الرئيسية » مطبخك اليوم (صفحة 9)

مطبخك اليوم

طريقة عمل الديك الرومى المحشو بالخضار

طريقة عمل الديك الرومى المحشى بالخضار

المقادير : الديك الرومى الحجم حسب الرغبة توابل كالملح الفلفل الكمون الروز مارى البهارات ومقادير الحشو من خضروات كالجزر والبصل والزبد. طريقة التحضير: ينظف الديك ويغسل جيدا، ويتبل من الداخل بالملح والفلفل والكمون والروز مارى والبهارات، ثم نضعه جانبا لتجهيز الخضروات. نخلط كل من الجزر والكوسة والبصل والزبد السائح، الفلفل المطحون والملح والكمون والبهارات، ثم نضع جزء من الحشو داخل ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل بان كيك الفراولة

طريقة عمل بان كيك الفراولة

  المكونات: 2 كوب دقيق 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي 2 كوب حليب ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة ماء 4 ملاعق كبيرة باكينج بودر 4 ملاعق كبيرة سكر كوبان من الفراولة أو الكريز أو الدراق(خوخ) المقشر والمقطع  ويمكن الاستعاضة عن الطازج بعلبة محفوظة، و يمكن استبدالهم بأي فاكهة تفضلينها.  طريقة التحضير: 1- إخلطي الدقيق والسكر والباكينج بودر ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة المشوية

الكمية تكفي 6 اشخاص المقادير: كيلو لحم 1/2 ربطة بقدونس 5 جرام فلفل اسود 1/2 ربطة كزبرة خضراء 5 جرام كمون 5 بصلات متوسطة الحجم ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويضاف اليه البصل المقطع والكزبرة والبقدونس تفرم جميعها في مفرمة اللحم بعد اضافة البهارات والملح اليها توضع الكفتة على اسياخ خاصة وتشوى على نار قوية ...

أكمل القراءة »

دجاج مشوي مع الثومية من مطبخ منال العالم

دجاج مشوي مع الثومية من مطبخ منال العالم

مقادير الدجاج المشوي مع الثومية 1/2 1 كيلو دجاج 2 حبة كبيرة بصل مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 2 قطعة ورق غار 1 عود قرفة 10 فص هيل 2 ملعقة صغيرة ملح الثومية 2 حبة كبيرة بياض البيض 2 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خل 3/4 كوب زيت ذرة للتقديم ...

أكمل القراءة »

مكرونة بالدجاج والبشاميل من منال العالم

مكرونة بالدجاج والبشاميل من منال العالم

المقادير : 1 كيس مكرونة 1 كيلو دجاج مسلوق 1  ملعقة كبيرة أوريجانو 1 ملعقة كبيرة ريحان 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) البشاميل 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت 4 ملعقة كبيرة دقيق 3 كوب حليب 6 قطعة جبن مكعبات 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض الطبقة العلويه 1 كوب كريمة سائلة 2 حبة ...

أكمل القراءة »

تخلصى من تلك الاطعمة من ثلاجتك لصحة عائلتك

المشروبات الغازية والصودا

يعتقد البعض ان الوجبات السريعة تكون خارج المنزل فقط ولكن داخل ثلاجتك قد تحتوى على اطعمة تسبب السمنة وتراكم الدهون فى الجسم حيث تحتوى على العديد من الاطعمة الغير صحية المليئة بالسعرات الحرارية والاملاح ،واليكأسوأ 10 أطعمة فى ثلاجتك يجب التخلص منها لصحتك وصحة افراد اسرتك المشروبات الغازية والصودا المشروبات الغازية والصودا والمشروبات المحلاه من أسوء العادات الغذائية المنتشرة في ...

أكمل القراءة »

من الاطباق التركية …أسكندر كباب

أسكندر كباب

تقدم الشيف أمنية سعيد طريقة عمل أسكندر كباب وهو من الاطباق التركية الشهية التى تقدم طعم جديد للحوم على مائدتك المكونات: 1 كيلو لحم ضاني مقطع شرائح رفيعة ملح – فلفل اسود ½ 1 ملعقة صغيرة كمون – بابريكا – قرفة – زعتر 1 بصلة مفرومة ناعم رشة جوزة الطيب 1 بصلة جوليان 2 كوب طماطم مفرية ومقشرة 1 ملعقة ...

أكمل القراءة »

فيلية اللحم بالصوص مع البطاطس البورية

فيلية اللحم بالصوص مع البطاطس البورية

وقت التحضير : 20 بالدقائق وقت الطهي : 60 بالدقائق المقادير : عرق فلتو حوالي كيلو جرام ملعقة كبيرة ثوم مفروم كوب ماء بصل عصير ليمونة ملعقة صغيرة صلصة طماطم ملعقة صغيرة عسل أبيض ملح فلفل أسمر جوز الطيب زعتر بابريكا البطاطس البورية: بطاطس مقشرة ومسلوقة في ماء وملح زبدة حليب ملح فلفل طريقة التحضير : نخلط مكونات تتبيلة اللحم ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة داود باشا

طريقة عمل كفتة داود باشا

وقت التحضير : 30 بالدقائق وقت الطهي : 40 بالدقائق المقادير : مكونات الكفتة: نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعم بصلة مبشورة ناعم ملح فلفل مكعبات جبن موتزاريلا أو كيري حسب الرغبة الصوص: بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم فلفل اخضر حار مفروم(اختياري) كوب طماطم مفروم ومصفى ملعقة كبيرة صلصة طماطم مكعب مرقة ماجي ملح بهارات 3 كوب مرقة لحم ...

أكمل القراءة »

5 نصائح للتخلص من حشرات المنزل بمواد طبيعية

5 نصائح للتخلص من حشرات المنزل بمواد طبيعية

تشكل الحشرات في المنزل كابوساً مزعجاً يقض مضجع الكثيرين، وتكثر هذه الحشرات كالذباب والبعوض والبق والنمل في فصل الصيف، ويصبح التخلص منها الشغل الشاغل لربة المنزل. ويسارع الناس لشراء المبيدات الحشرية، ووسائل أخرى للتعامل مع الزوار غير المرغوبين، لكن كل هذا الجهد يكون في الغالب دون جدوى، لذلك نقدم مجموعة نصائح في كيفية التعامل مع الحشرات المنزلية : 1- نبات ...

أكمل القراءة »