الوسم: سد الشهية

الجوع هو أمر طبيعي أن يحدث لكل منا فمع المجهودات التي نقوم بها و الامتناع عن الأكل و الشرب لبضع ساعات بسبب العمل و غيرها من الأسباب نشعر بالرغبة في تناول الطعام و الشراب و هناك بعض الأغذية التي تمنح متناولها إحساسا بالشبع لكنها لا تعطيه أية فوائد أو قيم غذائية و هناك اغذية بها فوائد و قيم غذائية متعددة لكنها لا تكفي لسد الجوع.

وجبة الإفطار :

وجبة الإفطار تعد أهم وجبة غذائية في اليوم بأكمله فهي التي يتحدد على أساسها مقدار الطعام الذي سيقبل الإنسان على تناوله في بقية الوجبات و هل سيحتاج إلى وجبات بينها أم لا و لذلك يجب أن تكون هذه الوجبة محتوية على مجموعة من الأطعمة التي تسد الجوع و تمنح متناولها كافة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها.

و لذلك نعرض عليك فيما يلي مجموعة من الأغذية التي تعزز إحساسك بالشبع لمدة طويلة كي تتناوليها في وجبة إفطارك :

البيض :

من أكثر الأغذية الصحية التي ينصح بها كي تفطري بها فهي تملأ معدتك و تجعلك لا تجوعين لمدة طويلة و قد خلصت بعض الدراسات البحثية من أن الأشخاص الذين يقبلون على تناول البيض في وجبة إفطارهم يتناولون أغذية ذات سعرات حرارية أقل في الوجبات الأخرى كما إنهم يتناولون كميات أقل من الأطعمة في الستة و الثلاثين ساعة التالية و البيض هو واحد من أهم مصادر البروتين الكامل كما إنه يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية مما يجعله وسيلة متميزة تساعدك في إنقاص وزن جسمك و الحفاظ على وزنك الحالي من الزيادة.

الأفوكادو :

به عدد مغذيات يصل إلى خمسة و عشرين منها فيتامينات أ و ب و ج هـ و ك و معادن النحاس و المغنيسيوم و البوتاسيوم و كذلك البروتين و الألياف و مجموعة من المواد الكيميائية التي تحمي الجسم من عدة أمراض و مشكلات صحية كما أن به كمية كبيرة من الدهون تجعلك تشعرين بالامتلاء و الشبع لمدة طويلة.

المكسرات :

من أهم الأغذية الصحية التي تمنحك شعورا بالامتلاء و تقضي على الجوع لمدة طويلة لكن نظرا لعدد السعرات الحرارية العالية بها يجب أن تتناوليها بشكل معتدل حتى تتجنبي أن يزيد وزن جسمك و من المكسرات الجوز و اللوز و الفستق و عين الجمل.

التفاح :

يمكن تناوله بدلا من الحلوى نظرا لانخفاض نسبة السعرات الحرارية به كما غن به كمية كبيرة من المياه و الألياف مما يساهم في جعلك تشعرين بالشبع و الامتلاء لمدة طويلة كما أنه يمنح الجسم فوائد متعددة منها مساهمته في إنقاص الوزن.

الشوفان :

واحد من أهم مصادر الألياف و هو يساهم بشكل فعال في إنقاص مستوى الكوليسترول في الدم و به عدة عناصر مهمة منها حمض الفوليك و الزنك و الحديد و الماغنيسيوم و فيتامين هـ و نظرا لأنه يمنحك شعورا بالشبع يستمر لساعات طويلة ينصح بإضافته لكوب من اللبن خالي الدسم أو إلى الزبادي مع التوت.

البقوليات :

تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين و الكاربوهيدرات مما يساعدك في الشعور بالشبع ويمنع عنك الجوع لمدة طويلة و من أهمها الفول و العدس و الحمص.

بدلا من تناولك للأغذية الغير مفيدة كي تقضي على شعورك بالشبع استعيني بأي غذاء من القائمة السابقة فهي ستمنحك الفوائد الصحية و تقضي على إحساسك بالجوع.

يسعى العديدون لاتباع الحميات الغذائية من أجل إنقاص أوزانهم كي يحصلوا على الأجسام المثالية التي يحلمون بها لكنهم يعانون في ذلك من أمر جلل ألا و هو عدم مقدرتهم على مقاومة الأطعمة فيأكلون منها كميات كبيرة مما يفسد الحميات الغذائية التي يتبعونها و لا ينجحون في النهاية في الحصول على الأوزان المطلوبة.

لذلك سنعرض عليك فيما يلي مشروبات طبيعية تقوم بسد الشهية و هي تشرب قبل البدء في تناول الطعام و قد تتسبب هذه المشروبات في إزعاجك نظرا لمذاقها الغير جيد لكن نتيجتها سترضيك:

الوصفة الأولي:

– المقادير:

ثمانية أكواب من المياه – حبتا خيار – ليمونتان – عود قرفة.

الطريقة:

قومي بتقطيع الخيار و الليمون ثم ضعي عود القرفة في المياه و اتركي الخليط لمدة يوم كامل ثم اشربي منه قبل تناول الطعام بنصف ساعة بمقادير أربعة أكواب قبل وجبة الإفطار و كوبين قبل وجبة الغداء و كوبين قبل وجبة العشاء.

الوصفة الثانية:

– المقادير:

نصف حزمة نعناع – خل التفاح.

الطريقة:

قومي بوضع النعناع في الخل ثم تناولي أعواد النعناع قيل الطعام بثلاثين دقيقة.

الوصفة الثالثة:

المقادير:

أعواد البقدونس – كوب ماء.

الطريقة:

قومي بغلي أعواد البقدونس في كوب المياه و لا تتركيه يغلي لمدة طويلة ثم اشربي كوبين منه قبل تناولك الطعام بساعتين و هذه الوصفة مفيدة أيضا لصحة الكلى.

الوصفة الرابعة:

المقادير:

ليمونة – ملعقة كبيرة من الزنجبيل – ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر – ملعقة كبيرة من الكمون – ملعقة كبيرة من المرمرية – أربعة أكواب من الماء.

الطريقة:

قومي بمزج المقادير معا و ضعيها على النار حتى تغلي ثم اشربي منها كوبا بعد استيقاظك من النوم مباشرة و كوبا آخر قبل تناولك لوجبة العشاء.

– الوصفة الخامسة:

المقادير:

عسل نحل – كوب من الماء – شاي بدون سكر.

الطريقة:

تناولي ملعقة كبيرة من عسل النحل بعد استيقاظك من النوم مباشرة ثم اشربي كوبا من الماء و بعد ثلاثين دقيقة اشربي كوبا من الشاي بدون سكر.

– الوصفة السادسة:

المقادير:

قشر بصل – كوبان من الماء.

الطريقة:

قومي بتنظيف قشر البصل جيدا ثم اغليه في كوبين من الماء ثم قومي بتصفيته و اشربي منها كوبا قبل تناولك الطعام.

– الوصفة السابعة:

المقادير:

عصير ليمونة – عصير برتقالة – عود قرفة – ملعقة كبيرة من عسل النحل – لتر من الماء المغلي .

الطريقة:

ضعي المقادير في الماء و اتركيه لمدة نصف ساعة و اشربي منه 4 مرات يوميا.

– الوصفة الثامنة:

المقادير:

ملعقة كبيرة من بذور الشمر – نصف ملعقة كبيرة من الشاي الأسود – عود قرفة – ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون – ماء ساخن.

الطريقة:

ضعي المقادير في إناء زجاجي و اسكبي الماء الساخن عليها ثم اتركيه حتى يبرد لمدة خمس دقائق و اشربيه بعد استيقاظك من النوم مباشرة و قبل تناولك الطعام بخمس عشرة دقيقة.

– الوصفة التاسعة:

المقادير:

ملعقة من الشاي – عود قرفة – أوراق نعناع.

الطريقة:

ضعي المكونات في كوب من الماء الساخن و غطيها و اتركيها لمدة عشر دقائق و قومي بتصفيتها و اشربيها كلما شعرتي بالجوع.

لا تحاولي أن تستخدمي الوصفات الكيميائية لسد الشهية فهي قد تتسبب في الإضرار بك لكن الوصفات الطبيعية لن تضرك و ستحافظ على صحتك.

قبل أن تلجأي الى حبوب التخسيس والمعاناة من مضاعفاتها، اختاري من لائحة الأطعمة هذه التي يمكنك إدخالها ضمن وجباتك للسيطرة على شهيتك لا بل تخفيفها طبيعياً.

–  مقدار قبضة يد واحدة من اللوز النيء تمدّك بالكمية اللازمة من مضادات الأكسدة، الفيتامين E والمغنيسيوم كما تُشعرك بالشبع والامتلاء. يمكنك تناول هذه الكمية بين الوجبات أو إضافتها الى السلطة!

– صحيح أن الاكثار من القهوة يومياً (أكثر من 3 فناجين أو كوب ونصف) قد يصيبك بالتوتر والانزعاج ولكن الكمية الصحيحة ستساهم في قطع شهيتك. السرّ؟ هو تفاعل مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب القهوة مع الكافيين!

– إضافةً الى فوائد الزنجبيل الكثيرة على الصحّة والهضم، يساهم في تعزيز عملية الأيض ومدّك بالطاقة والنشاط، ما يعني أنّك لن تشعري بالجوع. اشربيه مع الشاي أو تناوليه مع اللحوم والدجاج حسب وصفات المطبخ الهندي.

– بحسب دراسة حديثة أجرتها مجلّة Physiology & Behavior، تأكّد أن نصف ملعقة من الفلفل الحار كفيلة بأن تحرق 10 سعرات حرارية وأن تشعرك بالشبع والامتلاء. اعتمدي الحار في وجباتك واستمتعي بحرق الدهون!