الوسم: العسل

العسل من أهم البدائل الصحية لتناول الحلوى والسكريات. فبالإضافة إلى مذاقه الحلو، يتميز العصل بالعديد من الخواص الطبيعية الفعّالة لتعزيز الصحة، فهو مطهر، مضاد للبكتيريا، ويحتوي على العديد من القدرات الشفائية، مما يجعله علاج طبيعي لأغلب الأمراض الشائعة.

كما يحتوي العسل على العديد من المغذيات الطبيعية الضرورية للعديد من الوظائف الحيوية. فهو مصدر غني بالحديد، الكالسيوم، الفسفور، البوتاسيوم والماغنسيوم. ويحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من الفيتامينات كفيتامين B المركب.

اكتشفي أهم فوائد العسل الصحية.

1- إمداد الجسم بالطاقة

يساعد العسل على تعزيز مستويات طاقة الجسم. حيث يحتوي على نسبة هائلة من السكريات الطبيعية، كما يمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة والطاقة لإتمام وظائف الجسم المختلفة.

يساعد العسل على التخلص من الشعور بالإجهاد ونقص الطاقة. كما يعمل على التخلص من الرغبة في تناول السكريات والحلوى. ما يعني أن العسل لا يتسبب في زيادة الوزن. استبدلي السكر الأبيض بالعسل الطبيعي للتحلية والتحكم في الوزن الزائد.

2- التخلص من إجهاد العضلات

عادةً ما يشعر الرياضيون بإرهاق العضلات، وهو ما قد يؤثر على مستوى الأداء. لكن الحل بسيط، تناول العسل الطبيعي يساعد على زيادة العزم وتعزيز مستويات القدرة على التحمل، وهو ما يساعد على رفع مستوى الأداء. كما يمتص الجلوكوز سريعًا داخل الجسم لإنتاج الطاقة بشكل فوري.

3- تنظيم مستويات السكر في الدم

العسل من أنواع السكريات الصحية، والتي يمكن أن يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، خاصةً لمرضى السكري. يمكن تناول ملعقة كبيرة من العسل يوميًا لمرضى السكري كتحلية صحية ومفيدة، بالإضافة إلى إمداد الجسم بالمعادن، الفيتامينات ومضادات الأكسدة.

4- علاج السعال

العديد من الدراسات أكدت أن العسل علاج فعّال للتخلص من السعال بشكل كبير. حيث يتميز العسل بخواص فعّالة مضادة للبكتيريا، مما يساعد على تهدئة التهابات الحلق ومكافحة العدوى البكتيرية.

لعلاج السعال، اخلطي ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي مع عصير نصف ليمونة وتناوليه بانتظام.

5- شفاء الجروح والحروق

العسل مطهر طبيعي، مضاد للبكتيريا والجراثيم. تلك الخواص تساعد على تطهير الجروح والحروق. كما يساعد كذلك على تجنب العدوى، مع الحد من تراكم الصديد. إلى جانب ذلك، فيساعد العسل على تقليل الشعور بالألم وتعزيز الشفاء السريع.

بعد تنظيف الجرح جيدً بالماء الفاتر والصابون المطهر، ضعي طبقة رقيقة من العسل على الأماكن المصابة، ثم قومي بتغطيته باستخدام ضمادة. تغير الضمادة يوميًا كل 24 ساعة للحصول على أفضل النتائج.

7- علاج الأرق

أغلب الأشخاص ممن يعانون من اضطرابات النوم، يمكنهم استخدام العسل كعلاج أكيد. حيث يحتوي العسل على زيادة إفراز التربتوفان داخل الدماغ. والتربتوفان من المركبات التي تساعد على سرعة الخلود إلى النوم. فقط تناولي كوب من الحليب الدافئ المحلى بالعسل قبل الذهاب للنوم.

8- نضارة البشرة

نظرًا لخواصه المضادة للجراثيم والفطريات، يستخدم العسل كمكون أساسي لاستعادة نضارة وصحة البشرة. إن كنت تعانين من البقع الداكنة، استخدمي القليل من العسل على أماكن البقع قبل الذهاب للنوم. يساعد ذلك على إصلاح البشرة وامتصاص العناصر الغذائية من العسل.

في الصباح التالي، تشطف البشرة جيدًا بالماء الفاتر. اتبعي تلك الخطوات لعدة أيام وستحصلين بعدها على بشرة نقية ونضرة.

8- تحسين الهضم

العسل مضاد للجراثيم، مما يساعد على تنقية الجسم والجهاز الهضمي من السموم المتراكمة. حيث يحتوي على إنزيم أكسيديز الجلوكوز، والذي يفرز نسبة ضئيلة من بيروكسيد الهيدروجين المفيد لعلاج التهابات المعدة.

كما يساعد العسل كذلك على التخلص من غازات البطن الناتجة عن الإفراط في تناول الطعام. تناول ملعقة كبيرة أو ملعقتين من العسل بعد الوجبات الدسمة من أفضل الطرق التي تساعد على تحسين عملية الهضم.

بالنسبة للعديد من الحضارات، فإن النحل له وظائف روحية  عليا ، وبالتالي يعتقد قدماء المصرين أن النحل ولد من دموع إلاه الشمس ، بينما في بعض الحضارات القديمة يقال أن النحل هو رمز خلود الروح ، أما في الهند فهناك اعتقاد بأن للنحل أرواح و هي حبوب اللقاح في حالة سكر.

فضائل العسل

اثبتت عشرات الدراسات أن للعسل خصائص مضادة للبكتيريا و قدرة شفائية ،كما أن العسل غني بالمواد المضادة للاكسدة والمعادن النزرة، و لذلك فهو مثالي لعلاج الأمراض التنكسية ، وقد أظهرت الدراسات أيضا أن  لكل نوع من العسل صفاته الخاصة ،على سبيل المثال، يتميز عسل الخزامى بخصائصه المطهرة بينما عسل البرسيم جيد لتنشيط القلب.

أفضل أنواع العسل

هناك العديد من أنواع العسل و كلها مفيدة و لها خصائص مميزة و لكن عسل مانوكا من شجيرة البرية من نيوزيلندا، أفضل أنواع العسل حيث أن المواد المضادة للبكتيريا التي يحتوي عليها تجعله قادرا على محاربة بعض البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.

المنتجات الصحية

العسل هو جيد بالنسبة للصحة ولكن منتجات النحل الأخرى أيضا تقدم العديد من الميزات ، حيث يستخدم غذاء ملكات النحل لتقوية جهاز المناعة، وزيادة القوة الشاملة ، ويوصى بتناول حبوب اللقاح لتنظيم وظيفة الأمعاء ،أما دنج النحل فهومضاد للجراثيم ومضاد للالتهابات ، و يستخدم سم النحل في علاج الروماتيزم، وأمراض القلب، وأمراض المناعة الذاتية ، و ما يجعل كل هذه المنتجات  فريدة من نوعها هو خلوها من أي آثار جانبية.

العسل للجمال

نظرا لخصائصه المهدئة ولأنه غني بالأملاح المعدنية  فإن العسل غالبا ما يستخدم في العناية بالبشرة ،حيث أن إعداد مزيج من العسل و السكر البني و استعمال هذا الخليط في فرك الجلد سيمنحك بشرة رطبة ، كما يمكنك استخدام نفس المزيج في تقشير الشفاه و التخلص من الجلد الميت ، كما أن قناع الموز و العسل و الزبادي  يغذي و يرطب البشرة و يساعد في مكافحة التجاعيد ، أما بالنسبة للشعر التالف فيمكنك استعمال قناع العسل و زيت الزيتون و صفار البيض .

العسل غذاء و دواء و لا عجب أن يدخل في كل منتجات الجمال مثل الكريمات و الأقنعة و كذلك أنواع الصابون و الشامبوهات و بالتالي فإن استعماله بشكله الطبيعي سيعطي بالتاكيد نتائج أفضل.

هناك العديد من العلاجات المنزلية  للأرق و الذي يعني عدم القدرة على النوم أو البقاء نائما لفترات طويلة من الزمن ، وقد استخدم العسل وخل التفاح على حد سواء لعلاج الأرق ، كما يمكن دمجهما معا في وسيلة سهلة يمكنها أن تساعدك على النوم .

ما هو الأرق ؟

الأرق هو اضطراب النوم حيث يجد الشخص  صعوبة في النوم خلال الليل ، أو ينام و يستيقظ بشكل متقطع ،و هناك نوعان من الأرق: الأرق الحاد و الأرق المزمن.

الأرق الحاد يستمر لبضعة أيام، وعادة ما يحدث نتيجة الإجهاد، أما الأرق المزمن فقد يستمر لمدة شهر أو أكثر وعادة ما يكون أحد الأعراض الثانوية لمشكلة أخرى.

المزيد : 5 نصائح للتخلص من “الأرق”

العسل لعلاج الأرق

الإعتقاد بأن العسل علاج طبيعي لمشكلة الأرق ليس وليد اليوم بل يعود إلى عقود مضت ،و يعتقد الدكتور لي Shizen أن قدرة العسل على المساعدة في النوم تعد واحدة من خصائصه الطبية الخمسة خيث أن العسل يؤدي إلى ارتفاع الأنسولين، الذي يطلق السيروتونين، وهو الناقل العصبي الذي يحسن المزاج ويمنح الشعور بالسعادة ، و الذي يحوله الجسم إلى سيروتونين الميلاتونين، وهو المركب الكيميائي الذي ينظم طول ونوعية النوم ، كما أن العسل يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي وجدت الأبحاث أنها تقلل من التعب.

خل التفاح

مثل العسل، يستخدم خل التفاح منذ فترة طويلة  كعلاج للأرق كما استخدمه الإغريق أيضا كمطهر ومضاد حيوي، و يستخدم خل التفاح أكثر من الخل الأبيض العادي  لاحتوائه على الأحماض الأمينية  التي تكافح التعب ، كما يساعد خل التفاح أيضا على تنظم عملية الهضم وتحطيم الأحماض الدهنية، ونشر التربتوفان و هو من الأحماض الأمينية الأساسية التي تنظم النمو و تجمع البروتينات ، و لا يتم إنتاج التربتوفان من قبل الجسم  بل يتم امتصاصه من المواد المغذية  و من خلال الغذاء، وهو المادة الوحيدة التي يستطيع الجسم تحويلها إلى سيروتونين.

العسل والخل معا 

قال Orey، مؤلف كتاب “صلاحيات الخل العلاجية” يوصي بالجمع بين 2 ملعقة شاي من خل التفاح مع 1 كوب من العسل للحصول على منشط فعال لعلاج الأرق ، و يمكن أن يؤخذ الخليط  بملعقة أو مخلوطا بالماء و استهلاكه كمشروب ، ويعتبر مزيج العسل و خل التفاح منشطا رخيصا و ليس له آثار جانبية و يمكن أن يساعد في الحد من مشكة الأرق التي يمكن أن تؤثر على  الحياة اليومية للشخص .