طريقة عمل السينابون
تقد الشيف هدى طريقة عمل السينابون فى مطبخك بسهولة
مكونات السينابون :
5 ملاعق كبيرة لبن بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة بودر
مقدار من الفانيليا
1 معلقة من الزيت
ماء دافىء
لحشو السينابون
زبدة
سكر
قرفة
لبن محلى وساخن
للتجميل
مكسرات مبختلفة
كريمة للتجميل
قطع فواكة مشكلة ( حسب الرغبة )
طريقة عمل السينابون:
يخلط كل من الخميرة والسكر واللبن البودرة معا جيدا ثم يضافة الى الدقيق ويقلب ثم تضاف البيض والزيت والفانيليا ويقلب الخليط ثم يضاف الماء الى العجينة حتى تكون متماسكة وتترك لتخمر لمدة ساعة .
تفرد العجينة بالنشابة بسمك نصف سم ثم يوضع عليها الزبد والسكر والقرفة وتلف العجينة مثل السويسرول وتقطع على شكل حلقات وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت .
ادخلى الصينية فى الفرن عند درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة وحتى تحمر الجوانب ثم توضع تحت الشواية لتحمر الطبقة العيا ثم تخرج ويوضع عليها اللبن المحلى وترش اقرفة ويمكن وضع بعض الكريمة وقطع الفواكة والمكسرات وبالهنا والشفا .
