الشاى الأخضر لة فوائد عديدة ومنذ القدم واستخدم فى الطب الصينى خلطات من الشاى الأخضر فى علاج كثير من الأرق وحديثا أجريت العديد من الابحاث عن تاثير الشاى الاخضر على الصحة العامة .
ولكن ما انتشر حديثا هو استخدام الشاى الأخضر فى التخسيس وإنقاص الوزن ، فهل يساعد شرب الشاى الأخضر على التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة فى الجسم ؟ وهل مقولة ان الشاى الأخضر يزيد من معدل الحرق والايض داخل الجسم وبالتالى إنقاص الوزن بسرعة .
يقول الدكتور عماد صبحى استشارى التغذية وعلاج السمنة عن تأثير الشاى الاخضر فى علاج السمنة فى حديثة لجريدة الوطن قائلا :
الشاى الاخضر يطلق على اوراق الشاى الطازجة التى تتم زراعتها فى بعض الدول مثل سيرلانكا والصين والهند ،وثبت ان الشاى الاخضر يحتوى على مادة «كاتيشين» التى تساعد على هلى تقليل نسبة الكوليستيرول بالدم والناتج عن تناول الدهون الزائدة حيث إجريت دراسات على الفئران التى تم تغذيتها بمواد غنية بالدهون ثم إعطاء مادة «كاتيشين» فانخفضت نسبة الكوليستيرول السىء بالدم .
ويضيف الدكتور صبحى ان بعض الابحاث اثبتت قدرة الشاى الاخضر على حرق الدهون المخزنة فى الجسم وزيادة معدل التمثيل الغذائى لها بامآن بالاضافة الى ان شرب الشاى الاخضر اثبت فاعليتة فى مقاومة السمنة عن طريق منع انتقال الجلوكوز فى الخلايا الدهنية.
وهناك بعض الابحاث التى أجريت عن تاثير الشاى الأخضر فى خفض الوزن وارجعت ذالك ليس الى وجود الكافيين حيث أنه موجود فى الشاى الأخضر فى صورة «فلافينويدز» التى تؤثر بالسلب فى قدرة الجسم على إفراز هرمون النورابينفرين الذى يزيد من ضربات القلب.
والخلاصة ان تناول الشاى الاخضر طبقا لاغلب الابحاث التى اجريت علية يساعد على خفض الشهية وزيادة معدل حرق الدهون فى الجسم كما انة غنى طبيعى بالمواد المضادة للأكسدة التى تحمى القلب وجميع الاعضاء الحيوية .
