صحتك اليوم

المدونة

  • لحياة صحية أفضل عليك إتباع بعض النصائح الغذائية الهامة

    لحياة صحية أفضل عليك إتباع بعض النصائح الغذائية الهامة

    يعد الغذاء السليم أولى الخطوات لنجاح تجربة الحمل وتبدأ العملية قبل مرحلة الحمل! تعلمي أفضل الطرق لتغذية قلبك والاستمتاع بصحة أفضل.

    وسواء كنت تقرئين كتاباً أو تدفعين عربة طفلك في هضبة مرتفعة فإن القلب يبذل الجهد الكبير في كلتا الحالتين – والقلب السليم ينبض حوالي 10.000 مرة ويضخ 2.000 جالون من الدم يومياً. ويجب عليك سيدتي أن تنتبهي دائماً لغذائك وذلك لمساعدة القلب على الأداء بشكل طبيعي ولتجنب الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

    إن العادات الغذائية وطرق الطهو غير الصحية تساعدان على زيادة كوليسترول الدموارتفاع ضغط الدم وتراكم البلاك (الدهون) في الشرايين على المدى الطويل بحسب الدكتور لوري موسكا، مدير قسم مكافحة أمراض القلب في المركز الطبي في نيويورك.

    نصائح غذائية
    نصائح غذائية

    والخبر السار أن الغذاء الصحي للقلب لا يتطلب إتباع حمية غذائية خاصة أنك لن تحتاجي سوى إتباع خطة متوازنة تستند على أسس علمية لحمايتك من التعرض للأمراض الخطيرة المختلفة كالسكري وارتفاع ضغط الدم والسرطان.

    وفيما يلي قواعد غذائية رئيسة ستساعدك وعائلتك على معرفة النظام الغذائي الصحي للوقاية من أمراض القلب

    كوني حكيمة في اختيار اللحم

    تناولي لحم الدجاج أو الديك الرومي منزوع الجلد، واللحم الهبر، وانزعي عنه أي شحوم ظاهرة. قللي من تناول فطائر اللحم المدهن، والنقانق وأصابع النقانق واللحم والدجاج المقلي بالشابورة المطحونة .. إلخ.

    إن صدر الدجاج المشوي من غير الجلد يحتوي على دهون مشبعة أقل بنسبة الثلث عن المشوي مع الجلد. استعملي طبقة رقيقة من الدهون التي تفرد على الخبز واستخدمي أقلها دهناً وإشباعاً. تجنبي الزبدة أو المرجرين الصلب واختاري من الأشياء القابلة للدهن تلك التي تحتوي على دهون غير مشبعة أحادية أو متعددة.

    احذري من الدهون المشبعة

    من المعلوم أن الإفراط في تناول الدهون المشبعة يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم، الأمر الذي يعتبر بدوره عامل خطورة فيما يتعلق بأمراض القلب التاجية.

    أما الدهون الصحية التي يمكن تناولها فهي الدهون غير المشبعة (أحادية كانت أو متعددة)، لأنها يمكن أن تحسن مستويات الكوليسترول فعلاً. ولكن علينا ألا ننسى أن جميع الدهون تحتوي على سعرات عالية، لذلك، إذا كنت حريصة على وزنك فينبغي أن تحدي من تناولك الدهون بشكل عام.

    وفي هذا الإطار قدمت المجلة الطبية الأمريكية بعض المعلومات التي تساعد على التقليل من الدهون المشبعة.

    دهون ضارة

    يستخدم الكثيرون زيوتا دون أن يدركوا مضارها، فمثلا: الزبدة – زيت النخيل – زيت كريمة جوز الهند والسمن (الزبدة المصفاة) جميعها مصادر غنية بالدهون المشبعة ويفضل الحد من تناولها. ولكن يمكن استبدالها بكميات قليلة من الدهون غير المشبعة كزيت الزيتون أو زيت بذر اللفت أو زيت الذرة

    انظري إلى طرق الطبخ التي تتبعيها

    تناولي الأطعمة المشوية، والمخبوزة أو المطبوخة على البخار أو المسلوقة، وتجنبي القلي بكميات كبيرة من الزيت. هل تعلمين أن قطعة من سمك القد المقلية بالزبدة تحتوي على 2.9 جرام من الدهون المشبعة وعلى 445 سعرا حراريا، ولكن قطعة متوسطة مشوية منه لا تحتوي إلا على 0.4 جرام من الدهون المشبعة و115 سعرا حراريا فقط.؟!

    القمح الكامل

    ينصح الأطباء اليوم وبخاصة مرضى السكرى والقلب وضغط الدم، بأكل القمح كاملاً مع قشوره، لعدة فوائد لم تتضح إلا في القرن العشرين.

    فالنخالة تحوي عدداً من الفيتامينات والأملاح والمعادن الضرورية لإفراز الأنسولين، وهذا يفيد مرضى السكري. وهناك دراسات حديثة تؤكد أهمية النخالة في الوقاية من السرطان. وقد بينت دراسات أخرى أن القمح الكامل يعتبر غذاء جيداً للأطفال، ويقيهم من الربو.

    هناك كميات من مضادات الأكسدة موجودة في نخالة القمح، وهذه المواد مفيدة في تنشيط الخلايا ووقايتها من السرطان. وفي دراسات جديدة تبين أن تناول القمح الكامل مفيد لأمراض القلب وتصلب الشرايين وأمراض أخرى.

    الحليب

    استخدمي الحليب شبه منزوع الدسم أو منزوع الدسم بالكامل بدلاً من الحليب كامل الدسم أو المكثف. فمثلاً إذا استبدلت كأس الحليب كامل الدسم سعة 200 مللي بكأس مثلها شبه منزوعة الدسم، فإنك تقللين من كمية الدهون المشبعة التي تتناوليها بـ 2.9 جم و 40 كالوري.

    أهمية الألياف في حياتنا… كبيرة!

    الألياف الغذائية:

    هي عبارة عن مكوّنات طبيعية متوفّرة في الخضار، الفاكهة، الحبوب الكاملة والبقوليات وتكثر خاصة في القشرة الخارجية والبذور.

    يكثر من حولنا الحديث عنها وعن فوائدها وضرورتها للجسم وما تتميز به من حلول للنظام الغذائي والمعدة والكثير غير ذلك، إنها الألياف الغذائية. لكن ما هي هذه الألياف؟ وما أهميتها في نظامنا الغذائي؟ وكيف تلعب دورها في مساعدتنا وكيف نستفيد منها؟ ومن أين نحصل عليها؟

    مصدر الألياف؟

    توجد الألياف في البقوليات بأنواعها مثل العدس، الفاصولياء، الحمص، الفول والخضار والفاكهة على أنواعها. وأكثر ما تكون في القشرة الخارجية للتفاح والخيار والإجاص الخ…

    الحبوب الكاملة: مثل القمح، الشوفان، الأرز الأسمر، المعكرونة السمراء، الذرة، خبز القمح الكامل، ورقائق الفطور الكاملة.

    فوائد الألياف:

    تقوم الألياف بتنظيم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك والإضطرابات وتمثّل حلاً طبيعياً خصوصاً لمن يعانون من الإمساك. كما تساعد الألياف على امتصاص المغذيات من الطعام فيتغذّى الجسم كما يجب.

    الشعور بالشبع: تملأ الألياف المعدة بحجمها، فتمنح الشعور بالشبع، مما يجعلنا نتناول كمية أقل من الطبق الرئيسي خلال الوجبة.

    الكوليسترول: تساهم الألياف الغذائية في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم وتساعد على التحكّم بنسبة السكر في فيه

    الشاي الأخضر

    اكتشف باحثون آخرون في جامعة كنساس أن عنصر الشاي الأخضر الأساسي المعروف باسم (آي.سي.سي.جي)هو أقوى100مرة من فيتامين (سي) وأقوى 25مرة من فيتامين (آي) في حماية الحامض النووي من الضرر الذي يعتقد العلماء أنه يزيد خطر الإصابة بالسرطان.

    وتبين أيضا أن تناول الشاي الأخضر يساعد في حماية القلب من خلال منع ترسب الكوليسترول في الشرايين وليس هذا فقط بل ويساعد الشاي الأخضر في تأخير مظاهر الشيخوخة ويحمي الأسنان من النخر.

    تناولى الاسماك للحفاظ على صحة الدورة الدموية

    الاسماك تعتبر من أغنى المصادر الطبيعية بزيوت الاوميجا التى تعمل على تخفيض نسبة كوليستيرول الدم ومنع تكون الجلطات وتعزيز الدورة الدموية وصحة القلب ، فاحرصى على تناول الاسماك الطازجة مرة اسبوعيا للحفاظ على صحة القلب وصحة اسرتك

  • غذئك يساعدك فى علاج الاكتئاب

    غذئك يساعدك فى علاج الاكتئاب

    الاصابة بالاكتئاب الغير معروف السبب يصيب العديد خاصة فى فصل الشتاء ومع التغيرات اليومية والاضاءة التى تؤثر على النظام البيولوجى للجسم وتنظيم إيقاعة مما يؤدى الى الشعور بالاكتئاب .

    أيضا قلة التعرض للشمس تؤدى الى نقص فى كمية الميلاتونين والسيراتونين المسئؤلان على الشعور بالسعادة بجسم الانسان ويؤدى الى تغير فى مزاج الشخص ، ولكن لا تقلقى فهناك بعض الاطعمة والفيتامينات التى تعزز من روح السعادة فى الجسم وتدفعة للتخلص من الشعور بالاكتئاب وهى :

    الغذاء الصحى
    الغذاء الصحى

    1- السمك:
    يعتبر السمك مصدراً غنياً بفيتامينات B12، والذي يتوفر أيضاً بالمحار ومنتجات الألبان واللحوم، وتساعد فيتامينات B12 على التحكم بالأعراض المرتبطة بالإكتئاب الموسمي كالقلق، والكآبة، وقلة النشاط والطاقة.

    2- الفول السوداني:
    يعتبر الفول السوداني مصدراً غنياً بفيتامين B3 أوالنياسين الذي يساعد على تحسين الدورة الدموية وتحفيز إنتاج السيروتونين، كما يسهم بعلاج الأعراض المتعلقة بالإضطراب الموسمي كفقدان النشاط والطاقة، والنوم لفتراتٍ طويلةٍ، ويتوفر فيتامين B3 بالشمندر، وكبدة البقر، والتونا، وسمك أبو سيف.

    3-الدجاج:
    يعتبر الدجاج مصدراً غذائياً جيداً لفيتامين B6 أوالبيرودويكسين “Pyridoxine”، ويتوفر هذا الفيتامين ببذور القمح، ومنتجات الحبوب الكاملة، والسبانخ، وبذور عباد الشمس، وتكمن أهمية فيتامين B6 بإنتاج السيروتونين “هرمون السعادة”، وإذا إنخفض مستوى هذا الهرمون يؤدي إلى ظهور أعراض الإضطرابات الموسمية كالإكتئاب، وتفاوت نسب توفره يؤثر على مزاج الإنسان وكثرة تقلبه، لذا يعتبر فيتامين B6 مهماً لمكافحة الشعور بالإكتئاب، وبث الشعور بالسعادة.

    4- فيتامين D:
    بإمكانك الحصول على فيتامين D من خلال تناول أغذيةٍ معينةٍ أو مكملاتٍ غذائيةٍ، كما يتم تصنيعه ذاتياً داخل جسم الإنسان عند التعرض لأشعة الشمس لمدةٍ كافيٍةٍ، وهو يعزز أيضاً من قوة العظام والعضلات، ويحافظ على صحة القلب، ويقلل من إحتمالية الإصابة بسرطان القولون، ويضمن أيضاً سلامة وصحة جهاز المناعة، بالإضافة إلى تأثيره القوي على إفراز هرمونات الجسم التي تلعب دوراً مهماً بمزاج الإنسان وتحسينه.

    تعتبر تلك الاطعمة التى تعزز من الشعور بالسعادة وتقضى على الشعور بالاكتئاب والحزن وكما اوردنا يعتبر فيتامين D ,B من الفيتامينات التى لها دور هام فى محاربة ذالك الشعور .

  • كيف تقومى باعداد وجبات خفيفة و مغذية للطفل في 5 دقائق

    كيف تقومى باعداد وجبات خفيفة و مغذية للطفل في 5 دقائق

    قد يشك الأطفال في أي أطعمة جديدة؛ خاصة إذا كان شكلها صحياً جدا، لذلك يمكن إسعادهم بتلك الوصفات التي يمكن عملها في 5 دقائق، والتي تعجب جميع الأطفال حتى الذين يأكلون أنواعاً معينة من الطعام.

    الشكولاتة والموز:-
    هذه الوجبة السريعة اللذيذة من الوجبات المغرية جدا للأطفال والمفيدة جدا في نفس الوقت.

    المقادير:-
    ملعقة كبيرة من رقائق الشكولاتة.
    ½ قطعة موز تقطع شرائح رفيعة.
    ملعقة من الزبادي بنكهة الفانيليا.

    الطريقة:-
    – إذابة رقائق الشكولاتة في وعاء صغير في الميكروويف، ثم وضعها علي شرائح الموز ووضع الزبادي عليها.

    شرائح الرومي المدخن الملفوفة:-
    محبو الأكلات المالحة والمقرمشة سوف يعشقون تلك الوجبة.

    المقادير:-
    4 شرائح رفيعة من الرومي المدخن.
    8 ملاعق شاي من المسطردة بالعسل أو صلصة المانجو.
    بعض الفلفل الأسود الطازج.
    أعواد خبز بالسمسم (بقسماط بالسمسم).

    الطريقة:-
    – ضع علي كل شريحة من الرومي المدخن ملعقتين شاي من المسطردة بالعسل، أو صلصة المانجو، ثم ضع عليهم الفلفل، ولف كل شريحة بعد ذلك حول عود من الخبز.

    ساندويتش الجبن بالقشدة والفراولة:-
    يمكن عمل هذه الوجبة وتناولها أثناء اليوم الدراسي.

    المقادير:-
    ملعقة كبيرة من الجبن بالقشدة الخالية من الدهون (الجبنة الكريمة).
    ¼ ملعقة شاي من عسل النحل.
    1/8 ملعقة شاي من البرتقال المبشور اللذيذ.
    شريحتان من التوست.
    قطعتان من الفراولة المقطعة لشرائح.

    الطريقة:-
    – اخلط الجبن مع العسل والبرتقال المبشور في وعاء، ثم قم بفرد الخليط علي شرائح التوست، وضع شرائح الفراولة علي شريحة توست، وضع الأخرى فوقها.

    الرومي المدخن والجبن:-
    الأطفال والكبار يحبون تلك الوجبة اللذيذة بشدة.

    المقادير:-
    ½ أوقية من قطع الديك الرومي المكعبة المشوية.
    ½ أوقية من قطع الجبن الشيدر المربعة.
    ½ كوب من العنب.
    8 قطع من المشمش المجفف.

    الطريقة:-
    – مرر مكعبات الديك الرومي والجبن والعنب والمشمش من خلال أعواد خشبية رفيعة كما في الصورة.

    الشكولاتة وزبد المكسرات:-
    يمكن وضع قطع الشكولاتة بالترتيب ووضع ما تحبه من زبد اللوز أو الكاجو أو الفستق بينهم.

    المقادير:-
    8 قطع من الشكولاتة اللذيذة.
    4 ملاعق شاي من زبد اللوز أو الكاجو أو الفستق.

    الطريقة:-
    – ضع بين قطع الشوكولاتة نصف ملعقة شاي من زبد المكسرات التي تفضلها (لوز، كاجو، فستق).

    فشار الليمون:-
    من أحب الوجبات تحضير الفشار اللذيذ بنكهة فلفل الليمون وجبن البارميزان.

    المقادير:-
    ملعقتان شاي من زيت الزيتون.
    ½ ملعقة شاي من فلفل الليمون.
    رشة ملح.
    3 أكواب من الفشار الجاهز الساخن.
    ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.

    الطريقة:-
    – أخفق الزيت، وفلفل الليمون، والملح في وعاء صغير.
    – ضع قطرات منه علي الفشار وقم بتقليبه، ثم رش جبن البارميزان عليه وقدمه فورا.

    البيض بالمايونيز والمسطردة:-
    البيض المسلوق وجبة غنية بالبروتين، يمكن تحسين تلك الوجبة عن طريق المايونيز والمسطردة.

    المقادير:-
    1 ملعقة شاي من المايونيز.
    ¼ ملعقة شاي من المسطردة.
    رشة ملح، رشة فلفل أسود.
    بيضة كبيرة مسلوقة ومقشرة.

    الطريقة:-
    – اخلط المايونيز والمسطردة والملح والفلفل في وعاء صغير. ضع الخليط على شرائح البيض المسلوق.

    جرامز الموز بالشكولاتة:-
    رقائق الجرامز (الخبز الرقيق الناشف وليس القاسي الذي يمكن كسره بسهولة ويوجد بالمخابز) وعليها شكولاتة النوتيلا، مع شرائح الموز وجوز الهند من الوجبات الشهية المغذية.

    المقادير:-
    1 من رقائق الجرامز مقسمة إلي قسمين.
    ½ ملعقة شاي من شكولاتة النوتيلا (أو أي شكولاتة بندق يمكن فردها كالكريمة).
    2 شريحة من الموز.
    ½ ملعقة شاي من جوز الهند.

    الطريقة:-
    – قم بفرد 1/4 ملعقة شاي من شكولاتة النوتيلا علي الجرامز وضع فوقها شريحة من الموز ورش عليها جوز الهند.

    عمل السمورز في المنزل:-
    وهي من الوجبات اللذيذة ذات السعرات الحرارية القليلة.

    المقادير:-
    2 من شرائح الجرامز مقسمة إلي نصفين.
    4 قطع مارشيميلوز.
    ملعقتان من رقائق الشوكولاتة الذائبة.

    الطريقة:-
    – ضع رف الفرن في الثلث العلوي من الفرن (مرحلة ما قبل الغليان).
    – ضع رقائق الجرامز علي ورق خبز (ورق الزبدة) وضع علي كل جرامز قطعة مارشيميلو، ثم ضعها لفترة قصيرة مع المراقبة المستمرة حتي يصبح لون المارشيميلو ذهبياً لمدة 45 او 47 ثانية، أخرجها من الفرن وضع عليها القليل من الشوكولاتة الذائبة.

  • مخاطر ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل

    مخاطر ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل

    التغير فى ضغط الدم أثناء مراحل الحمل سواء بالانخفاض أو الارتفاع فى بعض حالات الحمل يؤدى الى مضاعفات خطيرة سواء على صحة الحامل او الجنين ، ولذالك لابد من مراقبةومتابعة ضغط الدم أثناء الحمل بطريقة منظمة .

    فقد اثبتت الدراسات ان مايقارب من 8 فى المئة من الحوامل تعانى من مشكلة ارتفاع ضغط الدم اثناء الحمل .

    مخاطر ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل

    لكل مشكلة علاجها
    يفترض بالطبيب النسائي أن يقيس ضغط دم المرأة الحامل في كل زيارة، أي مرة كل شهر تقريباً. وإذا لاحظ الطبيب تقلباً أو ارتفاعاً في ضغط دم المرأة الحامل، عليه تحذيرها ونصحها بقياس ضغط دمها بشكل متواتر.

    ثمة عامل آخر ينذر بالخطر وهو كمية البروتينات في البول، ولذلك يجب قياس هذه الكمية مرة كل شهر أيضاً خلال فترة الحمل.

    إذا تعدى ضغط الدم 14/9 وازدادت نسبة البروتينات في البول عن 0.3 غ في 24 ساعة، يقال إن المرأة في طليعة الارتعاج (preeclempsia). تصيب هذه الحالة 1 إلى 2 في المئة من النساء عموماً، و10 إلى 20 في المئة من النساء المصابات بارتفاع ضغط الدم. والواقع أن الصورة الصوتية التي يجريها الطبيب في الأسبوع الثاني والعشرين من الحمل بالترافق مع سرعة الدورة الدموية في الحبل السرّي وشرايين الرحم تتيح التحقق من الخطر الحقيقي.

    الأخطار
    يقول الأطباء إن درجة طليعة الارتعاج هي التي تحدد نسبة المخاطر الحقيقية التي تواجهها المرأة. ويكون الخطر كبيراً وعظيماً في حال عدم تلقي المشيمة الغذاء الكافي.

    يمكن أن يفضي ذلك إلى ارتعاج (اختلاجات المرأة لحظة الولادة أو بعدها بقليل) في 0.5 إلى 1 في الألف من الحالات. لكن في أغلب الأحيان، تختفي أعراض طليعة الارتعاج بعد أيام أو أسابيع قليلة من الولادة.

    يقول الأطباء إن ارتفاع ضغط الدم الذي يظهر فجأة خلال الحمل هو أحد الأسباب الأساسية للوزن الصغير للمولود الجديد عند الولادة ولوفاة الأم. لذا، من الضروري متابعة وضع الأم عن كثب.

    إذا كشف الطبيب أن المرأة الحامل تعاني من ارتفاع مريب في ضغط دمها، ينصحها فوراً بالراحة القصوى، وإن كان هذا العلاج غير فعال على الدوام.

    لتفادي ولادة الطفل قبل أوانه بكثير، يجب إتمام الحمل حتى آخر مهلة إذا أمكن وإذا كان ارتفاع ضغط الدم مقبولاً نوعاً ما. فارتفاع ضغط الدم لا يغير الكثير في عملية الوضع.

    لكن في الحالات الوخيمة من طليعة الارتعاج، يجب إجراء الولادة قبل أوانها، وهذا أمر صعب جداً في بداية الفصل الثالث من الحمل، أو حتى في نهاية الفصل الثاني، مما يستلزم إجراء عملية قيصرية.

    … وبعد الولادة
    إذا كان ارتفاع ضغط الدم مزمناً، فإنه يستمر بعد الولادة. وإذا ظهر ارتفاع ضغط الدم فجأة خلال الحمل، يمكن أن يكون بداية لمرض ارتفاع ضغط الدم. من هنا، تبرز الحاجة إلى إجراء فحوصات شاملة بعد مرور بضعة أشهر على الولادة.

    ويمكن تعديل وسيلة منع الحمل إذ لا يوصي الأطباء بالحبوب المشتملة على الاستروجين والبروجسترون.

    وفي الحمل التالي، يجب أخذ ارتفاع ضغط الدم على محمل الجد منذ البداية لأن طليعة الارتعاج تعود مجدداً في 15 إلى 30 في المئة من الحالات.

    وفى تلك الحالة يوصى أطباء النساء والتوليد بضروروة اخذ جرعات بسيطة من الاسبرين 75 او 100 ملى يوميا بداية من الاسبوع الثانى عشر من الحمل للحد فى خطر عودة طليعة الارتفاع كما يفيد فى سيولة الدم ومنع تجلط المشيمة .

  • طريقة استخدام زيت الزيتون على الشعر للحصول على شعر صحى ولامع

    طريقة استخدام زيت الزيتون على الشعر للحصول على شعر صحى ولامع

    زيت الزيتون معؤوف بفوائدة العديدة لتنعيم الشعر وتقوية جذورة والحصول على شعر صحى ولامع بالاضافة الى فوائدة الصحية فى تقليل مستوى الكوليستيرول بالدم والحصول على جسم صحى ورشيق، ولكن الكثير من الفتيات لا يعرفون طريقة الاستخدام المثلى لزيت الزيتون للشعر .

    طريقة استخدام زيت الزيتون على الشعر

    من أفضل الطرق لاستخدام زيت الزيتون على الشعر هو حمام الزيت الساخن وطريقتة كالتالى :

    – ضعى زيت الزيتون فى اناء معدنى مناسب ثم قومى بتسخينة باستخدام حمام مائى

    – ضعى منشفة على كتفك قبل وضع الزيت على الشعر لحماية بشرتك

    – ضعى قليلا من زيت الزيتون على راحة يدك ثم دلكى بها خصلات شعرك وفروة الراس

    فى حالة ان كانت بشرتك جافة قومى بدهن خصلات الشعر و فروة الراس أما اذا كانت بشرتك دهنية فادهنى خصلات الشعر وابتعدى عن فروة راسك وككرى العملية حتى يكون كامل شعرك مغطى بزيت الزيتون

    – قومى بتغطية شعرك بغطاء الشعر البلاستيكى واتركى الزيت على الشعر لمدة نصف ساعة حتى يتغلل الزيت داخل بصيلات وخصلات الشعر

    – قومى بغسل شعرك بشامبو من المواد الطبيعية والماء الفاتر وسوف تلاحظى الفرق على خصلات الشعر من حيث انها اصبحت ناعمة ولامعة ايضا

  • موضة الوان المانيكير لربيع 2012

    موضة الوان المانيكير لربيع 2012

    ألوان المانيكير أو طلاء الاظافر موضة قديمة ولكن تعود منذ سنوات بقوة لتكمل مكياج المرأة وتكون من ضمن أناقتها لتعكس الستايل واللوك الجمالى للمرآة بعد غياب لفترة ،

    موضة الوان المانيكير لربيع 2012

    ومثل المكياج فلكل موسم الوانة والخطوط المميزة لة حتى فى عالم الوان المانيكير، فمثلا فى الفترة الاخيرة ظهرت العديد من الالوان مثل طلاء الاظافر المطفى او اللميع وغيرها والعودة أحيانا لالوان الستينات مثل الاخضر والسماوى والنعناعى والكثير غيرها.

    اما بالنسبة لموضة الوان صيف 2012 فإن ابرز الوانه الاتى :

    – اللون البنفسجى بجميع درجاتة سواء الباهتة أو الصاخبة جدا

    – الازرق والاخضر حيث لا يزالان رائجين فى موضة هذا الصيف

    -الالوان مثل لون البشرة لا يزال لهامكان فى موضة طلاء الاظافر هذا العام

    -البرتقالى والوردى

    – طلاء الاظافر البنى المحروق

  • كيف تتجنبى إغراء الوجبات السريعة اثناء التسوق

    كيف تتجنبى إغراء الوجبات السريعة اثناء التسوق

    الذهاب للمراكز التجارية من أجل التسوق، من أكثر المغريات التي تدفعك لتناول المزيد من الطعام أو المأكولات غير الصحية، مما يجعل من وقت التسوق فرصة ذهبية لزيادة الوزن والتخلي عن رشاقتك.

    وحتى تتفادى ذلك وتقومي بالتسوق بحرية دون أن تكوني عرضة للوقوع فريسة أمام إغراء المأكولات، نقدم لك مجموعة من النصائح التي تساعدك على الاحتفاظ برشاقتك أثناء التسوق:

    كيف تتجنبى إغراء الوجبات السريعة اثناء التسوق

    تناولي الطعام قبل التسوق:
    احرصي على تناول وجبة طعام قبل التسوق، حتى تقاومي الضغط المصاحب للتسوق، وتكوني أقل عرضة لإغراء الطعام طالما كان مستوى السكر في الدم مستقرا لديك.

    ضعي وجبة خفيفة في حقيبتك:
    لا تنسي قبل الشروع للخروج أن تضعى وجبة خفيفة “سناك” في حقيبتك، ويا حبذا أن تكون وجبة لا تفسد مع الحر ولا تفوح منها رائحة ملحوظة أثناء بقائها فترة طويلة في حقيبتك.

    ويفضل عدم تناول أو شرب أي شئ أثناء التسوق، حتى لا ينتفخ بطنك وبالتالي تشترين مقاسا خاطئا من الملابس.
    لا لشرب العصائر:
    احذري شرب العصائر العالية السعرات الحرارية أثناء التسوق، وذلك لأن الشعور بالعطش والارتواء بالعصائر يحفز الشعور بالجوع، ومن هنا ينصحك خبراء التغذية بضرورة الاعتماد على شرب الماء أو القهوة بدون حليب أثناء التسوق، يمكنك اصطحاب زجاجة مياه معدنية معك أو الكوب الحافظ للحرارة لحفظ القهوة.
    تجنبي ركن الطعام السريع:
    حاولي قدر الإمكان تجنب المرور على ركن محلات الطعام، والذي عادة ما يكون موجودا في المراكز التجارية، حتى لا تضعي نفسك في صراع بين مقاومة رغبتك في تناول الطعام والاستمرار في التسوق.

    حضري طعام الغداء أو العشاء قبل النزول:
    قبل الذهاب للتسوق، أعدي وجبة الطعام التالية التي سوف تتزامن مع موعد رجوعك للمنزل، سواء كانت وجبة غداء أو عشاء، فتلك النقطة من أهم الطرق لمقاومة رغبتك الجامحة نحو تناول الطعام أثناء التسوق، فكثير من السيدات عندما يمررن أمام مطعم ويتذكرن أنهن لم يعددن طعام في المنزل، يبررن لأنفسهن فكرة تناول الطعام أثناء التسوق بحجة أنه لا يوجد طعام جاهزا في المنزل وأنهن منهكات ولا يستطيعن الطهي عند عودتهن.
    تجنبي المأكولات الدسمة عند الاضطرار لتناول الطعام:
    إذا لم تستطيعي مقاومة الجوع كثيرا، وقررت تناول الطعام في أحد المطاعم إليك تلك الحيل التي تجنبك الزيادة في الوزن:
    أولا: حاولي قدر الإمكان أن تتناولي أطباق السلطة أو حساء وابتعدي عن المأكولات الدسمة.
    ثانيا: في حالة اختيار وجبة كبيرة الحجم، تناولي نصفها فقط و خذي الجزء المتبقي معك للمنزل.
    حددي ما ترغبين في شرائه مسبقا:
    قبل الذهاب للمركز التجاري حاولي كتابة قائمة بالأغراض التي ترغبين تحديدا في شرائها، منعا للمشي كثيرا والشعور بالتعب و الجوع، أما إذا جلست في أحد الكافيهات أو المقاهي لشرب القهوة أو الشاي، عليك طلب ما ترغبين فيه والجلوس فورا في مكانك، وعدم النظر إلى قائمة المشروبات حتى لا تثبط عزيمتك أمام المشروبات المضاف إليها بعض المكونات عالية السعرات مثل الكريمة المخفوقة أو الشيكولاته وغيرهما.

    اركني “صفي” سيارتك بعيدا:
    لتعزيز الحركة أثناء التسوق، حاولي ركن سيارتك في مكان بعيد عن المركز التجاري المقصود، حتى تستطيعي السير لمسافة مناسبة إلى هناك.
    استخدمي السلالم العادية:
    ربما يكون ذلك الاختيار صعبا، ولكن يفضل تنفيذه لأنه حقا أحد العوامل التي تساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية، وهو اللجوء للصعود والنزول من طوابق المركز التجاري عبر السلالم العادية، واستغني عن ركوب المصاعد أو السلالم الكهربائية.
    وزعي الحقائب:
    لا تحملي جميع حقائب المشتريات الخاصة بك في يد واحدة، فذلك يصيبك بألم في كتفيك ورقبتك، ومن هنا يمكنك الاستعانة بحقيبة الظهر الخلفية لوضع كافة مشترياتك فيها، فهي توزع الحمل على أجزاء الجسم.
    تمرين القرفصاء:
    عندما ترغبين في التقاط أي من الأغراض من رف سفلي، بدلا من النزول إليه بالطريقة التقليدية والتي عادة ما تكون مؤذية بظهرك، التقطيه عن طريق تمرين القرفصاء فذلك التمرين يقوي عضلات الساقين.
    الوقوف عند دفع الحساب:
    عندما تقفين لأخذ دورك في الطابور لدفع الحساب، حاولي الوقوف على ساق واحدة مع شد الظهر و إرجاع الكتفين قليلا للخلف، فذلك التمرين يقوي الركبتين والظهر والكتفين، مع مراعاة التبديل بين الساقين.

  • طريقة تحضير اللازانيا بالنقانق والفلفل

    طريقة تحضير اللازانيا بالنقانق والفلفل

    المقادير:

    ربع كيلو نقانق

    بصلة كبيرة مبشورة ناعما

    نصف كوب فلفل أخضر مقطع صغيرا

    نصف كوب فلفل أحمر حلو مقطع صغيرا

    عبوتان متوسطتان جبن كريمة ناعمة

    نصف كوب حليب

    كوبان ونصف جبن موتزريلا مبشورة

    نصف كوب جبن موتزريلا

    650 جرام صلصة مكرونة سباجيتي

    نصف كوب مياه

    نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف

    12 شريجة لازانيا مطهية

    طريقة تحضير اللازانيا بالنقانق والفلفل

    الطريقة:

    1- سخني الفرن إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت.

    2- شوحي النقانق والفلفل والبصل في مقلاة كبيرة، واستمري في التقليب حتى تكتسب النقانق اللون البني.

    3- اخلطي اللبن والجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا.

    4- في إناء صغير، امزجي جبن البارميزان والموتزريلا واحتفظي بكوب ونصف من الخليط وأضيفي الكمية المتبقية إلى خليط اللبن والجبن الكريمي.

    5- أضيفي صلصة الاسباجيتي والمياه والاوريجانو إلى النقانق وقلبي جيدا.

    6- ضعي ثلث كمية الصلصة في قالب تسوية اللازانيا.

    7- ضعي 3 شرائح من اللازانيا فوق الصلصة وغطيها بنصف كمية خليط الجبن واللبن.

    8- ضعي 3 شرائح أخرى من اللازانيا وفوقها الثلث الآخر بالنقانق والصلصة.

    9- كرري العملية حتى تنتهي من ترتيب جميع شرائح اللازانيا وصلصة النقانق وخليط الجبن.

    10- زيني الوجه بخليط الجبن المتبقي.

    11- غطي القالب بورق الفويل بعد رشه باسبراي طهي البيتزا.

    12- اطهيها في الفرن لمدة ساعة.

    13- انزعي الفويل بعد ساعة إلا ربع من وضع القالب في الفرن.

    14- قطعيها وقدميها مع توست بالثوم والزبد.

  • صدور الدجاج المحشية

    صدور الدجاج المحشية

    مكونات صدور الدجاج المحشية

    – 2قطعو من صدور الفراخ
    – 50 جرام بانخ او الحشو المرغوب
    – 2 حبة بطاطس ملسوق ومشور
    – 50 جرام زبدة
    -فنجان لبن
    – حبة طماطم شيرى
    -50 جرام موتزريلا
    -ملح وفلفل وتوابل

    صدور الدجاج المحشية
    صدور الدجاج المحشية

    طريقة عمل صدور الدجاج المحشية

    – عمل فتحة مناسبة من فوص صدور الفراج وذالك لتتمكنى من حشوها

    – تقطع السبانخ وتخلط مع الجبن الموتزريلا والزعتر وتحشى بها صدور الفراخ وتتبل بالملح والزيت والزعتر والليمون ثم توضع قليلا على الجريل وذالك بهدف عمل صدمة ولون لها ثم تنقل على صينية ويوضع عليها قطعة من الزبد وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق ثم تخرج وتقطع نصفين وتوضع فى طبق التقديم ويوضع عليها بشر البطاطس وفنجان اللبن والطماطم على طبق التقديم

  • طرق ونصائح للحفاظ لأطول فترة ممكنة على تصفيفة شعرك

    طرق ونصائح للحفاظ لأطول فترة ممكنة على تصفيفة شعرك

    تصفية الشعر الجذابة تعتير من سر اناقة المراة ولكن تعتبر مشكلة عدم الحفاظ على تصفيفة الشعر أطول فترة ممكنة من المشاكل التى تعانى منها اغلب الفتيات نتيجة تعرضهن لبعض المواقف المحرجة بسبب ان يكون الشعر هايش او نتيجة تعرض الشعر للعوامل الخارجية التى تضعف الشعر وفقدان جمال تصفيفة الشعر أو عدم الدراية من بعض الفتيات بفن إتقان تصفيفة الشعر .

    فعند تعرضك لتلك المشلكة عليك اتباع بعض ارشادات خبراء العناية بالشعر لكيفية الحفاظ على تصفيفة ومظهر الشعر سواء الشعر المفرود او المموج ببعض خطوات بسيطة لتنعمى بتصفيفة شعر ثابتة ولا تؤثر على قوة الشعر لديك .

    مجفف الشعر

    – استخدام مرطبات و كريمات الشعر بنوع من الحكمة وعدم الافراط فى إستخدامها حتى لا تؤدى الى ان يكون ملمش الشعر دهنى ويفسد مظهرة العام وتجنب استخدام كريمات الشعر الثقيلة التى تؤدى الى هبوط الشعر وثقة مما يفقدة حيويتة وبريقة .

    – عند تجفيف الشعر قومى بتقسيم الشعر الى اجزاء والبدء فى تجفيف جزء تلو الاخر لعدم وذالك يساعد على منع تكسر و تساقط الشعر .

    – عندما تجففى شعرك بالمجفف الكهربائى قومى بترك فرشاة الشعر علية لثوان حتى يهدأ ويبرد قليلا قبل مزع الفرشاة وذالك يساعد على غلق الطبقة الخارجية للشعر وتثبيت تصفيفة الشعر علية .

    – استخدام مثبت الشعر الجاف وليس السائل فى شكل سبراى للشعر حيث ان السائل يثقل الشعر بينما الجاف يساعد على تثبيت تصفيفة الشعر ة و زيادة كثافة الشعر .

    – تمشيط الشعر بعد استخدام السبراى المثبت يكون من الطبقات السفلى الى العلى وعكس نموها ورش القليل من السبراي ثم تغطيتها بالطبقات العليا مع رش القليل من السبراي مرة أخرى.

    – عند ممارسة الرياضة فى النادى او البيت ينصح بوضع عصابة الراس الرياضية وذالك لمنع تلامس غرتك جبهة رأسك فتفسد بفعل العرق .

    العناية بتصفيفة الشعر المجعد او المموج .

    – ابقاء الشعر نظيفا هام جدا لصاحبات الشعر المجعد فيجب غسل الشعر كل يويمن وينصح بغسيل الشعر قبل تجعيدة بيوم لضمان الحصول على تصفيفة شعر ثابتة ومظهر افضل للشعر .

    – ضرورة قص اطراف الشعر مرة كل شهر وذالك لمنع تساقط الشعر وتفادى تهيش الشعر الذى يفقد الشعر المجعد شكلة .

    – ستخدام مرطبا خفيفا بعد غسيل الشعر وذلك للحصول على شعر مجعد لامع وناعم ويمكنك من الاستعانة بقليل من الجل قبل تجفيف الشعر للحصول على تمويجات للشعر تدوم فترة أطول.

    – تجنب درجات الحرارة العالية عند تصفيف الشعر فالحرارة تساعد على تجعيد الشعر ولكن ايضا الافراط فى رفع درجة الحرارة تضعف الشعر وتجعلة عرض للتساقط والتهيش.

    – يفضل استخدام منتجات العناية بالشعر الخالية من الكحول الذى يفقد الشعر الزيوت الطبيعية مما يجعلى هايشا اكثر .