الرئيسية » مطبخك اليوم (صفحة 9)

مطبخك اليوم

طريقة عمل كفتة الدجاج السريعة

طريقة عمل كفتة الدجاج السريعة

وقت التحضير : 10 بالدقائق وقت الطهي : 20 بالدقائق المقادير : نصف كيلو صدور فراخ مخلية بصلة متوسطة مبشورة نصف كوب بقسماط ناعم بيضة واحدة ملح وفلفل بهارات كاري طريقة التحضير : 1- تفرم صدور الدجاج في الكبة أو في المفرمة حتى تصبح ناعمة. 2- تخلط مع البصل المبشور وباقي المكونات جيدًا. 3- تبشكل العجينة على هيئة أصابع. 4- ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكى

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكى

اليك طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي الذيذ لسندوتشات الفاهيتا والشاورما المقادير : 3 كوب دقيق ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة زيت كمية كافية من الماء للعجن طريقة التحضير : 1- في إناء كبير تخلط جميع المكونات معًا مع إضافة بعض الماء مع العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة. 2- ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك البرتقال

طريقة عمل كيك البرتقال

وقت التحضير : 30 بالدقائق وقت الطهي : 30 بالدقائق المقادير : 2 كوب دقيق 4 بيضات 1 كوب سكر 1 كوب عصير برتقال طازج 3/4 كوب زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر رشة ملح قشور برتقال ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير : 1- يخلط البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس فاتح اللون. 2- ثم ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الستيك بصلصة المشروم

طريقة عمل الستيك بصلصة المشروم

يعد الستيك بصلصة المشروم من الأطباق الشهية التي تقدم بالمطاعم الراقية ويمتاز بسرعة وسهولة تحضيره وطعمه الشهي، يمكنك تحضيره لعائلتك وضيوفك في العزومات على طريقة الشيف سلمى فؤاد المقادير 4 قطع من لحم الستيك السميكة 1 كوب خل 2 كوب زبدة 1 ملعقة صغيرة بصل مفروم 3 ملعقة كبيرة مشروم (فطر) شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الديك الرومى المحشو بالخضار

طريقة عمل الديك الرومى المحشى بالخضار

المقادير : الديك الرومى الحجم حسب الرغبة توابل كالملح الفلفل الكمون الروز مارى البهارات ومقادير الحشو من خضروات كالجزر والبصل والزبد. طريقة التحضير: ينظف الديك ويغسل جيدا، ويتبل من الداخل بالملح والفلفل والكمون والروز مارى والبهارات، ثم نضعه جانبا لتجهيز الخضروات. نخلط كل من الجزر والكوسة والبصل والزبد السائح، الفلفل المطحون والملح والكمون والبهارات، ثم نضع جزء من الحشو داخل ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل بان كيك الفراولة

طريقة عمل بان كيك الفراولة

  المكونات: 2 كوب دقيق 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي 2 كوب حليب ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة ماء 4 ملاعق كبيرة باكينج بودر 4 ملاعق كبيرة سكر كوبان من الفراولة أو الكريز أو الدراق(خوخ) المقشر والمقطع  ويمكن الاستعاضة عن الطازج بعلبة محفوظة، و يمكن استبدالهم بأي فاكهة تفضلينها.  طريقة التحضير: 1- إخلطي الدقيق والسكر والباكينج بودر ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة المشوية

الكمية تكفي 6 اشخاص المقادير: كيلو لحم 1/2 ربطة بقدونس 5 جرام فلفل اسود 1/2 ربطة كزبرة خضراء 5 جرام كمون 5 بصلات متوسطة الحجم ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويضاف اليه البصل المقطع والكزبرة والبقدونس تفرم جميعها في مفرمة اللحم بعد اضافة البهارات والملح اليها توضع الكفتة على اسياخ خاصة وتشوى على نار قوية ...

أكمل القراءة »

دجاج مشوي مع الثومية من مطبخ منال العالم

دجاج مشوي مع الثومية من مطبخ منال العالم

مقادير الدجاج المشوي مع الثومية 1/2 1 كيلو دجاج 2 حبة كبيرة بصل مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 2 قطعة ورق غار 1 عود قرفة 10 فص هيل 2 ملعقة صغيرة ملح الثومية 2 حبة كبيرة بياض البيض 2 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خل 3/4 كوب زيت ذرة للتقديم ...

أكمل القراءة »

مكرونة بالدجاج والبشاميل من منال العالم

مكرونة بالدجاج والبشاميل من منال العالم

المقادير : 1 كيس مكرونة 1 كيلو دجاج مسلوق 1  ملعقة كبيرة أوريجانو 1 ملعقة كبيرة ريحان 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) البشاميل 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت 4 ملعقة كبيرة دقيق 3 كوب حليب 6 قطعة جبن مكعبات 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض الطبقة العلويه 1 كوب كريمة سائلة 2 حبة ...

أكمل القراءة »

تخلصى من تلك الاطعمة من ثلاجتك لصحة عائلتك

المشروبات الغازية والصودا

يعتقد البعض ان الوجبات السريعة تكون خارج المنزل فقط ولكن داخل ثلاجتك قد تحتوى على اطعمة تسبب السمنة وتراكم الدهون فى الجسم حيث تحتوى على العديد من الاطعمة الغير صحية المليئة بالسعرات الحرارية والاملاح ،واليكأسوأ 10 أطعمة فى ثلاجتك يجب التخلص منها لصحتك وصحة افراد اسرتك المشروبات الغازية والصودا المشروبات الغازية والصودا والمشروبات المحلاه من أسوء العادات الغذائية المنتشرة في ...

أكمل القراءة »