مكونات صدور الدجاج المحشية
– 2قطعو من صدور الفراخ
– 50 جرام بانخ او الحشو المرغوب
– 2 حبة بطاطس ملسوق ومشور
– 50 جرام زبدة
-فنجان لبن
– حبة طماطم شيرى
-50 جرام موتزريلا
-ملح وفلفل وتوابل
طريقة عمل صدور الدجاج المحشية
– عمل فتحة مناسبة من فوص صدور الفراج وذالك لتتمكنى من حشوها
– تقطع السبانخ وتخلط مع الجبن الموتزريلا والزعتر وتحشى بها صدور الفراخ وتتبل بالملح والزيت والزعتر والليمون ثم توضع قليلا على الجريل وذالك بهدف عمل صدمة ولون لها ثم تنقل على صينية ويوضع عليها قطعة من الزبد وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق ثم تخرج وتقطع نصفين وتوضع فى طبق التقديم ويوضع عليها بشر البطاطس وفنجان اللبن والطماطم على طبق التقديم
