صحتك اليوم

الوسم: القهوة

  • فوائد القهوة الخضراء وأضرارها

    فوائد القهوة الخضراء وأضرارها

    القهوة الخضراء

    تطلق تسمية القهوة الخضراء على جميع أنواع حبوب القهوة غير المحمصة، وتدخل في تركيبتها نفس مكونات القهوة العادية؛ إلا أن الفرق يكمن في التحميص فقط، وتدخل في تركيبتها نسبة من الكافيين أكثر ارتفاعًا وتركيزًا من تلك الموجودة في القهوة العادية، ويعزى ذلك لكون التحميص يسهم في سلب القهوة بعض نسب الكافيين، كما تدخل في تركيبتها أيضًا مادة الكلوروجينيك، وقد أشارات الدراسات والأبحاث الطبية إلى أن هذه المادة الكيميائية “الكلوروجينيك” تؤدي دورًا في غاية الأهمية بتعزيز الصحة ووقاية القلب والشرايين من الأمراض، ولذلك فإن للقهوة الخضراء فوائد جمّا يمكن أن يستفيد منها الإنسان، وتشير المعلومات إلى القهوة الخضراء يتم استخلاصها من نباتات تنتشر في أمريكا الجنوبية،

    فوائد القهوة الخضراء

    حظيت القهوة الخضراء في الآونة الأخير باهتمام الكثيرين؛ وذلك لما تستطيع أن تقدمه من فوائد للإنسان وصحته، وتاليًا أهم الفوائد التي يمكن حصادها منها:

    • موازنة مستويات ضغط الدم بفعل مادة الكلوروجنيك.
    • توفير الحماية للخلايا والأوعية الدموية والشرايين بفضل وجود مواد مضادة للأكسدة.
    • تحسين أداء البنكرياس وتحفيزه على إنتاج هرمون الأنسولين، وبالتالي موازنة مستويات السكر في الدم.
    • درع واقٍ للجسم أمام الأمراض البكتيرية.
    • زيادة القدرة على التركيز.
    • تقوية الذاكرة، لذلك تعتبر في غاية الأهمية للمراهقين عند الدراسة.
    • تخفف من حدة أعراض ومضاعفات مرض الزهايمر أحيانًا.
    • علاج عيوب البشرة وتخليصها من مشاكلها، وذلك بفضل وجود الأحماض الأمينية والمواد المضادة للأكسدة في تركيبتها.
    • تأخير ظهور علامات تقدم السن والتجاعيد.
    • إخفاء عيوب البشرة بفضل مادة البلازما فيها.
    • مقاومة الجذور الحرة ومحاربتها.

    أضرار القهوة الخضراء

    إن استخدام القهوة الخضراء باعتدال لا يؤدي إلى أي مشاكل واضرار صحية إطلاقًا، وإنما يظهر الضرر في حال الإفراط في تناولها، ومن أبرز الآثار الجانبية التي قد تظهر على الإنسان عند الإفراط بها:

    • مشاكل في الهضم واضطرابات في المعدة.
    • الأرق.
    • فرط التنبه واليقظة.
    • الإسهال الشديد والغثيان.
    • احتمالية الإصابة بهشاشة العظام.
    • صداع شديد.
    • الإجهاض أو الولادة المبكرة للحوامل.
    • إيقاف أو تقليل إدرار الحليب لدى المرأة المرضعة.
    • تهيج القولون العصبي لدى مرضاه.
    • ازياد نسبة إدرار البول والإسهال.
    • التوتر والقلق لدى مرضى الاضطرابات النفسية.
    • سلب الكالسيوم من العظام وإدراره في مجرى البول في حال الإصابة بمرض هشاشة العظام.
    • الجفاف إثر فقدان السوائل الموجودة في الجسم بواسطة البول.
    • زيادة مشاكل التجلطات والنزيف.

    القهوة الخضراء للتخسيس

    تصدرّت القهوة الخضراء قائمة أكثر الأغذية فعالية في التخسيس وحرق الدهون المتراكمة في الجسم، وقد اكتسبت هذه المكانة بفضل وجود تلك المادة الكيميائية الكلوروجينيك فيها، والتي تساعد على سد الشهية والشعور بالشبع وحرق الدهون، وقد نجح الكثيرون في خسارة 12 كيلو في الشهر إلى جانب اتباع حمية غذائية متوازنة.

    فوائد القهوة الخضراء للتخسيس

    تاليًا أهم فوائد القهوة الخضراء للتخسيس، والتي يمكن خلالها التخلص مما تراكم في الجسم من وزن ودهون ترهق الكاهل وتسلب الشكل جماله، ومن هذه الفوائد:

    • سد الشهية وكبحها.
    • منح الشعور بالشبع لفترة طويلة.
    • تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتسريع الأيض.
    • حرق الدهون والتخلص منها، اقرأ أيضًا: كيفية التسريع من الأيض لحرق الدهون
    • ازدياد عدد نبضات القلب؛ وبالتالي ارتفاع وتيرة حرق الدهون في الجسم.

    طريقة استخدام القهوة الخضراء للتخسيس

    يمكن الاستفادة من القهوة الخضراء في التخسيس باتباع الطرق التالية:

    • مغلي القهوة الخضراء: غلي مقدار ملعقة واحدة من القهوة الخضراء في الماء على النار، ولا يضاف السكر إليها، وينصح بتناول كوب على الريق قبل تناول الوجبات بنصف ساعة أو مع الإفطار في يوم من استخدامها.
    • الأقراص: تستخدم 3 مرات في اليوم وقبيل الوجبات، بفترة زمنية لا تتجاوز نصف ساعة.

    أضرار القهوة الخضراء للتخسيس

    بالرغم من تسجيل القهوة الخضراء لفوائد كثيرة ومن أهمها فقدان الوزن؛ إلا أن هناك بعض التي الأضرار التي تم رصدها أيضًا معها، ومنها:

    • الأرق، وذلك لتركيز نسبة الكافيين بنسب مرتفعة جدًا.
    • إدرار البول والإسهال.
    • التوتر والارتباك والأرق.
    • الإغماء أحيانًا.
    • الغثيان.
    • الجلطات.
    • تدني مستويات ضغط الدم المفاجئ.
    • ازدياد نبضات القلب، وذلك مضر لمن يعاني عدم انتظام في نبضات القلب أو غيرها من المشاكل.
    • فقدان السوائل من الجسم ومنعه من تخزينها تمامًا.

    نصائح استخدام القهوة الخضراء للتخسيس

    • الإكثار من شرب الماء والسوائل الطبيعية لتعويض السوائل التي تحفز القهوة الخضراء على فقدانها.
    • اتباع نظام غذائي صحي متوازن للحصول على النتيجة المرجوة منها في التخسيس.
    • مضع العلكة الخالية من السكر لعدم الشعور بالجوع.
    • عدم تناول الوجبات خلال مشاهدة التلفاز.
    • الانتظام في ممارسة التمارين الرياضية لمدة نصف ساعة يوميًأ.

     

     

     

  • 9 فوائد صحية للاستفادة من القهوة في فقدان الوزن

    9 فوائد صحية للاستفادة من القهوة في فقدان الوزن

    9 فوائد صحية للاستفادة من القهوة في فقدان الوزنتعد القهوة من أشهر المشروبات التي يعشقها الكثير من الأشخاص. فتعمل على زيادة التركيز والنشاط في بداية اليوم، لكن فضلًا عن ذلك فتتميز بالعديد من الفوائد الصحية والتي تساهم في خسارة الوزن الزائد والحفاظ على رشاقة الجسم.

    تعرفي إلى أشهر الفوائد الصحية لتناول القهوة والتخلص من الوزن الزائد.

    1- مصدر غني بالماغنسيوم

    الماغنسيوم من أهل المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، وهو من أهم العناصر التي تساعد على خسارة الوزن أيضًا. تحتوي القهوة على نسبة كبيرة من الماغنسيوم، والذي يساعد على تقليل مستويات سكر الدم، والذي قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين. وهو ما يجعل القهوة معروفة بالوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. كما يساعد الماغنسيوم كذلك على مقاومة الشعور بالتعب والإرهاق، كما يمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال اليوم، مما يعمل على تحفيز حرق المزيد من السعرات الحرارية الزائدة.

    2- زيادة النشاط الذهني

    يعتمد الكثير من الأشخاص على تناول كوب من القهوة قبل التفكير في القرارات الهامة، فتعمل القهوة على زيادة النشاط الذهني والتركيز، وهو ما يؤدي للتخلص من الوزن الزائد بسهولة أيضًا. حيث تساعد القهوة على التركيز في الأمور ذات الأولوية كالعمل، التمرينات واختيار الأطعمة الصحية. فقد تجعلك تفضلين تناول الخبز الصحي من الشوفان بدلًا من الخبز الأبيض.

    3- مضادات الأكسدة

    مضادات الأكسدة، خاصةً التي تتوافر في القهوة، الشاي، والشوكولاتة، تساعد على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم مع زيادة معدل التمثيل الغذائي. احرصي على اختيار أنواع القهوة العضوية للاستفادة من خواصها الصحية ومكوناتها الطبيعية الفريدة.

    4- فيتامين B المركب

    القهوة مصدر هائل لفيتامين B المركب. فتحتوي حبوب القهوة على فيتامين B3 وفيتامين B6، مما يساعد على تحسين معدل التمثيل الغذائي وتقليل الشعور بالتوتر والإجهاد.

    5- الزنك

    الزنك من المعادن الهامة للحفاظ على مستويات الهرمونات في الجسم. فهو يساعد على إنتاج كميات كافية من هرمون التستوستيرون، والذي يساعد عل حرق الدهون وتقليل ظهور أثار التقدم في العمر. كما يساعد الزنك أيضًا على تقوية الجهاز المناعي والوقاية من العديد من الأمراض.

    6- المنجنيز

    المنجنيز أيضًا من المعادن الأساسية لتحفيز معدل التمثيل الغذائي. حبوب القهوة، الكاكاو، وبذور الشيا من أفضل المصادر التي تحتوي على كميات هائلة من المنجنيز، فيمكنكِ تناولها جميعًا خلال نظامك الغذائي اليومي للحصول على الجرعات الكافية من المنجنيز.

    7- الكروم

    الكروم من أهم المعادن التي تساعد على كبح الشهية وتقليل مستويات السكر في الدم. كما يؤكد أغلب الأشخاص أن تناول كوب من القهوة يساعد على تقليل الرغبة في تناول السكريات. فيساعد الكروم الموجود في القهوة على منع الرغبة في تناول السكريات لمدة يوم كامل.

    8- تعزيز التمرينات الرياضية

    الكافيين الموجود في القهوة وسيلة هائلة لتعزيز أثار التمرينات الرياضية. فتعطي للجسم دفعة قوية تساعد على ممارسة الرياضة، مما يساعد كذلك على زيادة ضربات القلب وحرق المزيد من السعرات الزائدة. فضلًا عن ذلك، فتساعد القهوة على تقليل الشعور بألام العضلات بعد ممارسة الرياضة. تناولي كوب من القهوة قبل ممارسة التمرينات الرياضية وستلاحظين بنفسك النتائج المذهلة.

    9- التخلص من التوتر

    فتتميز القهوة بمزيج فريد من العناصر الغذائية والكيماويات النباتية التي تساعد على إزالة أثار التوتر، والتي تتسبب في ارتفاع مستويات الكورتيزول. ومع ارتفاع مستويات الكورتيزول، قد يتسبب ذلك في زيادة الوزن حتى مع اتباع أنظمة الريجيم الصحية. فقط تناولي كوب من القهوة يوميًا للتغلب على الشعور بالقلق والتوتر.

  • دراسة : القهوة يومياً تقى من الإصابة بالزهايمر وبدون أى أضرار

    دراسة : القهوة يومياً تقى من الإصابة بالزهايمر وبدون أى أضرار

    كشفت دراسة أمريكية حديثة أجراها باحثون من جامعتى جنوب فلوريدا وميامى، عن أن ارتفاع مستويات الكافيين بالدم، يحمى الإنسان من الإصابة بمرض الزهايمر وخصوصاً كبار السن، وأشار الباحثون إلى أن القهوة أثبتت أن لها دوراً إضافيا فى الحفاظ على مخ الإنسان وحماية ذاكرته بجانب دورها الأساسى فى تنبيه الإنسان وشعوره باليقظة وزيادة تركيزه.

    القهوة يومياً تقى من الإصابة بالزهايمر وبدون أى أضرار

    وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت بدورية “Journal of Alzheimer’s Disease”، وذلك على الموقع الإلكترونى للدورية فى الخامس من شهر يونيو الجارى، وتم دعمها مادياً بواسطة المعاهد الوطنية للصحة.

    وشملت الدراسة 124 شخصاً، تتراوح أعمارهم ما بين 65 و88 عاماً، وقام الباحثون بتقييم الذاكرة ووظائف التفكير الخاصة بهم، ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يمتلكون مستويات عالية من الكافيين بالدم لم يصابوا بمرض الزهايمر أو حتى الأعراض الأولية له، وذلك خلال فترة الدراسة التى استغرقت ما بين عامين وأربع أعوام.

    ولفت الباحثون أن القهوة كانت هى المصدر الرئيسى للكافيين الخاص بالأشخاص خلال الدراسة، والتى ثبت أيضاً دورها فى تقليل فرص الإصابة بالعته والخرف وتأخير الإصابة به، مضيفين أن تناول كبار السن الذين يعانون من خلل طفيف بالذاكرة، لثلاثة أكواب من القهوة يومياً كان له دور كبير فى وقايتهم من الإصابة بمرض الزهايمر، وصلت لنسبة 100% بالنسبة للأشخاص الذين كانوا يمتلكون مستويات عالية من الكافيين بالدم.

    وحسمت إحدى الدراسات الجدل الدائر بين تناول القهوة رغبة فى الانتفاع بفوائدها التى تتأكد كل يوم من خلال الدراسات الحديثة أو تجنب المخاطر التى قد تتسبب فيها وتحذر منها الدراسات نفسها، حيث خلصت إحدى الدراسات إلى أن تناول 3 أكواب من القهوة باليوم الواحد لا تتسبب إطلاقاً فى حدوث أى أضرار، مشيرين إلى أن الضرر يتأكد حدوثه لدى الأشخاص الذين يتناولون ما يزيد عن ثمانية أو عشرة أكواب من القهوة باليوم.