المدونة

الرجيم اليابانى او رجيم المطبخ اليابانى من انجح الرجيمات الاسيوية نظرا لان المطبخ اليابانى يهتم بنوعية الاكل التى تعطى نشاط وحيوية للجسم وتساعد على فقدان سعرات حرارية حيث يتمتع المطبخ اليابانى بالاكل القليل الذى ياكل ببطء مما يساعد على الشعور بالشبع وقد وجد ان عدد الوحدات الحرارية التى يستهلكها اليابانى يومياً على1200 بينما الاوروبى تصل الى 2500 وحدة وايضا تزداد فى بعض الدول العربية.

الريجيم اليابانى يفقد من 4 إلى 5 كجم:

ويؤكد مؤيدى الريجيم اليابانى أن متبعه يفقد من 4 إلى 5 كيلوجرامات من وزنه خلال شهريا دون أن يؤثر ذلك على صحتة و نشاطه العام، بل على العكس من ذلك تماما فالنظام يمنح طاقة كبيرة ويحول دون بروز الارداف و البطن “الكرش” فهو مثالي لمكافحةالسمنة المفرطة ، ولكن يتوجب على من يتع ذالك النوع من الرجيم الحصول على كمية من الحديد فى شكل اقراص او مواد طبيعية مثل الخضروات منها الغنية المصر بالحديد.
اسس ومبادئ الريجيم اليابانى الصحيح

– اعتماد الأرز القليل السعؤرات الحرارية مصدراً للسكريات النشوية بدلاً من الخبزحيث ان الأرز يساعد على التمتع بالطاقة والحيوية للجسم وممارسة الرياضة دون أن نعانى من نوبات الجوع المفرط الذى ينتاب البعض اثناء الرجيم بشرط أن يتم تناوله مطهواً على البخار بدون إضافة مواد دهنية.
– من الأفضل اختيار الأرز اليابانى أو التايلاندى قليل السعرات والابتعاد عن الأرز الأمريكى ذو السعرات الحرارية الكبيرة والغير لازمة فى فترة الرجيم.
– الإكثار من تناول السمك والبيض والسلمون والجمبري فواكة البحر الأخرى فهذه الأطعمة توفر للجسم نوعاً جيداً من الاحماض الدهنية التى تساعد على خفض معدل الكوليسترول فى الدم ومن الضرورى تفادى تغليفها بالطحينة أو تناولها مقلية.
– التعويض عن النقص الحاصل فى الكالسيوم نتيجة فقر الريجيم اليابانى للألبان بتناول مياه معدنية غنية بالكالسيوم أو أقراص كالسيوم يومياً أثناء اتباع الريجيم.
– تناول 2 ثمرة فاكهة يومياً للحصول على الفيتامينات.
– استخدام عبوات الطعام التى يستخدمها اليابانيون لتناول الطعام فهى تجبرنا على انتهاج طريقة مختلفة فى الأكل؛ فبواسطتها نأكل لقيمات أصغر حجماً وكميات أقل ببطء، إضافة إلى أنها مفيدة لعملية الهضم فلا نشعر بالانتفاخ مع نهاية الوجبة.

الحفاظ على التوازن الغذائى:

يسمح هذا النظام بفقدان الوزن الزائد مع الحفاظ على التوازن الغذائى؛ فالقسم الأكبر من الوحدات الحرارية يأتى من الأرز ومن البروتينات ذات النوعية الجيدة كالأسماك، أما الأملاح والفيتامينات فيمكن تأمينها عن طريق الفاكهة اليومية.
ومما يؤخذ على هذا النظام فقره إلى الخضار الذى يحرم الفرد من الألياف الغذائية ويعرضه للإصابة بالإمساك، خاصة إذا كان يتناول الأرز يومياً.
ويرى الأطباء أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ينحصر استهلاكهم للجمبري على ثمرة واحدة يومياً.
نموذج للريجيم اليابانى لمدة أسبوع:
الإفطار:
– كوب لبن خالى الدسم+ ثمرة فاكهة.
الغداء:
– طبق صغير من سلطة الطحالب والخيار.
– 8 قطع من السوشى “قطعة من السمك المسلوق الملفوف برقاقة أرز صغيرة” أو شريحة كبيرة من السمك أى نوع.
– ثمرة فاكهة.
العشاء:
– طبق كبير من الحساء اليابانى متوفر فى السوبر ماركت.
– أو سوكى ياكى “بصل ملفوف ومجموعة أعشاب ذات نكهة طبيعية مضاف إليها قطعة صغيرة من السمك”.

مع انتهاء فصل الصيف وقدوم فصل الشتاء تزداد لدى الكثير الرغبة فى الاكل وتقل بشكل ملحوظ الحركة مما يودى الى تزايد السعرات الحرارية داخل الجسم مما يودى الى تخزين كمية اكبر من الدهون يصاحبها قلة الحركة وتزايد الدهون فى منطقة الفخد والارداف ولتجنب الزيادة فى الوزن مع فصل الشتاء اليك بعض النصائح لذالك.

– متعة التحول من الحمام الساخن إلى الفاتر:

عند التحول من حمام ساخن إلى الماء الفاتر فإن ذلك يحفز الدورة الدموية ويقوي المناعة بينما الحمام الساخن يزيل تشنج العضلات فإن التنقل إلى الماء الفاتر يضفى إليك الشعور بالانتعاش والنشاط والحيوية لذا يفضل اتباع هذا السلوك خاصة فى الحمام الصباحى لكى تتخلصى من الشعور بالوخم والخمول بينما فى المساء يمكنك الاستمتاع بالحمام الدافئ قبل الذهاب للسرير مباشرة دون تناول أى شئ سوى كوب من الماء

– الحرصى على أن تنام بشكل كاف:

النوم بشكل متواصل دون تقطع لمدة 7 أو 8 ساعات ليلا طبقا لحاجة جسمك فالجسم بحاجة إلى فترات الراحة مثل حاجته للأكل والهواء وحتى لاتشعر بالتوتر أو فقدان التركيز مما قد يدفعك لتعوضيه بالأكل

– الخروج كل يوم على الأقل مرة واحدة في الهواء الطلق:

اخرج يوميا على الأقل لنصف ساعة في الهواء الطلق أيا كان الجو فالمشي في الهواء الطلق يحسن المزاج وينشط الدورة الدموية والأكسجين النقي يفيد الجسم كثيرا بالإضافة أن المشى رياضة رائعة وسهلة ومحبوبة ويساعد فى الحفاظ على تناسق جسمك ورفع مستوى لياقتك ولكن لاحظ الفرق بين المشى  والتمشية امش بخطوات منتظمة متتابعة دون توقف لمدة نصف ساعة مع الانتظام فى التنفس ودع الجسم كله ليتحرك بحرية ولكن شد صدرك وبطنك أثناء المشى

– تحرك يوميا على الأقل لمدة ساعة متصلة:

اختار ما يناسبك وتفضله سواء كان ممارسة تمرينات السويدى أو الأيروبكس أو حتى المساهمة فى ترتيب وتنظيف المنزل أو حتى اللهو خلف الاطفال الصغار فهذا ينشط الدورة الدموية ويجعل العضلات تسترخي ويحرق السعرات الحرارية

– احرص على الرياضة فى برنامجك اليومى:

ولو كل خمس دقائق وإذا وجدت انك تطيل فترة الجلوس عليك اثناء جلوسك على الكرسى ان تهز قدميك او يديك فى حركات رياضية رشيقة

– استمتع بأي شيء بدلا من مشاهدة التلفاز والأكل:

وقت فراغك هو عدو رشاقتك اللدود فاشغل يديك وفكرك بعيدا عن الأكل أو الشعور بالملل أو الفراغ فاشغل نفسك بأشياء ممتعة تحبينها ليس لها علاقة بمتابعة التلفاز أو بتناول الطعام على سبيل المثال اغمر نفسك في ماء البانيو الدافئ وضع حولك بعض الشموع فذلك يشعرك بالمتعة أو تحدث فى الهاتف مع صديقاتك أو تابع الأخبار اليومية أو مواقع المجلات على شبكة الانترنت فلا تتناول الطعام اثناء مشاهدتك للتليفزيون

– اشرب كوبين من الماء قبل كل وجبة:

لأن هذه العادة تحميك من الإصابة بالجفاف وتعطيك شعورا بالامتلاء مما يحد من اقبالك على التهام الطعام خاصة إذا كنت تعانين من البدانة وكلما تناولت وجبة من الأطعمة السريعة اشربى بعدها كوبين من الماء لأن تلك الاطعمة بها المواد الدهنية والصوديوم

– بروتين السمك بدلا من اللحوم :

البروتين عنصر هام لاغنى عنه فى بناء الجسم ولمساعدته فى القيام بمهامه وللحفاظ على صحة أجهزته فاستبدل اللحوم الحمراء بالأسماك المشوية والمسلوق فيمكنك تناول السمك كثيرا فالسمك أفضل صحيا من عدة نواحى فهو أفضل اختيار ليمدك باحتياجاتك من البروتين دون سعرات اضافية لاداع لها مثل التى توجد فى اللحم الأحمر خاصة التونة والسلمون والرنجة والماكاريلا على وجه الخصوص  فهى تحتوي على ثلاثة أحماض أمينية دهنية مفيدة وتمدك بفيتامين د كذلك اهتمى بتناول البقوليات مرة أو مرتين اسبوعيا

– استبدل الفواكه بدلا من الحلويات:

تمتعي بأكل فاكهة الشتاء فالكيوي والأناناس والبرتقال والتفاح غنية بالفيتامينات وطعمها لذيذ جدا وفي الوقت نفسه تقوي جهاز المناعة ويمكنك أعداد فروت سلاد بتقطيعها مكعبات أو شرائح معا فى أشكال جميلة تغنيك عن التفكير فى الكعك أو التورتة أو الجاتوه بما تحمله من سعرات حرارية هائلة دون فائدة

– قاومى رغبتك في تناول الحلويات واستمتع بتذوقها: لا تأكلى الحلويات فقط لأنها في متناول اليد وعندما تجد أن هناك شيئا حلوا يستحق أكله عندها اختار صنفا واحدا الأشهى والأحب إليك وخذ طبقا صغيرا دون أن تملئه واستمتع به دون تأنيب ضمير ولكن احرص على تناوله ببطء واستمتعى بكل ملعقة والهدف من ذلك هو سد رغبتك في تناول الحلويات ولكن بطبق صغير من صنفك المفضل لكى تحدى من الكمية دون حرمان ويفضل ان يكون ذلك صباحا او نهارا

– الاكثار من التوابل والبهارات:

مثل القرفة والمستكا والزعفران والفلفل تجلب الشعور بالمتعة دون أن تزيد في الوزن في الشتاء

– تناول وجبة خفيفة بين فترتى الغداء والعشاء:

فهى تزيل احساسك بالتعب وتساعدك على تجنب الافراط فى التهام كميات كبيرة من الطعام فى وجبة العشاء

وجبة العشاء .

وهى اخطر وجبة تودى الى زيادة الوزن سواء فى فصل الشتاء او الصيف لذالك ينصح الخبراء دوما بالاقلال فى كمية الطعام فى تلك الوجبة وينصح بتناول كوب من الزبادى وقليل من الخضروات والفاكهة وذالك قبل ساعتين من ميعاد النوم على الاقل حتى يتسنى للجسم الحفاظ على رشاقتك