جوز الهند ليس من الأشياء الشهية ذات الطعم الحلو فقط ، فهناك من الأمور التي يقوم بها جوز الهند بعيداً عن الطعام وإضافة نكهة خاصة للحلويات .
فقد اكتشف بعض الباحثون في دراسة قاموا بإجرائها أن جوز الهند لديه قدرة قوية على قتل البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان حيث اختبروه ضد البكتيريا العقدية الطافرة المحبة للسكر والتي تصيب الأسنان وتنتج حمضاً يتسبب بنخرها .
ولدى معالجة زيت جوز الهند بأنزيمات الهضم يصبح قاتلاً قوياً لهذه البكتيريا .
ويفسح هذا الاكتشاف المجال أمام تصنيع معجون أسنان وغسول يحتوي على جوز الهند بمكون فعال حيث أن هذه الدراسة تفيد المصانع والشركات التي تقوم على صناعة معجون الأسنان حيث أنها تتيح لهم الفرصة لصناعة نوع جديد من معجون الأسنان والذي يجنب تراجع صحة الأسنان .
وقال الباحث المسئول عن الدراسة “داميين برادي” : “إن تسوس الأسنان مشكلة صحية منتشرة تصيب 60 إلى 90% من الأطفال وأغلب البالغين في الدول الصناعية” .
