أو لبن – طبق فول صغير بالخضروات والليمون وكمية قليلة من الزيت – نصف رغيف خبز – نوع من أنواع فاكهة.

    – الحمية السابعة:
    – وجبة الإفطار:
    فنجان من الحساء – ربع رغيف خبز أو أربعة ملاعق كبيرة من الأرز أو المعكرونة – شريحة لحم متوسطة أو ربع دجاجة أو سمكة متوسطة مسلوقة أو مشوية – طبق متوسط من الخضروات المطهية بالبخار – طبق سلاطة خضراء – ثمرة فاكهة حسب الرغبة.
    – وجبة السحور:
    كوب زبادي منزوع الدسم – طبق متوسط من السلاطة الخضراء – ثمرة فاكهة.

    – كما يمكنك بين وجبتي الإفطار و السحور في حوالي الساعة العاشرة مساء تناول:
    – قطعة كنافة أو قطعتين من القطائف أو خشاف ملء فنجان شاي أو كوب قمر الدين.
    – كما يمكنك اتباع هذه النصائح أثناء تناول الطعام في شهر رمضان:
    – بعد الأذان تناولي تمرتين مع كوب من المياه أو طبق حساء.
    – بعد أداء صلاة المغرب تناولي وجبة الإفطار و هذا من شأنه أن يجعلك تتناولين الطعام بكمية أقل.
    – اشربي كميات وفيرة من المياه و العصائر الطبيعية في الفترة التي تقع بين الإفطار و السحور و العصائر قومي بتحليتها بعسل النحل بدلا من السكر و هذا من شأنه أن يساعدك على تحمل العطش أثناء نهار رمضان و يقي جسمك من التعرض للجفاف و يزيل السموم منه.
    – احرصي على ممارسة التمرينات الرياضية قبل الإفطار مثل الرياضة الهوائية أو المشي و الركض فهذا من شأنه أن يحرق الدهون في جسمك و يساهم في جعل وزنك ينقص.
    شهر رمضان حكمته هو أن تتحكمي في نفسك فلا تفقدي تحكمك في وزنك.

  • نصائح لصيام صحى فى رمضان

    نصائح لصيام صحى فى رمضان

    6 نصائح صحية وغذائية لشهر رمضان المبارك

    شهر رمضان هو الشهر التاسع في التقويم الإسلامي، خلال شهر كامل يصوم فيه المسلمون من شروق الشمس (سحور) إلى غروب الشمس (الإفطار). أثناء الصيام، لا يتناول المسلم أى طعام أو شراب، ويجب أن يكون هناك جو من القيم الروحية والسكينة والأفكار النقية ليكون الصيام ناجح.

    ويتميز رمضان بالأكل مع العائلة أو تجمع الأسرة كل يوم، ويتم تقديم وجبتين الرئيسية؛ السحور، الذي يقدم قبل الفجر، والإفطار الذي يقدم بعد غروب الشمس.

    بما أن القصد من السحور هو الإستمرار  على الصيام على مدار اليوم، فإنه غالبا ما يميل إلى أن يكون وجبة ثقيلة ودسمة، كما أن الإفطار هو الذى يعوض الصائم عن فترات الصيام لذلك يكون وجبة ثقيلة أيضا، ولكن تأثير ذلك على كل أجهزة الجسم يكون تأثير سئ.

    ماذا يجب أن تأكل فى رمضان؟

    كل من السحور والإفطار يجب أن تكون وجبات تحتوي على الفاكهة والخضار الطازجة واللحوم، والخبز، والجبن، والقليل من الحلويات وأن تبتعد عن الأملاح وتكثر من شرب المياة.

    جدير بالذكر أن العالم الإسلامي كبير وليس مقيدا بالشرق الأوسط فقط، هناك مسلمون في جميع أنحاء العالم في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا وأفريقيا وأستراليا، تختلف أنواع الطعام الذي يقدم حسب المنطقة.

    بعض الأطعمة التي قد تقدم في السحور أو الإفطار

    الفواكه الطازجة الموسمية حسب موعد قدوم شهر رمضان سواء فى الشتاء أو الصيف، الفواكه المجففة كالتمر والمشمش وكذلك عصائر الفاكهة، وعصائر أخرى كالكاركاديه والتمر هندى والعرقسوس.

    الخضروات الموسمية الطازجة

    أهم ما يميز رمضان هو حلوياته كالكنافة القطائف

    الزبادى

    الفول المطبوخ بطرق متنوعة

    نصائح لصيام صحى

    الصوم خلال شهر رمضان ينطوي على مخاطر عالية من الجفاف، حيث أن الطعام والشراب تقتصر على قبل شروق الشمس وبعد غروبها. وعلاوة على ذلك، يتم تشجيع الفرد أن يستيقظ مبكرا جدا لتناول السحور، والحرمان من النوم والجفاف يمكن أن يؤدي إلى الصداع.

    للحصول على هذا الصيام الصحي يجب أن تستهلك الأطعمة الصحيحة وبالكمية الصحيحة، وهنا بعض النصائح حول الصيام صحي:

    1لا تتخطى وجبة السحور

    كما هو معروف أن الإفطار أهم وجبة في اليوم، خلال شهر رمضان يصبح السحور أكثر أهمية!

    على الرغم من أن تخطي السحور يمكن أن يكون مغرى فى وقتها حيث أن النوم المتواصل قد يبدو جذابا، لكن لا ينبغي لك ذلك، لأن تجاوز السحور يطيل فترة الصيام، ويكون جسمك فى أشد الحاجة إلى الإعتماد على وجبة سابقة لتوفر له جميع العناصر الغذائية والطاقة حتى الإفطار.

    نظرا لطول ساعات الصيام، فأنت أكثر عرضة للشعور بالجفاف والتعب خلال النهار،  وعلاوة على ذلك، فإن تخطي السحور سوف يساعد على الإفراط في تناول الطعام أثناء الإفطار، والذي يمكن أن يسبب زيادة الوزن غير الصحي.

    2لا تتناول وجبة دسمة خلال الإفطار

    كما أنه ليس من المستحسن تخطي السحور، فإن الإفراط في تناول الطعام عندما يأتى وقت كسر الصيام يمكن أن يضر بجسمك، لذلك يجب أن يكون الإفطار متوازن، ويكون وجبة مغذية وليس وليمة! الإفراط في تناول الطعام والإفراط في استهلاك الدهون والأطعمة عالية السعرات قد يؤدي إلى عسر الهضم وزيادة الوزن.

    3 تجنب تناول الأطعمة المقلية، والأطعمة المالحة والأطعمة الغنية بالسكر

    المعتاد مع الصيام  هو مكافأة الأشخاص أنفسهم بتناول طعام دهني، مقلي إلى جانب الأطباق السكرية والحلوى المميزة برمضان، في حين أن هذه الأطعمة تجعلك تشعر بالمتعة والشبع في المدى القصير، فإنها يمكن أن تجعل الصيام في اليوم التالي أكثر صعوبة، يمكن أن تجعل معدتك تؤلمك وترهق كل أجهزة جسمك.

    وبصرف النظر عن زيادة الوزن غير الصحي بسبب الأطعمة الدهنية والسكرية، هى أيضا يمكن أن تسبب الخمول والتعب وبالتالى لا تقوى على ممارسة أى نشاط ولا عبادات أو صلوات فى رمضان.

    بالإضافة إلى ذلك، يجب الحد من تناول الملح، وخصوصا خلال السحور، حيث أنه يزيد من العطش.

    بدلا من ذلك، يجب تناول جميع المجموعات الغذائية الرئيسية بما في ذلك الفواكه والخضروات والأرز واللحم والبدائل من بقول وغيره. كما يجب أن تستهلك الأطعمة الغنية بالألياف خلال شهر رمضان فهي مثالية لأنها مفيدة ويتم هضمها أبطأ من الأطعمة المصنعة بحيث تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

    4 شرب الماء قدر الإمكان

    شرب الماء قدر الإمكان بين الإفطار والسحور يقلل من خطر الجفاف خلال ساعات الصيام الطويلة.

    لذلك يجب بذل كل جهد ممكن للشرب على الأقل 8 أكواب من السوائل يوميا قبل الفجر وبعد غروب الشمس. وتشمل السوائل العصائر والحليب والمشروبات والحساء ولكن الماء هو الخيار الافضل.

    من الناحية المثالية، يجب عليك أيضا خفض المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي والكولا وهذه لها تأثير مدر للبول ويعزز فقدان السوائل

    وأخيرا اتباع نظام غذائي متوازن هو مفتاح الصيام الصحي خلال شهر رمضان. إذا إنتهيت من القراءة للحصول على نصائح حول ما يجب تناول الطعام خلال الإفطار والسحور حاول تطبيقها فى هذا الشهر الكريم بإذن الله..

  • 7 أطعمة صحية تحافظ على ترطيب الجسم في رمضان

    7 أطعمة صحية تحافظ على ترطيب الجسم في رمضان

    7 أطعمة صحية تحافظ على ترطيب الجسم في رمضانيشتد العطش عند صيام شهر رمضان الكريم، وخاصة إذا صادف مجيء شهر رمضان في أكثر شهور الصيف حرارة، فكيف يمكن لنا أن نحافظ على أجسامنا من الجفاف؟ وكيف نقاوم الشعور بالعطش؟ وكيف نقلل من شدة ذلك الشعور؟

    إليكِ قائمة كاملة بأهم الأطعمة الصحية الغنية بمحتوى كبير من الماء كي تساعد على ترطيب الجسم خلال الصيام.

    1- الخيار:

    يحتوي الخيار على كمية عالية جدا من الماء أكثر من أي طعام صلب، فهو يحتوي على 97 % من محتواه من الماء. عند تناوله خلال وجبة السحور يبقى جسمك طوال النهار رطب، وبجانب ذلك يساعد على التخلص من السموم المتراكمة خارج الجسم. ويمكن للخيار أن يمد الجسم بكافة الفيتامينات التي يحتاجها خلال اليوم. لذا ابتعد عن القهوة والشاي والمشروبات الغازية القليلة الفائدة، وتناولي ثمرة من الخيار.

    2- الكرفس:

    الكرفس لا يساعد فقط على ترطيب جسمك، ولكنه يحيد حموضة المعدة أيضا. كما يخفف من حرقة المعدة، والحموضة المعوية. باختصار هو يساعد على حماية الجهاز الهضمي ككل. يحتوي على 95.4 %من الماء، وللكرفس فوائد عديدة في تنقية الجسم، كما أنه يقلل من ارتفاع ضغط الدم.

    3- الفجل:

    المحتوى المائي لدى الفجل هو 95 %. ويحتوي أيضا على نسبة كبيرة من فيتامين (سي)، كما يحتوي على الفسفور، والزنك. لذا يعد الفجل هو الطعام الأنسب لتغذية الأنسجة. ويمكنه ببساطة أن يساعد على ترطيب الجسم، ويجعل جلدك منتعش وناعم طوال الصيف. ويعتبر الفجل منظف قوي، من أجل المعدة والكبد، حيث يساعد على القضاء على البكتريا والسموم فيها.

    4- الطماطم:

    تحتوي الطماطم على 94 %من محتواها من الماء، وتناول الطماطم يعطيك حماية قليلة إضافية من حروق الشمس. كما أن الطماطم مصدر جيد للكروم الذي يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.

    5- الكوسة:

    تتميز الكوسة باحتوائها على نسبة كبيرة من الماء، تعمل على ترطيب بشرتك. فضلا عن أن الكوسة من الأطعمة الفعالة في إدارة الوزن، بسبب احتوائها على مزيج صحي هائل من الألياف المرتفعة، والماء مع السعرات الحرارية المنخفضة، وهو ما يجعل الكوسة من الأطعمة ذات الطاقة الغذائية المنخفضة.

    6- البطيخ:

    البطيخ جيد جدا لترطيب الجسم في رمضان، حيث أنه يحتوي على 91 % من الماء، كما يحتوي على الألياف. وتناول البطيخ يساعد على تجنب الإمساك، ويقوي من صحة الجهاز الهضمي. إلى جانب ذلك، البطيخ له تأثير قلوي على الجسم، وهو الذي يمكنه المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي الناجمة عن ارتفاع مستوى الأحماض في الجسم. ويعد البطيخ من مدرات البول الطبيعية الذي يساعد على زيادة تدفق البول.

    7- الفراولة:

    توفر الفراولة أكبر قدر من فيتامين (سي) أكثر من كافة الفواكه التي تشبهها مثل التوت. كما تسهم الفراولة بشكل كبير في ترطيب الجسم، هذا لأنها تحتوي على 91 % من الماء، كما يمكنها أن تمدك بفيتامين (ب)، وحمض الفوليك.

    اقرأي أيضًا:

    نصائح للتخفيف من أعراض إنقطاع الكافيين خلال رمضان

    كيف يمكن التخلص من الكرش فى رمضان ؟

    كيف يمكن التخلص من حموضة المعدة فى رمضان

  • ماذا تأكل فى رمضان؟

    ماذا تأكل فى رمضان؟

    ماذا تأكل فى رمضان؟

    تتجمع الأسر والعائلات عادة فى شهر رمضان الفضيل لتناول الإفطار سويا، ولا توجد وسيلة أفضل للإحتفال بقدوم شهر رمضان إلا تناول الأطعمة اللذيذة سويا، سواء فى بداية أو نهاية الصوم.

    يجب أن نتذكر أن الإفطار والسحور تساعد على إستمرار الصوم فى اليوم التالى لذلك يجب تناول الطعام المناسب لإداء هذه الوظيفة.

    ما الأطعمة التى يجب أن تكون على سفرتك أثناء الإفطار والسحور؟

    أولا السحور:

    يجب أن يكون نافع لجسمك لكى يوفر ما يكفى من الطاقة إلى ساعات طويلة من الصوم، وينبغى أن يتضمن السحور الأطعمة التالية:

    الفواكه والخضروات:

    تعتبر الفواكه والخضروات هى الأساس أثناء الصيام حيث أنها غنية بالألياف مما يزيد الإحساس بالشبع ويمتد ذلك لفترة طويلة، وتساعد على منع الإمساك، كما أنها تحتوى على الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية الحيوية والصحية الجيدة.

    الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات:

    الخبز الأسمر أو الأرز البنى أو المكرونة البنى والنشويات الكاملة بشكل عام، تعتبر مفيدة جدا حيث أنها غنية بالألياف وتستغرق وقت أطول للهضم، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة أطول.

    البروتينات:

    البقول أو اللحوم وبدائلها من دجاج وأسماك وألبان كلها مصادر رائعة للبروتينات مع الحد من تناول الدهون، وعلاوة على ذلك هى تساعد على إصلاح وبناء أنسجة الجسم، وبناء الجهاز المناعى، كما أن الألبان عالية الكالسيوم مما يحافظ على العظام قوية.

    ثانيا الإفطار:

    الإفطار هو الوقت الذى يحتاج فيه الجسم إلى تجديد مستويات الطاقة، لذلك ينبغى بذل كل جهد ممكن لتناول الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية الرئيسية:

    الخضروات والأرز والكربوهيدرات المعقدة والبروتين والفواكه والألبان

    ومن السنة كسر الصيام بتناول التمر فى بداية الإفطار، وهو مصدر ممتاز من  البوتاسيوم، مما يساعد العضلات والأعصاب لتعمل بشكل جيد، لكن عليك الحذر من تناول كميات كبيرة منه حيث يحتوى التمر على نسبة عالية من السكر.

    كما يجب التقليل من الحلويات الرمضانية التى يتميز بها رمضان وليس منعها بالطبع، حيث أن هذه الأطعمة السكرية ضارة ليس فقط بسبب محتواها العالى من السكر الذى يضر بالجسم ويزيد الوزن، ولكن أيضا لأنها تحرق بسرعة وترفع نسبة السكر فى الدم فتجعلك تشعر بالجوع بعدها فتأكل أكثر من اللازم.

    لذلك حاول إستبدالها بالفواكه التى تمد الجسم بالطاقة والألياف والمعادن وتوفر مستويات الطاقة أكثر إستقرارا وإستدامة، بالمقارنة مع الأطعمة السكرية التى يتم حرقها بسرعة كما أنها غير مفيدة للجسم.

    بشكل عام يجب الحد من القلى وإستخدام الزيوت فى أضيق الحدود للحفاظ على وجباتك صحية، وإذا إستخدمتها يجب عليك إختيار تلك الأنواع التى تحتوى على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة مثل زيت الكانولا وزيت فول الصويا، والأفضل أن تختار طرق صحية كالطهى بالبخار وغيره، وتناول لحوم خالية من الدهون ودجاج بدون جلد وأسماك وبيض وبقول ومنتجات الألبان خالية الدسم.

    وفى النهاية يجب التأكد من الحصول على حصتين من كل المجموعات الغذائية خلال السحور والإفطار، وتناول الأشياء المفيدة وعندما ينتهى شهر رمضان ستجد نفسك بصحة جيدة ولن يزيد وزنك بل بالعكس يمكن أن تفقد بعض الكيلوات الزائدة.

  • 4 فوائد صحية للتين المجفف

    4 فوائد صحية للتين المجفف

    4 فوائد صحية للتين المجففيزداد الإقبال على التين المجفف في شهر رمضان الكريم، كما يزداد على غيره من أنواع الياميش والمأكولات الرمضانية مثل التمر، وسبحان الله فمن فضل الله علينا، أنه منحنا خلال هذا الشهر الكريم كافة الأطعمة المليئة بالعديد و العديد من الفوائد الصحية لأجسامنا. التين المجفف يتميز بالكثير من الفوائد التي قد لا نعلمها، والتي قد تفوق التمر من ناحية القيمة الغذائية. في الحقيقة يعتبر التين المجفف من أفضل الفواكه المجففة على الإطلاق، على الرغم من احتوائه سكر أعلى من التين الطازج، والآن نتعرف على أهم فوائده الصحية:

    1- غني بالألياف الغذائية

    نصف كوب من التين المجفف يحتوي على 7.3 جرام من الألياف. تناول الألياف ضمن نظامك الغذائي يساعدك على تقليل خطر إصابتك بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، مرض السكري. والتين المجفف يحتوي على الألياف القابلة للذوبان و الألياف الغير قابلة للذوبان.

    تعمل الألياف القابلة للذوبان على إبطاء عملية الهضم، ومزيد من التحكم في نسبة السكر في الدم، كما تساعد أيضا على خفض مستوى الكولسترول في الدم. أما الألياف الغير قابلة للذوبان يعمل على تحسين وظيفة الأمعاء. ووفقا لمعهد الطب تحتاج النساء البالغات 25 جرام من الألياف يوميا، والرجال البالغين يحتاجون إلى 38 جرام يوميا.

    2- مفيد لصحة العظام:

    يحتوي التين على الكالسيوم أكثر من معظم الفواكه الأخرى. نصف كوب من التين المجفف يحتوي على 121 مللغرام، وبالطبع عند تناول كفايتك من الكالسيوم يدعم صحة العظام و النمو، كما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. يحتاج البالغون من 1000 إلى 1200 مللجرام من الكالسيوم يوميا. وثمرة واحدة من التين المجفف يمكنها أن توفر 12 % من الاحتياج اليومي للجسم من الكالسيوم، فالتين المجفف يساعد على ضمان تلبية احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم بجانب اللبن، ومنتجاته.

    3- يخفض ضغط الدم:

    تناول التين المجفف يساعدك على تلبية احتياج جسمك اليومي للبوتاسيوم، والذي يساعد على خفض ضغط الدم. وتناول نصف كوب من التين المجفف يعطي الجسم 507 ملي جرام من البوتاسيوم. والبوتاسيوم من المعادن الأساسية التي تساعد في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم. وعند زيادة الكمية اليومية من البوتاسيوم، كلما ساعد هذا على تقليل تأثير الصوديوم، مما يساعد في خفض ضغط الدم.

    4- مصدر جيد للحديد:

    يمكن للتين المجفف أن يساعد في تلبية احتياجات الجسم من الحديد. نصف كوب من التين المجفف تحتوي على 1.5 مللجرام من الحديد. والحديد هو المعدن الأساسي اللازم لمساعدة نقل الأكسجين في الدم. فبدون نسبة جيدة من الحديد في جسمك، ينخفض مستوى نقل الأكسجين في خلايا الجسم، مما يسبب لك الشعور بالتعب والضعف.

    فالنسبة التي يحتاجها الجسم من الحديد بالنسبة للأشخاص البالغين رجالا ونساء الذين تزيد أعمارهم عن 51 هي 8 ملي غرام يوميا، أما النساء الذين تتراوح أعمارهن بين 19 إلى 50 يحتاجون إلى 18 ملي جرام من الحديد يوميا.

    اقرأي أيضًا:

    فوائد الفواكه المجففة و المكسرات

    أهم الاطعمة الغنية بالكالسيوم

    افضل الطرق لعلاج الامساك

    أطعمة لزيادة الوزن وعلاج النحافة

     

  • فوائد الصيام لصحة الجسم

    فوائد الصيام لصحة الجسم

     

    -231126أمرنا الله تعالى بالصيام خلال شهر رمضان، ومع اقتراب حلول الشهر الفضيل نتعرف معًا إلى أهم الفوائد الصحية للصيام. قد لا يعلم الكثير من الأشخاص حول الأهمية الصحية للصيام التي تعود على الجسم بالعديد من المنافع. بالطبع، نعم. فهناك العديد من الأدلة تشير إلى أن الامتناع عن تناول الطعام لفترات طويلة أمر صحي. أصبح للصيام شعبية كبيرة بين عامة الناس على مر السنين، وخصوصا بين الأوساط الصحية. على الرغم من أن معظم ممارسي الصحة والأطباء يخشون التوصية بتناول الطعام بكمية أقل خوفا من المشاكل الصحية التي قد تحدث من جراء ذلك، فأنهم يوصون بالصيام لما له من فوائد صحية عديدة، وسنكتشف معا تلك الفوائد التي ستثير دهشتك عند معرفتها.

    1- يساعد الصوم على فقدان الوزن:

    فالصيام وسيلة آمنة لإنقاص الوزن، حيث أثبتت العديد من الدراسات أن الصوم المتقطع، وهو الصوم التي يتم التحكم فيه بعدد الساعات- يسمح للجسم بحرق الخلايا الدهنية بطريقة أكثر كفاءة من إتباع نظام غذائي عادي.

    كما أن الصوم يسمح للجسم باستخدام الدهون على أنها المصدر الرئيسي للطاقة بدلا من السكر، والعديد من الرياضيين الآن يستخدمون الصيام كوسيلة لتخفيض نسبة دهون الجسم بسرعة في المسابقات الرياضية.

    2- الصيام يعمل على تحسين كفاءة الأنسولين:

    حيث أظهرت العديد من الدراسات أن الصيام له تأثير إيجابي على كفاءة عمل الأنسولين في الجسم، مما يسمح بالاستفادة من الكربوهيدرات والسكر بشكل أفضل. وأظهرت دراسة أنه بعد فترة من الصيام، يصبح للأنسولين فعالية أكبر في جعل الخلايا تمتص الجلوكوز من الدم.

    3- الصيام يسرع عملية التمثيل الغذائي:

    فالصوم يعطي الجهاز الهضمي قسطا من الراحة، وهذا يمكنه من تنشيط عملية الأيض لحرق السعرات الحرارية بصورة أكثر كفاءة. في حال وجود أي من اضطرابات عملية الهضم، قد يؤثر ذلك على قدرة الجسم على حرق الدهون والسعرات الحرارية. وهنا يأتي دور الصيام في تنظيم عملية الهضم ، وتعزيز وظيفة الأمعاء الصحية، وبالتالي تحسين وظائف التمثيل الغذائي الخاص بك.

    4- الصيام يطيل العمر:

    صدق أو لا تصدق، كلما تأكل أقل، كلما يطول عمرك. وقد أظهرت الدراسات طول عمر الأشخاص في بعض الثقافات يرجع إلى وجباتهم الغذائية. واحدة من الآثار الأولية للشيخوخة هي الأيض البطيء، خلال السن المبكرة يكون الجسم أكثر كفاءة وأكثر سرعة في إتمام عملية التمثيل الغذائي. وكلما قلت كميات الطعام التي نتناولها، كلما قلت حصيلة الطعام التي تدخل إلى الجهاز الهضمي.

    5- الصوم يحسن من عاداتك الغذائية:

    الصيام من أفضل الممارسات الصحية للأشخاص ممن يعانون من اضطرابات العادات الغذائية، ولمن لا يجدون الوقت لتناول الوقت في أوقات ثابتة نظرًا للعمل أو الالتزامات الأخرى.

    6- الصيام يساعد على تنشيط وظائف الدماغ

    يساعد الصيام على تحسين وظائف الدماغ، حيث يساعد على تحفيز إنتاج البروتين المسؤول عن تنشيط الخلايا الجذعية التي تتحول فيما بعد إلى خلايا عصبية.  كما يساعد كذلك على حماية خلايا الدماغ من التلف والإصابة بمرض الزهايمر.

    7- الصيام يساعد على تقوية مناعة الجسم

    الصيام يساعد على تقوية الجهاز المناعي للجسم، حيث يساعد على مكافحة الشوارد الحرة، التي تتسبب في إتلاف خلايا الجسم والإصابة بالعديد من الأمراض من بينها السرطان.

    8- الصيام يساعد على تنقية البشرة، وتجنب ظهور حب الشباب:

    يمكن للصيام أن يساعد في تطهير الجلد وتنقيته. وقد أظهرت الدراسات أن عدم تناول أي شيء لمدة يوم واحد فقط يساعد الجسم على إزالة السموم، وتنظيم عمل الأجهزة الأخرى مثل الكبد، الكلى، وغيرها.   

  • أهم الفوائد الصحية لتناول الفول المدمس خلال شهر رمضان

    أهم الفوائد الصحية لتناول الفول المدمس خلال شهر رمضان

    أهم الفوائد الصحية لتناول الفول المدمس خلال شهر رمضان4لا نستطيع أن نذكر وجبة السحور في رمضان دون أن نذكر طبق الفول المدمس المصري، الذي لا يخلو منه أي سحور في كافة أيام رمضان. الفول من البقوليات الغنية بالمغذيات الطبيعية المختلفة، كما يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف الغذائية، ويحتوي كذلك على نسبة منخفضة جدا من الدهون الصحية، خالي من الدهون المشبعة، ومصدرا غذائيا ممتازا لأنه يحتوي على للعديد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الإنسان، مثل الفيتامينات والمعادن. عندما يتم تناول الفول كجزء من نظام غذائي صحي شامل، قد يقدم فوائد للقلب والأوعية الدموية، ويساعد في التعامل مع الوزن.

    اكتشفي أهم الفوائد الصحية والغذائية لتناول الفول المدمس خلال شهر رمضان.

    1- غني بالعناصر الغذائية:

    الفول هو الغذاء الغني بالمغذيات الكثيفة، وهذا يعني أنه يوفر الكثير من المواد الغذائية الأساسية من أجل الأداء الأمثل لوظائف الجسم السليم، دون أن يضره بالسعرات الحرارية المرتفعة. هذه الحبوب هي مصدر جيد لفيتامين B1 أو الثيامين، والحديد والنحاس والفوسفور والبوتاسيوم والمغنسيوم، وتلبية 10-19 % من احتياجات الجسم اليومية من خلال تناول 1/4 كوب من الفول المدمس. فيتامين B1 مهم لوظيفة الجهاز العصبي وزيادة الطاقة.

    الحديد عنصر أساسي في البروتين ومسؤول عن نقل الأكسجين في الدم. والنحاس، يعمل جنبا إلى جنب مع الحديد، ويساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء. والنحاس أيضا يلعب دورا في الحفاظ على الأوعية الدموية، والجهاز المناعي وصحة العظام. الفوسفور والمغنيسيوم مهمان للحفاظ على عظام قوية، أما المغنيسيوم مع البوتاسيوم، يساعد على تنظيم ضغط الدم.

    كما أن الفول أيضا مصدرا غذائيا ممتازا لحمض الفوليك، والمنغنيز، ويوفر أكثر من 20 % من القيمة اليومية لتلك المواد الغذائية من خلال 1/4 كوب. حمض الفوليك يدعم وظيفة الجهاز المناعي، والصحة القلب والأوعية الدموية، ويساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء. كما أن المنغنيز مهم جدا لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والكولسترول.

    2- تعزيز صحة القلب:

    بالإضافة إلى كون الفول مصدرا ممتازا من المواد المغذية التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، الفول يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ويوفر 9 جرام من الألياف في كل 1/4 كوب. والبقوليات عامة مثل الفاصوليا هي مصدر لنوعين من الألياف الغذائية، القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان، ولكن هي غنية بشكل خاص بالألياف القابلة للذوبان. وتناول الأطعمة الغنية بالألياف قد يساعد في تحسين نسبة السكر في الدم ومستويات الكولسترول. والألياف القابلة للذوبان غير فعالة بشكل خاص في خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أي مستويات الكولسترول في الدم، ويشار إليها باسم الكولسترول الضار.

    3- يساعد على التحكم في الوزن:

    كما ذكرنا أن الفول يحتوي على نسب مرتفعة من البروتين، ويقدم 10 غ في كل 1/4 كوب. ووفقا لدراسة نشرت في عام 2010 في “المجلة الأوروبية للتغذية”،بعض الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة عند اتباعهم لنظام غذائي غني بنسبة مرتفعة من البروتين، ومنخفض في السعرات الحرارية، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف قد خسروا وزنا أكبر من الذين اتبعوا نظام غذائي متحكم في السعرات، وعالي في الكربوهيدرات، ومنخفض الدهون. وكان من بين المشاركين 89 امرأة يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وتراوحت أعمارهم بين 18-65 عاما، واتبعوا نظامهم الغذائي لمدة 10 أسابيع. والمشاركون الذين اتبعوا نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من البروتين، نسبة عالية من الألياف، لم يخسرن سوى المزيد من وزن الجسم والدهون، ولكنهن تتمتعن أيضا بانخفاض مستويات الكولسترول الكلية والكوليسترول الضار. عندما جمعوا بين البروتين والألياف، ويمكن الفول أن يساعد على تخفيف الوزن.

  • نصائح لتجنب الشعور بالصداع في نهار رمضان

    نصائح لتجنب الشعور بالصداع في نهار رمضان

    نصائح لتجنب الشعور بالصداع في نهار رمضانخلال شهر رمضان نصوم بداية من شروق الشمس حتى غروبها لمدة ثلاثين يوما متتابعين. وكثير من صائمين الشهر الكريم يعانون من صداع خفيف أو معتدل نتيجة لعوامل كثيرة، مثل نقص مستوى السكر في الدم، وانسحاب مادة الكافيين بالنسبة للمدخنين أو المعتادين على شرب القهوة والشاي بكثرة وتغير أنماط النوم، والإجهاد من الصيام بشكل عام.

    يحدث الصداع غالبا في فترة ما بعد الظهر أو في المساء، قبل الإفطار بوقت قليل، ويزيد الصداع بشكل عام على مدى فترة الصيام، ويعد الأشخاص الذين يعانون من الصداع في الأيام العادية دون الصيام هم الأكثر عرضة للإصابة بالصداع خلال شهر رمضان أكثر من غيرهم، ولكن هذا لا يمنع أن هناك من يصاب به بدون وجود تاريخ مسبق أو تجربة مسبقة مع الصداع. الخبر الجيد هو أنه يمكنك ببعض الخطوات البسيطة أن تتجنب الإصابة بالصداع مع إتمام الصيام خلال نهار رمضان.

    إليكِ أهم النصائح التي تساعدك على تجنب الشعور بالصداع خلال صيام رمضان.

    1- الحد من تناول الكافيين:

    من أكثر الأسباب التي تعرضك للشعور بالصداع أثناء الصيام هو انسحاب الكافيين من الجسم. لتجنب ذلك، ينصح بالامتناع عن تناول الكافيين خلال الأسابيع التي تسبق شهر رمضان، ويمكن تناول كوب من القهوة فقط قبل بدء الصيام مباشرة. قد يساعد ذلك على تقليل أعراض انسحاب للكافيين من جسمك، ومن ثم عدم الشعور بالصداع.

    2- رفع مستوى السكر في الجسم:

    قد يسبب نقص مستوى السكر في الدم شعورك بالصداع، فعند تناول وجبة ذات محتوى عالي من السكر قبل أن تبدأ الصيام، ذلك يمكنه أن يتسبب في رفع مستوى السكر لديك، ثم يتبعه صيام مفاجئ، وامتناع عن السكريات، وذلك يؤدي إلى الشعور بالصداع. ويمكنك تجنب ذلك عن طريق تناول وجبة ذات محتوى منخفض من السكر قبل البدء في الصيام، هذا قد يمنع إحساسك بالصداع أثناء نهار رمضان.

    3- شرب الكثير من السوائل قبل الصيام:

    من الأسباب التي تؤدي لشعورك بالصداع هو الجفاف، فشرب الكثير من السوائل قبل بدء الصيام قد يجنبك حدوث هذا. حيث تتكون الدماغ من أكثر من 75% من الماء، وهو حساس جدا لكمية الماء المتاحة فيه. عندما يكتشف الدماغ أن كمية الماء التي تصل إليه انخفضت، فإنه يبدأ في إفراز الهيستامين. وهي عملية ترشيد للحفاظ على الماء داخل الجسم، من أجل الحفاظ على المخ في حالة نقص الماء لفترة طويلة من الزمن. ومع إنتاج الهيستامين يبدأ الجسم في التعب، ويبدأ الشعور بالصداع، وبعبارة أخرى يبدأ الصداع وقلة الطاقة، وعدم القدرة على الحركة التي تصاحب إنتاج هذه المادة دائما.

    4- الراحة والنوم:

    على من يعاني من الصداع في رمضان أو في غير رمضان أن يحاول قدر الإمكان تجنب احتباس السوائل، والإجهاد، والتعب، وقلة النوم خاصة خلال شهر رمضان، لأنه يكون أكثر عرضة للإصابة بالصداع. فالراحة والنوم في كثير من الأحيان تساعد على منع التعرض لألم الصداع، الذي غالبا ما يزول بعد الإفطار.

    5- تناول بعض الأدوية:

    هناك بعض الأدوية الوقائية المعنية بذلك العرض، يمكنك سؤال الصيدلي عنها وقت الحاجة.

    6- استشر الطبيب:

    في حالة استمرار الصداع على نحو غير عادي، أو عند تكراره بعد انتهاء شهر رمضان، يفضل الذهاب إلى الطبيب.

    اقرأي أيضًا:

    نصائح للتخفيف من أعراض إنقطاع الكافيين خلال رمضان

    ما هى النصائح لمريض السكرى فى رمضان

    كيف تقلع عن التدخين في رمضان؟

  • 8 فوائد صحية للإفطار على التمر خلال شهر رمضان

    8 فوائد صحية للإفطار على التمر خلال شهر رمضان

     

    فوائد الإفطار على التمريعد التمر من أشهر الأطعمة التي ارتبطت بشهر رمضان الكريم، فقد وصانا نبينا الكريم بالإفطار على التمر لما له من فوائد عظيمة لصحة الجسم.

    تناول التمر على الإفطار في شهر رمضان هي سنة نبوية مؤكدة، أعتاد النبي محمد صلى الله عليه وسلم أن يكسر صيامه بتناول التمر قبل تقديم صلاة المغرب، وإذا لم يتواجد التمر الرطب، استبدلها بأخرى من التمر المجفف، وإذا لم يجد أيا منهما، يتناول رشفات من الماء بدلا منهما. وقد جعلها النبي محمد صلى الله عليه وسلم أول ما يفطر به في رمضان لما له من فوائد صحية عديدة، نذكر أهمها ما يلي:

    1- غني بالعناصر الغذائية

    يحتوي التمر على السكريات، الدهون، البروتينات، والفيتامينات الهامة. لذلك، يمكن للجسم تعويض ما يحتاجه من العناصر الغذائية أثناء الصيام بتناول التمر.

    2- إمداد الجسم بالطاقة

    السر وراء تناول النبي صلى الله عليه وسلم التمر أو الماء في إفطاره هو أن التمر يذهب سريعًا إلى الكبد، ويتحول بصورة أسرع من الأغذية الأخرى، لاسيما إذا كانت رطبة، يستطيع الكبد أن يقبل محتواها بسهولة، ويعجل بتوزيعها على باقي الجسم المتعطش للطاقة. لذلك يعتبر التمر من الأغذية المناسبة والمثالية خلال وجبة الإفطار، لأنها تمد الجسم بالطاقة التييحتاجها خلال وقت بسيط.

    3- مصدر غني بالألياف الغذائية

    التمور غنية بالألياف الغذائية، لذلك فتناول التمر يساعد على محاربة العديد من الأمراض الشائعة التي نعاني منها. وقد أظهر الطب الحديث أن تناول كمية من التمر تساعد على الوقاية من مرض سرطان البطن بفاعلية. يفوق التمر كافة الفواكه في تركيبه، حيث أنه من الأغذية الصحية الغنية بالمغذيات المتعددة بصورة أكبر من باقي أنواع الفواكه. تناول التمر على معدة فارغة يساعد على مكافحة الديدان المعوية، والطفيليات الأخرى، كما أن للتمر قدرة هائلة تعمل على وقف نمو تلك الطفيليات والديدان.

    4- غني بالمعادن الأساسية

    يحتوي التمر على الكالسيوم والكبريت والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم، والزيوت الطيارة.

    5- مفيد للمرأة الحامل

    أظهرت التجارب أن التمور تحتوي أيضا على منشطات تقوي عضلة الرحم في الأشهر الأخيرة من الحمل، مما يساعد على تمدد الرحم وقت الولادة، وتقلل من نزيف ما بعد الولادة.

    6- سهل الهضم

    العامل الآخر الذي يجعل التمر غذاء مثاليا هو سهولة هضمه. ففي غضون نصف ساعة فقط من تناوله، يستعيد الجسم حيويته من جديد. والسبب في ذلك هو انخفاض نسبة السكر في الدم وهو ما يعد السبب الرئيسي للجوع، وليس المعدة الفارغة كما يعتقد الكثيرين منا. عندما يمتص الجسم الجوهر الغذائي للتمر، يقل الشعور بالجوع. العديد ممن يقومون بكسر صيامهم بتناول تمرة، يجدون أنفسهم غير قادرون على تناول الطعام بكثرة. مما يساعد على عدم الإفراط في تناول الطعام.

    7- تحسين صحة القلب

    كما ذكرنا سابقا، أن التمر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن.وعندما تنخفض تلك العناصر في الجسم، تتأثر الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى زيادة عدد ضربات القلب، ويترتب على ذلك عدم قدرة القلب على أداء وظائفه العادية بكفاءة.

    8- تقوية العظام

    كما أن احتواء التمر على الكالسيوم، فيسهم في صحة العظام، لذلك ينصح الكبار والصغار بتناول التمر.

    اقرأي أيضًا:

    10 فوائد لا تعرفينها عن التمر

    التغلب على المشاكل الصحية أثناء الصيام

    علاج رائحة الفم الغير مستحبة أثناء الصيام