الوسم: فقدان الوزن

العديد من الناس لا يعلمون أن التي تتحكم في شهية الإنسان بشكل رئيسي هي مجموعة من الهرمونات التي يقوم الجسم بإفرازها و يطلق عليها اسم هرمونات الجوع و هي تتحكم بشكل رئيسي في الشهية على تناول الطعام و في وزن الجسم و كمية الدهون فيه.

– و المعروف عن الهرمونات أنها تتحكم في الشعور الذي يصدر من الإنسان و قد تجعله يتصرف تصرفات لا تحمل المنطق و منها هرمونات الجوع التي سنتحدث عنها في السطور التالية بشيء من التفصيل:
– هرمون الليبتين:
هو هرمون تقوم الخلايا الدهنية بإفرازه و هو يتحكم في الشهية بتقليلها كما كما أنه يقوم بموازنة مستوى الطاقة في الجسم كما أنه ينظم من عمل هرمون الغريلين فيقوم بإرسال بعض الإشارات للمخ تقوم بإعلامه بأن الجسم قد حصل على ما يكفيه من طاقة لكن المصابين بداء زيادة الوزن لا تقوم أمخاخهم بالاستجابة لتلك الإشارات التي أرسلها هرمون الليبتين على الرغم من وجود مستويات كبيرة منه في أجسامهم أي أنه عندما تزيد نسبة الدهون في الجسم فإن هذا يشير إلى أن نسبة هرمون الليبتين كبيرة فيه لكن نسب الهمون في الأجسام تختلف من جسم لآخر على حسب ساعة الجسم البيولوجية و الطعام الأخير الذي تناوله الشخص.
– هرمون الغريلين :
هو هرمون يتم إفرازه في المعدة و هو يقوم بإرسال إشارات إلى المخ من أجل أن يجعل الإنسان يشعر بالجوع و قد أثبتت بعض الأبحاث العلمية أن نسب هرمون الغريلين يرتفع عند الأطفال الذين أصيبوا بفقدان الشهية العصبي و تنخفض عند الأطفال المصابين بداء زيادة الوزن و يرى الباحثون أن مستوى هذا الهرمون تكون مرتفعة قبل البدء في تناول الطعام لأنه هو الذي يمنح المخ إشارات للشعور بالجوع و تكون منخفضة بعد الانتهاء من تناول الطعام بساعتين أو ثلاث ساعات.
و قد قامت إحدى الدراسات بإجراء تجربة على مجموعة من الفئران تم إعطاؤهم جرعة تحتوي على هرمون الليبتين فقلت شهيتهم و رغبتهم في تناول الطعام و كانت النتيجة أن مفعول هذه الجرعة انتهى بعد أسبوعين أو ثلاثة أسابيع فقط لأن الفئران كونت أجسامها مناعة ضد هذا الهرمون فشعروا بالجوع بشكل طبيعي.
– و فيما يلي سنعرض عليك بعض الطرق التي تجعلك تتمكنين من التحكم في هرمونات الجوع:
– قومي بتقليل كمية الدهون في الطعام لأن المخ لا يستقبل الإشارات التي يقوم الجسم بإرسالها إليه كي تخبره بأنه قد حصل على ما يكفيه من الطاقة مما يؤدي إلى تناول الطعام بشكل أكبر و بالتالي إلى زيادة السعرات الحرارية في الجسم مما يتسبب في زيادة وزنه.
– خذي كفايتك من النوم فلا تنامي أقل من ست أو ثماني ساعات لأن هذا يجعلك تتحمين في هرمونات جسمك و منها هرمونات الجوع و قد تم إجراء دراسة علمية على عدد من الرجال لم يناموا بشكل جيد و كانت النتيجة أن مستوى هرمون الغريلين ارتفع عندهم أكثر منم الأشخاص الذين ناموا لمدة عشر ساعات.
الهرمونات هي أشياء يقوم الجسم بإنتاجها و هي تتحكم في العديد من الأفعال و يمكننا أن نحاول كبح زمامها حتى لا تتسبب في إصابتنا بالأضرار الصحية و النفسية و هرمونات الجوع هي إحداها و التي يمكن التحكم فيها إذا اتبعنا الطرق الصحيحة.

يحلم الجميع و خاصة النساء بالحصول على الجسم الرشيق و القوام المثالي و يسعين لفعل ذلك باللجوء إلى أكثر من طريقة لكن في بعض الأحيان بعد النجاح في إنقاص الوزن أو في أثناء المحاولة قد ترتكب بعض الأخطاء التي تؤدي إلى عودة الوزن إلى ما كان عليه.

– و لذلك فإننا نعرض عليك في السطور التالية بعض هذه الأخطاء كي تتجنبيها:
– اتباع حمية غذائية قاسية:

هناك بعض الحميات الغذائية التي تجعلك تفقدين وزنا كبيرا في مدة قصيرة و ذلك عن طريق تقليلها لعدد السعرات الحرارية التي توجد في جسمك و هذه النوعية تنجح بالفعل لكن بعد التوقف عنها ستعودين مرة أخرى إلى ما كانت عليه قبل اتباعها و هذا بسبب أن جسمك يعتاد على أن يقوم بإبطاء عملية تمثيله للغذاء فالطعام الذي ستقومين بتناوله بعد توقفك عن الحمية لن يستطيع جسمك حرقه بسهولة فسيتراكم الطعام على هيئة دهون و يعود وزنك إلى الزيادة مرة أخرى.

– عدم تناول وجبة الإفطار:

تنجح هذه الطريقة في إنقاص السعرات الحرارية بشكل سريع فعلا لكنها ستتسبب في إصابتك بالجوع الشديد عند انتصاف النهار مما سيجعلك تتناولين طعام الغداء بكميات أكبر من المعتاد و لكي تفعلي هذا الأمر بالشكل الصحيح فلا تقومي بتفويت وجبة الإفطار بل اجعليها ذات سعرات حرارية قليلة لكي تساعد جسمك في عملية تمثيله للغذاء في وقت الصباح و حاولي أن تؤخري وقت الغداء قدر ما تستطيعين.

– تناول الوجبات الخفيفة:

قد تعتقدين أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات لا يؤثر على حميتك الغذائية لكن هذا أمر غير صحيح فقد تتناولين أطعمة في ظاهرها خفيفة لكنها تحتوي على سعرات حرارية عالية و لكي تنجحي هذا الأمر يجب عليك أن تحددي عدد السعرات الحرارية التي توجد في الأطعمة التي تقومين بتناولها.

– عدم تناول المكسرات:

يعتقد العديدون خطأ أن المكسرات تتسبب في زيادة الوزن لكنها على العكس تماما يمكن أن تساعدك في إنقاص وزنك نظرا لاحتوائها على البروتين و الزيوت الطبيعية كما أنها تساه مفي مساعدة الجسم في عملية تمثيله للغذاء.

– تناول المنتجات ذات الدسم القليل:

بعض الأبحاث العلمية تشير إلى أنه لا يوجد ما يسمى بالمنتجات ذات الدسم القليل و ما هي إلا خدع من شركات الأغذية فهي على العكس تحتوي على نسب كبيرة من السكريات و الدهون كما أن البعض عند تناولها قد يقبل عليها بكثرة مما يؤدي إلى تناوله لسعرات حرارية و سكريات كثيرة مجتمعة و لذلك فالحل أن تقومي بتناول المنتجات العادية بكميات أقل.

– تناول المشروبات بكثرة:

بعض المشروبات تحتوي على نسب عالية من السكر و المبيضات و السعرات الحرارية و قد تكثرين من تناولها ظنا من أنك تساهمين في إثراء حميتك بالسوائل و الحل أن تقومي بحساب السعرات الحرارية التي تدخل إلى جسمك بسبب تناولك لها.

– شرب المياه قليلا:

يجب عليك أن تشربي المياه بكثرة و ألا يقل معدل تناولك لها عن ثمانية أكواب في اليوم فقلة وصول المياه إلى جسمك يتسبب في بطء عملية تمثيل الجسم للغذاء و حرق سعراته الحرارية.

– نقص الكالسيوم:

زيادة نسبة الكالسيوم التي تدخل في جسمك تقلل من تخزين الدهون فيه و لذلك يجب أن تتناولي الأغذية التي تحتوي على الكالسيوم بشكل صحيح.

يجب ألا تعاقبي نفسك على زيادة الوزن بل حاولي أن تتبعي الوسائل الصحيحة.

هدا المقال هو الجزء التاني من مقال اجوبة عن اهم الاسئلة الشائعة للتخفيف من الوزن حيت سنجد فيه اربعة اسئلة جديدة تتعلق بمشكل فقدان الوزن.

أجوبة عن اهم الاسئلة الشائعة للتخفيف من الوزن ” الجزء الاول”

السؤال الخامس /كيف أقاوم رغبتي في تناول الطعام ليلا ؟

* تناول الوجبات الرئيسية الثلاث صباحا وظهرا ومساء ، فمعظم الأشخاص الذين يأكلون ليلا هم من الذين يفوتون احدى الوجبات ، او لا يتناولون وجبات متوازنة خلال النهار.

* تناول طَعَامِك في المطبخ او في غرفة الطعام ، وانت تجلس الى المائدة ، ومن دون الانشغال بأي نشاط اخر، مثل مشاهدة التلفزيون او القراءة.

* اشغل فمك مساء عندما تشعر بالجوع، باحتساء كوب من شاي الفواكه البارد الغير المحلي.

ادخل بعض التغيرات على روتينك المسائي ، بحيث تشغل ذهنك ويديك عن الطعام بأنشطة اخري .

* اذا كنت تأكل ليلا لأسباب عاطفية ونفسية ، عليك ان تركز على إيجاد السبل لحل مشكلاتك ، وإيجاد طرق للتعامل مع الإجهاد النفسي خارج إطار الطعام.

* ضع لافته على باب المطبخ والبراد واكتب عليها : “مغلق بعد العشاء” .

* نظف أسنانك بالفرشاة والمعجون مباشرة بعد العشاء، لتؤكد لنفسك ان وقت الطعام قد انتهي.

السؤال السادس/ لايزال وزني زائدا على الرغم من ان نظامي الغذائي صحي . ما الاخطاء التي ارتكبها من دون ان أعي ذلك ؟

* عدم توازن الوجبات او تفويت بعضها . فهناك كثيرون ياكلون القليل اثناء النهار ، ويجدون أنفسهم ياكلون الكثير اثناء الليل.

* اكل الكثير من المعكرونة . فحصة المعكرونة هي عبارة مقدار فنجان ،غير ان الناس يأكلون عادة مقدار 4 فناجين منها.

* تناول الكعك الكبير في الوجبات الخفيفة . فالكعكة الواحدة تحتوي على ما يتراوح بين 400 و 500 وحدة حرارية.

* عدم التقيد بحجم الحصص.

* تناول كميات كبيرة من المكسرات, صحيح ان المكسرات صحية لكنها غنية جدا بالوحدات الحرارية. فلا تضعيها أمامك وتاكلها من دون وعي، بل خصصها لتزين أطباق معينة من الأطعمة.

* عدم الأخذ بعين الاعتبار الوحدات الحرارية الكثيرة، الموجودة في المشروبات او في مزيج الفواكه والحليب.

السؤال السابع/ ماذا يمكنني ان اكل كوجبة عشاء خفيفة دون ان اضطر الى الطهو ؟

* ساندويتش زبد الفستق بخبز القمح الكامل ، مع كوب من الحليب منزوع الدسم.

* بيض مخفوق مطهو في مقلاة غير لاصقة ، من دون مواد دهنية ،مع شريحة من خبز القمح الكامل ، وبعض قطع الهيليون.

* طبق من الخضار المثلجة، يسخن في فرن المايكروويف ، ويضاف اليه مقدار ملعقتي طعام من جبن البارمزان ، وملعقتي طعام من المكسرات.

* طبق من السلطة يحتوي على خس وسمك التونا والطماطم والجبن خفيف الدسم مع صلصة خفيفة الدهون.

* مزيج من حليب منزوع الدسم والفواكه المثلجة وجنين القمح.

* اصغر ساندويش هامبرغر في المطعم ، مع الخردل والكاتشاب ، بدلا من المايونيز ، وكوب عصير طبيعي او مشروب دايت, ثم عند العودة الى المنزل يجب تناول شيء من الفواكه او الخضار للحصول على ما تفتقر اليه الوجبة من فيتامينات وأملاح معدنية . يمكن تناول تفاحة او بعض الجزر النيء.

* رقائق الحبوب الكاملة مع الفواكه والحليب منزوع الدسم.

* سلطة فواكه من اللبن.

* احتفظ دائما بكل ما يلزم لتحضير ساندويتش صحي : شرائح من خبز القمح الكامل ، شرائح من لحم الديك الرومي ، جبن خفيف الدسم ، طماطم ، خردل والفجل الحار.

السؤال الثامن والاخير / ما هي أفضل طريقة لتفادي زيادة الوزن اثناء فترات الأعياد ؟

* لاتقل لنفسك ابدا “لابأس ،انها فترة العيد” ، فهذا يفتح الباب امام الإفراط غير المحدود في الطعام.

* احرص دائما على تناول وجبة خفيفة صحية ، قبل ان تلبي دعوة عشاء او غداء.

* اثناء فترة الأعياد ، اختر من ملابسك تلك محكمة التفصيل ، التي لا تسمح لك بملء بطنك ونفخه بالطعام ، وتحاش الملابس الفضفاضة.

* اذا كنت تقيم حفلة في منزلك ، وزع كل ما يتبقى من طعام على الجيران ، او أعطه الى حارس البناية ، او اي شخص اخر ، او احمله معك الى المكتب في اليوم التالي ، لتتناوله مع أصدقائك في المكتب. المهم الا يتبقي كمية كبيرة من الطعام متوافرة في منزلك.

* لا تتهاون أبدا بشأن ممارسة الرياضة خاصة خلال هذه الفترة.

* استغل فرحة الأعياد ، لترقص مع أفراد عائلتك في المنزل . فالرقص لا يروح عن النفس فقط ، بل هو واحد من اسهل الأنشطة البدنية ، التي تساعد في حرق الدهون.

بهذا نكون قد استوفينا جميع النصائح نتمنى ان نكون قد استطعنا ولو بشكل بسيط ان نجيب عن بعض التساؤلات التي لا طالما طرحتها سيدتي, كما اننا على استعداد ان نجيب على اي تساؤل جديد يهمك فقط راسلينا فموقعنا موقعك.

في محاولة لإيجاد أفضل الحلول لأكثر مشكلات زيادة الوزن انتشارا. حملت المنظمات, التي تعنى بالصحة أسئلة قرائها، وعرضتها على اختصاصين في الرابطة الامريكية لعلماء التغذية وحصلت على الاجوبة والنصائح التي سوف نستعرضها معا من خلال مقالين متتاليين.

حيث سيجد القارء من خلالهما عصارة النصائح التي اثبتت فعاليتها لدى آلاف من الاشخاص الذين قاموا بإتباعها، وهي نتائج خبرة اخصائيين قضوا سنوات طويلة من عمرهم في دراسة السمنة وطرق مكافحتها. وقد قسمت هذه النصائح الى مجموعات على شكل اجوبة عن سؤال رئيس، يجسد مشكلة من المشكلات الاساسية التي تواجه الناس اثناء اتباعهم حميات لتخفيف الوزن.

 السؤال الاول / ماذا افعل ، اذا لم أكن قادرًا على ادخال اكثر من تغير واحد على نظامي الغذائي ؟

* كل يوم حاول ان تتناول كمية من الفواكه والخضار. فجميع الاختصاصيين يتفقون على ان هذه هي أفضل وسيلة لتخفيف الوزن ، وتحسين الصحة بشكل عام.

* اضف حصة واحدة من الفاكهة او الخضار، الى وجباتك المعتادة يوميا . وعندما تعتاد على ذلك ، أضف حصة اخرى الى ما يتراوح بين 8 و10 حصص منها يوميا.

* تأكد من ملء نصف طبقك بالخضار في وجبتي الغذاء والعشاء.

*احرص على عدم زيادة حجم حصص الطعام التي تأكلها ، الا اذا كنت راغبا في زيادة مقاس ملابسك.

* لا تاكل من دون تفكير وأنت شارد الذهن. اجلس الى المائدة الطعام وخذ وقتك، وركز على طعامك، وأشرك كل حواسك في الاستمتاع بشكل الطعام، ورائحته وملمسه وطعمه خذ وقتك في مضغ الطعام جيدا.

* أبدا نهارك بتناول افطار جيد . فهذا سيساعدك على تناول كمية اقل من السعرات الحرارية خلال وجبات النهار الاخرى.

السؤال التاني/ هل توجد تعليمات سهلة تساعدني على الحد من الوحدات الحرارية التي أتناولها ؟

* اذا كنت تاكل في المطعم ، اقسم وجبتك الى نصفين ، تأكل النصف الاول في المطعم ، وتطلب من النادل وضع النصف الثاني في علبة لتتناوله في وجبتك التالية في المنزل. فالطبق الرئيسى في المطعم ، يحتوي عادة على ما يتراوح بين1000 و2000 وحدة حرارية ، هذا من دون احتساب الخبز والمقبلات والمشروبات والحلوى.

* خفف من احتساء المشروبات الغنية بالوحدات الحرارية مثل المشروبات الغازية ، والشاي المحلى ، والليمونادة وغيرها ، وتخل عنها نهائيا ان أمكن. ان الاستبدال زجاجة الكولا العادية يوميا، بواحدة من النوع المخصص للرجيم ، كفيلة وحدها جعلنا نفقد 10 كيلو غرامات من وزننا في السنة.

* عندما تاكل في مطعم مع أفراد عائلتك او أصدقائك ، اطلب طبق حلوى واحدا ،وتناوله مناصفة مع شخص اخر.

* استخدم أطباق السلطة (الأصغر حجما) بدلا من الاطباق العادية .

* احرص على رؤية كمية الطعام، التي تأكلها, ضع ما تريد ان تأكله في طبق، ولا تآكل أبدا من كيس او حلة او طبق كبير.

* أبدا وجبتك بتناول الأطعمة ذات الوحدات الحرارية المنخفضة اولا ، باشر بأكل السلطة والخضار والحساء ، ثم بعد ذلك تأكل اللحم والنشويات فعند وصولك. اليها تكون معدتك قد امتلأت نسبيا ، فتكتفي بتناول حصص اصغر منها، والمعروف ان اللحوم والنشويات غنية بالوحدات الحرارية.

* اشرب الحليب منزوع الدسم بدلا من الحليب كامل الدسم . وإذا كنت تشرب كوبا من الحليب يوميا ، فإنك ستفقد بذلك حوالي كيلوغرامين من وزنك في السنة.

* حاول ان تحصل على الوحدات الحرارية من الأطعمة التي تحتاج الى مضغ وليس من المشروبات . وتناول الفواكه الطازجة بدلا من عصيرها.

* دون ما تآكله في مفكرة خاصة للطعام ،فهي مفيدة جدا لضبط النوعية والكمية.

* طبق النصيحة القائلة : “كل حتى تشبع بدرجة 8 على 10 “.

* استخدم الخردل بدلا من المايونيز.

* تناول المزيد من الحساء ( من النوع الذي لا يحتوى على القشدة والدهون ، بل على الخضار والمحتويات خفيفة الوحدات الحرارية).

السؤال الثالث/ كيف يمكنني زيادة نسبة الخضار في نظامي الغذائي ؟

* اشرب كوبا من عصير الطماطم بدلا من الكولا الشاي او القهوة بعد الظهر .

* اجعل الخضار لذيذة بإضافة بعض المكسرات اليها.

* امزج ثلاثة انواع من الفاصولياء المعلبة ،وأضف اليها بعض الصلصة الخفيفة المحببة اليك ، وتناولها كسلطة طيلة الأسبوع.

* تناول الكثير من حساء الخضار مثلا ” حساء الملفوف “.

* لاتتردد في تناول البطاطا الحلوة المشوية .

* تعود على تناول أوراق السبانخ الصغيرة ، داخل الساندويتش بدلا من الخس ، وفي السلطات ومع المعكرونة.

* اشترى الخضار المغسولة والمقطعة , اذا كان ذلك يشجعك على تناولها بما يوفره من وقت وجهد.

* اذا كنت فعلا تكره الخضار، فما عليك الا ان تعوض عن ذلك بتناول الكثير من الفواكه ، فهي صحية جدا ايضا خاصة الأنواع ذات اللون البرتقالي ، مثل البرتقال والشمام والمانجو.

* احتفظ دائما بعدة اكياس من خضارك المفضلة المثلجة ، بحيث يمكنك تحضيرها بسرعة في الفرن “المايكروويف” . فهي ممتازة لتحضير وجبة عشاء خفيفة بعد اضافة بعض الصلصة خفيفة الدهون اليها.

السؤال الرابع/ ماذا يمكنني ان افعل لتخفف من رغبتي في تناول الحلويات ؟

* تناول القليل من الأطعمة الحلوة ، عندما تشعر بالرغبة في ذلك ، ولا تحرم نفسك نهائيا منها، فالحرمان يؤدي الى ردود فعل عكسية.

* خصص 150 وحدة حرارية يوميا ،من مجمل ما تتناوله لحلوياتك المفضلة. وهذا يعني انه في إمكانك ان نتناول حوالي 30 غراما من الشوكولاتة ، او نصف قطعة كيكة ، او نصف كوب من “الآيس كريم”.

* يمكن إشباع الرغبة بالحلوى عن طريق تناول ” الآيس كريم ” منزوع الدسم وخفيف السكر مع الفواكه ،او بعض الفواكه مع الكريمة المخفوقة خفيفة الدسم.

* حاول ان تمتنع عن تناول الحلوى مدة أسبوعين ، وستدهش بعد ذلك ، عندما تجد ان رغبتك في تناولها قد اختفت.

* جرب بدائل الحلوى هذه : العنب الأحمر ، العلكة الخالية من السكر،شراب الكاكاو الخالي من السكر.

* تناول كمية اكبر من الفواكه ، فالأشخاص الذين يأكلون الكثير من الفواكه لا يشعرون عادة بالرغبة في تناول الحلويات و السكاكر خاصة فاكهة التفاح .

كانت هده اربع أسئلة الاولى وفي الجزء الثاني سنتعرف على اربع اسئلة اخرى الاكثر شيوعا حول مشكل الوزن الزائد فتابعونا.

البحث عن الرشاقة حلم جميل يداعب أذهان الجميع، ولكن في بعض الأحيان يكون الطريق إلى الوزن المثالي مؤديا إلى أمراض قاتلة أكثر خطورة من البدانة، وهنا سنجد إجابة أكثر الأسئلة شيوعا عن الريجيم وطرقه المختلفة.

هل أدوية الريجيم التي تقطع الشهية آمنة؟

ليس من المفروض أن يتناول أي شخص دواء خارجيا دون إستشارة الطبيب أولا. والأدوية التي تؤثر على مركز الشبع في المخ هي أدوية بالغة الخطورة، فقد تسبب آثارا جانبية مثل ارتفاع ضغط الدم، زيادة ضربات القلب، اكتئاب، قلق، وعدم القدرة على النوم.

هل تجدي الأجهزة التي توجد بها ذبذبات لشد عضلات البطن وكريمات حرق الدهون، في نقصان الوزن؟

الرياضة أفضل كثيرا من أي أجهزة أو كريمات، حتى أن الرياضة البدنية، بالإضافة إلى أنها تعمل على حرق بعض السعرات الحرارية، فهي تعمل أيضا على تغذية العظام وعدم الإصابة بالهشاشة، كما أن هذه الأدوية والكريمات لم تثبت فاعليتها حتى يومنا هذا.

هل يساعد ارتداء ” بدلة السونا “و” شورت التخسيس ” الذي تعلن عنه الكثير من الإعلانات، أثناء المشي، في التخسيس السريع؟

إن هذه المنتجات تعمل على إخراج الماء خارج الجسم “ التعرق “، وذلك عن طريق منع الهواء من دخول الجسم، وقد يؤدي ذلك إلى الشعور بالعطش الشديد، وبالتالي “ الجفاف “. فهي لا تحرق الدهون كما هو يدعي في الإعلانات بل هي تخرج السوائل من الجسم، وإنه من الضروري أن تعوض فقدان هذه السوائل عن طريق شرب الكثير من الماء.

هل العصائر المعلبة ” بدون سكر ” مفيدة في عدم اكتساب المزيد من السعرات الحرارية؟

إن تناول الفواكه الطازجة والعصائر الطازجة أفضل بكثير من تناول تلك المعلبات، لكن في حالة عدم تواجدها، فمن الممكن تناول هذا النوع من العصائر، فهو لا يزيد الوزن إذا تم تناوله باعتدال. كما يفضل إختيار الأنواع التي لا تحتوي على مواد حافظة.

ما هي الخضروات التي من الممكن تناولها بكثرة أثناء الريجيم، ولا تسبب زيادة في الوزن؟

لا يوجد شئ ممنوع في الريجيم، ولكن يتوقف ذلك على حسب مقدار الوزن المراد التخلص منه، وكذلك على حسب العمر والتحاليل الطبية، لمعرفة إذا كان هناك نقص لفيتامينات معينة أم لا. لكن كقاعدة عامة، فإن الخضروات التي تحتوي على سعرات حرارية أقل هي؛ الخيار، الخس، الخرشوف، البامية، الملوخية، السبانخ، الفاصوليا الخضراء، الجزر، الكوسة، البروكللي، القرنبيط، والكرنب.

وما هي الخضروات الممنوعة والتي قد تسبب زيادة في الوزن؟

الخضروات التي قد تسبب تناولها زيادة في الوزن، هي الخضروات التي تكون سعراتها الحرارية عالية، مثل؛ البطاطس، القلقاس، والبقول بصفة عامة مثل؛ الفاصوليا البيضاء واللوبيا.

هل ” الطماطم ” لها علاقة بزيادة الوزن والإكثار منها غير مستحب؟

” الطماطم ” ليست لها علاقة بزيادة الوزن على الإطلاق، بل إن فوائدها كثيرة ومتعددة؛ فهي تحتوي على مادة “ الليكوبين ” المضادة للسرطان، كما أنها تعتبر مصدر جيد لفيتامين أ ، ج ، حمض الفوليك، والبوتاسيوم. ولكن تحتوي على بعض السلبيات مثل؛ حرقة المعدة، وعسر الهضم خاصة إذا أضيف لها البصل والثوم، وقد تسبب بعض الحساسية لبعض الأشخاص. وبشكل عام فإن ثمرة الطماطم تحتوي على 25 سعرا حراريا فقط.

ما هو تأثير التوابل على الطعام وهل تسبب التوابل أي زيادة في الوزن؟

تتميز التوابل بنكهاتها وروائحها اللاذعة، وهي عبارة عن ثمار نباتات معينة أو براعمها أو جذورها. ورغم كون التوابل غنية بالمعادن إلا أنها تستخدم بكميات صغيرة، ولذا فإن قيمتها الغذائية منخفضة، وتفقد التوابل حدتها عند التعرض للضوء والحرارة والهواء، لذلك فمن الأفضل أن توضع في مكان مظلم وجاف، ولابد من تغييرها سنويا، وهي لا تسبب زيادة في الوزن.

ما تأثير ” زيت الزيتون ” إذا تم التحمير به؟ وما هي زيوت القلي؟

إن زيت الزيتون يستخدم في الإضافة إلى الطعام بعد طهييه أو على السلاطات، وذلك للإستفادة منه أقصى استفادة، حيث أنه يحتوي على فيتامينات K، E، D، A، وهي مضادة للأكسدة. ولكن إذا تم تعريض زيت الزيتون لحرارة عالية فإنه يفقد ويكسر فيتامين E فهو لا يتحمل درجات عالية من الحرارة.

وأخيرا وبعد عرفت إجابة هذه الأسئلة المهمة. فلا تدع أحدا بعد الآن يستغلك بغرض التربح منك. واعمل جاهدا على فقد وزنك بأساليب صحية وسليمة