العسل الطبيعيى لة العديد من الفوائد الصحية ،ولكن هناك بعض التجار من يقوم بغش العسل خاصة الانواع التى تاتى من الزهور النادرة حيث يكون مرتفع القمية ،واليك بعض الطرق السهلة التى يمكنك القيام بها لمعرفة جودة العسل لديك وهل هو عسل طبيعيى او مغشوش .
طرق التاكد من نقاوة العسل الطبيعى
1- قومى بغمس اطراف المعلقة فى العسل ثم عرضيها للنار مباشرة واتركيها حتى تبرد فإن لم يتغير فهو طبيعي وان تجمد وتحطب فهو مغشوش.
2- قومى باستعمال معلقة خشبية وغمسها فى العسل وتصب من مسافة بعيدة فإن لم يتقطع فهو طبيعي.
3- قومى بوضع فتيل شمعة فى معلقة من العسل ثم اشعليها ،فان اشتعلت فان العسل طبيعى وان لم تشتعل فالعسل مغشوش بالماء الذى منع الشمعة من الاحتراق
4- ضعى بعض قطرات من العسل على التراب فإن انكمشت ولم تلقط معها التراب فهو طبيعي
5- ضعى معلقة بها عسل على النار فان احترقت واسود لونها فهو مغشوش بالسكر .
6- تذوقى العسل حيث العسل الاصلى يوجد بة بعض المرارة فى الحلق وسوف تشعرى بلسعة بسيطة فى الحنجرة .
7- قومى بوضع العسل فى الفريرز لمدة اربع ساعات وبعدها تصب العسل في كاسه …اذا صب بسهوله هذا يعني انه عسل جيد
