المقادير :
كوبان من الطحينة
3 فصوص من الثوم المفروم
كوب زبادي
5 معالق من زيت زيتون
معلقة كبيرة من عصير الليمون
قليل من الماء الفاتر
توابل (ملح وفلفل أسود وكمون) بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
– قومي بخلص الثوم بالطحينة بطريقة جيدة ثم ضيفي لهما كوب الزبادي وقومي بالتقليب الجيد.
– ويضاف الماء الفاتر وعصير الليمون والتوابل ويقلب الخليط جيدًا حتى يذوب الخليط تمامًا، ويقدم في طبق التقديم ويرش زيت الزيتون عليه.
