صحتك اليوم

الوسم: أهمية الشوفان

  • فوائد الشوفان وأضراره

    فوائد الشوفان وأضراره

    الشوفان

    علميًا avena sativa, ويعرف أيضًا باسم الخرطل، وهو أحد أنواع النباتات العشبية الحولية، وتنتمي لفصيلة النجيلية، وتعتبر البذور هي الجزء المستخدم من الشوفان للتغذية سواء من قِبل الإنسان أو الحيوان، ويشيع انتشاره في مختلف أنحاء العالم، وتتعدد استخداماته، كصنع الخبز، والبسكويت وغيرها الكثير من الاستخدامات. ويعتبر ذو قيمة غذائية عالية؛ حيث يحتوي على الحديد والفسفور والمعادن والفيتامينات والنشويات.

    فوائد الشوفان الصحية

    • يدخل في تركيبة الشوفان مجموعة من المواد الهامة لموازنة مستويات الكوليسترول ضمن معدلاتها الطبيعية في الدم.
    • يحتوي على كمية وفيرة من لمعادن الضرورية للجسم، ومن بينها الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، غذاء متكامل للجسم.
    • يعد الشوفان دون كسب المزيد من السعرات الحرارية.
    • يهدئ الأعصاب ويعالج حالات الاكتئاب الشديد، حيث يعتبر مضادًا طبيعيًا للاكتئاب.
    • يحفز الجسم على فقدان الجسم في حال إدخاله بالحمية الغذائية.
    • يعتبر مصدرًا ضروريًا للالياف، لذلك لا يزيد الوزن ويعتبر ذات سعرات حرارية منخفضة.
    • يقلل فرص الإصابة من سرطان الأمعاء ويقي منه.
    • يعالج حالات الإمساك نظرًا لوفرة الألياف فيه، فهو أكثر كفاءة من الأدوية الملينة.
    • يقلل من فرص الإصابة باضطرابات وأمراض القلب.
    • يتكون من مضادات الأكسدة الضرورية لتوفير الحماية للجسم والتصدي للأمراض، كتجلط الدم.
    • يستخدم لعلاج الكثير من أمراض الصدر والرئة والسعال المزمن.
    • يخفف من حكة الحساسية والأكزيما.
    • يقلل من حدة حساسية الجسم ضد الأنسولين.
    • يحسن من جودة العضلات ويزيد من بنائها بشكل أفضل.
    • يحد من مضاعفات الربو عند الأطفال وآثارها.
    • يعالج بعض حالات الصداع النصفي.

    فوائد الشوفان الجمالية

    • يمنح الجلد رطوبة وليونة ويحميه من الجفاف.
    • يعتبر علاجًا للكثير من مشاكل البشرة والجلد.
    • يستخدم كمنظف للبشرة.
    • يساعد في إزالة الرؤوس السوداء والبثور.
    • يقوي من القدرة الجنسية لدى الرجال.
    • يعالج ضعف الإنتصاب بشكل طبيعي.
    • يزيد من نشاط الدورة الدموية ويزيد من تدفقها إلى الأعضاء التناسلية.
    • تعزيز الرغبة الجنسية لدى الجنسين، ويمنحهم حياة جنسية أفضل.
    • يقلل من فرص الإصابة بتصلب الأوعية الدموية بفضل وجود أكسيد النيتريك والأجينين.
    • يوازن مستويات السكر وضغط الدم.
    • يكبح الشهية ويسدها ويتحكم بها.
    • يعتبر مفيدًا للنساء في سن اليأس بعد انقطاع الطمث.
    • يستخدم في علاج الهالات السوداء ويقشر البشرة الدهنية.
    • يقوي جهاز المناعة عند الإنسان، وبالتالي تقليل الإصابة بالأمراض.
    • يمنح الشعر مظهرًا صحيًا في حال تطبيقه عليه.
    • يعالج حالات الإمساك عند الأطفال ويمنع حدوثه.
    • يمد جسم الطفل بالمعادن والعناصر الغذائية، كالمغنيسيوم والزنك.
    • يعتبر علاجًا لحب الشباب.

    أضرار الشوفان

    • يؤدي إلى الإصابة بالغازات والتقلصات.
    • يؤدي لاضطراب الهضم وعسره.
    • يمكن أن يؤدي للإصابة بالحساسية في حال استخدامه على البشرة.
    • يترك شعورًا بالإنتفاخ في حال الإفراط بتناوله.
    • يسهم في الإصابة بصعوبة التبرز وتقلصات المعدة في حال الإفراط بتناوله.
    • يسد الأمعاء في حال استخدامه غير مطحون.
    • يلحق الضرر بالكلى في حال تناوله بإفراط، وذلك لاحتوائه على نسب عالية من البروتين.

    طرق تناول الشوفان

    • إعداد المخبوزات والحلويات.
    • إعداد وجبات فطور على شكل رقاقات.
    • إضافة كويكر الشوفان إلى الحليب.
    • مزج الشوفان مع الفواكه كالتوت البري.
    • وصفات العناية بجمال البشرة، كعلاج حب الشباب، وتفتيح البشرة.

    وصفات الشوفان للبشرة

    تنظيف البشرة الدهنية:

    يمزج الشوفان مع ملعقة واحدة من عصير الليمون، ويضاف إليهما الشوفان وصفار البيض، ثم تعجن المكونات جيدًا لتطبيق على البشرة لمدة 15 دقيقة، ويمسح الوجه بواسطة قطعة من القطن المغموسة بماء الورد.

    تفتيح البشرة

    يمزج مقدار ربع ملعقة من ماء الورد وملعقة من كل من الشوفان واللبن، وتضاف إلى الخليط قطرات من الليمون و1/3 ملعقة من الخميرة، ثم يطبق الخليط على البشرة، وينصح بتكرارها 3 مرات أسبوعيًا.

    اقرأ أيضًا: أقنعة الشوفان لتنظيف وتفتيح البشرة

    ترطيب الجسم وتنعيمه:

    يضاف مقدار من دقيق الشوفان والقليل من البيكنج صودا إلى حوض الاستحمام، فيساعد على التخلص من الجلد الميت وترطيب البشرة، لذلك فيخترق البشرة ويعمل على ترطيبها.

    وصفات الشوفان للشعر

    علاج تساقط الشعر:

    يمزج القليل من حليب اللوز والحليب والشوفان، ويترك لمدة ثلث ساعة على الشعر ثم يغسل بالماء جيدًا.

    الحيوية للشعر وصحته

    يضاف 3 ملاعق من الشوفان إلى 1/2 كوب من الحليب وملعقة واحدة من العسل وأخرى زيت جوز الهند، ثم يطبق الخليط على الشعر حت يتغلغل إلى فروة الرأس، ويترك لمدة نصف ساعة ثم يشطف بالماء.

     

    نصيحة حول تناول الشوفان

    ينصح كل من يرغب في إدراج الشوفان في النظام الغذائي الخاص به أن يأخذ بعين الاعتبار كل مما يلي:

    • التدرج في إدخال الشوفان في وجبات الطعام، بأن يتم تناول كمية قليلة منه ثم الزيادة مرة تلو الأخرى.
    • الزيادة التدريجية في كمية الشوفان في الطعام يساعد الجسم على التأقلم مع كمية الألياف الكاملة.
    • الابتعاد قدر الإمكان عن تناول الشوفان في حال الإصابة المسبقة بالسكتات الدماغية، أو صعوبة البلع.

    اقرأ أيضًا: 9 فوائد صحية لا تعرفها عن الشوفان

     

  • أقنعة الشوفان لتنظيف وتفتيح البشرة والتخلص من البثور و الرؤوس السوداء

    أقنعة الشوفان لتنظيف وتفتيح البشرة والتخلص من البثور و الرؤوس السوداء

    أقنعة الشوفان

    يعتبر الشوفان من المواد الطبيعية المفيدة والغنية التي تصلح لصنع الأقنعة الطبيعة التى تتناسب مع كل أنواع البشرة، بحيث يمكن استعماله كمنظف جيد للبشرة لتخلص من البثور والهالات السوداء والحصول على بشرة نضرة خالية من الشوائب موحدة اللون.

    ويمكن استخدام الشوفان مع العديد من المكونات المنزلية كالعسل الأبيض والبيض والخل وعصير الليمون لصناعة الأقنعة الطبيعية .

    وسنقدم لكِ سيدتي مجموعة من أقنعة الشوفان الطبيعية التي تمنحك بشرة نظيفة وناصعة البياض وخاليه من البثور والشوائب .

    – أقنعة الشوفان لتنظيف وتفتيح البشرة والتخلص من البثور والرؤوس السوداء :

    – قناع الشوفان والعسل لتنظيف البشرة:

    – المكونات

     –  ثلاث ملاعق صغيرة من كريم الترطيب

    –  بياض بيضة .

    –  ملعقة صغيرة  من دقيق الشوفان .

    –  ملعقة صغيرة سكر خشن

    –  ملعقة كبيرة من العسل الأبيض .

    –  ملعقة من عصير الليمون .

    – الطريقة
    قومي بخلط المكونات جيداً ثم ضعيه على الوجه لمدة نصف ساعة  مع الجلوس أمام مروحة ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر ثم يفرك بملعقة كبيرة من السكر وزيت الزيتون ، بعد ذلك يتم تسخين القليل من الماء بدرجة معقولة وتتحملها البشرة ويوضع في الماء فوطة نظيفة على أن توضع الفوطة على الوجه ثم تترك الفوطة حتى تبرد ثم تغمر في ماء بارد وتوضع مرة أخرى على الوجه لتغلق كل المسام .

    يساعد هذا القناع على تنظيف مسام البشرة ويخلصها من الأتربة والأوساخ العالقة

    – قناع الشوفان والخميرة لتبيض البشرة:

    المكونات
    –  ملعقتين من الخميرة الفورية

    –  نصف فنجان من دقيق الشوفان .

    –  ملعقة من عصير الليمون .

    –  ملعقتين من العسل الأبيض .

    الطريقة

    قومي بخلط الخميرة مع بياض البيض حتى يمتزجا ثم أضيفي العسل وعصير الليمون واخلطي جيدا حتى يصبح الخليط متماسكًا , ثم ضعيه على الوجه لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم اغسليه .
    يعتبر قناع الشوفان والخميرة  من أفضل الأقنعة  الطبيعية لتفتيح البشرة ونضارتها ، ويمنع ظهور التجاعيد .

    – قناع الشوفان والعسل الأبيض لتخلص من الهالات السوداء:

    المكونات

    –  ملعقتان من الشوفان المطحون

    –  ملعقة من العسل الأبيض .

    –  ملعقتان من الحليب الناشف .

    –  نصف ليمونة.

     – ملعقة صغيرة من خل التفاح .

    الطريقة

    قومي بخلط جميع المكونات السابقة جيدا وتوضع على البشرة لمدة نصف ساعة حتى يجف تماماً ثم قومي بغسله , ويفضل استخدامه يومياً.

    – قناع الشوفان والكيوي لتخلص من البثور السوداء:

    المكونات

    – ملعقتين من دقيق الشوفان.

    – حبة كيوي مهروسة .

    – ملعقتين من ماء الورد .

    – عصير ليمونة .

    الطريقة

    قومي بخلط جميع المكونات جيداً بحيث لا تكون متكتّلة ثم افرديها على بشرتك وخاصة منطقة الأنف واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم غسليها بالماء الفاتر جيداً .

    يساعد هذا القناع على التخلص من البثور السوداء وآثار الحبوب من البشرة ويمنحها بريق وحيوية .

    حرصاً منا على أن تكوني ذات بكامل جمالك وجاذبيتك ، فقد قدمنا لكِ بعض الأقنعة الطبيعية من الشوفان التي تساعدكِ في الحصول على بشرة بيضاء ونظيفة خاليه من الشوائب والبثور والهالات السوداء.

  • 9 فوائد صحية لا تعرفيها عن الشوفان

    9 فوائد صحية لا تعرفيها عن الشوفان

    أطعمة صحية تساعد لتقليل الكوليسترول والوقاية من من أمراض القلبالشوفان من الأطعمة التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى، خاصةً لأغراض التخسيس والرشاقة. الشوفان هو تلك الحبوب الصحية التي تستخدم في تحضير العديد من الوجبات الغذائية الصحية والمفيدة للريجيم. يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية، ومن أهمها الألياف الغذائية.

    قد لا يعلم الكثيرون عن أهم الفوائد الغذائية والصحية للشوفان، اكتشفيها من خلال المقال التالي.

    1- منخفض السعرات الحرارية

    أهم فائدة للشوفان هي احتوائه على سعرات حرارية قليلة جدا، لكنه يشعرك بالشبع بعد اكل كمية قليلة منه. الكوب الواحد من الشوفان يحتوى على 130 سعر حراري، مما يجعله الأنسب خلال الريجيم، حيث يساعد على الشعور بالشبع سريعًا دون الحصول على سعرات حرارية مرتفعة.

    2- غني بالألياف الغذائية

    يحتوى الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ونسبة عالية من البروتين. كوب ونصف من الشوفان يحتوي على أكثر من 5 جرام من الألياف. كما يساعد أيضًا على تقليل الكوليسترول الضار في الجسم، ويعمل على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.

    3- مفيد لمرضى السكري

    يلعب الشوفان دور حيوي في تنظيم السكر في الدم، مما يساعد على الوقاية من مرض السكري. فضلا عن  أنه يحتوى على نسبة من أملاح الماغنسيوم الذي يعمل على رفع معدل امتصاص الأنسولين.

    4- غني بمضادات الأكسدة

    يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على مكافحة الشوارد الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا. مما يساعد على الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، ومن أهمها أمراض القلب والأوعية الدموية.

    5- مصدر غني بالعناصر الغذائية

    يحتوى دقيق الشوفان على فيتامين B، وفيتامين ِA، كما يحتوى على مواد معدنية مثل الحديد والفسفور. ويساعد كذلك على إمداد الجسم بالطاقة بمعدلات كبيرة.

    6- مفيد لصحة الأعصاب

    الشوفان ينظم حالات الاضطراب العصبي، كما أنه يعالج الإجهاد الذهني.

    7- مفيد لمرضى حساسية الجلوتين

    يحتوي الشوفان على مادة الجلوتين، وهي المادة التي يعاني بعض الأطفال والبالغين من الحساسية ضدها. ومن الممنوع أن يتناولوها لكن يمكنهم أن يتناولوا الشوفان دون قلق على الرغم من أنه يحتوي على نسبة قليلة من الجلوتين.

    8- تقليل ألام الطمث

    يمكنك تناول الشوفان قبل أيام الدورة الشهرية؛ لأنه غنى بفيتامين(B6) الذي يقلل من توترات الدورة الشهرية عند المرأة.

    9- تنشيط الدماغ

    يساعد في علاج نقص التركيز والاكتئاب، ويستخدم الشوفان لعلاج حالات الالتهاب العصبى والأرق والوهن وكمسكن، كما أنه يقلل من الإحساس بالاكتئاب لدى البالغين، كما أنه يملك مفعولا مهدئا يشبه أداء بعض العقاقير.

    تذكري جيدًا أنه حتى تحققي الاستفادة التامة من الشوفان لابد أن تستخدمي الشوفان بصورته الطبيعية، ولا تستخدمي الأنواع المصنعة، حيث يضاف إليه نسبة من السكر والصوديوم. ويمكنك إضافة إليه بعض النكهات دون زيادة نسبة الدهون، فيمكنك خلطه مع بعض الفاكهة مثل التفاح أو الفراولة.

    والمذهل في الشوفان أنه أمن تماما، فلا يوجد له أية أثار جانبية تذكر، أو أية تفاعلات مع الأدوية، ولكن ينصح بتجنبه إذا كنت تعاني من الحساسية منه، وأيضا في حالة أمراض الجهاز الهضمى مثل قرحة المعدة أو التهاب القولون لأنه يزيد من إفراز الحمضيات ويزيد من الالتهابات .

    اقرأي أيضًا:

    تخلصي من الكيلو جرامات الزائدة خلال 5 أيام مع ريجيم الشوفان

    طريقة عمل كوكيز الشوفان اللذيذة

    الشوفان للعناية بجمال بشرتك

    أنقصي وزنك بالزبادي والموز والشوفان