الوسم: رمضان 2014

  • تعرف على الفوائد الصحية لصيام 6 ايام من شوال

    تعرف على الفوائد الصحية لصيام 6 ايام من شوال

    لقد ودعنا شهر رمضان المبارك شهر الخير والطاعة، وشهر الصيام والعبادة، ولكن أبواب العبادة والخير تبقى مفتوحة لأداء الطاعات في كل زمان ومكان، ومن أكبر الطاعات بعد انتهاء صيام شهر رمضان، صيام ست أيام من شهر شوال سواء كانت متتابعة أم متفرقة فالصوم يهذب النفوس ويطهر القلوب ومنافعه كثيرة وكبيرة لصحة الإنسان، كما أن صيام ست أيام من شهر شوال بعد رمضان فرصة كبيرة لابد على الإنسان اغتنامها فله أجر كبير وثواب عند الله تعالي من صام رمضان ثم صام ستاً من شوال

    والأيام البيض هي الليالي التي يكون فيها القمر بدراً مكتملاً، وتشبه النهار بضوئها ونورها، وقد كشف العلم الحديث بأبحاث علمية كثيرة عن علاقة اكتمال القمر بحالة الإنسان النفسية والعاطفية

    وإليكم بعض الفوائد الصحية لصيام هذه الأيام الستة من شهر شوال

    – إن صيام الأيام الستة من شهر شوال ينقي الدم داخل خلايا الجسم ويساعد على توازن سوائل الجسم، كما يمنح الإنسان طاقة كبيرة ونشاطاً، ويقوي مناعته

    – إن صيام هذه الأيام يخلص الإنسان من سموم الجسم وفضلاته ويساعد جسمه على أن يبقى سليماً و معافى

    – كما أن أحد أكبر فوائد الصيام هو أنه يولد كريات بيضاء تكفي لوقاية جسم الإنسان من الأمراض وقد أكدت الأبحاث العلمية أن صيام يوم واحد يولد كريات بيضاء تكفي لوقاية الجسم لمدة 10 أيام وإذا جمعنا صيام شهر رمضان كاملاً مع صيام 6أيام من شهر شوال نجد أن مجموع إنتاج الجسم للكريات البيضاء سيغطي 360 يوماً أي أنها تكفي لوقاية الجسم خلال أيام السنة كاملة

    – إن صيام ستة أيام متتالية أو متقطعة من شهر شوال عادة حرص عليها الرسول محمد صلى الله عليه وسلم بعد الشهر الفضيل. حيث أن صيام هذه الأيام يساعد في نقل الجسم من نظام رمضان الغذائي إلى النظام الغذائي العادي بطريقة صحية وسليمة ويجنبك مشاكل الهضم. فخلال شهر رمضان المبارك، يتعود الجسم على تناول وجبتين في اليوم هما الإفطار والسحور. أما الانتقال إلى الغذاء الذي يضم ثلاث إلى أربع وجبات يسبّب بعض الاضطرابات الهضمية للإنسان

    – تعتبر هذه الأيام فرصة جيدة للجهاز الهضمي لاستعادة نشاطه، إذ أن صيامها يساعد على إفراز العصارة الهضمية بطريقة صحية

    – و من جهة أخرى، فصيام ستة أيام من شوال يساعد على إزالة نفخة البطن بشكل ملحوظ، كما يعطي الجسم فرصة كبيرة لحرق السكر والدهون التي تم تناولها بكثرة خلال أيام العيد، ويساعد في السيطرة على نوعية الطعام التي تحصلين عليها

  • 3 أسباب لعدم تناول الحلوى قبل العيد

    3 أسباب لعدم تناول الحلوى قبل العيد

    3 أسباب لعدم تناول الحلوى قبل العيد

    ستبدأروائح حلوى العيد المخبوزة الساخنة تعبأ الاجواء فى منازلنا خلال أيام مما يجعل مقاومة تناولها صعب على الكبار والصغار معًا ولكن يجب على الصغار والكبار الاقتصار فى تناول الحلوى حيث أن الافراط فى تناولها قد يؤدى الى مشاكل هضمية عديدة قد تفسد علي الاطفال صحتهم وخاصة الصائمين منهم فى أخر أيام رمضان .

    أما بالنسبة لكى عزيزتى فأذا كنتى من عشاق حلوى العيد أنصحك بعدم تناولها قبل العيد نهائيا حتى تستطيعى الاستمتاع بها فى العيد فتناول حلوى العيد لثلاث أيام أقل فى التأثير من تناولها على مدار ما يزيد عن 15 يوم مثلاً وأيضاً ننصحك بالاتكثرى من صنع أو شراء حلوى العيد بكميات كبيرة فقط كميات صغيرة تكفلى ضيافة العيد وعائلتك على مدار أيام العيد فقط .

    ولذا أثناء العيد تناولى ما لا يزيد عن 2 قطعة يومياً أي كان نوع الحلوى وذلك ليس فقط لرشاقتك عزيزتى ولكن لصحتك وصحة قلبك وللحفاظ على مستوى الكوليسترول تحت السيطرة.

    ولذ لقلب قوى وجسم رشيق وصحة أفضل دائما تذكرى حلوى العيد لا تعتبر وجبة انما هى قطع فنية صغيرة للتذوق .

    و ورمضان كريم

  • 6 فوائد صحية للصيام فى رمضان

    6 فوائد صحية للصيام فى رمضان

    6 فوائد صحية للصيام فى رمضان

    يعتقد الكثيرون أن الصيام ما هو إلا عبادة روحية أو التزام ديني، ولو نظرنا بإمعان لعرفنا أن الصيام هو عبادة للروح، وصحة للجسد، والتزام ديني، وتهذيب خلقي. والفوائد الصحية للصيام متعددة وقد أجمع خبراء التغذية والأطباء أن الصيام من أهم العادات الصحية التي تساعد الجسم على:

    التخلص من السموم.

    خفض مستوى السكر، وزيادة معدل حرق الدهون.

    زيادة كفاءة الجهاز المناعي.

    لذا تعرفي معنا على أهم الفوائد الصحية للصيام:

    الصيام يحفز تنقية الجسم من السموم:

    تحتوي معظم الأطعمة المصنعة على مواد حافظة والتي تعمل بمثابة سموم في الجسم. وتتخزن هذه السموم داخل الخلايا الدهنية. ومع ازدياد معدل حرق الدهون أثناء الصيام يتم إطلاق هذه السموم ليعمل الكبد، والكلى على إخراجها من الجسم وتنقيته من السموم.

    الصيام يساعد على إراحة الجهاز الهضمي:

    يعد الصيام وسيلة صحية لإراحة أعضاء الجهاز الهضمي من عملية الهضم، حيث تقل عدد الوجبات إلى وجبتي الإفطار والسحور، ويساعد تناول وجبة الإفطار بصورة تدريجية على تنظيم عملية الهضم وتجنب تكون الغازات والانتفاخ والشعور بالإمتلاء.

    وبرغم فوائد الصيام للجهاز الهضمي إلا أنه يجب على مرضى القرحة المعدية استشارة الطبيب المعالج قبل الصيام، وذلك لأن المعدة تستمر في إفراز الحمض المعدي حتى مع الصيام الأمر الذي قد يسبب الشعور بالألم لمرضى قرحة المعدة المزمنة.

    الصيام يساعد على خفض مستوى السكر في الدم:

    يعمل الصيام على زيادة معدل تكسير الجلوكوز ليحصل الجسم على الطاقة التي يحتاجها، مما يقلل من إنتاج الأنسولين ويساعد على إراحة البنكرياس. وكبديل للإنسولين يفرز الجسم مادة الجلوكاجون التي تسهل تكسير الجلوكوز مما يساعد على خفض مستوى السكر في الدم بصورة ملحوظة. لذا فإن الصيام يعد طريقة ممتازة للمحافظة على مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري.

    الصيام وسيلة طبيعية لزيادة معدل حرق الدهون:

    كما سبق الذكر فإن أول استجابة للجسم لعملية الصيام هي تكسير الجلوكوز، وعندما يبدأ الجلوكوز الموجود في الجسم في الإنتهاء، تبدأ عملية حرق الدهون ليحصل على كفايته من الطاقة.
    الصيام نظام صحي لمرضى الضغط العالي:

    الصيام يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين، كما يعمل الصيام على خفض مستوى هرمون الأردينالين الذي يعمل على زيادة معدل نبضات القلب وضغط الدم.

    الصيام يعزز من قدرة الجهاز المناعي:

    زيادة معدل حرق الدهون وتنقية الجسم من السموم من الفوائد الصحية للصيام التي سبق ذكرها، وهي من العوامل التي تعزز قدرة الجهاز المناعي على مقاومة الأمراض.

    وأخيراً فإنه يمكن استغلال الصيام في الإقلاع عن التدخين، وتقليل تناول المنبهات الأمر الذي يحسن من الصحة العامة وأداء أجهزة الجسم المختلفة.

  • الزبادي يقي من هشاشة العظام

    الزبادي يقي من هشاشة العظام

    الزبادي يقي من هشاشة العظام

    لا يخلو سحور رمضان من أكواب الزبادي، باعتباره طعامًا خفيفًا على المعدة قبل الفجر، إلا أنه من ناحية أخرى أثبتت الدراسات أن الزبادي يقي من هشاشة العظام أكثر من الحليب.

    فيحتوي كوب الزبادي على ما يعادل 416 مللي جرامًا من الكالسيوم، والتي تغطي 42% من النسبة اليومية التي يحتاجها الجسم من الكالسيوم، بينما يحتوي كوب لبن واحد على 293 مللي جرامًا من الكالسيوم، الأمر الذي يجعل الزبادي الأفضل للوقاية من هشاشة العظام والتي تصيب أغلب النساء في الفترة بعد انقطاع الحيض.

    وينصح خبراء التغذية عند شراء الزبادي، باختيار الأنواع المدعمة بفيتامين “D”، والذي يحتاجه الجسم لامتصاص الكالسيوم، مشيرين إلى أن تناول كوب من الزبادي يوميًا يقي من هشاشة العظام، الأمر الذي يجعله أساسيًا حتى بعد انتهاء شهر رمضان.

  • كيف يمكن التخلص من حموضة المعدة فى رمضان

    كيف يمكن التخلص من حموضة المعدة فى رمضان

    تجنب الأطعمة الثقيلة والدسمة

    الحموضة وعسر الهضم والامساك تعتبر من اكثر المشاكل التى تحدث فى الصيام مع العادات الغذائية الغير سليمة وتسبب الحموضة فى نهار رمضان الكثير من القلق ويعود السبب الى تناول الاطعمة الدسمة فى السحور او الوجبات السريعة والمقليات والتى تسبب الحموضة والانتفاخ .

    ولتجنب الحموضة فى نهار رمضان اليك تلك النصائح السريعة

    – شرب الماء بكثرة بعد الافطار لتسهيل وزيادة سرعة عملية خروج الطعام من المعدة.

    – تجنب النوم مباشرة بعد تناول الطعام ولا تملأ معدتك بالسوائل إلا بعد ساعة أو ساعتين

    – تناول كميات كبيرة من الحليب مع إضافة القليل من الملح، سيناوبك شعور بالرغبة فى التقيؤ وطرد الحموضة (هذه الطريقة لا تصلح لمن يعانى من قرحة فى أو ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى)

    – تناول الأعشاب الطبيعية التى تساعد على التخلص من الحموضة مثل التمر هندى والتوت والقرفة والخروب

    – لا تتناول كميات كبيرة من المكسرات لاحتوائها على نسبة دهون عالية ربما تضر بصحة القولون وتزيد من الحموضة عند الكثير من الأفراد

    – البعد عن التدخين ،فرمضان فرصة عظيمة للاقلاع عن التدخين نهائيا

    – تناول الفاكهة والخضروات أيضًا يساعد على تنظيم عملية الهضم.

    – استخدمي مسحوق القرنفل والهيل كمعطرٍ للفم بعد كل وجبةٍ, للتخلص من الحموضة ورائحة النفس الكريهة

    – تجنب الأطعمة الثقيلة والدسمة خاصة فى السحور

  • اضرار المشروبات الغازية فى الصيام

    اضرار المشروبات الغازية فى الصيام

    اضرار المشروبات الغازية فى الصيام

    المشروبات الغازية لا تساعد على الهضم وتسبب الغازات، كما أن تناول المشروبات الغازية بعد الصيام يؤدي إلى إلغاء دور الإنزيمات التي تساعد على الهضم ما يؤدي إلى سوء في هضم الطعام، وتناولها وقت السحور يزيد من حاجة الجسم إلى السوائل ما يسبب الشعور بالعطش نهاراً.

    ويحتوي كوب من المشروبات الغازية على 140 سعرة حرارية و”الدايت” منه يحتوي على سعرة واحدة، وذلك من خلال استبدال السكر بالمحليات الصناعية.

    ومن المعروف أن المشروبات الغازية تفتقد إلى الفوائد الغذائية، بل هي مضرة. فإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من السكر والمحليات، تحتوي المشروبات الغازية على مواد كيميائية ومواد حافظة تضر الصحة.

    لذلك يجب التقليل من المشروبات الغازيه التى تضر صحتنا وتدمرنا

  • 6 نصائح لحرق الدهون وانقاص الوزن فى رمضان

    6 نصائح لحرق الدهون وانقاص الوزن فى رمضان

    6 نصائح لحرق الدهون وانقاص الوزن فى رمضان

    فى شهر رمضان تزيد الولائم والمناسبات ويرغب الجميع فى التخلص من الوزن الزائد واستعادة الرشاقة ، وفى المقال التالى نتعرف على نصائح خبراء التغذية لكيفية انقاص الوزن فى رمضان والحفاظ على الرشاقة بصورة فعالة

    الرياضة قبل الافطار

    اثبتت الدراسات ان ممارسة نشاط رياضى قبل الافطار بساعة يساعد 3 اضعاف على حرق الدهون حيث يكون المخزون السكري في الجسم في هذا الوقت يكون منخفضا للغاية، وبالتالي أي جهد عضلي ستقومين به سيجعل العضلات تستهلك مخزونها الدهني.

    ابدئى بالحساء

    لتجنب أي اضطرابات في المعدة، احرصي على تناول الحساء في مقدمة وجبة الإفطار.

    الاكتفاء بصنف واحد فقط

    ربما يكون من الصعب تطبيق هذه النقطة، نظرا لاحتواء المائدة على كل ما لذ وطاب، إلا أنه من الأفضل الاكتفاء بتناول صنف واحد فقط لكي تنقصي وزنك.

    عدم الإكثار من الماء

    تناولي كوبا واحدا فقط من الماء في الإفطار وبعدها يمكنك شرب الماء بحرية بشكل تدريجي، لأن الإكثار من شرب الماء أثناء تناول طعام الإفطار يؤدي إلى تمدد العصارات الهاضمة وتوسع المعدة.

    وجبة السحور

    عليك عمل توازن بين السعرات الحرارية للأطعمة المتناولة في السحور، بمعني أن تتناولي أطعمة عالية السعرات مع أخرى منخفضة كالبيض المسلوق مع برتقالة أو التمر واللبن أو الخيار مع الزبادي، وهذا من شأنه العمل على رفع معدل الحرق في الجسم.

    شراب الليمون مع البقدونس

    احرصي على تناول شراب الليمون مع البقدونس بشكل يومي بعد صلاة التراويح حيث يعزز عملية حرق الدهون في الجسم.

    تأخير تناول الحلوى

    يفضل عدم تناول الحلوى مباشرة عقب وجبة الافطار لتجنب عسر الهضم وآلام القولون.

  • نصائح للتخفيف من أعراض إنقطاع الكافيين خلال رمضان

    نصائح للتخفيف من أعراض إنقطاع الكافيين خلال رمضان

    نصائح للتخفيف من أعراض إنقطاع الكافيين خلال رمضان

    مع حلول شهر رمضان يعاني المدمنون على القهوة من آلام الصداع لعدم احتسائهم القهوة لساعات طويلة، لاسيما في الأيام الأولى من شهر رمضان، إليكم بعض النصائح للتخفيف من أعراض انقطاع الكافيين خلال رمضان من زينب مكتبي، أخصائية التغذية

    – التعديل التدريجي لنوع القهوة: إن كان الصائم ممن يشربون القهوة بشكل دائم، أي يشرب 4 أكواب من القهوة يومياً، فبإمكانه استبدال كوب واحد من أكواب القهوة العادية بقهوة خالية من الكافيين، وذلك قبل أسبوعين من بداية رمضان، ثم الانتقال إلى شرب كوبين من القهوة العادية، وكوبين من القهوة الخالية من الكافيين قبل أيام قليلة من بداية رمضان.

    – عند الإفطار: يمكن للصائم شرب كوب من القهوة العادية بعد ساعتين من تناول وجبة الإفطار، مما يتيح للجسم الوقت الكافي لتعديل مستوى غلوكوز الدم مع وجبة إفطار متوازنة. وستساعد القهوة على تنبيه الصائم في حال شعر بالنعاس بعد تناوله الإفطار.

    – في وقت متأخر من الليل: إن كان الصائم من محبي شرب القهوة في وقت متأخر من الليل، فبإمكانه شرب كوب من القهوة الخالية من الكافيين قبل النوم.

    – عند السحور: في حال استيقظ الصائم لتناول وجبة السحور، يمكنه التمتّع بكوب من القهوة العادية مع وجبة سحور متوازنة، حيث سيساعده ذلك على البقاء متنبهاً خلال يوم الصيام الطويل.

  • رجيم الإسبوع الأخير من رمضان قبل العيد

    رجيم الإسبوع الأخير من رمضان قبل العيد
    مع اقتراب شهر رمضان من نهايتة وقرب العيد يرغب العيد فى الحفاظ على الرشاقة انقاص بعض الكيلوجرامات الزائدة من خلال الولائم والعزومات وكثرة تناول الحلوى ،ونقدم اليوم عبر موقع صحتك اليوم رجيم للاسبوع الاخير من رمضان لتستعيدى رشاقتك من جديد .

    برنامج ريجيم الأسبوع الأخير في رمضان

    السحور

    طبق متوسط من الفول المدمس بالليمون والخل ونصف ملعقة زيت ذرة أو زيت زيتون .

    كوب زبادي منزوع الوجه (القشدة ).

    قطعة جبن قريش .

    طبق سلطة خضراء .

    2 شريحة توست أسمر ، أو ربع رغيف قمح كامل ( أسمر) .

    الإفطار

    اليوم الأول:

    شوربة خضروات مسلوقة (نصف تسوية) بدون بطاطس .

    2 قطعة لحم متوسطة الحجم مسلوقة أو مشوية .

    2 برتقالة .

    اليوم الثاني:

    بسلة باللحم المفروم والطماطم والجزر ، وقليل جدا من السمن .

    ثمرة موز واحدة .

    اليوم الثالث :

    خضار سوتيه ملون ( قطع بطاطس – جزر – بروكلي – كوسة – بسلة – فاصوليا –خرشوف)

    3 قطع كفتة مشوية .

    2 ثمرة فاكهة طازجة ( جوافة – كمثري – خوخ) .

    اليوم الرابع:

    لوبيا مسلوقة مع قطرات من عصير الليمون (مقدار فنجان شاي ).

    ربع فرخة مسلوقة أو مشوية (يراعي نزع الجلد قبل الأكل ).

    كوب عصير قمر الدين .

    اليوم الخامس :

    2 بيضة مسلوقة أو مقلية بقليل من السمن .

    طبق فاصوليا خضراء مع جزر سوتيه .

    طبق فاكهة مشكلة ( خوخ – كمثري – برقوق – جوافة – كيوي ).

    اليوم السادس :

    خرشوف وكوسة مسلوقة .

    2 سمك مشوي .

    3 ثمرة برتقال .

    اليوم السابع :

    كوسة بالطماطم ( ني x ني ).

    ربع فرخة مسلوقة أو مشوية أو علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت ، وعليها عصير ليمونة.

    2 حبة جوافة وموزة واحدة .

    نصائح مجربة لإنقاص الوزن فى رمضان

    – المحافظة على شرب الماء يوميا للتخلص من السموم

    – الاقلال من المنبهات مثل الشاى والقهوة خاصة قبل السحور فهى تسبب الشعور بالعطش فى رمضان

    – تناول معلقة من المكسرات يوميا بعد صلاة العشاء فهى تساعد على سرعة حرق الدهون فى الجسم

    – ممارسة نشاط رياضى بعد العصر فهى من الطرق الاكيدة للتخلص من الوزن الزائد فى رمضان

  • حاربي التوتر في رمضان بالطعام

    حاربي التوتر في رمضان بالطعام

    حاربي التوتر في رمضان بالطعام

    قد تصابين بشيء من التوتر والانشداد (السترس)، خلال أيّام شهر رمضان، نتيجة النقص في استهلاك بعض العناصر الغذائية، في وجبتي الإفطار والسحور.

    اختصاصية التغذية نانسي حبيقة تنصح، في هذا المجال، بتعديل مستوى السكّر في الدم، ما يرفع “السيروتونين” المسؤول عن تحسين المزاج والتخفيف من التوتر، وتُطلع على أبرز المأكولات التي تعمل على ذلك:

    ـ النشويات المركبّة: تشتمل النشويات المركّبة، على: الأرز الأسمر والمعكرونة والخبز الأسمر والحبوب الكاملة، كالفاصولياء والعدس والبازيللاء والشوفان والشعير…

    إنّ هضم الجسم للنشويات المركّبة ببطئ يُبقي مستوى السكّر في الدم معتدلاً، ويمنع ارتفاعه وهبوطه سريعاً.

    ـ المأكولات الغنية بـ “الأوميغا_3”: تضمّ سمك السلمون والتونا والروبيان، كما الجوز وبذور الكتّان… ويُنصح بتناول 90 جراماً منها، بمعدّل مرّتين على الأقلّ في الأسبوع.

    _الشاي الأسود: يُساعد في التحسّن بطريقة سريعة، بعد تعرّض الجسم للانشداد (السترس) لدى البعض في فترة الصوم، إذ يُحافظ على مستويات “الكورتيزول” منخفضة بعد الإجهاد، بخلاف القهوة التي تُعزّز ذلك.
    ويُمكن للصائم تناول كوب أو كوبين من الشاي الأسود بعد الإفطار، من دون إغفال استهلاك ما بين لترين و3 لترات من الماء مقابل ذلك، لضمان عدم جفاف الجسم الذي تتسبّب به مادة الكافيين.

    _ اللوز النيء: تُوفّر حفنة من اللوز النيء دفعةً من الفيتامينات “بي” B التي تجعل الجسم أكثر مقاومة للإجهاد، خصوصاً خلال فترة الصوم.

    _ المأكولات الغنية بـ “المغنيسيوم”: تضمّ هذه الفئة المكسّرات (الكاجو واللوز والبندق والصنوبر)، والسمسم وبذور دوار الشمس والحبوب الكاملة والبقوليات (الأرز الكامل والشوفان والقمح) وبعض أنوع السمك كالسلمون، بالإضافة إلى الخضر الخضراء الداكنة (السبانخ والبروكولي والفليفلة والبازيلاء والخيار). ويلعب معدن “المغنيسيوم” دوراً رئيسياً في تحويل السكّر إلى طاقة. وبالتالي، فإن انخفاض مستواه في الجسم يُمكن أن يستنزف الطاقة ويؤثّر في المزاج!

    نصيحة للسحور

    تقول الاختصاصيّة نانسي حبيقة إنّ “الدراسات تُشير إلى أنّ وعاءً من دقيق الشوفان الدافىء يزيد من مستويات “السيروتونين”، ولذا يُعتبر مفيداً عند وجبة السحور. ومن المفضّل أن يُضاف إليه كلّ من الحليب والقليل من الفاكهة المضادّة للأكسدة الغنيّة بالفيتامين “سي”، كالبرتقال، أو الفراولة، أو الكيوي لتصبح الوجبة مثاليةً.